Dom Kulinarski recepti Prvi obrok Hladne juhe Hladna juha sa svježim graškom i zelenim šparogama s crvenom ribom

Hladna juha sa svježim graškom i zelenim šparogama s crvenom ribom

Hladna juha sa svježim graškom i zelenim šparogama s crvenom ribom

Kategorija: Prvi obrok
Hladna juha sa svježim graškom i zelenim šparogama s crvenom ribom

Sastojci

Zelene šparoge 100 g
Voda 500 ml
Svježi ili odmrznuti zeleni grašak 400 g
Zeleni bosiljak (zelje po vašem izboru) 3 grančice
Češnjak 1 klinčić
Ocat od bijelog vina 2 žlice. l.
Losos za posluživanje

Način kuhanja

  • Predlažem da probate iznenađujuće ugodnu, nježnu hladnu juhu. Njegova je žar u tome što kombinira kuhane zelene šparoge (a možete ih koristiti i smrznute) sa svježim zelenim graškom (koji također može biti smrznut). Glavna stvar je odabrati grašak koji je nježan i s tankom kožom. A ostalo je doslovno pet minuta.
  • Priprema
  • - Operite šparoge, očistite grubu kožu u podnožju. Izrežite stabljike s dna za 2-3 cm. Te komade sitno nasjeckajte, prekrijte vodom i kuhajte 5-10 minuta.
  • - Maknite s vatre, dodajte zeleni grašak, listove bosiljka, ocat od češnjaka, sol, papar, maslinovo ulje i sameljite u blenderu u glatki pire. Po želji procijedite juhu kroz sito da postane nježnija.
  • - Losos narežite na tanke ploške. Preostale stabljike šparoga nožem za ljuštenje narežite na tanke ploške. U ohlađenu juhu dodajte kriške lososa i šparoge.
  • - Poslužite ukrašeno biljem, po mogućnosti s klicama graška ili potočarkom.


Mihaska
Ehma! Za šparoge bih sada pogodio! da ga imam ... Pogotovo zeleno. Ne razumijem bijelu. Selo. Što uzeti od mene.
Ukusni supechik, Drago mi je! A fotografija je prekrasna. takav ... U duhu minimalizma.
Rada-dms
Citat: Mikhaska

Ehma! Za šparoge bih sada pogodio! da ga imam ... Pogotovo zeleno. Ne razumijem bijelu. Selo. Što uzeti od mene.
Ukusni supechik, Drago mi je! A fotografija je prekrasna. takav ... U duhu minimalizma.
Tijekom putovanja postao sam ovisan o bijelcima, ali gdje u našoj zemlji možete pronaći takvo što? : girl_red: Da, i košta kao stotinu slonova!
Hvala vam na uputstvu za dizajn, sad sam se počeo pobrinuti da nema ničeg suvišnog, ali ne previše jezgrovito, pa, prema mogućnostima i jelu.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha