Divlja zvijer
Evira, Pogledaj ovdje Kaša od cjelovitih zrna zobi u polaganom kuhalu
Što se tiče Redike 02, navečer bih stavljao dječju hranu 2-3 sata, nakon čega bi slijedilo grijanje do jutra.
Volim držati bilo kakvu kašu na grijanju.
Elena Gar
Citat: Evira
Molim vas, recite mi, nitko od vas nije kuhao zobene pahuljice od žitarica u loncu?
Pozdrav, znao sam kuhati ovako: stavljao sam ga na dinstanje od večeri i ostao je zagrijan do jutra, iako je bio u prvoj verziji multivarke, bez isključivanja grijanja, jako je dobro uspio, sad sam imam dvije takve rotkvice, ali ovu kašu kuham u polaganom kuhaču. I, moj omjer je 1 do 5 tekućine (mlijeko + voda), 1 sat. l. sol + malo šećera i kriška sl. ulje (za svaki slučaj, podmazalo strane, ali nikad ništa nije pobjeglo).
Evira
Divlja zvijer, Elena Gar, Hvala vam!

Jednom sam kuhala zobene pahuljice u multivarku pod pritiskom sat vremena, ali nikad nisu zakuhale.
Od tada nisam kuhala. Pokušat ću prema vašem savjetu, a onda ću otkazati pretplatu što se dogodilo.
Elfa
Evira, Kuham samo u Rediku 02 od zobenih pahuljica u vodi, omjer (žitarice) 1: 5 (tekućina), navečer oko 9 stavim program Dječja hrana, zadani sat vremena, a zatim ostaje na grijanju do jutra. Upravo iznad na ovoj stranici sam o tome napisao. n
Svetlana777
Citat: Elfa
od zobenih pahuljica na vodi, omjer (žitarice) 1: 5 (tekućina), navečer oko 9 stavljam na program Dječja hrana,
Hvala vam što ste se prisjetili algoritma, inače sam skuhao žitarice i došao potražiti koji način rada staviti, ali ovdje ne trebate tražiti,
Svetlana777
Hitno potreban bijeli kruh, proporcije Khlebushek Borodinsky "Ljubav iz prve mrvice" (multivarka Redmond RMS-02), samo vrhunsko brašno (i naravno bez octa i slada, ostavio sam med. Bilo je potrebno smanjiti vrijeme dokazivanja, jer se tijesto naslonilo na poklopac i kao rezultat, kad sam nakon 5 minuta uključio pečenje, došlo je do klik, jurio sam u kuhinju kao lud ... .. poklopac je otvoren, izbio ga ... tijesto se spustilo ... zatvorilo i nastavilo, rezultat
Multicooker Redmond RMC-02 Multicooker Redmond RMC-02 Multicooker Redmond RMC-02 Dno je prekrasno (za mene), ali gornje, da mi treba lonac za kruh za juhu, bilo bi super ...

i imam kruha za juhu od luka, sad kod kuće imam samo Borodinskog po Margaritinom receptu, nisam ni razmišljao o bijelim receptima, ali ponekad je i potreban da ne bih trebao ići u trgovinu, više u HP

Zahvaljujući Margaritinom kruhu, sada imam Redik LEGAL, što sam ludo sretan, sada ga ne držim ispod stola, pokrivajući ga od muškaraca, vijori se na stolu pored Tortilke
Irgata
Rijetki kruh uglavnom se lijepo peče, od bilo kojeg tijesta, naravno uz revoluciju.

Često pečem kruh u Rediku - prekrasnoj, elegantno pečenoj lepinji. Ako želite puno hrskave kore - Radishik će vam pomoći. Pečem i u Panasike10, ali peče se nježnije, kora je mekša.
Svetlana777
Citat: Irsha
prekrasan šik pečeni kolobok.
Koji je recept? Inače, umjesto koloboka, imam prekrasnu lončanicu s ružnim poklopcem (vrlo je normalnog okusa, pečena, hrskava kora
lettohka ttt
Svetlana777, Svetlana, probaj
Rižin kruh, brz, ukusan, nije neodoljiv! Često ga pečem prema receptu. Kapljica rose.

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=113.0
Irgata
Citat: Svetlana777
Koji je recept?
Citat: Irsha
iz bilo kojeg testa
prema bilo kojem receptu koji volite

Elfa
Djevojke. Molim vas recite mi kako kuhati griz kašu na mlijeku u Redmondu 02, postoje li mogućnosti? Ili samo stoji uz peć sa grizom?
Irgata
Citat: Elfa
Ili samo stoji uz peć sa grizom?
Elfa, griz zahtijeva miješajući, inače kom.
Stavite "mliječnu kašu", ali svejedno morate promiješati, sve žitarice ulijem u hladno mlijeko.I prvo, dok se zagrijava, morate promiješati gotovo sve žitarice, a zatim, kad se počne kuhati, barem jednom promiješajte.

Na štednjaku se grizna kaša brzo kuha, ali ako želite da se otopi, pomoći će vam sporo kuhanje.
SvetLanaSSh
Elfa, i koliko je vremena kod štednjaka? Mlijeko je kuhano, griz je uveden u tankom mlazu, miješan i nakon 2 minute isključen. Zatvorite posudu poklopcem i nakon 5 minuta uzmite veliku žlicu, započnite doručak
Volim multivarku i sve moguće razne kuhinjske pomagače, ali ipak je bolje kuhati griz kašu na štednjaku. I bez grudica ispada brže
Divlja zvijer
Citat: SvetLanaSSh
ali griz kašu je ipak bolje kuhati na štednjaku.
Volim kuhati u kuhači za mlijeko.
Evira
Citat: Elfa

Evira, Kuham samo u Rediku 02 od zobenih pahuljica u vodi, omjer (žitarice) 1: 5 (tekućina), navečer oko 9 stavim program Dječja hrana, zadani sat vremena, a zatim ostaje na grijanju do jutra. Upravo iznad na ovoj stranici sam o tome napisao. n
Elfa, Hvala vam. Skuhala sam je po vašoj preporuci, samo sam dodala malo više vode, volim tekuću kašu. Ispalo je dobro. Samo je kaša bila malo gorka, očito je žitaricama istekao rok trajanja. Šteta, imamo deficit.
Već skuhana juha s purećim mesom i heljdinom kašom. Sve je u redu.
Zanimalo me ovo - kašu kuham samo za sebe, odnosno dvije ili tri žlice žitarica i vode. Tijekom kuhanja voda snažno kipi. Prvo sam skuhala juhu na programu, a zatim prešla na "dječju", htjela sam pričekati dok ne zavrije. Ali ona nije pričekala, malo žuborila i to je to. Stoga pitanje, ovisi li intenzitet vrenja o programu kuhanja ili o količini tekućine?
k @ wka
Citat: Evira
Pitanje, ovisi li intenzitet ključanja o programu kuhanja ili o količini tekućine?
Naravno iz programa
Različiti programi imaju različite temperature, a vrijeme vrenja ovisi o volumenu
walexyz
Cijela moja zobena kaša ispada ukusno (IMHO, naravno) prema slijedećem algoritmu: kuhanje 1 sat i 20 minuta u mliječnoj kaši + način isparavanja 1-1,5 sata pod poklopcem bez zagrijavanja. Proporcija na velikom tanjuru: zob se sipa do oznake 80 na mjernu čašu, ~ 450 g tekućine, odnosno omjer je negdje oko 1 do 5,5. Mliječna juha dobiva se bez isparavanja; grijanje nije potrebno, jer kaša ostaje cijela dva sata vruća kao u termosici zbog čvrstog poklopca. U mom crtiću zobena kaša ne trči.

Postavlja se pitanje: može li se cijela nenagnječena pira kuhati u 02 u obliku mliječne kaše, tako da se kuha? Ako da, koje proporcije i vrijeme treba koristiti?
win-tat
Skuhala sam kašu od cjelovitih zobenih pahuljica u Redici prema predloženom algoritmu, 1 do 5, grijala se 9 sati, ali dobila sam juhu
Multicooker Redmond RMC-02
Činjenica je da žitarice uvijek namočim, jer u mom slučaju trebam manje tekućine, vjerojatno 1 do 4 ili čak 1 do 3,5
Kad smo već kod namakanja, već smo pokrenuli ovo pitanje negdje u usporenoj temi. Djevojke, žitarice sadrže fitinska kiselina, evo malo o njoj

Naše tijelo ovu kiselinu ne probavlja niti apsorbira. I povrh toga, već je dokazano da FA blokira apsorpciju magnezija, kalcija, željeza i cinka u crijevima. Također ometa apsorpciju masti i proteina blokirajući probavne enzime u želucu.

Svjetska zdravstvena organizacija imenovala je fitinsku kiselinu br. 1 uzročnikom anemije. PK je također jedan od uzroka alergija i osjetljivosti na hranu.



Dakle, ako želimo imati koristi od kaše, bolje je ipak namočiti žitarice
Trishka
Citat: win-tat
obavezno upiti
Tanya, a koji je algoritam? Koliko vode / žitarica i vremena?
Marina22
win-tat, ako sam dobro razumio, odnosi li se to samo na žitarice, ali ne i na zobene pahuljice?
win-tat
Ksyusha, kakav algoritam, oprao ga je nekoliko puta, prelio vodom da ga pokrije za 2-3 cm i min 5-6 sati da se smoči, ponekad nakon 2-3 sata promijenim vodu, jer miris od zobi
Marina, sve je relativno, u pahuljicama ima i žitarica, uostalom, ovo je zgnječeno zrno, ali ako ih namočite, onda će kaša tamo već uspjeti, ne trebate kuhati.




Inače, ovdje smo negdje razgovarali o tome kako pravilno kuhati ječam. Treba ga namočiti u kefiru preko noći, nakon takvog namakanja ispadne peronosna.
Trishka
win-tat, Tanyushik, hvala, nikad nisam ništa namakao osim bisernog ječma ...
Odnosi li se to na sve žitarice ili samo na zobene pahuljice?
Pa, tu je riža, proso ... trebate namočiti ...
walexyz
Kao što sam gore predložio, skuhajte zobene pahuljice, ispada ljigava kaša, a ne juha. Dajem garanciju. Da biste bili sigurni, kuhanju i isparavanju možete dodati 10-20 minuta.

Shl. Korisna je fitinska kiselina. Mit o njegovoj šteti stvoren je u prošlom stoljeću na temelju netočnih interpretacija pokusa na životinjama. Tko je zainteresiran, na Googleu upisuje: "Fitinska kiselina / fitinska kiselina u hrani - reputacija vraćena." Prva veza do forisma.livejournal.com dovest će do potpunog razotkrivanja dugogodišnjeg mita. A tko razumije engleski, može pogledati video ispod, tamo je sve napisano. Dakle, nikakvo namakanje, osim graha i nekih drugih mahunarki, nije potrebno za žitarice.
win-tat
Ksyusha, za sve žitarice.

Citat: walexyz
Korisna je fitinska kiselina
walexyz, sretno, neću se svađati, svatko svoje, ali već sam na staromodan način, s namakanjem.
Trishka
Citat: win-tat
za sve žitarice
Da, brkovi, onda ispada i voda / mlijeko morat će točiti manje ...
Koliko sam shvatio, ako trebam skuhati mliječnu kašu ili u vodi, operem žitarice, namočim ih pet do šest sati, a zatim ih opet isperem i prokuham .... dok ulijevam manje vode .... uzimajući u računati namakanje, zar ne?
A ako kašu kuham od večeri do jutra, sa zakašnjenjem, neće li peroksid natopiti?
win-tat
Ksyusha, da, gore sam napisao da za namakanje trebate manje tekućine za kuhanje.

Multicooker Redmond RMC-02 # 4067
Kuhala sam navečer, ali svejedno sam uzela program "mliječna kaša ", 1 sat 30 minuta da proključa, a zatim je stajala na grijanju do jutra, ja sam imao mlijeko pola-pola s vodom, ništa kiselo, samo se otopilo, postalo je kremasto.
walexyz
Citat: win-tat
walexyz, sretno, neću raspravljati, svatko svoj, a već sam na staromodan način, s namakanjem.
win-tat, Radi što želiš, ali bez fitinske kiseline kosti postaju lomljivije, to je jasno rečeno u videozapisu. Forewarned je unaprijed naoružan.))
win-tat
Citat: walexyz
Radi što god želiš
I vama savjetujem isto
Irgata
Citat: walexyz
cijelu nenagnječenu piru možete kuhati u 02 u obliku mliječne kaše, tako da zavrije?
najvjerojatnije neće uspjeti, jer zrna imaju gustu ljusku

usitnjeni pih za kuhane žitarice

žitarice možete sami izravnati u svojim kućnim mlinovima 🔗
walexyz
Citat: Irsha
najvjerojatnije neće uspjeti, jer žitarice imaju gustu ljusku; zgnječena pira prodaje se za kuhane žitarice
Irša, hvala na informacijama, već sam smrvio speltu. Mislio sam da je moguće kuhati kašu od cjeline, po analogiji sa zobenim pahuljicama, ali ne, nema ispitivanja.))
Irgata
Citat: walexyz
Dakle, nikakvo namakanje, osim graha i nekih drugih mahunarki, nije potrebno za žitarice.

Ljudi od pamtivijeka jeli su kruh i ostalo brašno, a malo je vjerojatno da se zrno namoči i opere u različitim vodama prije mljevenja. I ljudski rod nije izumro.
win-tat
Irina,


Jeli su kruh od pamtivijeka, samo što su ga tada jeli kvasac
"Dokazano je da se u kiselom tijestu kruh od cjelovitog zrna, tijesto za koje fermentirani oko 8 sati, praktički ne ostaje fitinska kiselina, dok u cjelovitom zrnu kvasca ostaje od 40 do 80%. "

To je sve, ovo nije tema o zdravoj prehrani, svatko može raditi što želi

Trishka
win-tat, Tanyush, hvala, sve sam razumio, bum
Lucien
Hura ura, ura! Napokon, ovo malo crno dijete stiglo je do mene! Kupio sam ga na Avitu prije gotovo tri mjeseca i čekao sam priliku u Bugarskoj. Nakon što sam vas pročitala, tako smiješnu i divnu, odmah sam bez problema skuhala svoju omiljenu prosu kašu. Način mliječne kaše, 25 minuta i 25 minuta zagrijavanja. Ništa nije pobjeglo, čak ni pokušaji nisu poduzeti. I usput, ugrije mi se grijanje. Vkuuusno! Hvala ti na savjetu!
Trishka
Lucien, čestitke na bebi, neka samo molimo!
Lucien
Hvala hvala hvala! (Ovo već plešem). Stavim šalicu u lonac, pokušavam napraviti jogurt
Svetlana777
Ljudmila,
Citat: Lucien
Hura ura, ura! Napokon, ovo malo crno dijete stiglo je do mene!
Čestitamo!!! ((((i sama je do sada bijesno oduševljena njome, pokušajte u njemu peći kruh), moja beba peče kruh svaki dan (HP poslan u mirovinu
Lucien
Naravno, pokušat ću, ali ipak jako volim svoju staru damu Delonghi. Već 10 godina vjerno mi služi. Kanta je postala potpuno neugledna, ali radi savjesno. Ali sigurno ću peći u ovoj bebi. Za danas planiramo jogurt i juhu. Kuhala bih od jutra do večeri (vjerojatno je ovo moje razdoblje), ali jedemo nas samo dvoje.
Marina22
Lucien, čestitamo, dopustite novom asistentu. Ja, poput djevojaka, u njemu stalno pečem kruh. Vrlo ukusna. Ako volite Borodinskog, preporučujem od vaše majke: kruh borodinski, ljubav od prve mrvice.
Mi toliko volimo ovaj kruh da sam čak i snimila video od užitka

A s prosjom kašom je vrlo zanimljivo, molim vas zapišite udjele tekućine od žitarica.
Lucien
Marina, proporcije u prosovoj kaši su uvijek 1: 2: 3, to jest 1 dio prosa, 2 dijela vode, 3 dijela mlijeka. Malo soli, malo šećera - moj suprug voli slatko, ja - slano, pa ga dodamo na tanjur. A s kruhom Borodino teško da će uspjeti, u Bugarskoj vjerojatno neću pronaći potrebne proizvode.
Svetlana777
Citat: Marina22
Borodinski kruh, ljubav od prve mrvice.
, a ja imam ovaj kruh

sad je moja sestra došla na odmor iz Španjolske, pa samo sjedi na njoj ... čak je tražila da se peče i ponese sa sobom

Marina22
Svetlana777, srodnici duše
Lucien, a za kruh Borodinski nije potrebno ništa posebno, osim slada.
Nisam ga našao ni u Njemačkoj. Sam sam to napravio. Od zrna raži.
Ovdje na HP-u postoji moj recept i video. Ako je zanimljivo. Ne mogu umetnuti vezu s tableta.
Lucien
Marina22, zanimljivo, naravno. Ovdje nikada nisam vidio slad. Sad sam također samo s telefonom. Sutra se vraćam kući i proučavam temu.
SvetLanaSSh
Marina, i gdje barem potražiti svoj video? Koja stranica ili tema? Orijentirati
Marina22
SvetLanaSSh, Morao sam tražiti
Ovdje na HP-u u kategoriji kruha s kvascem postoji moj recept. Tu je i video.
Nazvan
Slad od raži (uradi sam)
U tražilicu upišite HP. Nažalost, ne mogu sada umetnuti vezu s tableta.
Svetlana777
Citat: SvetLanaSSh
Koja stranica ili tema? Orijentirati
Čekat ću i rame uz rame.
pronašao, možete otići na tražilicu i ne bodovati, već samo kliknite na Marininu fotografiju i njezina stranica će biti objavljena, a tu je i recept Koga briga ovdje Slad od raži (uradi sam)
Divlja zvijer
Lucien, Čestitam vam na bebi. On je lijepo dijete.
Inače, nedavno sam skuhala juhu od graška s dječjom hranom. Tako se juha kuhala brže nego u Panasu 18. Bila sam prilično iznenađena.
Lucien
Hvala ti, Sveta. Samo što nisam dječak, kako mi se čini, već djevojčica. Takva slavna. Sad puše, pokušava, sprema juhu. A ja sjedim i biram novu listu želja - takva zaraza luta forumom ovdje. A protiv nje nemam cijepljenje i imunitet mi je slab
Divlja zvijer
Lucien, Lyuda, zovi ovo čudo kako želiš, samo ako ti je drago.
Lagri
Citat: Wildebeest
Nedavno sam skuhala juhu od graška s dječjom hranom.
Sveta, ima li vrenja na dječjoj hrani?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha