Sok od naranče - 9 litara od 4 naranče!

Kategorija: Pića
Sok od naranče - 9 litara od 4 naranče!

Sastojci

Naranče 4 stvari.
Šećer 1 kg
Limunska kiselina 30 g
Voda

Način kuhanja

  • Sok od naranče: Operite 4 naranče, prelijte kipućom vodom i obrišite suhom.
    Stavite u zamrzivač na 2 sata, najbolje preko noći.
    Izrežite i usitnite. Na uzorak sam stavila 1 naranču. Nakon zamrzivača, nemojte ga rezati, odmrzavajte ga u mikrovalnoj pećnici na načinu KRUH.
  • Dobivenu masu prelijte s tri litre hladne prokuhane vode (ulila sam 750 ml), pustite da se kuha oko 10 minuta.
    Procijedite kroz cjedilo (tako da velike čestice odlaze), a zatim procijedite kroz fino sito ili kroz gazu presavijenu u 5-6 slojeva. Ako procijedite izravno kroz gazu, tada će velike čestice odmah začepiti rupe i sok će biti teško procijediti. (Upravo sam ga procijedio kroz fino cjedilo, a ostatak istisnuo kroz gazu.)
    Procijeđenom soku dodajte još 6 litara vode, 1 kg šećera i 30 g limunske kiseline. (Dodala sam 1 200 ml, ulila 250 g šećera i 7 g limuna)
    Sve promiješajte, ulijte u boce i pustite da se kuha oko sat vremena. Izlaz bi trebao biti 9 litara ukusnog soka od naranče. (Dobio sam skoro 2,5 litre).
    Izjavljujem s punom odgovornošću - ispao je gotovo SOK IZ PAKETA nazvan "Nektar naranče" !!!!!!!!!!!!! JAKO JE BRZO I VRLO UKUSNO !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bilješka

Naranče su plodovi zimzelenog stabla visokog do 12 m. Listovi su ovalni, zašiljenog vrha, kožni; cvjetovi su bijeli, mirisni, pojedinačni ili u cvatovima; plod je višestanična bobica.

Domovina - Kina. Uzgaja se u tropskim i suptropskim regijama mnogih zemalja; u bivšem SSSR-u - na crnomorskoj obali Kavkaza, u Krasnodarskom kraju i u Azerbejdžanu.

Po svom okusu i prehrambenim svojstvima naranča je jedno od najcjenjenijih plodova, ima sočnu, slatku ili kiselo-slatku pulpu. Voće se razlikuje po veličini, obliku i boji kore, sadrži do 12% šećera R (uglavnom fruktoze i saharoze), do 1,3% organskih kiselina, do 60 mg% vitamina C, vitamine B, P, PP, karoten, soli kalcija, kalij, fosfor. Voće koje sazrijeva u blažoj klimi sadrži više šećera. Kora (kora) naranče sadrži 2-3 puta više vitamina C, P i skupine B od pulpe; sadrži i glukozu, fruktozu, pektinske tvari, limunsku kiselinu, minerale, do 2% esencijalnog ulja, ali ima gorak okus ...

Prema morfološkim i ukusnim karakteristikama, sorte naranče dijele se na: obične - plodove kuglastog oblika sa svijetlo narančastom tankom ili srednje debljinom kore i svijetlo žutom pulpom i sokom, češće sa sjemenkama, osebujnog okusa i arome; mrlje - mali plodovi (90-170 g) ovalnog ili kuglastog oblika, često s kožicom čvrsto uz pulpu, krvavocrvene boje pulpe i soka, pulpa je nježna, sočna, slatka i kisela, s tipičan okus vina, malo sjemenki; pupkovina - plodovi su krupni, kuglasti ili blago izduženi, obično na vrhu imaju mali nerazvijeni plod koji malo viri iz kore glavnog ploda, pulpa je gusta, blago hrskava, ukusna, aromatična, sjemenki nema ili je malo. Što se tiče sadržaja šećera, obične naranče inferiorne su od narančastih, ali sočnije.

Koriste se svježe i prerađene naranče (džem, konzerve, kandirano voće, kompoti, sokovi).

Naranče su vrijedan izvor vitamina C, posebno u zimsko-proljetnom razdoblju (sadržaj vitamina C ne smanjuje se tijekom skladištenja naranče). Što se kasnije uberu plodovi (kraj studenog - prosinac), to su slađi i bolje se čuvaju.Naranče zamotane u papirnati papir mogu se čuvati na približno 5 ° C do svibnja; pri nižim temperaturama na njima se pojavljuju smeđe mrlje koje postaju neprikladne za daljnje skladištenje. U bivšem SSSR-u uzgajaju se sorte: Korolek 100 (gruzijski Korolek), Washington Navel, Gladkokory (Washington Navel smooth), Pervenets.

Slični recepti

Smrznuti sok od čičak (Administrator)

Sok od naranče - 9 litara od 4 naranče!

lunova-moskalenko
Cure! Potvrđujem svaku napisanu riječ. Sok, super! Može se napraviti i od mješavine naranče i grejpa. Samo se grožđe mora oguliti s kože i bijele ljuske, gorkog je okusa. I umjesto limunske kiseline koja koristi istu tehnologiju kao i naranče, stalno koristim pola limuna. Pa čak i ljeti smanjio sam dio vode, a već sam u čaše dodao sodu, gotovo maštarija! Djevojke su super piće! ljeto, što trebaš!
Da, zaboravio sam napisati ono najvažnije. Nakon što napravite sok, kolač nemojte bacati, lagano ga prelijte šećerom po ukusu i zagrijte u mikronu da se šećer otopi i sve se to može koristiti u kolutićima od keksa kao nadjev, u slatkim pitama. Pa, ukratko, punjenje. Ispada bez otpadne proizvodnje pića!
Svetik, još jednom HVALA !!!!
nakapustina
Pitam se zašto zamrzavati naranče?
Melanyushka
Hvala vam! Odnio sam ga u oznake, moram probati!
lunova-moskalenko
Citat: nakapustina

Pitam se zašto zamrzavati naranče?
Prva stvar je da tada nemaju gorak okus, pomičete ih kožom, a onda izgleda da svi dolaze do zaključka da smrznuta, a zatim odmrznuta naranča daju više soka! Pokušao sam ne smrznut, ni okus! Riječ Sancheza!
Citat: Melanyushka

Hvala vam! Odnio sam ga u oznake, moram probati!
Nećete požaliti, 100%! UKUSNO!!!!!
Vilapo
Super, stavljam ga na bookmark da probam. Jesu li naranče smrznute kako bi gorčina nestala?
Svetta
Citat: Vilapo

Super, stavljam ga na bookmark da probam. Jesu li naranče smrznute kako bi gorčina nestala?
Da, onda nisu gorki.
Nadia, ali kolač mi se nije svidio u nadjevu, jednostavno ga bacim ...
Lyalya igračka
LTD !!! Ovo sam piće pripremao cijelo prošlo ljeto. Super!!!

🔗

Napravila je i marmeladu od soka.

🔗

I od "kolača" sam napravila pekmez

🔗

lunova-moskalenko
Citat: svetta

Da, onda nisu gorki.
Nadia, ali kolač mi se nije svidio u nadjevu, jednostavno ga bacim ...
Brightwing! I dobro sam je prekrila šećerom, zatim u micri 5 minuta, miješajući je u pite. Možda je moja naranča zaista bila sočna i gušća? Vjerojatno za amatera! Napravio sam one kiflice koje su prikazane na mojoj tvornici kruha. A onda ga također stavljam u puffove.
Melanyushka
Razred !!! Apsolutno recept bez otpada!
lunova-moskalenko
Citat: Lala Toy

LTD !!! Ovo sam piće pripremao cijelo prošlo ljeto. Super!!!
Napravila je i marmeladu od soka.

I od "kolača" sam napravila pekmez
A partizanski ??? Rotkvica!
tatlin
Toplo ga preporučujem, koristim ga tri ljeta zaredom i blagdanima, recept iz novina "Stolnjak-Samobranka" zove se "Narančasto-plavi", više volim 4 naranče na 6 litara, bogatiji okus i manje šećera, za -6 litara-400-500g., limun po ukusu.
BlackHairedGirl
Oh, učinio sam to, istina je već dugo, ali vrlo je ukusno i osvježavajuće. Ovaj je recept star dvadeset godina ...
Lyalya igračka
Citat: nvk

A partizanski ??? Rotkvica!
Oh, Nadjuš, Stvarno ne znam hoćete li iznijeti recept, to je loše, ako ne iznesete recept, opet je loše.
Svetta
Citat: nvk

Brightwing! I dobro sam je prekrila šećerom, zatim u micri 5 minuta, miješajući je u pite. Možda je moja naranča zaista bila sočna i gušća? Vjerojatno za amatera! Napravio sam one kiflice koje su prikazane na mojoj tvornici kruha. A onda ga također stavljam u puffove.
Da, u svakom pogledu, izvukao sam se, isprva je bila šteta izbaciti je, pa to nije uspjelo!
lunova-moskalenko
Citat: Lala Toy

Oh, Nadjuš, Stvarno ne znam hoćete li iznijeti recept, to je loše, ako ne iznesete recept, opet je loše.
A vi ne slušate one koji kažu da je loše što ste to objavili i ne čitate! Sve treba položiti. Molio sam Svetu Lope da to ugasi, a ispostavilo se da to radite! Da, i postoje slike.I sam bih to objavio, ali nema slika. Stoga, dajem instalaciju svih recepata, iznesite! Osobno sam spreman.
Lyalya igračka
Dobro! Instalacija je prihvaćena!
Hodočasnik73
Superrr! Ovo nije forum, već samo skladište zanimljivih ideja! Ljeti je ovaj sok vrlo koristan, hvala na ideji!
lunova-moskalenko
Citat: Pilgrim73

Superrr! Ovo nije forum, već samo skladište zanimljivih ideja! Ljeti je ovaj sok vrlo koristan, hvala na ideji!
I to za bilo kojim svečanim stolom!
Suslya
ali imam i sličan recept, imam bilježnicu ... tu je uglavnom 3 litre struje i kuhano je .. Mogu objaviti recept ako nekoga zanima.
kolenko
Otišao sam zamrznuti naranče

I onda nemojte jesti, gospodine. Pa možda će popiti?
matroskin_kot
A s "pomelom" će uspjeti? laže i prijekorno me gleda
lunova-moskalenko
Citat: Suslya

ali imam i sličan recept, imam bilježnicu ... tu je uglavnom 3 litre struje i kuhano je .. Mogu objaviti recept ako nekoga zanima.
Stezanje recepata? spreman sam

Citat: matroskin_kot

A s "pomelom" će uspjeti? laže i prijekorno me gleda
Kitty Matroskin, budi pionir u ovom pitanju! Mi vjerujemo u vas! I čekamo izvještaj! Mislim da s njom (Pamela Anderson) trebate učiniti isto kao i s grejpom.
Lyalya igračka
Citat: matroskin_kot

A s "pomelom" će uspjeti? laže i prijekorno me gleda
Ispada, učinio sam to s mandarinom, vrlo je ukusno, samo trebate izvući kosti, inače će biti jako gorko.
Elenka
Napravio sam ovo piće, zapravo, ukusno. naranče je teško pokvariti.
Napravio sam oko 3,5 litre od 2 naranče. Reći ću da ne bi škodilo da bude koncentriraniji. Uzela sam 300g šećera za ovu količinu i ispalo je jako slatko. Ipak, okus traga vrlo je raširen, u stazi. samo ga spusti.
I još jedan takav trenutak. Kako pohraniti 9 litara ovog pića (kako autor priprema)? Nemam piće odmah za jedan dan i ne bih ga više čuvao. Ne daj Bože ... Možda zato što imam djecu i tako sam zabrinuta.
Otopio sam šećer u vodi i prokuhao, napravio sirup, a zatim ga dodao u procijeđenu infuziju naranče. Mislim da je na ovaj način sigurnije.

lunova-moskalenko
Citat: Elenka

Napravio sam ovo piće, zapravo, ukusno. naranče je teško pokvariti.
Napravio sam oko 3,5 litre od 2 naranče. Reći ću da ne bi škodilo da bude koncentriraniji. Uzela sam 300g šećera za ovu količinu i ispalo je jako slatko. Ipak, okus traga vrlo je raširen, u stazi. samo ga spusti.
I još jedan takav trenutak. Kako pohraniti 9 litara ovog pića (kako autor priprema)? Nemam piće odmah za jedan dan i ne bih ga više čuvao. Ne daj Bože ... Možda zato što imam djecu i tako sam zabrinuta.
Otopio sam šećer u vodi i prokuhao, napravio sirup, a zatim ga dodao u procijeđenu infuziju naranče. Mislim da je na ovaj način sigurnije.
Helen, dok Svette nema, odgovorit ću kao inicijator prikazivanja recepta ovdje. Kuham ga kad je u potpunosti. kad na pola. Samo ga držim u hladnjaku. Nemam vremena nestati, naprotiv, često to radim. Kakvu poletnost dodaješ? Nisam razumio. Da, nekako je 7 dana sigurno stajao (zimi) u hladnjaku, svi su živi i zdravi. da, ali što se tiče vode i šećera, ponekad pravim šećer vodom unaprijed, otapam i prokuham, ohladim i onda pretvorim u sok. Tamo dodate kuhanu vodu?
Elenka
Nada, naravno, prethodno sam prokuhao vodu.
Smrznute naranče (tada odmrznute) dobro su slomljene miješalicom s koricom.
Ili pogrešno, bez žarka je bilo potrebno?
lunova-moskalenko
Citat: Elenka

Nada, naravno, prethodno sam prokuhao vodu.
Smrznute naranče (tada odmrznute) dobro su slomljene miješalicom s koricom.
Ili pogrešno, bez žarka je bilo potrebno?
Ne, sve je točno. na primjer, pustite ih da prođu kroz mlin za meso. Tada nisam imao blender, ali sada sam se nekako navikao na taj način. Struju obično ne držim u zamrzivaču par sati, ali stavljam je navečer, a sutradan to radim. Ponekad leže i duže. Trenutno su u zamrzivaču od ožujka rezane naranče, lijene da ga uzmu ...
Elenka
U zamrzivaču sam proveo 2 dana.
Ne kažem da je loše sa žarom.Za moj ukus bi bilo manje.
Isprobala sam, sad znam kako trebam pripremiti ovo piće.
Nada, hvala na savjetovanju!
lunova-moskalenko
Citat: Elenka

U zamrzivaču sam proveo 2 dana.
Ne kažem da je loše sa žarom. Za moj ukus bi bilo manje.
Isprobala sam, sad znam kako trebam pripremiti ovo piće.
Nada, hvala na savjetovanju!

Svetta
Citat: Elenka


I još jedan takav trenutak. Kako pohraniti 9 litara ovog napitka (autor toliko priprema)? Nemam piće odmah i ne bih ga više držao. Ne daj Bože da ... Možda zato što imam djecu i tako sam zabrinuta.
Autor se pojavio i odgovara.
to zove se recept "9 litara ...", ali nikada toliko nisam napravio !!! Pažljivo pročitajte prvi post, svoje komentare ostavio sam u zagradama. Uvijek napravim 1 naranču = 2,5 litre, muž i ja smo dovoljni.
Strateška zaliha naranče u količini od 1 kom. U zamrzivaču uvijek ima, uzmem jedan, stavim jedan.
lunova-moskalenko
Citat: svetta

Autor se pojavio i odgovara.
to zove se recept "9 litara ...", ali nikad toliko nisam radio !!! Pažljivo pročitajte prvi post, svoje komentare ostavio sam u zagradama. Uvijek napravim 1 naranču = 2,5 litre, suprug i ja smo dovoljni.
Strateška zaliha naranče u količini od 1 kom. U zamrzivaču uvijek ima, uzmem jedan, stavim jedan.
Bok Lost! Ja sam ovdje (ne u ovoj temi) dao Davicu vaš recept za rajčicu. Moje slike tamo nisu baš aktualne! Možete li navratiti i pokazati svoje? A Eleni sam čak dao i vezu do foruma sa svojim aparatom za kruh kako bi i ona to tamo mogla pročitati. Čini se da je već bila tamo.
Antonovka
Kod kuće mi je ostala samo 1 naranča - hitno smrznite se
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

Kod kuće mi je ostala samo 1 naranča - hitno smrznite se
Trebate li hladnog soka prije dolaska?
Antonovka
nvk,
Nagy, mislim da sa svojim nepobjedivim strahom od aviona moram napraviti puno soka
I, još jedno pitanje - kako ga rezati, a zatim smrznuti? Ili ga malo otopiti?
Lyalya Toy
Citat: nvk

Trebate li hladnog soka prije dolaska?

Naravno, radite što tražite!

Citat: Antonovka

nvk,
Nagy, mislim da sa svojim nepobjedivim strahom od aviona moram napraviti puno soka
I, još jedno pitanje - kako ga rezati, a zatim smrznuti? Ili ga malo otopiti?
Lena, prvo režem na komade, vadim kosti, a zatim ih smrzavam.
Kad ga izvadim iz zamrzivača, pustim da se malo otopi, inače se neće usitniti.
Antonovka
Lyalya Toy,
Prvo narežem na komade, izvadim kosti, a zatim se smrznem
Ups, a ja sam već nazvala sina i rekla da to gurnem
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

nvk,
Nagy, mislim da sa svojim nepobjedivim strahom od aviona moram napraviti puno soka
I, još jedno pitanje - kako ga rezati, a zatim smrznuti? Ili ga malo otopiti?
I počinjem čitati i čekati riječ pelene sa strahom, a soka je upravo puno! Tada vam nakon dolaska ili prije njega treba 50 grama i nećemo ići u školu. Znate, kad sam stavio naranču u zamrzivač, odmah sam je prerezao na 4 dijela. A onda kad ga izvadim, pustim da se odmrzne i pretvorim u mlin za meso. A limun pravim i odmah. Gotovo imam ljeti gotove komplete u zamrzivaču u torbi.
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

Lyalya Toy, Ups, i već sam nazvala sina i rekla da to gurnem

Pa, to je u redu. Tada ga odmrznete i izrežete, ili će ga možda vaš sin opet gurnuti u mlin za meso!
lunova-moskalenko
Citat: Lala Toy

Naravno, radite što tražite!
Tako ću umjesto soka pripremiti još jedan, suhi. U vrućini je! Da, i crvena i trpka. Pa, šoby usya gnjaviti iz tijela da se ukloni. Cabernet!

Antonovka
Djevojke, obećao sam rezati
lunova-moskalenko
Citat: Antonovka

Djevojke, obećao sam rezati
Sine prva čaša soka za ovo!
Hodočasnik73
Danas sam kupio naranče - sutra ću šaman sok
lunova-moskalenko
Citat: Pilgrim73

Danas sam kupio naranče - sutra ću šaman sok
Bez izvještaja nećemo primiti u svoje redove sokomanove! Zar ne, Svetta? Čekamo priču o senzacijama okusa!
Hodočasnik73
Sveta, molim te, prihvati moju ogromnu zahvalnost za sok od naranče !!! Ispalo je jako, jako ukusno !!! Napravio sam od dvije naranče, na izlazu sam dobio tri litre ukusnog soka (namjerno nisam razrijedio koncentraciju). A u tortu sam dodala šlag i poslala ga u zamrzivač. Sutra ćemo jesti sladoled od naranče! Ono što naša web stranica ne podučava
prijatelju
Ovaj sam sok pripremila za svoju obitelj. Svidjelo se svima. Hvala puno na receptu.
Svetta
Citat: djevojka

Ovaj sam sok pripremila za svoju obitelj. Svidjelo se svima. Hvala puno na receptu.
Zahvaljujući i vama prijateljuda uživate u ovom divnom piću!
Pinky
Napravila sam i ovaj sok od naranče. Ukusno ukusno! A s obzirom na to da generalno volim sve narančasto, onda je to za mene božji dar. A također sam pokušao napraviti od dva grejpa. Ispalo je također vrlo ukusno, međutim, s blagom gorčinom - pa, ovo je specifičan okus samog voća. Dakle za amatera. A probala sam i ovu jagodu (od nje sam ostavila naboranu jagodu i napravila je). Suprug zapravo ne voli grejp i zato ga je pomiješao s jagodom - ispalo je jako sjajno!
Općenito, auto RU ili autori veliko hvala na izloženom receptu.
Ne vrijeđajmo jedni druge s prijekorima i nepovjerenjem i čuvajmo toplu, ugodnu atmosferu foruma.
kava
Djevojke, izbrisani su svi postovi koji nisu povezani s raspravom o receptu za sok zli moder ... Današnji dan je tako ... specifičan (23. lunarni kalendar). Na ovom mjestu proglašavam pitanje zatvorenim. Molim sve da budu tolerantniji. Lijepo razgovarajte na forumu
nakapustina
Također sam napravila sok po ovom receptu. Istina, koncentriranije, za 2 litre - 4 male naranče. Kako bih smanjila gorčinu, uklonila sam kožicu s 2 naranče. Hvala vam puno na receptu, ponovit ću

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha