Kaša od mliječne riže u Steba loncu pod pritiskom (video recept)

čudno kako ... Radio sam sve prema rijeci i postavio vrijeme na 13 minuta, ali kad se ventil okrenuo, para nije išla, poklopac se lako otvorio i kaša je bila u stanju otprilike polovične spremnosti. .. Morao sam ga istjerati u drugoj rundi
Općenito, ovo je drugi put, nema pare pod pritiskom od 0,3 i jelo nije spremno ... možda nešto nije u redu s nepropusnošću? ...

[Maritaimi]

Maritaimi, trebate staviti više vremena na 0,3. Ventil se ne podiže uvijek pri ovom tlaku.
Uvijek kuham na 0,7 i odredim 15 minuta za rižinu kašu.

Na dan dd2, ventil pod tlakom od 0,3 NIKADA se ne podiže za mene. Ne znam zašto - vjerojatno bi tako trebalo biti: pokušavam kuhati kašu pod ovim pritiskom.
Pitanje je - zašto postaviti tlak na 0,7 ako na 0,3 riža mliječna kaša također ispadne dobro? Nakon toga, oko 20 minuta, pustite je da "odstoji" u režimu grijanja i sve je superdobro.

[Masinen]

Masinen, pa, jasno, hvala na pojašnjenju) imat ću na umu)

I došao sam plačući, skuhao sam već 3 puta kašu, rižu i miješanu rižu / proso, za 1 mst žitarica, isprva je bilo 5 mst mlijeka / vode, zadnji put 4,5 mst mlijeka / vode, a za prvi put sam stavio 15 minuta, nije se kuhalo, kuhao sam još 10 minuta, tlak 0,3 i stajao još 1 sat na zagrijavanju, a tek tada je nešto ispalo bolje.
Danas je vrijeme postavljeno na 25 minuta, tlak je 0,3, a mlijeko je posebno odvojeno riža, sada je na grijanju gotovo sat vremena i hmelj će stajati.
Što radim krivo?
Istina, naišao sam na rižu poput Krasnodara, ali zapisano je da je za pilav.

[Ksyusha]

Ksyusha, 0,3 treba postaviti na najmanje 30 minuta.
Svu kašu skuham na 0,7. Riža 20 minuta.

Mash, što je s Tanyulyom, u videu 15 minuta i 0,3, i sve je uspjelo .. ili se varam?

[Ksyusha]

Ksyusha, Samo što u nekim primjercima Shteba nema vremena nakratko zatvoriti ventil)
A u nekim se zatvara, to su slučajevi)

Pa, meni se zatvara na 0,3, ali nema spremnosti, pa pričekajte, ukupno sam dobio kašu: za 1 mst riže - 4,5 mst mlijeka, vrijeme 25 minuta, pritisak 0,3 i plus 1,5 sata na zagrijavanju = dobili smo dobru kašu
Ali, za djevojke u drugim receptima, s ostalim žitaricama, također po 0,3 i 15 minuta, a Vasya ima otprilike !

A vi kuhate samo 0,7, a niste kuhali 0,3?

Kuham samo za 0,7 i uvijek je spremno))

Moramo također pokušati, 0,7, vjerojatno 10 minuta, zar ne? Ne možeš li ga držati grijanim?

Ne ublažavam pritisak)
staviti 15 minuta. Stavila sam 10 minuta za heljdu.

Da, shvatio sam, hvala!

Dugo sam igrao dovoljno s pritiskom od 0,3. Shvatio sam da je 0,7 sve brže i ispada ništa lošije

[Larssevsk]

Larssevsk, Larissa, zašto nije radio ni na 0,3?

Ne, uspjelo je, samo se duže kuhalo. I kad sam ga kuhala na 0,7, bio je to isti (ukusni) rezultat, ali brži. Tada se ne sjećam detalja, jer sada imam još jedan crtić za kašu. Shteba je ostavio za meso, jezike, žele od mesa, ribu i povrće za salatu

Čisto !

Danas sam kuhala rižu + proso 0,7, 15 minuta. Nije mi se svidjelo, ispalo je u neredu, ne sviđa mi se ovaj, ali mislim da će se svidjeti mnogima. Možda je pri ovom pritisku potrebno smanjiti vrijeme, pokušat ću ponovo. U međuvremenu je moja verzija kašice ispala pod pritiskom 0,3.

: - \ AAAA, potpuno sam se zbunio u omjerima i s vremenom, želim skuhati rižinu kašu za 2 mst, koliko je potrebno tekućine i na vrijeme za 0,7 i 0,3, koliko razumijem, 2 mst riže + 8 mst mlijeka + 2 mst vode, postavite vrijeme za 0,3 23 minute?

[Tanya!]

Tanya! Dogodilo se da sam jutros odlučio kuhati kašu od rižinog mlijeka u Stebeu.
Nešto sam promijenio broj sastojaka u receptu, jer sam želio dobiti rjeđu kašu. Za 1 mst riže uzeo sam 2 mst vode i 4 mst mlijeka.
Voda - jer znam da samo mlijeko ispada malo drugačije, voda pomaže žitaricama da dobro prokuhaju.
Učinio sam to u načinu "kaša", 0,3 i 20 minuta. Nakon završetka nisam ga otvorio prisilno.Kao rezultat: temperatura dosegnuta za 15 minuta, lagano sam pritisnuo poklopac i ventil se zatvorio. Nakon završetka kuhanja, dugo se nije otključao. Uz sve pripreme, trebalo mi je 40 minuta da pripremim i poslužim kašu. Bio sam potpuno zadovoljan vremenom.
Ispalo je da je ukus baš sjajan! Bio sam potpuno zadovoljan rezultatom: zrna riže bila su potpuno skuhana, ali se nisu razdvojila. OKO! Sad sam shvatio da sam zaboravio dodati maslac prilikom posluživanja! Suprug i ja to nismo primijetili ... jer je riža, kako je rekla Tanya, bila u toliko kremastoj haljini da se nije otkrilo odsustvo ulja. Usput, zašto ne možete dodati ulje prije kuhanja?
Moje mišljenje: čini mi se da će dodatak vanilin šećera biti vrlo skladan (kao što to činim kad u Kešu kuham griz).

Tanya! Hvala vam puno na receptu i što ste mi ulili samopouzdanje da je moguće kuhati mliječnu kašu u Shtebi!

Vrlo malo pitanje: koliku maksimalnu količinu kaše možete skuhati? Možda netko zna.