Mikser KitchenAid

[kaprica23]

Svirao sam porciju Ivan-čaja

Da, čaj, kažu, stacionarno ne podnose svi mlinovi za meso. Mislim da je to najvjerojatnije bio razlog.

kaprica23, Natasha, usput, ne možete oprati metalnu brusilicu za meso u perilici posuđa. Točnije, moguće je, ali estetika će znatno patiti. Samo pričam o tome. Nekima je ovo jedan od presudnih nedostataka.

Natasha, usput rečeno, ne možete oprati metalnu brusilicu za meso u perilici posuđa. Točnije, moguće je, ali estetika će znatno patiti.

Hvala ti, Svetik, da, znam. Ali ni moju plastičnu ne možete staviti u perilicu posuđa, njezin je svećenik silumin. Pa da onaj koji ručno opere ovaj.
Ali za sada mislim. Nije se činilo nestrpljivim, ali kritike na njega mame.
Djevojke, vlasnice trlja, podsjetite, molim vas, za što ga koristite? A onda je vrijeme za praznine na nosu, trebate biti potpuno spremni
Trljanje rajčice je jedino što sam probao. Kuhane jabuke, kruška. Svježe ne može?
Bobice. Koja vrsta?
I što drugo? Imam neku omamljenost.

Djevojke, vlasnice trlja, podsjetite, molim vas, za što ga koristite?

Pričekat ću i pažljivo slušati. A onda sam do sada odbio kupiti ovaj set (mlin za meso i trljanje). Definitivno neću trljati rajčice na pasat. Trgovina mi odgovara. A kvaliteta rajčice ovdje uopće nije ah.

[kaprica23]

kaprica23, dodatak za mlin za meso je ipak izumljen za pluća bez mesnih žila, a zatim za jedan obrok. Šteta je ubiti mikser za mljevenje. I ja sam to stvarno želio, ali tada su predložili da električna mašina za mljevenje mesa za teške vene ima obrnutu funkciju i šetnju, što olakšava okretanje mesa. A tu je i električna brusilica za meso u usporedbi s mješalicom za novčić, možete kupiti malu bez dodatnih dodataka. Ali ako krene loše, neće biti previše loše, ima ih puno u trgovinama. Ali mikser je i dalje šteta i skup, bolje ga je koristiti za namjeravanu svrhu, tako da traje duže.

A brusilicu za meso koristim vrlo često i jedem više puta, a ne kada nije bilo problema. U pravilu istodobno okrećem 2 kg. I mljeveno meso miješam mikserom, zamjenjujući mlin za meso nastavkom za gnječenje.

[Tanyusha]

Tanyusha, Lako se pomicam bez problema čak i svaki dan, ali mikser je zbog toga ubijen, nema, poput električne brusilice za meso, uređaj za zauzvratni udarac (to je kad je teško s venama, film s masnoćom, itd.). Dakle, u mlaznicama za miješalicu to jednostavno nije, mlaznice su čvrsto učvršćene vijkom. Izumljeni su nastavci za mljevenje mesa za vrlo osjetljivu upotrebu, a 2 kg / svaki dan gotovo je domaće izrade. Pa, mikser je vaš i na vama je koliko vam to neće smetati. Za mekano povrće, tijesto, sokove ide manje opterećenja - dodaci su sa stajališta praktičnosti opravdani u usporedbi s nastavkom - mlinom za meso. A onda trošak električne brusilice za meso u Moskvi i ne košta samo isto koliko i mlaznica (čak možete i jeftinije: u METRO-u je zimi bilo od 2000 rubalja) i vrijedi li onda mikser za 60.000 rubalja ( u Moskvi u trgovinama) uništiti zbog mljevenog mesa.

[Sofita]

ali mikser je zbog toga ubijen

Općenito, ako imate stacionarnu mlin za meso, vjerojatno ću se suzdržati od kupnje ovog dodatka. Bila sam zainteresirana za mene uglavnom za postupak izrade mljevenog mesa za polpete, promjenu mlaznice u bubanj i ribanje povrća za pirjanje. Pa, umijesite mljeveno meso s nastavkom K, iako mi se više sviđa rukama, ali lijenost nitko nije otkazao

Sofita, hvala na objašnjenju o uređaju za zračenje.

[Tanyusha]

Tanyusha, a tko će vas spriječiti da meso prvo umotate u posudu iz miksera u električnoj mašini za mljevenje mesa i stavite istu posudu u mikser te miješate mljeveno meso s mikserom, opterećenje će biti nekoliko puta manje.Operite i nastavak miješalice i dijelove stroja za mljevenje mesa (5 minuta vrućom vodom pod slavinom), čak i ti dijelovi izgledaju gotovo jednako. To je samo zasebni motor i puno brži barem 10 kg mesa (upute kažu 85 kg za koliko minuta). I rešetke od najmanje, srednje i najveće za manti (umjesto ručnog rezanja), kvaliteta i brzina kuhanja mljevenog mesa vrlo se razlikuju od mlaznice za mikser. Nadam se da sam ispravno objasnio razliku. I jako sam zahvalan onima koji su mi sve to na vrijeme objasnili.



Svetlenki, Bio sam u posjetu i objasnili su mi cijelu razliku i pokazali i zavrnuli i tamo i tamo kako bi vidjeli razliku, sami dodaci imaju tako noževe i brzinu također (postoje samo dva noža) radi uvjerljivosti, ako postoji prilika da ih razmotrim u trgovini. U stroju za mljevenje mesa oni su mnogo oštriji i još uvijek su čelični. U mašini za mljevenje mesa je to puno brže, glavno je da postoji obrnuti preokret (vratite meso ako je zapelo) za polpete postoji vrlo mala mrežica - promjer je poput glave šibice (u mlaznici samo srednji i malo veći.) Pa, objašnjavam to za detalje.

[kaprica23]

sami dodaci imaju tako noževe i brzinu također (postoje samo dva noža)

Tako da sam toga bio svjestan od samog početka. Ovdje su dva zadivljujuća čimbenika: 1. jedan stroj nalazi se na mojoj maloj radnoj površini, to jest, nakon mljevenja mljevenog mesa, nije potrebno oprati ruke i odnijeti jedan automobil, a drugi dovesti. Nije daleko, ali i dalje dosadno. 2. Zdjela kuhinje ne stane ispod moje brusilice za meso, takva rotkvica

Ali, vratimo se našim ovnovima, točnije pitanju kaprica23, Natasha

Tko što obrađuje na vijku, molim vas odgovorite!

[Sveta]

Sveta, na vijčanoj mlaznici, koja se stavlja na mlin za meso?
Crveni i crni ribiz, maline, rajčica - Već sam više puta hvalio i divio se ovoj temi.
A onda sok od crvenog ribiza ulijem u vrećice s ledom i u zamrzivač - dobivam izvrstan umak i preljev za mariniranje ribe, mesa, salate.
Sok od jabuke izlazi s pulpom. Kruška - pire od krumpira sam željela sok, ali morala sam skuhati džem.
Mislim da ovaj set (mlin za meso + svrdlo) vrijedi imati kod kuće, ali shvatite da kuhinju ne trebate silovati mlinom za meso. Ali mljeveno meso brzo sameljite za lagano meso, a zatim operite u perilici posuđa - to je samo zadovoljstvo.
Također imam zasebnu mlin za meso za druge prigode, twist čaj ili žilavo meso.

Istina, Kitchen živi u mojoj dači, postoji nešto za recikliranje. Za par rajčica ili čašu ribiza i malina ne bih se zamarao vijkom.

[Veta]

Veta, hvala, malo u mojoj glavi stane.
Jesu li jabuke i kruške samo kuhane? Ili također sirovo?

[kaprica23]

kaprica23, Natasha, Obrađivao sam sirovo.
Moja kruška nije bila sočna, pa je izašla pire. Da je hrskava, napravila bi sok.

Prošle godine sam radila ribizle.
Zatim u bocama i u zamrzivaču. Istina, nisam koristio sve. Vrlo je ukusno dodati ovaj sok za konzerviranje umjesto kiseline i octa. Rajčica od crvenog ribiza - ravno ah! Točenje ima bolji okus od rajčice.

[Veta]

Općenito, ako imate stacionarnu mlin za meso, vjerojatno ću se suzdržati od kupnje ovog dodatka.

Imao sam i zasebnu mlin za meso i dobro sam samljeo meso. Čak, iskreno, bolje i brže. Ali kako je oklijevao svaki put je dobiti, pa očistiti: - A ona je tako glasno vrištala, užasan je užas! Kitchenovskaya će, naravno, biti slabija, ali se također dobro nosi sa svojim dužnostima (a metal je, kažu, još bolji). Ali ne izvrćem više od 2 kg mesa odjednom. I to se dogodi nekoliko puta mjesečno.
I staru mlin za meso odmah sam dao majci i ne žalim zbog toga. Ali mjesto je bilo napušteno)))



Veta, da, brkovi su razumljivi, hvala. Što je ovo na fotografiji? Ribizla?
Možete li napraviti sok od mrkve, na primjer? Ili će biti pretežak za naše trljanje?

[Natasha]

Natasha, Bojim se mrkve. Šteta što je mikser, već će biti velikog opterećenja.

Oprosti. Veta, Sprig, imaš li slučajno dodatak za sokovnik? Ne puž, već drugačiji. Ne znam kako se to ispravno zove?
p.s. Ne što, da sam na "ti"?

Centrifugalno? Ima li kuhinja?
Postoji vijak, hladan je, kad se gurne, razreže se na komade. Ali nekako nisam rastao s njom. Sve sam koristio par puta. Nekako ima previše dijelova, sakupite i operite. I bojim se ponovno razbiti mikser. Čini mi se da je gnijezdo pod velikim opterećenjem.

🔗
Imaju ovakvu.

Pa, ovo je puž, da, postoji jedan, napisao sam o njemu.
Cijena je nerazumno visoka, stacionarni odvojeni uređaj bolji je za ovaj novac.

Shvatila sam hvala

[Sofita]

Sofita, Nemam industrijsku proizvodnju, ali jednom tjedno za pomicanje 2 kg mesa mislim da nema ništa strašno. Posebno sam kupio mlaznicu da se odreknem mlina za meso (imao sam Panasonic, davao sam ga djeci). A Kitchen je posebno kupljen tako da je sve bilo u jednoj boci (mislim na dodatke), a ne u hrpi različitih uređaja. Pa, u principu, svakome svoje. Netko ga kupuje da bi mu se divio, a ja ga imam za posao.

[Tanyusha]

Tanyusha,

Netko ga kupuje da bi mu se divio

Nuuuu, ovo je nekako previše cool. Znate, pečem kruh svaki drugi dan, ali nikad ga ne mijesim i neću mijesiti u kuhinji. Jer, prema osobnom mišljenju, on to ne radi baš najbolje i nije stvoren za ovo. Odnosno, imamo različite poglede na njegovu upotrebu, ali to uopće ne znači da joj se divim. Što se tiče peciva, ono djeluje.

Posebno sam kupio mlaznicu da se odreknem mlina za meso (imao sam Panasonic, davao sam ga djeci). A Kitchen je posebno kupljen tako da je sve bilo u jednoj boci (mislim na dodatke), a ne u hrpi različitih uređaja.

Volio bih na ovaj način, ali on neće uzimati meso od kotleta u smislu ove fraze iz vremena SSSR-a. I ne trebaju mi ​​kotleti od reza. Neće imati dobar okus.

Općenito, svi ostaju neuvjereni, ali malo sam se uvrijedio zbog "divljenja". Uopće se ne divim

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, naravno da si u pravu, teško joj je nositi se s mesom od kotleta. Ako uvrnete piletinu ili ribu, onda uopće nema problema. Ili isti isječak. Ali obično kupim vrat za kotlete sa svinjskom mašću. Preokreti, ali njoj teže od mog stacionarnog. Glavna stvar je ne gurati puno komada odjednom, pričekajte da se pomakne prethodni. Dulje naravno. Na to se potrebno prilagoditi. Ali unatoč svemu tome, sviđa mi se. Tiho, lagano. Ne poput one koju sam odvojio

[kaprica23]

Na to se potrebno prilagoditi. Ali unatoč svemu tome, sviđa mi se. Tiho, lagano.

kaprica23, Natasha, da, sve je to jasno! I ja sam "tišina" i ugodan zvuk motora u kuhinji vrlo zavodljivi. Mrzim buku. Bio je atlas marcato s motorom. Naljutila sam se na njega. Nisam ga koristio, jer me čak i pomisao na taj zvuk motora užasnula. U kuhinji uživam koristiti dodatak za tjesteninu.

I meso mora biti smrznuto. To će, po mom mišljenju, pomoći da se miješalica održi u dobrom zdravstvenom stanju.

Ne poput one koju sam odvojio

Moja je nepokretna brusilica još tiša od kiča. Dakle, nemam ovaj problem, nema se na što žaliti

I meso mora biti smrznuto. To će, po mom mišljenju, pomoći da se miješalica održi u dobrom zdravstvenom stanju.

Ovo je da. Meso sam zadnji put okrenuo i prije toga sam ga malo zamrznuo. Koja ljepotica! Stroj za mljevenje mesa to je radio jedan ili dva! Samo zamrzavanje nije uvijek vrijeme.



Čitao sam o metalnoj mašini za mljevenje mesa, tamo se meso ne smrzava, već se sam stroj za meso stavlja na kratko u zamrzivač i meso se zatim uz prasak pomakne. Ova me opcija jako zavodi. Mnogo prikladnije od zamrzavanja mesa.

a sam stroj za mljevenje mesa stavlja se na kratko u zamrzivač

Pa, ovo je po meni malo ekstremno. Na niskim temperaturama metal postaje lomljiviji. Ne sjećam se detalja iz školskog programa, ali bilo bi ispravnije meso zamrznuti.

ali bilo bi ispravnije meso zamrznuti.

+1000

[Svetlenki]

Svetlenki, Loksa, Ne znam, tako oni to pišu i rade. Za ono što sam kupio, za ono što prodajem

[Sveta]

Svetakakvu mašinu za mljevenje mesa imate?

[Grančica]

Grančica,

Imam mlin za meso Jupiter 885

Također me jako privlači "tišina" i ugodan zvuk motora u kuhinji.

Neuredna duša)). Odmah sam se sjetio zašto je želim. Ali postoji glasan Kenwood.

[Rita]

Rita, oni jednostavno imaju različite glasove. Ne bih rekla da je Ken glasan. Decibeli su vjerojatno isti.
Postoji li aplikacija koja mjeri decibele? Mogao bih usporediti.
Pronašao. Sutra idem na daču, učinit ću da stoji mirno.

[Grančica]

Grančica, hvala, čekat ću usporedbu!

[Svetlenki]

Svetlenki, Imam zasebnu mlin za meso koji je uglavnom tih (lako mogu namotati bilo koju količinu u nekoliko minuta i s bilo kojim žilama noću), također sam jako dugo želio kupiti mlaznicu i osloboditi mjesto, te dati mlin za meso u dobrim rukama (skoro je novih 2,5 godine s hrpom mlaznica tijesta, povrća, kobasica, kobasica) ... Ali sada je drugačije mišljenje. Vaša je mlin za meso moderna: ima dobar motor, a u krugu u koji je umetnuta i sama mlin za meso nalazi se luvt uređaj (to je kad je meso tijesno, sam mehanizam se glatko njiše i meso se dobro pomiče i prigušuje buku ) mnogi stari različiti modeli imaju glasan urlik motora i mehanizma. Moja mašina za mljevenje mesa ima viši nosač i stoga zdjela prolazi u visinu u stražnji dio. Ali imam dvije zdjele: 4,8 L - visina 18,5 cm i 3 L - visina 13 cm bez ručke. Mogu li kupiti malu drvenu dasku više i na njoj mlinac za meso i zdjelu do nje?

[Sofita]

Mogu li kupiti malu drvenu dasku više i na njoj mlinac za meso i zdjelu do nje?

Sofita, pa, zašto si tako pametan, a to još uvijek nisam dokumentirao ???

Hvala na pohvalama mojem radniku i još jedan dokaz ispravnosti mog izbora.

Šutim, o ostalim mlincima za meso, ne, ne

Preuzeo sam aplikaciju za mjerenje razine zvuka, izmjerio buku na radnom Kenwoodu, Kitchenu i Delongyjevom rođaku.
Ken i Kitchen imaju potpuno iste rezultate. Veća brzina znači više buke.
Neću navoditi brojeve koje aplikacija pokazuje, nisam siguran da su apsolutno točni.
Rođak je tek malo tiši od radnog Kenwooda. Nije moja omiljena jedinica, ne znam zašto je djevojke ovdje jako vole, bučna, zarazna. Kad kuhate, u kuhinji se ne čuje televizor.

Ali mlin za meso postao je zanimljiv. Ali još nemam što brusiti. Imam aksion. Prije toga nisam imao električne brusilice, pa sam bio šokiran Axionom, tako bučnim. Također sam čuo kako Kenwood radi. Pa, ne tiši od Axiona, mogu vam reći. Stoga mi se činilo da su sve električne brusilice mesa bučno do sablasnog, mislio sam da je to norma, uključujete ga maksimalno 10 minuta.

[Grančica]

Grančica, Hvala vam!

Ovdje imam i Axion. U usporedbi s nastavkom za mljevenje mesa, Kitchen vrišti kao lud.

[kaprica23]

kaprica23, Natasha, onda te razumijem. Uzmite metalni nastavak za mljevenje mesa, ali toplo vam savjetujem da zamrznete mljeveno meso. Olakšat ćete život svojoj kuhinji.

Usput, ili ne usput, zamrznuo sam crustilant za tortu na malom aluminijskom plehu. Pa, dobio sam ga (anti-neochek) rukama bez rukavica, mislim da me bole prsti. Pa izgledate ... Pa, i činjenica da metali i njihovi ostaci na temperaturama ispod nule povećavaju krhkost, već sam vam rekao

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, hvala draga, uzet ću to u obzir. Još uvijek razmišljam o ovom metalnom. ))

Ovdje sam otkrio prije nekoliko mjeseci. Sumnjam da će mi se sada smijati što sam spor

Općenito se ispostavlja da Kitchen toliko jaaaaaaaaa savršeno mljeva svježi sir sa šećerom u kolače od sira. Moji ne vole zrna svježeg sira u tortama od sira. Struktura bi trebala biti pahuljasta i jednolična. Nekada sam kolače od sira radila rijetko, jer je sama pomisao na mljevenje svježeg sira u ručnom tanjuriću, odnosno odlijepljenje svježeg sira i njegovo pranje nakon toga, obeshrabrila svaku želju. A sada je sve puno jednostavnije i lakše.

Trljam ga fleksi mlaznicom, ako Th.

[Sveta]

Sveta, flexi - koji s gumenim rubom?

Hmm, nisam mislio da bi mogla samljeti skutu. Često radim torte od sira, ali sve miješam vilicom. Moji su tako sjajni. Ali ponekad vam treba naribani svježi sir. Sad ću to znati napraviti brzo i bezbolno. Hvala

flexi - koji s gumenim rubom?

Ona je najviše.

Hmm, nisam mislio da bi mogla samljeti skutu.

Natasha, svježi sir sa šećerom. Shvaćate da je šećer abraziv, čak i flexi-u pomaže u radu. Svježi sir bez šećera, nisam ga trebao mljeti

ataš, svježi sir sa šećerom. Shvaćate da je šećer abraziv, čak i flexi-u pomaže u radu.

Naravno, naravno
Sutra ću napraviti knedle sa svježim sirom. Kako ste napisali na vrijeme!

Djevojke, recite mi, napravit ću lazanje. Koliko debelo treba razvaljati tijesto? A može li se napraviti na tvrdom grizu? Ili je bolje na mekom brašnu? Milijun pitanja
Ako je moguće, zabodite nos u uspješan recept za tijesto za lazanje.

[kaprica23]

kaprica23, Natasha, nažalost lijen sam i kupujem plahte za lazanje.

Ali mogu savjetovati recept.

Lazanje s mesom i gljivama (Multicuisine DeLonghi) (Elena Tim)

Možda će vam jedna od djevojaka reći koliko se gusta valja. Ali ne bih se valjao tanje od tri. Lazanje bi po mom ukusu ipak trebale biti gušće. Ali ovo je moja čisto hipotetska pretpostavka.

Dodavanje duruma uvijek je ukusno, tijesto će bolje zadržati oblik i manje plutati. Što vas brine? Samo ga odmori i sve će biti u redu.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetul, nećeš vjerovati, ja sam to napravila prema ovom receptu.
Bilo bi bolje da kupim ove listove: -
Sve je bilo istrošeno. Količina tijesta koja je naznačena u receptu i približno iste veličine kalupa morali su se razvaljati za 6 da sve pokrije. U tom sam procesu već shvatio da je to suptilno. Ali opet da napravim tijesto i pričekam snagu.

Lazanje bi po mom ukusu ipak trebale biti gušće. Ali ovo je moja čisto hipotetska pretpostavka.

I moj

Kuhinjski taaak savršeno melje svježi sir sa šećerom na kolačima od sira

Svetul, hvala ti!
Jučer sam pravila knedle i svježi sir samo protrljane kako ste predložili. Ispalo je jako cool!

Hvala vam!

Fuh, laknulo mi je ... Dakle, nisam bio jedini u mraku Drago mi je što su mi savjeti dobro došli.

Djevojke koje imaju ravne nastavke za tjesteninu? Sadrži 5 komada. Imam tri: rezač za tijesto, rezač za špagete i fettuccine. Zanima me koja su ostala dva u setu od 5 priloga? Bi li ih trebao?
Napišu da su cappellini i lasagnetti. Ali možete napisati puno stvari. Koliko se stvarno razlikuju od onih u malom kompletu?