Quinoa kruh

Kategorija: Pekarski proizvodi
Quinoa kruh

Sastojci

kvinoja 1 žlica.
bademi 1/3 čl.
laneno sjeme 1/2 žlice.
jaja 2 kom.
voda 1 žlica.
maslinovo ulje 1 žlica. l.
kim 1 žličica
sol 1 žličica
soda 0,5 žličice
med 0,5 žlice. l.

Način kuhanja

  • Quinoa, orašasti plodovi, laneno sjeme, sameljite u brašno. Dodajte kim, sodu, sol, sve promiješajte.
  • Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Pomiješajte žumanjke, med, maslac, 1 čašu vode.
  • Ulijte u suhu smjesu brašna i orašastih plodova, dobro umijesite. Istucite protein posebno, lagano umiješajte u tijesto. Stavite tijesto u sporo kuhalo.
  • Pecite 50 minuta - 1 sat. Po želji tijekom pečenja preokrenite. Izvadite, pokrijte ručnikom, pustite da se ohladi.
  • Može se peći u pećnici 35-40 minuta na 180C.

Bilješka

Kvinoja je žitna kultura, jednogodišnja biljka, vrsta roda Mar (Chenopodium) iz obitelji Marevye raste u energetski aktivnoj zoni Anda na nadmorskoj visini od 500-4000 metara nadmorske visine, što određuje njezinu posebnost. Quinoa raste u gorju Perua i Čilea s lošim tlom i oštrom klimom. Smatra se da su domovina ove biljke obale najvišeg svjetskog plovnog jezera Titicaca. Kvinoja nije samo prirodni kompleks vitamina i minerala, već i idealna ravnoteža bjelančevina koja u potpunosti može nadoknaditi nedostatak mesa u prehrani. Bogat je proteinima i vlaknima, kalcijem, fosforom, željezom, vitaminom B, a ne sadrži gluten.

Zahvaljujući web lokaciji otkrio sam ovaj zanimljiv proizvod. Napravila sam je prema receptu s Interneta. Jako mi se svidjelo i željela sam podijeliti s vama. Možda mu netko dobro dođe.

PapAnin
Hvala vam!
Hir
Koliko sam shvatio, ovo je kruh za one koji ne mogu jesti hranu koja sadrži gluten ...
Gala
Citat: Caprice

Koliko sam shvatio, ovo je kruh za one kojima nije dopuštena hrana koja sadrži gluten ...
I ne samo. Kvinoja sada postaje "trendovski" dijetetski proizvod. Odbijanje hrane za životinje tjera vas da tražite proizvode koji će sadržavati cjelovite korisne elemente. Kvinoja sadrži sve aminokiseline, što je čini cjelovitim proteinima (prilično rijetka pojava u biljnoj hrani, zbog čega vegetarijanci cijene kvinoju).
Hir
Citat: + Gala +

postaje moderan dijetetski proizvod.
Nekako nije ugodno slušati o "modnim" proizvodima. Nije dovoljno samo "ukusno" ili "zdravo"?
Gala
Pristani. Ovo je citat s Interneta, pod navodnicima. Stvarno ukusno, pa čak i zdravo, što je dvostruko ugodno
Galchonok32r
i koji je model više zavarivača
Gala
Galchonok32r, Pekla sam u MV Redmondu M90, ali to uopće nije potrebno. Možete peći u pećnici, neće biti gore
Galchonok32r
Imam RMC 01, vodim se samo vremenom pečenja
Galchonok32r
kod moje bebe za 2 sata vjerojatno bi trebalo biti postavljeno)
Gala
Možete staviti 1 h 50 m i vidjeti hoće li biti spreman ranije. Ali vrh će biti blijed, na fotografiji je kruh naopako.
Galchonok32r
Mislim da ga u tom procesu možete preokrenuti)
Galchonok32r
sada u našem gradu postoji natsti kion i sjeme lana))
UmmKhalil
Quinoa kruh

vrlo ukusan i nježan kruh, hvala na receptu
Gala
UmmKhalil, ispao je jako dobar kruh. Drago mi je da ti se svidjelo.

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha