Pita od jabuka "20 minuta"
Kategorija: slastičarstvo
Sastojci
pšenično brašno 700 gr
mlijeko 1 čaša
kiselo vrhnje 2 stol. žlice
kremasti margarin 1 pakiranje
šećer 250 gr
suhi kvasac fermipan 1 vrećica 11 gr
1/2 žličice soli
limunova korica 1 žličica
jaje 1 kom
cimet 1 žličica
svježe jabuke od 0,5 kg do 1 kg
Način kuhanja

Zdravo!
Nedavno koristim mini pekaru Panasonic 2500. Reći da sam zadovoljan s ovim modelom znači ne reći ništa. Samo nekakvo čudo tehnologije.
Dakle, vrlo jednostavan i lagan recept za veliku pitu od jabuka, vrlo ukusan i brz.
Trebate pripremiti:
1) tijesto - 0,5 kg brašna, 1 čaša mlijeka, 2 žlice. l. kiselo vrhnje, 1/2 pakiranja omekšanog margarina, 80 gr. šećera, vrećica kvasca, 1/2 žličice. sol.
Sve to stavljam u oblik aparata za izradu kruha, uključujem način rada "Brzi kruh" i punim pećnicu cijelu stvar 1 sat od 1 sata 55 minuta, potrebnih za potpuno izvršavanje programa. Nakon sat vremena isključim pećnicu, naravno, prije pečenja. Tijesto nagnem na veliku podmazanu tepsiju. Prilično je tekuć, mjehurića. Zaglađujem ga mokrim dlanom do debljine 1 cm i ostavljam da se diže.
2) Tvrde jabuke sam izrezala na kriške, debljine oko 0,5 cm. Raširio sam ih preklapajućim pločicama po cijeloj površini tijesta. Sa strane nije potrebno raditi. Ako volite puno dodataka, tada možete uzeti dvostruku porciju jabuka od -1 kg i staviti ih u 2 sloja. Ako su jabuke kisele, tada ih možete posuti s malo šećera i, po mogućnosti, puno cimeta.
Sada morate uključiti pećnicu. Toplina je prosječna, na električnu smo postavili 180 C.
3) napravite mrvice u posebnoj posudi - 1/2 paketa margarina + 200 gr. brašno + oko 150 grama šećera + korica ili vanilin. Trljajte sve rukom dok ne postanu prhke, ali ne nastanu meke mrvice proizvoljne veličine. Po potrebi dodajte brašno ili margarin.
Finale: Tijesto namažite jabukama posutim začinima sa labavim jajetom. Stavite mrvicu na vrh. Glatko i lagano pritisnite.
Čim je pećnica vruća, stavite kolač na 15 minuta. Nakon ovog vremena pogledamo - čim se stranice pocrvene, kolač se mora ukloniti. Peče se ne više od 20 minuta. Tijesto je tanko pa brzo izgori.
Pustite da se malo ohladi i izrežite na kvadrate ili rombove.

Jelo je dizajnirano za veliku pitu za 2/3 velikog lima za pečenje
Vrijeme kuhanja: tijesto 1 sat, punjenje 15 minuta, mrvica 10 minuta
Program kuhanja: Brzi kruh

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha