francevna
Nježne palačinke od tikvica i svježeg sira
Kategorija: Pekara
Sastojci
Tikvice 420gr
Svježi sir 350g
Jaje 3 kom (170gr)
Kefir + voda! 00gr + 100g
Zobene pahuljice 150g
Brašno 110gr
Soda 5 gr
Rafinirano biljno ulje 4 žlice. žlice
Šećer, sol po ukusu
Način kuhanja

Dodajte vodu i kefir u šalicu s zobenim pahuljicama, dobro promiješajte.
Izvadite sjemenke iz tikvica i naribajte na grubom ribežu. Dodajte pahuljicama, promiješajte.
Jaja umutite vilicom i pomiješajte sa svježim sirom u zasebnoj zdjeli, a zatim dodajte u tikvice.
Dodajte sodu u brašno, prosijte i dodajte dobivenoj masi.
Sve dobro promiješajte, dodajte šećer, sol po ukusu.
Pržite na tavi s malo ulja.

Jelo je dizajnirano za 27 komada od 50g.
Bilješka
Tikvica od tikvica, bez soka. 9% masti skute je mekano (poput mase skute).
Prženo u tavi s keramičkim premazom (debelo dno). Prvi put sipao malo
maslac, položen žlicom. Ispale su osjetljive palačinke. Odlučio sam pržiti bez ulja, ali sam tijestu dodao 2 žlice. l rast. ulja. Rezultat su glatke, uredne palačinke, više poput kolača od sira ili povrća, ali ipak vrlo nježnog okusa.
Mislim da se mogu peći u pećnici tako da ih rasporedite na podmazan lim ili kuhate u polaganom kuhaču. Kuhala sam bez šećera i soli.
Bilo bi mi drago ako bi vam se svidio recept.
Melisa72ru
francevna hvala na receptu!
Jako volim tikvice u bilo kojem obliku i obliku
I ja volim svježi sir, ali ovdje je sve skupa = ukusne palačinke
AlenaT
francevna, pitanje: instant pahuljice
ili one koje treba kuhati?
Ne znam takvu marku ...
Je li važno ili nije?
Melisa72ru
AlenaT dok autora nema, dat ću si slobodu odgovarati za njega
Uzimam bilo koje zobene pahuljice, sada ne samo zobene pahuljice, već i smjesu od 5 žitarica, 6 žitarica ...
Dodam u svako mljeveno meso za kotlete, koristim ga i kada pečem kruh ...
Mislim da ću prilikom pripreme palačinki prema ovom receptu dodati 5 žitarica (koje su sada dostupne), koje su instant.
rusja
Takve pahuljice obično uzimam iz mješavine žitarica koje treba KUHATI (a ne samo preliti kipućom vodom), prikladne su ili će se u gotovoj verziji hrskati po zubima ???
AlenaT
Melisa72ru , hvala na odgovoru.
rusja, Ja također uvijek koristim takve pahuljice da trebate prokuhati barem par minuta ...
francevna
Melisa72ru, hvala na povratnim informacijama. Drago mi je da vam se svidio moj recept. Ove zobene pahuljice treba kuhati 5 minuta, ali nisu cjelovite, već zdrobljene. Ali prelijem ih kipućom vodom ako skuham kašu i pustim da se skuha. A prema receptu, trebate uliti hladnu tekućinu i pustiti da se napuhne.
Prvi put sam odlučio objaviti recept na web mjestu. Trebalo je koristiti svježi sir, jer je bio 350g, zato je i ispao toliko.
Recept je vrlo povoljno sastavljen, nisam mogao sve razumjeti, kako to svi rade tako lijepo.
Na stranici Rostov na Donu podijelila je s djevojkama recepte za kruh. Ako ste zainteresirani, pogledajte.
francevna
AlenaT, već ste dobili odgovor od djevojaka. Koristila sam i pahuljice od žitnih mješavina, ali s čistim zobenim pahuljicama palačinke su mekše. Trudim se koristiti pahuljice što je češće moguće kako bi manje brašna odlazilo.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha