Svinjski vrat zapečen

Kategorija: Mesna jela
Svinjski vrat zapečen

Sastojci

Komad vrata 1,8 kg
Začini, sol.

Način kuhanja

  • Meso marinirajte začinima i solju. Zamotajte u vrećicu i u nju dobro umijesite meso utrljavajući začine u meso. Stavite u hladnjak na jedan dan, a između možete meso umijesiti još nekoliko puta.
  • Stavite meso na gornji roštilj AG-a, poprskajte na njega s poprilično malo biljnog (maslinovog) ulja da se dobije zlatno smeđa kora.
  • Zatvorite poklopcem, postavite temperaturu na 180 * C, vrijeme pečenja 60 minuta.
  • Nakon 40-50 minuta pečenja meso provjerite ražnjem. Spremnost sam izmjerio temperaturnom sondom - 74 * C.
  • Ovako izgleda gotov rez.
  • Svinjski vrat zapečen
  • Dobar tek svima!
  • I ovako izgleda moj airfryer u kojem pečem meso. Najjednostavniji mehanički i najjeftiniji model. Takav sam model kupio posebno za pečenje mesa i ribe.
  • Svinjski vrat zapečen

Vrijeme za pripremu:

60 minuta

zvezda
Imate tako lijep vrat, imam ga otisnutog i na prvoj stranici u receptima ... zanima me možete li napraviti takav isječak ?? Vjerojatno treba smanjiti vrijeme?
Admin

Hvala vam

Možete imati i vrat, i šunku s malo masnoće, i rezanje - sve će biti dovoljno.
Najbolje je meso prvo marinirati - neće biti suho.
Ako uopće nemate masnoće, možete je poškropiti uljem ili zamotati tankim slojem lisnate slanine.

Uvijek postavim vrijeme s marginom, a zatim provjerim spremnost temperaturnom sondom ili vilicom.

Uspjeh
zvezda
Citat: Admin

Hvala vam

Možete imati i vrat, i šunku s malo masnoće, i rezanje - sve će biti dovoljno.
Najbolje je meso prvo marinirati - neće biti suho.
Ako uopće nemate masnoće, možete je poprskati maslacem ili zamotati tankim slojem lisnate slanine.

Uvijek postavim vrijeme s marginom, a zatim provjerim spremnost temperaturnom sondom ili vilicom.

Uspjeh
Mislite li da se rezica može marinirati manje, mislim na vrijeme? Dovoljno je 5 sati?
Admin

Naravno da je moguće
mvg
A kakav poklopac, cltlroy treba zatvoriti komad vrata koji leži na AG rešetki?
Kalyusya
Poklopac airfryer-a

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha