Panasonic SD-2502. Obični bijeli kruh

Panasonic SD-2502. Obični bijeli kruh

Kategorija: Kruh od kvasca

Sastojci
Pšenično brašno	600g
Sol	2h l.
Šećer	2.st. l.
Biljno ulje	2.st. l.
Voda	370ml
Kvasac saf trenutak	2h l.

Način kuhanja

• Recept za kruh iz uputa za proizvođača kruha.
• 1. Stavite suhe sastojke, osim suhog kvasca, u aparat za kruh.
• 2. Ulijte vodu i biljno ulje.
• 3. Instalirajte obrazac u aparat za izradu kruha.
• 4. Zatvorite poklopac i stavite suhi kvasac u dozator kvasca.
• 5. Uključite aparat za kruh, postavite program 01 Basic, odaberite, u ovom slučaju, veličinu štruce XL i boju kore je tamna.
• Vrijeme kuhanja 4 sata 5 minuta.
• Nakon signala pritisnite gumb za zaustavljanje, isključite napajanje, izvadite obrazac iz proizvođača kruha i izvadite štrucu iz oblika, ostavite kruh da se hladi na rešetki.

Bilješka

Kruh je izašao prvi put i pečemo ga svaki dan (velika obitelj)

I ovaj recept pečemo već drugi mjesec, zaboravili smo na kupljeni bijeli kruh.

prvi kruh 600 gr (5 sati kao uređaj iz trgovine)

Recept, redoviti bijeli kruh, iz uputa za pekaru.

program 01, vekna veličine M, tamna kora.

pozdrav recite molim vas kako mjerite brašno vagom ili mjernim staklom? jednostavno imamo istu pećnicu i kruh u njoj ne radi

[vala 25]

pozdrav recite molim vas kako mjerite brašno vagom ili mjernim staklom? jednostavno imamo istu pećnicu i kruh u njoj ne radi

vala 25Na koliko grama računate mjerku? Općenito, ove čaše služe samo za tekućinu, čak i isto brašno različitog sadržaja vlage s istim volumenom imat će različitu težinu. Moramo vagati.
O gramima i mililitrima:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=354.0
Ako je moguće, kupite elektroničku kuhinjsku vagu, barem onu ​​najjeftiniju. Ne brinite, štednjak je prekrasan, uspjet ćete!

pozdrav recite molim vas kako mjerite brašno vagom ili mjernim staklom? jednostavno imamo istu pećnicu i kruh u njoj ne radi

To nije razlog zašto ne možete raditi kruh, mi učimo raditi tijesto za kruh:
Količina brašna i ostalih sastojaka za izradu kruha različitih veličina https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Količina glavnih sastojaka u jednoj mjerici i žlici https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

I mi pažljivo proučavamo PRIRUČNIK O PECENJU KRUHA U DOMAĆEM KRUHU # posebno je napisano za vas

vala 25

1 - brašno treba biti dobro (kvalitetno i svježe) (prosijati na sito)
bolje elektronička vaga

2 - suhi trenutak suhog kvasca
3 - sol. šećer. maslac točno prema receptu
4 - voda ako je sirovog brašna 10 g manje.

hvala imam vagu

molim, kontaktirajte ako je to

I ja pečem ovaj recept, uvijek ispadne jako dobro, samo što šećer stavim u 1 žličicu. A ja u brašno dodam cijelo brašno (540 g pekarske pšenice i 60 g cjelovitog brašna), pa, ispalo je jako ukusan kruh
I kvasac, ako je saf-moment, onda 2 žlice, a ako je saf-levure, onda 3, ovaj drugi mi se više sviđa.

pozdrav molim te reci mi kako mjeriš brašno vagom ili mjernim staklom? jednostavno imamo istu pećnicu i kruh u njoj ne radi

Pećnica je jako dobra, sve vagam na elektroničkoj vagi, osim tekućine, mjerim u mjernoj čaši. I svi su recepti iz priložene kolekcije dobri.

Natashkin - pitanje?

"saf-levure"

Način primjene:
U toplu vodu dodajte kvasac sa safom 38 ° C... Ostavite da odstoji 10 minuta. Dobro izmiješajte.

Doziranje: 5-10g (1-2 žličice) na 1 kg brašna
Stavljate li 3 kašike sa sigurnosnom polugom u dozator?

Natashkin - pitanje?

"saf-levure"

Način primjene:
U toplu vodu dodajte kvasac sa safom 38 ° C... Ostavite da odstoji 10 minuta. Dobro izmiješajte.

Doziranje: 5-10g (1-2 žličice) na 1 kg brašna
Stavljate li 3 kašike sa sigurnosnom polugom u dozator?

Da, samo zaspim u dozatoru, uvijek ih koristim dok nije bilo problema ... Saf-moment koristim samo ako pečem brzi kruh.

Smeta li vam miris kvasca iz kruha?
(Također ih ponekad dodam u dozator, ali ne u takvim količinama i prethodno zagrijavam vodu, + na dugom programu)

Smeta li vam miris kvasca iz kruha?
(Također ih dodam u dozator, ali ne u takvim količinama i prethodno zagrijem vodu, + na dugom programu)

Nema mirisa, uspijevaju poraditi na glavnom pečenju, normalna količina, prema receptu trebate 2 žličice. saf-moment, a ovo je čak malo više od 3 žlice levure ...
Probao sam 2 žlice, ali onda se ispostavi da je kruh niži i teži, a s 3 žlice je upravo ono što vam treba

I u ovom receptu umjesto vode možete koristiti sirutku, kruh je ukusniji, razlika je vrlo velika!

umjesto sirutke dodajem suho vrhnje. a odozgo pospite sjemenkama sezama. )

Nema mirisa, uspijevaju poraditi na glavnom pečenju, normalna količina, prema receptu trebate 2 žličice. saf-moment, a ovo je čak malo više od 3 žlice levure ...
Probao sam 2 žlice, ali onda se ispostavi da je kruh niži i teži, a s 3 žlice je upravo ono što vam treba

I u ovom receptu umjesto vode možete koristiti sirutku, kruh je ukusniji, razlika je vrlo velika!

oprosti na glupom pitanju. a iz čega je serum?

oprosti na glupom pitanju. a iz čega je serum?

Sirutka je mliječni proizvod koji se dobiva prilikom izrade sira ili skute.

Sirutka je mliječni proizvod koji se dobiva prilikom izrade sira ili skute.
[/ quot \

a u trgovini je kao prodan. Jednostavno ga ne prodajem

"Sirutku možete napraviti kod kuće. Da biste to učinili, samo uzmite 1 litru mlijeka, ostavite preko noći na toplom mjestu, tako da se pretvori u fermentirani mliječni proizvod - jogurt. To je masa koja nalikuje želeu ili kiselom vrhnju ( debljina jogurta ovisi o udjelu masti u mlijeku). Zatim ulijte mliječnu masu u caklinsku posudu i zagrijte na laganoj vatri dok se skuta ne odvoji od sirutke. Pazite da masa ne zakipi, jer će u protivnom skuta postati jako tvrdo. Najbolje je isključiti dok je još mekano i pustiti "" Zatim cjedilo obloženo gazom stavimo u lonac, masu prelijemo u cjedilo i pričekamo da se sirutka ocijedi. Svježi sir se može ohladiti i jede se, a sirutka se može koristiti u bilo koju svrhu. Moram reći da će svježeg sira iz litre mlijeka ispasti vrlo malo, pa za dobivanje ovog proizvoda ne vrijedi započeti postupak. Ali sirutka će biti dovoljna . "

sve je vrlo jednostavno.

"Sirutku možete napraviti kod kuće. Da biste to učinili, samo uzmite 1 litru mlijeka, ostavite preko noći na toplom mjestu, tako da se pretvori u fermentirani mliječni proizvod - jogurt. To je masa koja nalikuje želeu ili kiselom vrhnju ( debljina jogurta ovisi o udjelu masti u mlijeku). Zatim ulijte mliječnu masu u caklinsku posudu i zagrijte na laganoj vatri dok se skuta ne odvoji od sirutke. Pazite da masa ne zakipi, jer će u protivnom skuta postati jako tvrdo. Najbolje je isključiti dok je još mekano i pustiti "" Zatim cjedilo obloženo gazom stavimo u lonac, masu prelijemo u cjedilo i pričekamo da se sirutka ocijedi. Svježi sir se može ohladiti i jede se, a sirutka se može koristiti u bilo koju svrhu. Moram reći da će svježeg sira iz litre mlijeka ispasti vrlo malo, pa za dobivanje ovog proizvoda ne vrijedi započeti postupak. Ali sirutka će biti dovoljna . "

sve je vrlo jednostavno.

nešto poput pravljenja kiselog mlijeka

Nikad nisam volio ovaj "sir"

Nikad nisam volio ovaj "sir"

ja isto. upravo vidio kako baka kuha

Sirutka je mliječni proizvod koji se dobiva prilikom izrade sira ili skute.
[/ quot \

a u trgovini je kao prodan. Jednostavno ga ne prodajem

Ovdje (u Krasnodarskom kraju) prodaje se u običnim filmskim vrećicama poput mlijeka i u odjelu za mliječne proizvode u hladnjacima! Vjerojatno jednostavno niste obraćali pažnju ...

umjesto sirutke dodajem suho vrhnje. a odozgo pospite sjemenkama sezama. )

Moramo probati ... Kada posipate sjeme sezama? Pa, vjerojatno ga trebate otvoriti, ali dok ga otvarate (HP), krov se uvijek pokaže svijetlim

Ne znam kako je s vječnim laganim krovom

kod mene - izgled, poput okusa, idealan. 400 gr brašna = 600 gr kruha:

hvala recept
evo mog kruha

Možete li pojasniti način rada? Čini se da u načinu Main 01 dozator ne radi prema uputama, već samo u načinu Main s grožđicama.

Možete li pojasniti način rada? Čini se da u načinu Main 01 dozator ne radi prema uputama, već samo u načinu Main s grožđicama.

Pravo.

To je, na kraju krajeva, Glavna 03, a ne 01. Hvala, inače sjedim, pečem, a kvasac je sav u dozatoru i u dozatoru :))

To je, na kraju krajeva, Glavna 03, a ne 01. Hvala, inače sjedim, pečem, a kvasac je sav u dozatoru i u dozatoru :))

Dozator kvasca raditi će na početku gnječenja, a za grožđice će raditi bliže kraju.

U osnovnom načinu rada 01? Ustao sam u porastu, a kvasac je u dozatoru. Čudno je.

Sve, hvala, razumio sam :)) Imam 2501 s jednim dozatorom i recept za 2502 :)

[biljno ulje]

Dobar dan svima!
Nikad neću zaboraviti transparent u vojnoj kafeteriji - Koliko god mislili, ne možete smisliti ništa bolje od kruha
Danas sam također postao vlasnik pećnice Panasonic.
Sviđa vam se, ne sviđa vam se, ali morat ćete me primiti u svoje prijateljsko društvo.
Nisam još ispekao kruh. Ipak konzervativan ...
Sad ću marljivo čitati svakakve trikove i tajne s foruma.
Na primjer, neću reći zašto, ali svidjelo mi se * pospite sjemenkama sezama *. Ah, slavno! ))
Međutim, do točke.
Molimo podijelite svoje iskustvo.
Imam pitanje : biljno ulje u sastavu. Koji?
Suncokret, maslina, konoplja, kukuruz ...? Mirisno ili bez mirisa?
Bila bih zahvalna na svakom mišljenju.
Hvala vam.

[biljno ulje]

Imam pitanje : biljno ulje u sastavu. Koji?
Suncokret, maslina, konoplja, kukuruz ...? Mirisno ili bez mirisa?
Bila bih zahvalna na svakom mišljenju.
Hvala vam.

Sve što tijelo opaža stvar je ukusa!

[biljno ulje]

Dobar dan svima!
Nikad neću zaboraviti transparent u vojnoj kafeteriji - Koliko god mislili, ne možete smisliti ništa bolje od kruha
Danas sam također postao vlasnik pećnice Panasonic.
Sviđa vam se, ne sviđa vam se, ali morat ćete me primiti u svoje prijateljsko društvo.
Nisam još ispekao kruh. Ipak konzervativan ...
Sad ću marljivo čitati svakakve trikove i tajne s foruma.
Na primjer, neću reći zašto, ali svidjelo mi se * pospite sjemenkama sezama *. Ah, slavno! ))
Međutim, do točke.
Molimo podijelite svoje iskustvo.
Imam pitanje : biljno ulje u sastavu. Koji?
Suncokret, maslina, konoplja, kukuruz ...? Mirisno ili bez mirisa?
Bila bih zahvalna na svakom mišljenju.
Hvala vam.

Zdravo!
Ulijem suncokret ("avedov"), a ako želite hrskavu koricu, zamijenite 1 žlicu maslaca maslacem. l. = 15 gr.

Zdravo!
Ulijem suncokret ("avedov"), a ako želite hrskavu koru, zamijenite 1 žlicu maslaca maslacem. l. = 15 gr.

Pozdrav, Natalia!
Vrlo vrijedan savjet, hvala.
Samo navedite molim vas, za vašu koru svi zamijeniti povrće maslacem ili nekim dijelom?

Pozdrav, Natalia!
Vrlo vrijedan savjet, hvala.
Samo navedite molim vas, za vašu koru svi zamijeniti biljno ulje ili neki dio?

Ako se promijenim, tada je sve uobičajeno, a ako volite bijeli kruh, možete dodati par žlica mlijeka u prahu, ja to ponekad radim))

Shvatila sam.
Da, čitala sam o mlijeku u prahu, sigurno ću probati. ))

na maslina (Olio extra vergine di oliva je prirodno ekstra djevičansko maslinovo ulje. Kiselost ne veća od 1%. Ovo ulje se prvo preša bez zagrijavanja.)

lepinja se ispostavi punijom - ugodnije je kvasiti

[I svi PAUZA - pobjegli bez uvreda!]

(na ovim stranicama nema takvih podataka)

Ova web stranica ima takve informacije, i ne samo ove, samo trebate češće ići u odjeljak "Sastojci za kruh", to je napisano za vas https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Uključujući i o vodi za tijesto za kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72001.0
I svi PAUZA - pobjegli bez uvreda!

[merlin]

merlin, Zamolila sam ZA ODMOR! Dovoljno da pronađemo grešku i napišemo ono što je beskorisno uzbuđivati
Uklonio sam one postove koji nisu posve taktični!

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ion=com_wrapper&Itemid=74 moj kruh

Danas sam kupio pećnicu Panasonic 2502. Stavio sam je na brzi kruh. Kao rezultat: kruh se nije dizao, unutra je bilo vlažno, a u uglovima je bio debeli sloj brašna. Mnogo prije toga postojala je pekara LG, koja nikad nije imala takvog bijesa. Što uraditi? Čitao sam da bi možda trebalo proizvode polagati obrnutim redoslijedom, odnosno voda je dolje, brašno gore?

Danas sam kupio pećnicu Panasonic 2502. Stavio sam je na brzi kruh. Kao rezultat: kruh se nije dizao, unutra je bilo vlažno, a u uglovima je bio debeli sloj brašna. Mnogo prije toga postojala je pekara LG, koja nikad nije imala takvog bijesa. Što uraditi? Čitao sam da bi možda trebalo proizvode polagati obrnutim redoslijedom, odnosno voda je dolje, brašno gore?

Nikad nisam pripremala brzi kruh, jer sam o njemu čitala ne baš dobre kritike.
Uvijek označim prema uputama, prije svega brašno, sol, šećer, ulje, zatim voda odozgo, kvasac u dozator ako je suh.

Nikad nisam pripremala brzi kruh, jer sam o njemu čitala ne baš dobre kritike.
Uvijek označim prema uputama, prije svega brašno, sol, šećer, ulje, zatim voda odozgo, kvasac u dozator ako je suh.

trebalo je izbaciti prvi kruh. postavi glavnu na 4 sata, vidjet ćemo. ako ovdje ne uspije, položit ću hranu naprotiv

pročitao kolobok pravilo, otišao joj pomoći u proizvodnji kruha. Doista, nije bilo dovoljno brašna i iz nekog se razloga nije miješalo u uglovima. Prvo sam ostrugala brašno od uglova do sredine, a zatim dodala još 4-5 žlica. ispostavilo se da je punđa. pećnica je prešla u način dizanja, a zatim iz nekog razloga opet u način gnječenja. Je li u redu? Ništa slično nisam radio u staroj tvornici kruha, sve sam radio sam i nije bilo takvih dovratnika s miješanjem.

Dva mjeseca otkako sam kupio ovaj aparat za izradu kruha, divan je, dobiva se sav kruh i tijesto, samo ne pečeno, ali sve je ispred. Uzeo sam puno recepata s ove stranice. Puno hvala svima.

Zdravo !
Štednjak sam kupila prije 5 dana, napravila prvi kruh po ovom receptu,
jedini je biljno ulje zamijenio maslinovim.
Rezultat je super, kruh je vrlo ukusan, pećnica mi se jako svidjela.
Čitala sam prije prvog pečenja tri dana
Sada uzgajam kiselo tijesto od kefira za raženi kruh