Kolači na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)

Kategorija: Kruh s kvascem
Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)

Sastojci

Tijesto:
pileće jaje (veliko) 1 kom (55-60g)
maslac 50 g
gusti med 1 žlica. l s toboganom
granulirani šećer 100 g
soda 1/2 žličice
pšenično brašno (w / s ili 1 s) 230 g
orasi 60 g
Čokoladna glazura (po izboru):
maslac 15 g
granulirani šećer 2 žlice. l
kakao u prahu 1,5 žlica. l
mlijeko 4 žlice. l

Način kuhanja

  • Sitno nasjeckajte orašaste plodove nožem ili usitnite miješalicom, bez fanatizma. Stavili smo ga sa strane.
  • Stavite jaje, maslac, med i granulirani šećer u lonac. Stavljamo vodenu kupelj i uz stalno miješanje dovodimo do homogene mase.
  • Dodajte sodu bikarbonu i nastavite miješati dok se masa ne zgusne (5-7 minuta).
  • Maknite s vatre, dodajte brašno, temeljito promiješajte. U tijesto dodajte nasjeckane orahe i opet promiješajte.
  • Vlažnim rukama oblikujte 6-7 kuglica tijesta i stavite ih u uređaj za kuhanje na pari.
  • Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)
  • U lonac za multivarke ulijte potrebnu količinu vode (za veliki Panasonic - 5 čaša za mjerenje). Stavite košaru za kuhanje u multivarku (ili dvostruki kotao) i kuhajte u načinu "Kuhanje na pari" 40 minuta.
  • Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)
  • Gotove medenjake stavite na rešetku i pustite da se ohlade.
  • Po želji ukrasite glazurom od čokolade ili šećera.
  • Ugodan čaj!
  • Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)
  • Vrlo mekani, aromatični medenjaci s izraženim okusom meda. Medenjaci ispadaju rumeni, iako nisu pečeni!

Jelo je dizajnirano za

6-7 komada

Vrijeme za pripremu:

50 minuta

Program kuhanja:

multivarka / kuhalo na pari

Bilješka

Izvor recepta: 🔗

Mana
Odnio sam ga u oznake. Sonadora, hvala na receptu
Vitalinka
Vau!
Sonadora
mana, Bit će mi drago ako vam se sviđa!

Vitalinochka!
Gaša
Wow, čovječe !!! Mirisalo je na med !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Marina, divni medenjaci!
Odmah imam pitanje, vlaže li se s parom? I tada nemam baš uspješno iskustvo „pečenja“ za par. I ovdje je slika ravna, a ne medenjaci.
Sonadora
Gash,
Da, medenjaci su vrlo mirisni. Kuhala sam je ujutro, a kuća i dalje miriši na med.

Ksyusha, jedan je medenjak na dnu imao sićušni kut koji je bio vlažan (čak nije bila i nepropusnost, već kondenzacija), stavio ga je na rešetku iz afere da se ohladi - tada nisam mogao pronaći ovaj medenjak.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora

Ksyusha, jedan je medenjak na dnu imao sićušni kut koji je bio vlažan (čak nije bila i nepropusnost, već kondenzacija), stavio ga je na rešetku iz afere da se ohladi - tada nisam mogao pronaći ovaj medenjak.

Čak i tako?
Jeste li zatvorili poklopac, pokrili SN? To je ista protivozina, sve pita i pita
Sonadora
Zatvorila je ventil, nije ga uklonila.

Danas sam prvi put upotrijebio dvostruki kotao za namjenu, prije toga iz njega sam samo vadio tepsije i kekse.
Tanyulya
Kakva beautyaaa !!!
Ksyushk @ -Plushk @
Pa to je to, Marinac, uvjeren. Čim moja djevojka dobije svoj Panasik s popravka, napravit ću test i "ispeći". A onda je moj u progonstvu, izvan Arktičkog kruga
Sonadora
Tanyush, Hvala vam!

Ksyusha, pričekat ćemo rezultate testa, a vi s medenjacima!
Ksyushk @ -Plushk @
Da, Marinac, u snijegu, vjerojatno samo već. I tako su skoro 2 mjeseca crtića u popravku i još uvijek ne znam kada će rezervni dijelovi stići.
Galinka-Malinka
Super recept! Pokušat ću!
MariS
Manechka, kakvi slasni medenjaci - čudesan recept!
Vrlo zanimljiv recept, neobičan.Pa čak i u dvostrukom kotlu! Svakako ću probati kad dođem u svoju kuhinju ...
Sonadora
Galina, Marisha, probaj! Štoviše, recept je vrlo jednostavan, a postupak kuhanja potrajat će malo vremena.
Ilona
Čovječe, pa kao i uvijek! SUPER!!! Označavam ga sljedećim. radnim danima i peći ću u crtiću! Oh, ti si izumitelj! Upravo sam se udaljio od lepinja, a ovdje je ups-la još uvijek delicija iz kategorije jednostavnih!
Ikra
Medenjaci su izvrsni! Nikad nisam pomislio da je iz dvostrukog kotla. Također ga povlačim u oznake. Kupit ću orašaste plodove i probati.
Uviti
Marisha, medenjaci su samo čudo !!! Tako ukusno! Puno vam hvala na ovom originalnom receptu.
Svakako ću probati!
Mana
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Da, Marinac, u snijegu, vjerojatno samo već. I tako je gotovo 2 mjeseca crtić u popravku i još uvijek ne znam kada će dijelovi stići.
Xun, a u Brandu da to ne rade? Zidni parnik iz Panasika nije prikladan?
butska
Dobar dan. Želim ispeći tako ukusan, ali nemam sporo kuhalo. Kako kuhati bez njega?
Mana
Citat: butska

Dobar dan. Želim ispeći tako ukusan, ali nemam sporo kuhalo. Kako kuhati bez njega?
Imate li obični dvostruki kotao? Što je s cjedilom? Sonadora, uostalom, i ovo bi trebalo uspjeti, zar ne?
Euzebije
Manya!
Gazio sam svojim medenjacima. Samo su oni iz mog crtića iz nekog razloga jako narasli i praktički se stopili u jednu obitelj. Pogled nije previše prezentabilan, ali ukus se, kako kažu na web mjestu, ne odražava. Istina, malo sam se zezao s receptom. Dodala sam svoje omiljene začine đumbir, korijander i cimet. Manya, imam pitanje: nakon što ukloniš rastopljeni maslac, med i sl. Iz vodene kupke, trebaš li ga prvo ohladiti, a zatim dodati brašno ili ga ne bi trebalo ohladiti? Nisam se ohladila. Tijesto u radu je vrlo ugodno. Hvala na receptu. : rose: Označeno. Trčim da dam plus.
🔗
matroskin_kot
A u Kukunu 1010 će raditi, pitam se? Ne sjećam se ima li što za parobrod? A medenjaci su vrući ... Moramo potražiti upute ...
A medenjaci su bajka !!!
Euzebije
Evo još jedne fotografije s "šminkom"
🔗
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: mana

Xun, a u Brandu da to ne rade? Zidni parnik iz Panasika nije prikladan?

Mana, da Mona i u Brandu. A ja imam montirani dvostruki kotao ... čak 2 komada. ...
Općenito, razmislit ću
Sonadora
Cure, hvala vam svima na lijepim riječima i pažnji prema receptu.

Ilona, ovo nije moj izum. Recept sam pronašla na "kuharici", rezultat se svidio mojim izjelicama pa sam ga odlučila podijeliti s vama.

butska, mogu se kuhati u dvostrukom kotlu ili u plaštu (tamo također kuhaju za par?). U cjedilu ... ne znam. Teoretski, to je vjerojatno moguće, tek tada dobijete jedan veliki medenjak. Koliko dugo - neću reći. Spremnost će trebati provjeriti iverjem ili čačkalicom. Iz gotovih medenjaka trebao bi izaći suh.

Euzebije, sjajni medenjaci su ispali! Jako mi je drago što vam se svidjelo!

Citat: Euzebije

Imam pitanje: nakon uklanjanja rastopljenog maslaca, meda i sl. Iz vodene kupelji, treba li ga prvo ohladiti, a zatim dodati brašno ili ne? Nisam se ohladila.

Nisam hladio, u vruću smjesu dodao sam brašno. Čini mi se da se choux tijesto koristi u medenjacima.

Ksyusha!
Ilona
Citat: mana

Xun, a u Brandu da to ne rade? Zidni parnik iz Panasika nije prikladan?
Prikladno, probao sam!
Lozja
Sonadora, Puno ti hvala! Do posljednjeg trenutka nisam vjerovao da će se ispostaviti nešto razumno. Licitari, da za par, gdje ste ih vidjeli!
Kad sam otvorio poklopac, prasnuo sam: "Doista, medenjaci, izgledate!" A kad sam probala, bila sam još više iznenađena. Ukusno!
Pomislila sam, budući da sam bez pećnice, pa onda i bez medenjaka, ali ne!
Sonadora
Lozja,!!! Kako mi je drago što je sve uspjelo! I naravno drago mi je da mi se svidjelo!

Danas sam ih i ja pekla, ali u sklopu borbe protiv berbe ljetnih jabuka odlučila sam naribanu jabuku dodati u tijesto. Završio sam s nečim groznim, ali ukusnim:
Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)

Tijesto je bilo ovako:
1 jaje
50 g sl. ulja
2 žlice. l tekući med
120 g šećera
0,5 žličice sode
300 g brašna
100 g umaka od jabuka (sitno nariban)
100 g tamnih grožđica (dodano, jer je bilo potrebno ostatke negdje pričvrstiti)
1 žlica. l škroba (uvaljane grožđice u njega prije dodavanja u tijesto)

Tijesto nije bilo tako strmo. Radio sam to u crtiću par 40 minuta. Zašto su ih rastrgali - još ne znam. Možda vam treba još jaja ... Ali mojim se jede to svidjelo.

Ilona

Ksyusha, pa, sve! Sad ćete definitivno morati peći!
Ilona
Čovječe, žurim s uredskim izvještajem! Medenjaci su ispali uz prasak !!! Tamo sam također natrpao cimet i đumbir. Napravio sam dvije porcije odjednom. Testirao sam jedan na osoblju, a drugi ću odnijeti kući svojoj djeci, da tako kažem, doći ću s nekoliko poklona!
Joj ... medenjaci su smiješni kroz rešetku "korijenje pušteno". Za glazuru od smokava kajem se naravno, ali nije uspjelo bolje na poslu u mikrovalnoj
Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18) Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)
Sonadora
Ilona! Kakav si dobar momak! Medenjaci su se pokazali predivnim! Jako mi je drago što se svidjelo i vašim kolegama. Ne prestajem se čuditi onome što kuhate na poslu. Nadam se da će i djeca uživati! Neka je pojedu!
Citat: ilonnna

Joj ... medenjaci su smiješni kroz rešetku "korijenje pušteno".
Da, kad sam prvi put vidio ove "korijene", pomislio sam ... pa, svi, nisu bili pečeni!
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Sonadora

Ksyusha, pa, sve! Sad ćete definitivno morati peći!
Podstrekač.
Danas se prejedam proizvođačima svježeg sira. Bilo je poput budale da sapunim, ali i lov na medenjake. Morat ćemo peći
izumka
SonadoraHvala na ukusnoj poslastici! Ovaj je recept prvi put vidjela moja kćer i brzo ga pripremila za svoju obitelj - jako im se svidio! I sad smo sretni - odmah sam napravio dvostruku porciju, jednu u multivarku, a drugu u posudi za kuhanje na pari. I meni su puno narasli i stopili se zajedno.
Imaju samo jedan nedostatak - brzo se pojedu!
🔗
Sonadora
izumkakakvi slasni medenjaci! Jako mi je drago što se svidjelo cijeloj obitelji!
Citat: izumka

Imaju samo jedan nedostatak - brzo se pojedu!
Ova se mana lako ispravlja. Možete peći više. Srećom, ovo nije problematičan posao.

Ksyusha, da, tako sam ...infekcija.
kojuk
(y) Puno hvala na divnom receptu! sad mi je najdraži! Skuhala sam ga za supruga, osobno sam jedva dobila pola medenjaka od 5 velikih medenjaka. Rekla je da nije odmah bio ukusan, ne možete ni probati ...
Ilona
Citat: bilok

Osobno sam jedva dobio samo polovicu medenjaka od 5 velikih medenjaka. Rekao je da nije odmah bio ukusan, da ne možete ni probati ...
Uvijek je ovako !!!
Sonadora
kojuk, jako sretna za vas i vašeg supruga! I to zbog toga što vam se svidio recept!

Ilona, Mene već dugo zanima, a gdje samo u njih (muškarce) sve stane!
Ilona
Citat: Sonadora


Ilona, Mene već dugo zanima, a gdje samo u njih (muškarce) sve stane!
Tako je!!! Nakon punašne večere, još 600 g mlijeka na vrh i tek malo sito!
Snusmumrik
Sonadora, hvala vam cijela moja obitelj na receptu za medenjake! Ispalo je vrlo ukusno, ali ne baš lijepo. U mom slučaju, oni nisu samo proklijali kroz rupe, već su stigli i do vode. Vjerojatno bi sljedeći put dvostruki kotao trebalo staviti u SN, kad voda već kipi. I još jedno pitanje, jesu li vaše djevojke dobro odvojile medenjake od parobroda? A onda je jedva ostrugala moj, možda je dvostruki kotao trebao biti podmazan?
Lenny
Potrebno je upozoriti da su ove stvari ukusne, zakucao bih dvostruku porciju odjednom, a onda za jedan zub.
Samo ja imam pitanje, treba li tijesto biti hladno? Izvadio sam kolače
I 40 minuta je bilo dovoljno vremena? Morao sam dodati.
Snusmumrik
Imao sam strmo tijesto, skupilo se na hrpu samo mokrim rukama i bilo je dovoljno 40 minuta, svi medenjaci bili su spremni.
Sonadora
Snusmumrik, Nisam ničim podmazao košaru za kuhanje. U lonac sam natočio vodu i hladnu i vruću, nisam primijetio nikakvu razliku.

Lenny, tijesto bi trebalo biti jako žilavo. Najvjerojatnije, vrijeme pečenja nije bilo dovoljno zbog mekog tijesta.

Snusmumrik
Citat: Sonadora

Snusmumrik, Nisam ničim podmazao košaru za kuhanje. U lonac sam natočio vodu i hladnu i vruću, nisam primijetio nikakvu razliku.
Hvala na pažnji! Definitivno ću ih raditi više puta, pa ću vježbati još!
Sonadora
Snusmumrik, onda ćemo pričekati sa fotografijom!
Snusmumrik
Svečano se kunem!
Sonadora
Dogovoren!
Žirafa
Iskreni pionir, medeni kolači na pari prvi put čujem za ovo. Spreman sam za testiranje sutra, ali postavilo se pitanje: je li prisutnost orašastih plodova nužna? Samo što orašasti plodovi ne ostaju u našoj obitelji, pa teško da ću pronaći barem jedan. I nitko ne priznaje da jede
Snusmumrik
Kao što je i obećano, ovaj put donio je ne samo veliku zahvalnost Sonadorali i fotografija rezultata! Oprostite na kvaliteti, morao sam je snimiti telefonom!
Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)Medeni medenjaci na pari s orasima (Panasonic SR-TMH18)
Ovaj put sam u crtić stavio sopar u trenutku kad je voda proključala i "stalaktiti" su bili puno kraći, nisam opet podmazao košaru, već sam je ostavio malo da odstoji prije nego što je izvadim na rešetku i medenjake kolačići su se pojavili puno zabavnije!
Pa, okus je izvan svake pohvale!
Lenny
Heh, a danas sam mutio medenjake u drugoj rundi. Ukusno. Napravila sam hladnjak za tijesto i sve je super ispalo. Inače, maslac sam zamijenio biljnim, okus nije patio.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha