Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice

Kategorija: Umaci
Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice

Sastojci

Cherry rajčica crvena 500 grama
Svježi đumbir komad od 4-5 cm.
Čili paprika 1 računalo. 10-12 cm.
Svježi češnjak 2-3 zuba
smeđi šećer 150 grama
Vinski crveni ocat 150 ml.
Sol ukus. Ili umak od soje 1-2 žlice. l.

Način kuhanja

  • Ogulite i isperite povrće i korijenje. Ostavite polovicu rajčice cijelu i prerežite ih na pola.
  • Stavite polovicu rajčice, đumbira, češnjaka, čili papričice u posudu i tucite miješalicom dok ne postane glatko.
  • Premjestite pire krumpir u lonac s debelim dnom, dodajte polovice rajčice, šećer, ocat u pire krumpir, promiješajte.
  • Prokuhajte masu, smanjite vatru, pirjajte na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari.
  • Zatim smanjite vatru na tiho i prokuhajte do džema, tako da nakon pomicanja mase lopaticom vidite čisto dno posude.
  • Džem je spreman, ulijte ga u staklenke.
  • Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice

Bilješka

Pa, vrlo ukusno!

Ovaj je džem vrlo pogodan za palačinke, piletinu, puretinu i svugdje gdje je potrebno podmetnuti blag okus proizvoda.

Jednostavan i originalan recept, ali kod kuće će biti nezamjenjiv! Dajte vremena marmeladi, bit će još ukusnija ... ali nemoguće je odoljeti !!!

Kuhajte s užitkom i ugodnim apetitom!Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice

Zeka
Vrlo zanimljivo!
Most
Opa, kakva poslastica! Treba probati.
Admin

Djevojke, HVALA VAM!!

Kuhajte za zdravlje, ukusno je !!
Akimell
Vrlo zanimljivo! Suprug i ja smo ljubitelji svega ovoga. Definitivno ću to učiniti. Hvala vam
P. S. Sigurno trešnja, ili može li koja mirisna rajčica? A onda neke trešnje koje sada prodajemo nisu takve, ni okusa ni mirisa.
Admin
Trešnja ima mekši okus i nema takvu kiselinu kao velike rajčice, stoga džem nije kiselkast, blago izraženog okusa rajčice. Kupio sam cvjetove crvene trešnje na grančicama.
Akimell
Trešnju imamo samo u pakiranju i neukusnu. A na grančicama se prodaju rajčice koje izgledaju poput "ženskih prstiju", mesnate su i slatkog su okusa. Pokušat ću s njima, pa ću napisati što se dogodilo.
Admin

Takve će rajčice također ići, a zatim ih usporediti s trešnjama - ako želite
Uviti
Tanyusha, recept je predivan! Već sam ga odnio do oznaka. Svakako ću probati!
Admin

MarinočkaMislim da će vam se svidjeti ova ideja, posebno vašim domaćim ljubiteljima mesa

I HVALA vam, pripremite se za svoje zdravlje!
Vinokurova
Admin, Tanya, probala sam "ovako" u Amsterdamu ... svidjelo mi se ... vrlo neobičan ukus ... kasnije ću pokušati napraviti vaš ... mislim da neću biti razočarana ...
Admin
Citat: Vinokurova

Admin, Tanya, probala sam "ovako" u Amsterdamu ... svidjelo mi se ... vrlo neobičan ukus ... kasnije ću pokušati napraviti vaš ... mislim da neću biti razočarana ...

Ne bi trebalo biti razočaranja, jer ovaj umak služi kao osnova za BBQ umak od višanja, ali količina se proporcionalno povećala, pa je umak postao puno rjeđi.
Irski @
Tanya, Admin, jeste li ikad radili marmeladu od luka, ako jeste, podijelite recept. Svaki recept koji imate je ukusan
Admin
Citat: Irishk @

Tanya, Admin, jeste li ikad radili marmeladu od luka, ako jeste, podijelite recept. Svaki recept koji imate je ukusan

Nisam radila marmeladu za dugo skladištenje radi konzerviranja, ali često radim crveni karamelizirani luk, neko vrijeme dobro se drži u maloj teglici. Primjerice ovako:

Predjelo od cikle s karameliziranim lukom (Administrator)

Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice


Otvorene torte s glaziranim lukom i kozjim sirom (Administrator)

Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice
Yarik
Hvala na receptu! Kakav ocat ste koristili? Ispalo je sve gotovo crno)))
Admin

Vinski crveni ocat koristio sam za očuvanje i naglašavanje crvene boje rajčice.
Zašto crna? Možda je džem bio prekuhan, dugo su ga dinstali
Yarik
Odmah je postao takav, očito ocat.
Admin

Može biti. Je li imao ovakav okus? Ako ne, onda jedite sa zadovoljstvom.
Yarik
Okus je odličan! Hvala vam!
Admin

Još jedna porcija rajčice je spremna! Vrlo ukusna!
I na kruhu, kao "dosadnom" lijeku prije večere, i marinirati noge, i ... puno stvari ...

Pikantna stolna marmelada od cherry rajčice

Volim ovo prazno
FiL778822
Zdravo! Možete li mi reći, može li se vinski crveni ocat zamijeniti grožđastim crvenim ocatom?
Admin

A to je praktički ista stvar, vino se proizvodi od grožđa
Volim koristiti vinski ocat umjesto uobičajenog alkohola
FiL778822
Također sam mislio da su jedno i drugo napravljeni od grožđa. Istina, postoji razlika u kuhanju, ali mislim da to nije kritično. Upravo sam kupio onaj koji je bio u trgovini, ali bio je grožđe)
Jučer sam pripremala prema vašim receptima (ljuta stolna marmelada .... i umak za roštilj - roštilj). Oni su ispod pokrivača))) Javit ću kasnije. Hvala na receptima.
Admin

Natasha, za tvoje zdravlje! Čekat ću dojmove

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha