aprelinka
walexyz, oprostite, uklopit ću se. ili možda bolje na uobičajeni način - u staklenke? i čišće i miris neće ući u jogurt?
PEHAT
Citat: walexyz
Imao sam i sljedeće pitanje: je li moguće napraviti evitaliju od 1 litre mlijeka i pola tablete, a drugu polovicu staviti u hladnjak i koristiti, na primjer, nakon dva tjedna? Jeste li to probali?

I također, nekako li sterilizirate zdjelu? A onda ga već imam u repu i grivi, a uklonjivi poklopac s vremena na vrijeme malo požuti. Vjerojatno više nema mikroba ...

otprilike pola tablete to činimo. možemo ga koristiti i za mjesec dana :) po mom mišljenju ima malo manje bakterija, ali dovoljno za jogurt ... tim više, mnogi uglavnom prvo naprave majčinu kiselu tijestu ... (prvi jogurt natoči se, na primjer, u 6-8 konzervi, a zatim naprave drugi jogurt, ali već ne iz tablete, već iz majčine početne kulture ... a ovo je 6-8 litara ne samo ukusnog već i zdravog jogurta ...)


Dodano u petak, 28. listopada 2016. 09:35

Citat: PEHAT
I također, nekako li sterilizirate zdjelu? A onda ga već imam u repu i grivi, a uklonjivi poklopac s vremena na vrijeme malo požuti. Vjerojatno više nema mikroba ...
o sterilizaciji !!! za juhe i pilav i druga jela sa začinima imam veliki crtić (smrdio je na začine ...), a ovaj je samo za kašu, kuhanje riže (mrvičaste bez luka i začina) i za svako mlijeko
walexyz
Citat: aprelinka
walexyz, oprosti, uklopit ću se. ili možda bolje na uobičajeni način - u staklenke? i čišće i miris neće ući u jogurt?
Možda je i bolje .. A kako otopiti jednu tabletu ravno u staklenke, pa čak i na temperaturi od četrdesetak stupnjeva? Ne mogu zamisliti kako bih bez multivarka i zdjelice. Do sada sam odlučio da zdjelu možete sterilizirati kuhanjem vode u njoj pomoću programa Steam. Pa, nakon razrjeđivanja više nije zabranjeno ulijevati "eksplozivnu" smjesu u staklenke i puniti u aparat za jogurt.



Dodano u petak, 28. listopada 2016. 18:29

PEHAT, hvala puno na detaljnim objašnjenjima! Vaša je tehnologija u osnovi sada jasna.
aprelinka
walexyz, tehnologija izrade jogurta od seoskog mlijeka: uklonite vrhnje iz mlijeka, prokuhajte u redovitoj loncu. Obično uzmem teglu od 3 litre. Izmjerim količinu mlijeka potrebnu za jogurt. Imam spremnik za miješalicu s mjernom vagom i izljev za ispuštanje, vrlo prikladan, ali nije potreban. u posudi hladim mlijeko na 37 stupnjeva, ako je krema za kiselo vrhnje, onda na 32-34 stupnja. Imam termometar, nekad sam ga mjerio njime, a sada to tako osjećam.
Dodajem kiselo tijesto, nekada evitaliju, sada kupujem talijanski prah. Promiješajte pjenjačom, ulijte u čiste staklenke. Dugo sam tražila staklenke za jogurt. Našao sam senf u petici za 25 rubalja. 200 grama. moji su prijatelji tada uništavali toliko senfa šest mjeseci. limenke oprane, kuhane.
moj crtić marke 6051 stane točno u 8 staklenki na silikonskoj prostirci, u dječjem redmondu 01 - 4 komada na uobičajenoj krpi.
režim jogurta za 6-8 sati. baš savršen jogurt. vrlo povoljno za čuvanje u hladnjaku na vratima. porcija - jede se odjednom.
staklenke su čiste, suhe. prethodno sterilizirana prije lijevanja, sada br.
kiselo vrhnje izrađuje se u ručnom načinu rada: 8 sati 35 stupnjeva. u praksi se pokazalo da je najbolje fermentirati uobičajenom ukusnom živom vrhnjem kupljenom u trgovini. dovoljno je ponovno fermentirati 5-6 puta, ili čak i više.
nešto kao to. mlijeko kupujemo od rodbine, oni donose 2- + 3 limenke, koliko je sreće. Prokuhano mlijeko čuvam u hladnjaku i zagrijavam za jogurt. brzo i ne oduzima puno vremena. Do sada mi je bilo dovoljno za 2,5 godine kontinuiranog pravljenja jogurta))))) I ja sam podučavala majku. Sad imam separator vrhnja i aparat za kiselo vrhnje))))) ponekad šaljem gotovo kuhano mlijeko i gotovo kiselo vrhnje))))
sve se naše majke klanjaju zemlji i zdravlju i dugom životu!
SvetLanaSSh
lira3003, aprelinka, cure, molim vas recite mi proporcije za kašu .. 1 do 3 ?? Danas želim napuniti cipla za noć, tako da sutra bude doručak s dinstanom kašom
P.S. Ispostavlja se unakrsna komunikacija, neki o jogurtu i kiselom tijestu, neki o žitaricama
Larssevsk
Svetlana, proporcije ovise o vrsti kašice. Koju ćete igrati?
Sedmogodišnji plan
Svetlana, i kakve žitarice? ...
Želite znati sve
SvetLanaSSh, Sveta! Kašu jedemo kod kuće, viskozne, ali ne i tekuće. Napravim 80-100 g žitarica (ovisno o vrsti), 300 g mlijeka i 300 g vode (to su četiri sigurne porcije). Ispada 1: 6 (način "Mliječna kaša")
SvetLanaSSh
Tamo su djevojke razgovarale o Herkuleu. Pohvalili su Monastyrskaya dugim kuhanjem. Stavili su ga u način rada "Dječja hrana" za noć i do jutra im je bio nevjerojatno ukusan. Zaista nisam upoznao zob s takvom markom u Sankt Peterburgu, ali isto tako kupio sam ga uz dugo vrenje i želim ga isprobati u ovom načinu rada. Prije sam kuhao u načinu "Kaša", sada želim potamniti u "Dječjem"
Sedmogodišnji plan
Tada vam ne mogu reći ... Nikad to nisam radio kod djece ...
Larssevsk
1. Dugi Herkul kuham 1: 4
2. Upravo zobene pahuljice na umoru uopće ne volim, za razliku od ostalih žitarica
3. Noću stavljam cijeli zob 1: 5 u tome je stvar!
4. Radi pravednosti, monaški Herkul niste probali, možda tamo ima cijele zobi?
SvetLanaSSh
Sedmogodišnji plan, Larssevsk, djevojke, pogledajte zadnju stranicu u odgovorima 2495, a 2496 Rita i Lena pišu o tim žitaricama
Larssevsk
Sveta, čitala sam. Samo kažem da upravo mi ne volimo dinstane zobene pahuljice, iako kupujem onu ​​najgrublju. Ostatak kaše dugo čamim, uključujući cijelu noć. Možda zato što nisam vidio Monastyrsku. Možda je ona nešto posebno
SvetLanaSSh
Larissa, ali danas ga želim staviti, sutra ću vidjeti sviđa li mi se ili ne. Tek sada sam počeo razmišljati o proporcijama .. Vjerojatno ću uzeti 1 do 4
A u cijelom zobi osjećate se vrlo ljušteno?
Larssevsk
Hajde, sretno. Reći ćeš mi sutra. Idem samo u Metro, ako išta, kupit ću si ovog Monaška
SvetLanaSSh
Želite znati sve, Tanya, hvala na odgovoru, ali želim potamniti na "Dječjem", nikada nisam kuhala na ovom načinu


Dodano u petak, 28. listopada 2016. 23:12

Larssevsk, da, hvala Laris, sutra ću se sigurno odjaviti


Dodano u petak, 28. listopada 2016. 23:13

Sedmogodišnji plan, Svetik, hvala na sudjelovanju
Sedmogodišnji plan
Sjaj... ali nisam ništa pomogao ...
A vaša zobena kaša - je li to cjelovito zrno ili samo dugo kuhani Hercules? ... koja se kuha 20 minuta? ...
SvetLanaSSh
Svetlana, da, nikad nisam našao njenu dragu s nama, samo sam guglao i pogledao sliku. Napisano je poput valjane zobi s 20-25 minuta kuhanja
Sedmogodišnji plan
Ahh! ... pa, ovo je obični Herkul! Samo ne brzo kuhanje, već obično ...
Koji je upravo spljoštio zrno ... tu je i teta s ujakom s kosom ...
Rekao sam - malo više od 1/2 šalice na 3 šalice tekućine ...
Imam jednu i pol čašu tekućine za jednu porciju. A nas je dvoje, tako da imam sve za 3 čaše ...

A tu je i cjelovito zrno zobene kaše - čini se da je tvrtka Fair ... dugo je kupila, zaboravila ... male crne vrećice ... i na njima je crveno napisano društvo ...
Ovdje sam stavio 3/4 žlice za 3 žlice tekućine ...

Spremnost uvijek ubacim u 4 sata ujutro i do sedam ili osam se zagrije ...
SvetLanaSSh
Svetlana, ne, ne, djevojka s tipom koji je s kosom i grabljama tradicionalna, ali u samostanu djevojka i redovnik
Ukratko, zgazio sam da ga stavim, uzet ću 1 čašu za 3,5 mlijeka, sutra ćemo vidjeti što će biti, odjava
Sedmogodišnji plan
Pa probajte! ... već zanimljivo ...
A sada je zanimljivo - po čemu se Monastyrskaya razlikuje od Tradicionalne? ...
Lagri
Citat: aprelinworld. veza = tema = 202714,0 datum = 1477503471

I meni se jako sviđa samostan o prehrani djece. prije spavanja bacim sve u crtić, dječju hranu bez povećavanja vremena, zagrijavajući se do jutra. kaša samo kraljevska ispada)))) boja pečenog mlijeka. ili odmah stavim malo vrhnja ili maslaca. usput rečeno, u petorci je sada takvih herkula na 34,90.
Čitao sam o redovničkom Herkulu, od njega sam želio zobene pahuljice. Otišao sam do Pyaterochke i tamo ga kupio.Danas sam ga stavio kuhati 1: 4,5. Kuha se 45 minuta. na Detu. prehrana, dok je kaša vrlo tekuća. Vjerojatno, ako ne kladiti se noću, onda je bilo potrebno uzeti 1: 3. Pa jedimo juhu od zobenih mlijeka.
Nakon sat vremena kuhanja i 10 minuta. zagrijana, kaša se počela zamjetno zgušnjavati. Pa jedimo kašu, a ne juhu.


Dodano u subotu 29. listopada 2016. 08:09

I evo kaše:
Multicooker Redmond RMC-01


Ispala je normalna zobena kaša, viskozna i umjereno gusta. Ako još malo odstojite, bit će još gušći.
M @ rtočka
Citat: Sedmogodišnjak

A sada je zanimljivo - po čemu se Monastyrskaya razlikuje od Tradicionalne? ...
Tradicionalni se preporučuje kuhati 15 minuta, a onaj Monastirski - 20. Odnosno, Monastyrski je grublji.
Stavio sam cjelovito zrno u 22 sata u 15 sati Dječja hrana. I grije se do jutra. Stvarno mi se sviđa!)
Larssevsk
Citat: M @ rtochka
Stavio sam cjelovito zrno u 22 sata u 15 sati Dječja hrana. I grije se do jutra. Stvarno mi se sviđa!)
Kuham na potpuno isti način i čini mi se da još nisu smislili ukusniju kašu
Arinna
Dobar dan. Kupio sam ga svojoj baki 80 godina, jer je postalo opasno ostavljati nasamo s plinom u Hruščovu.
Iako nema entuzijazma, testiram, bilo je jedno pitanje za momčad. U kojem načinu kuhati krumpir? Probao sam u juhi, ali krumpir je jako kuhan, skuhao se za 35 minuta. Nemoguće je smanjiti vrijeme, kako sam shvatio. Koji biste tada savjetovali da odaberete način rada?
Sedmogodišnji plan
Arinnazašto se vrijeme ne može smanjiti? ...
Vrijeme svih programa je regulirano! ...
Tamo je sve napisano u uputama ...
Arinna
Hvala, Svetlana, pročitat ću.
Ne, nisam ga pročitala, otišla sam do crtića i lako postavila vrijeme na 30 minuta. Sve se samo ispostavi.
Sada ostaje vježbati s kašom. Nisam baš uspio u ječmu, ispalo je da je došlo do pogrešne žitarice. Kupit ću ga svježeg i vježbati. Vrijeme 1 sat na sapi, očito malo, ili ću odabrati drugi način. Pokušat ću i vaš samostan.
Sedmogodišnji plan
Arinna, ječam je savršeno kuhan na kaši!
Općenito, nikad nisam postavljao vrijeme dulje od sat vremena, ali samo ga još uvijek imam na grijanju ...
M @ rtočka
Inače, o ječmu. Uvijek imam mlijeko presavljeno ječmom. Zašto?…
Nitko nije naišao?
Sedmogodišnji plan
Ječam kuham samo na vodi ...
Stoga ne mogu ništa reći o mlijeku ...
mamusi
Cure, recite mi kako vaša 01 Redichka da isključi e-poštu. energija reagira?
Pamti program ili ne, poput moje 02.
Važno mi je .. pliiiz, provjeri nekoga, eh ...
M @ rtočka
U temi su negdje razgovarali da to dugo ne vrijedi. Prebacio sam kabel u drugu utičnicu, program nije zalutao. Ali ovo je ukupno 2-3 sekunde)
SvetLanaSSh
Dobra večer cure! Kao što sam i obećao, došao sam s izvještajem. Kašu sam stavio oko 12 navečer, u omjeru 1 do 3,5 (2,5 mlijeka i 1 vode). Način "dječja hrana" i zagrijavan do jutra. U 8 sati ujutro pogledao sam u mulečku. Moja je kaša htjela pobjeći, što je iznenađujuće, jer u ovom načinu rada ne bi trebalo kipjeti. Do jutra tragovi bijega bili su toliko zalijepljeni za poklopac da se jedva isprao. Presuda o kaši: ispala je naravno ukusna, nije zakuhala u klesteru, ali nije osjetila očekivani okus pečenog mlijeka. Navodno, treba ga kuhati u punomasnom mlijeku, bez razrjeđivanja vodom i s visokim postotkom masti. Ne znam hoću li kuhati u ovom načinu rada, jer uobičajena "Mole kaša" kuha ništa lošije i brže
PySy. Htio sam umetnuti sliku s kašom, ali ne znam kako. Negdje sam pritisnuo i moj tekst je nestao, morao sam ponovno pisati
Arinna
Ječam sam kuhao u vodi, režim žitarica 1 sat + 7 sati na zagrijavanju čisto za testiranje. Dok mi se nije svidio, u loncima pod pritiskom ima bolji okus. Pokušat ću ponovo drugi put kad bi moglo uspjeti. Kabel je napustio vezu, način rada nije zalutao.
SvetLanaSSh
OH PREVRNILO SE !!!! Zahvaljujući Lyudochki (Rarette)

Evo moje zdjelice s kašom sa tragovima bijega
Multicooker Redmond RMC-01
aprelinka
SvetLanaSSh,
Citat: SvetLanaSSh
Moja je kaša htjela pobjeći, što je iznenađujuće, jer u ovom načinu rada ne bi trebalo kipjeti. Do jutra tragovi bijega bili su toliko zalijepljeni za poklopac da se jedva isprao.
iz iskustva: postoji mišljenje da sve ovisi o mlijeku. kao da ne bi trebalo, ali tako.
Citat: SvetLanaSSh
ali nije osjetio očekivani okus pečenog mlijeka.
ali ovdje mislim da su proporcije krive. pokušajte 1 do 6 i uđite u noć

Citat: SvetLanaSSh
uostalom, na uobičajenoj "Mole kaši" kuha se ništa lošije i brže
kad ga stavite u noć, nije bitno je li brži ili sporiji. ali možda nije uzalud način kuhanja dulji na dječjoj hrani? kuhati sporije.
iako je glavno da pronađete omiljeni recept i metodu, proporcije i uživate u ukusnom jutarnjem doručku.

Citat: SvetLanaSSh
Do jutra tragovi bijega bili su toliko zalijepljeni za poklopac da se jedva isprao.
- ali ovo je bonus ovog crtića - prijenosni disk))))))
SvetLanaSSh
aprelinka, hvala Lenochki na komentarima!
Rarerka
Svetlana, pokušajte ponovo urediti vlastitu poruku i pregledati
SvetLanaSSh
Rarerka, Ljudmila, ubacio sam fotografiju. Nije uspjelo s tabletom, morao sam uključiti svoje staro računalo, u koje nisam stajao 1,5 godinu (ili bolje reći, izbrisat ću prašinu). Ali objavio sam fotografiju
Rarerka
Svetlana, dobro napravljeno!
aprelinka
SvetLanaSSh, dobro, nije da sam shvatio. Ovdje ću riješiti problem sa fotografijom i sigurno ću ga objaviti !!!!!!! Neću zamijeniti ovu kašu ni za kobasicu
MANUELA_555
Crtić već tjedan dana koristim za kašu. Kuha nježnije od 02. Samo se napreže da se poklopac njiše, ponekad kad pritisnete tipke čini se da se zaslon pomiče. Imaju li ga svi? Ima li model 011, koji je crne boje, i labavi poklopac?
Lagri
Citat: MANUELA_555
Samo se napreže poklopac, ponekad kad pritisnete tipke, čini se da se zaslon pomiče. Imaju li ga svi?
Također drugom rukom držim poklopac multivarka pritiskajući tipke.
Rarerka
Imam sva pravila s poklopcem
Sonadora
Citat: SvetLanaSSh
Moja je Ashka željela pobjeći, što je iznenađujuće, jer u ovom načinu rada ne bi trebalo kipjeti.
Svetlana, i koliko je žitarica i mlijeka bilo u mililitrima? Možda malo previše za bebu?

Nekoliko sam dana eksperimentirao s Monaškim Herkulom. Kuhala sam (500 ml mlijeka po 0,5 m žitarica) u režimima "Mliječna kaša" i "Dječja hrana", vrijeme kuhanja 2 sata i do jutra, oko 4-5 sati, na zagrijavanju. Nisam primijetio veliku razliku.
MANUELA_555
Rarerka, sretniče.

i čak sam otišao u službenu trgovinu rotkvica. Uklonjena s prozora, cijena je 4990. Pa, onda mislim da je to stvarno, vjerojatno jednom kod trgovca i po ovoj cijeni (za ozon 1990.). Ne, sve se također ljulja.
SvetLanaSSh
[Sonadora, Mash, ne mjerim u MC-ima, već u običnoj šalici za čaj. Sadrži 250 ml. Ne znam koliko ovsene kaše u gramima stane u ovu šalicu, ali tekućina (mlijeko + voda) je oko 875 ml. Ne tako puno. Na "Mliječnoj kaši" s istim jezičkom mlijeko ne prelazi TRP normu
Općenito, kada kuham žitarice ili povrće, trudim se da ih ne prekuham. Čini mi se da u njima ostaje još korisnog.
Sofija31
MANUELA_555, s takvim poklopcem za sve, isprva sam se i napeo, ali sad to ni ne primjećujem
Lagri
Citat: Sofiya31
U početku sam se i napeo, ali sada ne primjećujem
U početku mi se ni to nije svidjelo, ali sada sam se i navikla i ne primjećujem. Glavna stvar je da poklopac dobro pristaje, ne lebdi oko perimetra.
PEHAT
dovraga ispada da je moja kaša ukusna, ali sutra stalno bježi, točno u gramima, napisat ću što sam odložila!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha