Jantarna pita Chakkata

Kategorija: Slastičarstvo
Jantarna pita Chakkata

Sastojci

Jabuke Granny Smith (velike) 4 stvari
Pileće jaje 2 kom.
Brašno 100 g
Maslac na sobnoj temperaturi 100 g
Šećer 80 gr.
Prašak za pecivo 1/2 žličice
Narančasta konfiguracija 1 žlica. l.
Mandarinski sirup:
Svježe iscijeđeni sok mandarine 300 ml
Šećer 150 gr.
Sok od limuna 30 ml
Za žele:
Sok od jabuke bez pulpe 500 ml
Mandarinski sirup (onaj koji ostane nakon vrenja jabuka!) 50 ml
Želatina (u mojim tanjurima) 10 gr.
Odvojivi kalup promjera 20 cm

Način kuhanja

  • Reći da je ukusno znači ne reći ništa! Koliko sam davno gledao ovu pitu, ali ... Nisam mogao kupiti marakuju, da, da, upravo je pasifruit, a ne mandarine, ušao u sirup u Yulijeinom originalnom receptu. Nije da u Ateni nije bilo egzotične egzotike, ima je, naravno, ali bilo je potrebno to potražiti i pomislio sam, ali kako će naši ljudi kuhati? Naravno, to nije problem glavnom gradu i velikim gradovima, već provinciji ... i odlučio sam vlastitim rukama isprobati sok od cijeđenog mandarina, možda ne marakuje, ali ipak mirisne, lijepe boje, i dodao sam limun. Riskirao sam i ... Općenito, zadovoljan sam rezultatom, a kako su moji sretni! Stoga vam moj savjet glasi - svakako isprobajte jantarnu Chakkatu i siguran sam da vas ova torta neće razočarati!
  • 1. Ogulite i narežite jabuke na srednje kriške.
  • Mandarinski sirup:
  • Iscijedite sok iz mandarina i procijedite kroz sito.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 2. Stavite sok u lonac, dodajte procijeđeni limunov sok i šećer, zagrijte do vrenja, pustite da krčka i na laganoj vatri, u malim obrocima, kuhajte u njemu kriške jabuke dok ne postanu prozirne.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 3. Stavite kriške jabuke u cjedilo.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 4. Tijesto:
  • Istucite maslac sa šećerom dok ne pobijeli. bez prestanka tučenja, unesite jedno po jedno jaje.
  • Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i lagano promiješajte.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 5. Stavite tijesto u kalup, prekrijte dno papirom za pečenje i podmažite stranice biljnim uljem bez mirisa. Stavite 1/4 jabuka na vrh i dobro ih utisnite u tijesto (lagano sam ih pritisnuo, ne ponavljajte moju pogrešku!) Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 "C 15-20 minuta. Fokusirajte se na svoju pećnicu!
  • Jantarna pita Chakkata
  • 6. Gotovu pitu ohladite i namažite narančastom konfiguracijom. Preklopite se s ostatkom jabuka.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 7. Žele:
  • Namočite želatinu u malo hladne vode.
  • Odmjerite sok od jabuke.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 8. Pomiješajte sok od jabuke sa sirupom mandarine i dobro zagrijte, ali nemojte kuhati!
  • Iscijedite natečenu želatinu i otopite je u soku od jabuke. Ohladiti na sobnu temperaturu.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 9. Prelijte 5-6 žlica želea na vrh pite i stavite u hladnjak, pustite da se stegne.
  • Izlijte preostali žele i stavite u hladnjak. Neka se dobro stvrdne 4 sata, moja je torta cijelu noć stajala u hladnjaku.
  • Zamotajte posudu ručnikom umočenim u kipuću vodu.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 10. I torta će se lako riješiti. To je sve.
  • Jantarna pita Chakkata
  • 11. Amber zgodan!
  • Jantarna pita Chakkata
  • 12. I, naravno, komad!
  • Jantarna pita Chakkata
  • P. S. Pokušajte da stranice posude za pečenje budu tijesno priljubljene uz kolač kako mliječ ne bi istjecao. Koristim univerzalni podijeljeni prsten, s kojim lako mogu prilagoditi glasnoću koja mi treba, list folije mi služi kao dno, s kojim čvrsto omotam prsten.

Jelo je dizajnirano za

6

Vrijeme za pripremu:

90

Bilješka

Jantarna pita Chakkata
Jantarna pita Chakkata
Jantarna pita Chakkata

Tanyulya
Kako lijepo oooo (y) Natasha, bravo
tatyana5417
Kakva torta, samo super! Hitna potreba za pripremom
Irina Dolars
Ljepota! Kako jantarno!
Također želim probati s kruškom
Vasilica
Natapit, pravi jantar! Neopisiva ljepota !!! Puno ti hvala!
Vladzia
Ruka majstora prepoznaje se samo na fotografijama. Neopisiva ljepota !!!! Svakako ću ga pokušati skuhati. Jabuke u soku mandarine ....mmmmmm je nešto. Sutra ujutro za mandarine ... Hvala vam što dijelite takvu ljepotu s nama.
natapit
djevojke. Hvala vam puno! pita je stvarno ukusna i zaslužuje pažnju!
Melanyushka
Kako lijepo, samo divljenje!
Mana
Upravo sam visio nad fotografijama.Takva ljepota !!! Imam takav kolač
natapit
Puno ti hvala! Baš sam zadovoljna!
natalia52
O da, Natasha! Dobro napravljeno! Umjetničko djelo, a ne torta! Hvala vam!
natapit
Hvala vam puno!
zvezda
Natasha...... zvezda u šoku ........: swoon: Prekrasna do ludila ..... Neću se usuditi napraviti takav podvig .... a ti: bravo: Pametno !! !!! Istina, slika izravno očarava ...
natapit
hvala zvezda! : secret: Zapravo je sve jednostavno i uopće nije teško, isprobajte!
Akimell
Kakav zgodan muškarac !!! Bravo Baš ću ga u srijedu, 60. rođendan moje svekrve, skuhati za stol. Hvala vam
Lyuba 1955
Natasha, nevjerojatna ljepotica. Kopirala sam recept za sebe, dok mandarina ima, moram to pokušati. Hvala
tatulja12
Natasha, jako lijepo! Oduševljenje i divljenje!
natapit
hvala cure! pecite i obradujte svoje najmilije!
Merri
Ne sumnjam da je vrlo ukusno! Stavljam ga u oznake, a i sam razmišljam, zašto? Kad znam gdje potražiti različite dobrote, naravno, od Natalije!
natapit
Hvala ti, Iročka!
eskimski
Natasha! Žurim, trčim, hvala !! Napravio sam ga i već djelomično (puno) zgužvao, unatoč činjenici da ga moji još nisu vidjeli. Kako mi se svidio biskvit od jabuka. (ovdje nema takvog emotikona koji bi ga dobro prenio, makar samo ovaj) Oh, kako je ukusno !!
Zaista nisam dobila tako proziran žele. Mogu uopće pretpostaviti zašto? ali neću govoriti. Ako sve radite kako pišete, ispasti će transparentno. Malo želea za mene. Volim ga, ali u manjoj mjeri. Općenito, prvi sam komad pojeo zajedno, a sljedeće komade počeo jesti odvojeno. Prvo, žele sa jabukama. I krenimo od mmmmmm keksa !! Mislim da ću takav biskvit često peći s jabukama. Brzo je gotovo i pečeno.
HVALA VAM!!
Nekoliko fotografija u procesu pripreme.

Jantarna pita Chakkata Jantarna pita Chakkata Jantarna pita Chakkata
Pa i sama torta.

Jantarna pita Chakkata

Djevojke, napravite to !! Nećeš požaliti!!
Vasilica
eskimski, tvoj je biskvit jako lijep! Ali recite nam nešto o želeu, a onda odjednom netko drugi želi eksperimentirati. Nema na čemu .
natapit
Luda, puno ti hvala što si podijelila svoje dojmove! Slažem se, biskvit je dobar, ali sve skupa je samo bomba! možda ovoj torti samo treba drugačija sezona - ljeto! Najvjerojatnije, imali ste sok od pulpe?
eskimski
Ne, Natasha. Sok od jabuke bio je bez celuloze i jantara, poput vašeg želea. Samo sam željela uštedjeti na soku od mandarine.
Vaš žele sastoji se od soka mandarine + sok od jabuke + natopljene želatine.
Imam od 1/2 recepta za sok od mandarine + sok od jabuke + kompot, u kojem su se kuhale kriške sjeckanih jabuka i komine od mandarine (žele su učinili neprozirnim)
Vasilika! Učite na mojim greškama i radite kako učitelj kaže !!
natapit
aaaaaa ..... jasno je, ali glavno je da ste bili ukusni!
eskimski
Natasha, to nije prava riječ! Bilo je tako ukusno da je pita već bila gotova ...
Sutra ću vam postaviti kolut od jabuka "Bolo de Rolo". Ali neću više eksperimentirati. Ali umjesto brusnice, uzet ću maline u vlastitom soku.
hvala još jednom!!
natapit
Držat ću šake i čekati fotografiju !!!
nakapustina
Ovaj sam kolač pekla i ovaj vikend. Bila sam jako zabrinuta da to neće uspjeti, ali svima se to jako svidjelo. Vrlo ukusno, iako ljepota pite razočarava, ali ovo je profitabilan posao.Usput, nitko nije pretpostavio da se ispod želea nalaze jabuke. Ponovit ću ga na bis, ali ne često, za mene je to malo vremena, pita s lososom bila mi je lakša.
Natasha, hvala na majstorskoj klasi i kulinarskim remek-djelima

[imgJantarna pita Chakkata]
fomca
Danas sam ispekla pitu !!!!!! Kad sam vidjela recept, odmah sam odlučila - peći ću, stvarno volim takve kekse s maslacem s ovom tehnologijom kuhanja. Prihvatite i moj izvještaj!

Jantarna pita Chakkata Jantarna pita Chakkata

Pekao je u silikonskom kalupu, nije ništa podmazivao i na isto mjesto sipao žele (od firme HAAS), izvadio ga okrećući rubove kalupa - sve je uspjelo!
natapit
predivan!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha