Rižin kruh

Kategorija: Kruh od kvasca
Rižin kruh

Sastojci

Za 1 malu štrucu:
Voda 180 ml (3/4 šalice)
Jaje 1 računalo.
Brašno od bijelog kruha 350 g (3 šalice)
Kuhana riža, pažljivo ocijeđena 115 g (1 šalica)
Mlijeko u prahu 1 žlica. l.
Sol 5 ml ili 1 žličica.
Šećer 1/2 žličice
Maslac 1 žlica. l.
Suhi kvasac 1 žličica

Način kuhanja

  • Hranu treba staviti u redoslijed kako je napisano u receptu.

Bilješka

Neki dan sam pekla rižin kruh. Ispalo je vrlo ukusno, mekano ... posebno s maslacem! Pokušajte, nećete požaliti, čak ni na stazi. dan kad je bio jednako mekan.

Foto Irin @

Stomatolog
Pronašla sam i ovaj recept u kuhanju, ali još ga nisam isprobala. Recept sadrži sastojke za srednje i velike pogače, a ja sam odlučila dodati temu Kapljica rose.

Za 1 kruh:

240 ml. (1 šalica) vode
1 jaje
425 g (3 3/4 šalice) brašna od bijelog kruha
150 g (1 1/4 šalice) kuhane riže, pažljivo ocijeđene
22 ml (1 1/2 žlice) mlijeka u prahu
1 1/2 žličice sol
2 žličice Sahara
1 žlica. l. maslac
1 žličica suhi kvasac

Za 1 kruh:

280 ml. (1 1/4) šalice vode
1 jaje
575 g (5 šalica) brašna od bijelog kruha
200 g (1 3/4 šalice) kuhane riže, pažljivo ocijeđene
2 žlice. l. mlijeko u prahu
2 žličice sol
1 žlica. l. Sahara
1 1/2 žlice. l. maslac
2 žličice suhi kvasac

Recept skreće pozornost na činjenicu da prije upotrebe riže morate biti sigurni da je potpuno hladna. Morate nadzirati gnječenje tijesta i po potrebi dodati malo brašna (ako je riža bila slabo prešana i sadržavala je vodu). Bilo je i recenzija na web mjestu s kolačićima gdje su ljudi preporučili stavljanje više šećera. U malu pogaču predloženo je da se ne stavi ½ žličice kreveta, već 1 stol. lod., u većim hljebovima, odnosno - više.
Olga Mikhailyuk
I jučer sam pekla sa smeđa riža za prehrambeni recept Allrecipes.com.

1/3 šalice smeđe riže
2/3 šalice vode
1 ½ žlice. l. maslinovo ulje
Topla voda
3 šalice pšeničnog brašna
2 žlice. l. Sahara
1 žličica sol
1 ½ žličice kvasac (aktivni suhi kvasac)

Što uraditi:
Prokuhajte 2/3 šalice vode, dodajte rižu, smanjite vatru, poklopite i pustite da krčka 30 minuta (prema receptu 15 minuta, ali nisam voljela krckanje zrna na zubima).
Stavite ½ šalice kuhane riže u 2 šalice mjerne šalice. Dodajte toliko maslinovog ulja i tople vode da ukupna smjesa postane 1 1 šalice. Ulijte u kantu stroja za kruh, dodajte ostatak sastojaka.

Način rada: "osnovni", srednja kora.

Rezultat je vidljiv, tačnije, na fotografiji (tamna mrlja na dnu štruce je miješalica za tijesto koja još nije uklonjena).
fugaška
i malo sam promijenila recept. ispao je vrlo ukusan, čak i slatkast kruh.
250 ml mlijeka
jedno jaje
425 gr pšeničnog brašna
110 g suhe rižine kašice za bebe (uzeo detolakt, dijete nije dovršilo)
30 g maslaca
2 žličice Sahara
1,5 žličice. sol
1,5 žličice. kvasac
Uz zvučni signal dodao sam 45 grama grožđica
osnovni program za srednju štrucu
kruh je ukusan! Mislim da umjesto dječje hrane možete eksperimentirati s gotovom kašom
Bello4ka
Jako nježan i ukusan rižin kruh! Pečeni recept 1 s dodacima stomatologa
Vatruška
fugaška hvala na receptu, napravila sam vrlo ukusan kruh po vašem receptu. Samo u blizini mješalice za tijesto ispostavilo se da je vlažna gruda, očito nije potpuno pečena, možete li mi reći kako to popraviti? A onda se mojem suprugu svidio kruh i ostala je kaša
fugaška
Nakon zadnjeg gnječenja izvadim tijesto (da izvučem miješalicu), malo ga umijesim rukama i vratim, ali tako da "dno" koloboka bude ili sa strane ili odozgo: činjenica je da se vlažnije tijesto može stvoriti samo oko miješalice. vjerojatno ste to učinili ... nemam takvih grudica ...
a također sam pokušao napraviti ovaj kruh bez jaja (tada je potrebno 310 ml mlijeka) - ispada malo lakše
Kukičanje
Stomatolog! Pomalo zbunjen mjerenjem šalica ...
240 ml. (1 šalica) vode - to je razumljivo, ali u šalici ovog volumena, obično 140-150 grama pšeničnog brašna ...
425. pr(3 3/4 šalice) brašna od bijelog kruha - ali ovdje ne ide ...
Molim vas odgovorite, ako je netko pokušao peći točno prema gore navedenom receptu, čime ste se vodili, šalicama ili gramima?
Irin @

Probao sam s ostacima kefira. Ne znam koliko sam natočio, samo sam ga poprskao, a zatim sam prilikom gnječenja punđe dodao par žlica brašna. Kruh mi se jako svidio, hvala na receptu! Svidjelo mi se što je mrvica homogena, bijelo-bijela, kruh se lijepo reže, gotovo se ne mrvi, a također i prekrasnog okusa, ne tako grubog kao samo pšenica.
Rižin kruh
Nadja
pečeni kruh prema ovom receptu, samo na kefiru
riža kao zaseban proizvod u gotovom kruhu ne osjeća se
ukusno
brašno dodano prilikom gnječenja žlica 6 žlica
tanchik
Povijest pečenja ovog kruha započela je sa mnom poklonom za multivarke 8. ožujka. Recept za mršavu aromatičnu rižinu kašu pronašla sam na našoj web stranici u odjeljku recepata za multivarke. Budući da obitelj posti, a djeca rado jedu rižu, odlučila sam je skuhati. Ali djeci se kaša nije svidjela (iako je po meni ukusna), ni sama je ne mogu savladati, moj se suprug vraća mirisu citrusa, ostalo je puno. uoči svijetlog blagdana Uskrsa odlučio sam ispeći rižin kruh, jer će doći gosti. Ne jedu moj bijeli kruh (s tim sam se već pomirio). I umjesto riže, u recept sam dodala neiskorištenu kašu. Nakon gledanja gnječenja i dodavanja 2 žlice brašna, krenuo sam na posao. Sinu je rekla da uzme kruh kad se vrate iz škole.
Dolazim kući, kao i većina nas prije praznika, zamotana i pokopana. I tek ulazeći u kuhinju, vidio sam samostojeću kantu za sušenje od HB, sjećam se kruha. Pitam gdje su stavili kruh, djeca kažu: "Pojela su!" Pitam: "Sve?" "Pa da. Ukusno. Jeli smo ga s čajem i medom." Bio sam zbunjen! Jesu li moja djeca jela bijeli kruh? Nakon provjere, za svaki slučaj, ako im postane prevruće i je li sve u redu, otišao sam skuhati novu (još je bilo kašice). Poslala sam sina baki s ovim kruhom. Sutradan me zove svekrva i čavrlja u telefon da sam uvijek dobivao ukusan kruh, ali ovaj samo polizaš! Općenito, kuhajte još! Pa mislim, samo ga skuhajte na kuhanoj riži ili opet skuhajte kašu. (tada će ispasti puno takvih kruhova!)
Općenito, oprostite na tako dugoj priči. Jednom riječju: SUPER! Hvala vam, moja djeca jedu bijeli kruh! Ovo je s ruba fantazije!
Lubasha
I davno sam primijetio da ostaci bilo koje kaše koja se zaglavila u hladnjaku čudesno poboljšavaju okus kruha. Dakle, možete sigurno riješiti svega. Sjetite se kako griz poboljšava okus kruha.
Cvetaal
Pečeni zubarski rižin kruh za veliku štrucu, samo bez jaja, povećao je vodu na 300 ml
Rižin kruh
Ukusan kruh !!! Hvala vam
Omela
Nadot sad negdje da pričvrsti napola pojedenu rižinu kašu !!! U njezin kruh !!

Rižin kruh

240 ml vode
540g. brašno 1 razreda (drugog nije bilo)
150g. gusta rižina kaša s mlijekom
1 računalo. jaje
1 žličica sol
1 žlica. l. Sahara
17g. maslac mekan
1. st. l. biljno ulje
8d. svježi kvasac

Zbog brašna je mrvica sivkaste boje, za okus, kao i prije u prodavaonici mješovite robe koju su prodavali od bake u jednom selu u Ukrajini !! I jako mirisna !!! Krov me uistinu malo razočarao!
Mišanija
Pekla sam kruh iz prvog recepta, u mlijeku, šećeru - 1 stol. žlica. Vrlo ukusno, mekano, snježnobijelo, ne mrvi se puno. Sjajno!!! Hvala na receptu !!! : cvijeće: I tada je često pojedena kaša u kotlu tužna. sad to neće biti izgubljeno !!!
Taia
Odličan recept za kruh. Među mnogim receptima, ovaj mi je jedan od najdražih. Kuham rižu, podijelim je na porcije i u zamrzivač. Kad se želi ispeći takav kruh, uvijek je na raspolaganju pripremljena riža. I lepinje pečem po ovom receptu, samo što stavim malo više šećera.
Auto RU-
Svibanj @
Djevojke, recite mi.
Ako trebam dodati ostatke kaše u kruh, kako onda mogu izračunati koliko mi treba da smanjim količinu vode i brašna u receptu?
Eto, tako ja to razumijem. Ako je kaša kuhana u omjeru 1: 3, tada za 200 grama kašice postoji 50 grama žitarica i 150 grama vode.Dakle, u receptu trebate smanjiti brašno za 50 grama, a vodu za 150 grama ili se varam?
Admin

Savjetovao bih vam da se drukčije izvučete iz situacije.
Stavite potrebnu količinu kaše, tekućine, svega ostalog u kantu ... i dodajte brašna dok se ne dobije mekana lepinja - ovo će biti tijesto.

Količinu tekućine i brašna teško je izračunati, pa je bolje slijediti princip brašna u vodi (tekućina).
Svibanj @
Oh, i ne volim dodavati brašno u kantu, tako je prašnjavo ...
Admin
Citat: May @

Oh, i ne volim dodavati brašno u kantu, tako je prašnjavo ...

Pa, je li ovo već mučan kruh koji želite? zatim prekrij kantu ručnikom

Kao primjer, ovdje možete vidjeti recept za kruh https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45208.0
Svibanj @
Citat: Admin

Pa, je li ovo već mučan kruh koji želite? zatim prekrij kantu ručnikom
Jasno je, kuharice, dodat ću malo sna i istodobno ga izmjeriti na vagi kako bih barem približno odredio grame.
Admin
Citat: May @

Jasno je, kuharice, dodat ću malo sna i istodobno ga izmjeriti na vagi kako bih barem približno odredio grame.

Dao sam link gore na sličan kruh, vidi
Diletant
Stvarno je zanimljivo s kašom, definitivno ću isprobati recept, ali htio bih peći kruh koristeći rižino brašno dobiveno mlinom za kavu (kupio sam ga posebno za kruh).
Marina22
Kapljica rose, danas je tražio gdje priložiti ostatke jučerašnje riže i naišao na ovaj recept. Puno ti hvala. Upravo sam sinterovala u bebi iz crtića. Rezat ću ga tek sutra, ali miris je već toliko nezaboravan

Rižin kruh
lettohka ttt
I zahvaljujem vam! Predivan brz, ukusan kruh! Hvala na receptu !: Rose ::

Rižin kruh
Rižin kruh

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha