Polpete u umaku od rajčice

Kategorija: Mesna jela
Polpete u umaku od rajčice

Sastojci

Za polpete:
Ohlađeno mljeveno meso (imam svinjetinu + govedinu) 500 gr.
Svježi oguljeni krumpir 200 gr.
Lukovica luk 1 računalo.
Instant pahuljice od zobi 3 žlice. l. s toboganom
Kiselo mlijeko ili ne baš gusta pavlaka 100 g
Sol, šećer, začini, začinsko bilje
Za umak:
Velika rajčica 2 kom.
Češnjak 3 zuba
Juha od mesa ili povrća 1-2 šalice, ovisno o mesnatosti rajčice
Raženo brašno 2 žličice s toboganom
Graškovo brašno 1h l. s toboganom
Sol 1 žličica
Aromatično suho bilje: bosiljak, celer, peršin, ružmarin, suhi ribani đumbir 1 žlica. l. s toboganom
Pečena paprika na zahtjev i dostupnost

Način kuhanja

  • Volim kuhati polpete. Oduvijek sam ga volio, ali kupnjom proizvođača mesnih okruglica, općenito se odlučim na taj postupak! Isprva je ispalo da nije baš gust i nespretan. Sada igram snažno i ravno.
  • Polpete u umaku od rajčice
  • Kuhanje polpeta. Mljeveno meso začinite solju i začinima. Za ovu količinu mljevenog mesa uzimam oko 1,5 žličice. grube morske soli i ½ žličice. svježe mljeveni začini (volim crno meso, piment, muškatni oraščić, kim, korijander s mesom). Davanje normi začina i soli nije koristan zadatak, jer se može dogoditi da se naši ukusi razlikuju. Stoga ih uzmi kao savjet, a ne kao osnovu. Uvijek se usredotočite na svoje osjećaje i ovisnosti.
  • Kad je mljeveno meso začinjeno, uzmimo aditive. Nasjeckajte krumpir (u receptu je već oguljen) zajedno s lukom i pošaljite ga u posudu malog miješalice. Sameljite u vrlo fino stanje. Gotovo kaša. Da biste to učinili, povremeno ga lopaticom sakupljajte sa zidova, inače nastoji pobjeći.
  • Sada pomiješajte sve sastojke i miješajte vrlo temeljito (rukama ili kukom kuhače). Mijesite najmanje 5-7 minuta, izbjegavajući pregrijavanje. Šaljemo ga u hladnjak na razdoblje od 40 minuta.
  • Idemo na umak. Rajčice s češnjakom dobro umutite u miješalici sa soli i začinskim biljem. Trebao bi biti ukusan i malo začinjen. Sada dodajte brašno i malo juhe. Količina juhe ovisi o mesnatosti rajčice. Stoga prilagodite prema svom izgledu. Istucite i uzmite umak. Kiselo vrhnje nije jako gusto.
  • Polpete u umaku od rajčice
  • Od mljevenog mesa isklesamo polpete i pržimo ih na tavi, u sporom kuhaču ili na limu u pećnici.
  • Polpete u umaku od rajčice
  • Zatim ulijte umak i dinstajte pržene polpete u spori kuhaču na programu Stew. Ako su polpete pečene, umak zakuhajte i kuhajte par minuta dok se ne zgusne. Napunite polpete i dobro zagrijte.
  • Dobivamo ukusno jelo. Ukrasit ćemo onim što vaše srce poželi!
  • Polpete u umaku od rajčice

Bilješka

Ljeti je bilo puno rajčica. Stalno sam kuhala ovaj umak. Rajčice su bile mesnate i slatke. Stalno sam kupovao od jednog prodavača. Radujem se sljedećoj sezoni. Navukao sam se. Sad mi nedostaješ. Meko i prezrelo u umaku bilo je sasvim u redu. Prekrasan umak dobiven je od žutih rajčica. Sjajan okus dobiven je dodatkom pečene slatke paprike. Preporuči!
Kuhaj s ljubavlju, tvoj Tumanchik
Više opcija za polpete uz video o upotrebi proizvođača mesnih okruglica

Polpete s umakom od rižinog brašna (pomoću aparata za polpete) (Tumanchik)

Polpete u umaku od rajčice

Švedske polpete (druga opcija) (Tumanchik)

Polpete u umaku od rajčice

Polpete u marokanskom umaku od rajčice (Tumanchik)

Polpete u umaku od rajčice
Proizvođač mesnih okruglica kupljen je u Aliexpressu. svi zainteresirani - napišite na osobnoj poveznici

GruSha
Irina, koja ljepotica!
Ovo prvi put vidim. Zaintrigiran)))
Most

Redovito kuham vaše marokanske. Volim polpete više u umaku od rajčice.
Tumanchik
Gulsine, Hvala vam! Nisi li vidio? Čak je i veza data u temi kupovine na Aliju.

Citat: Most
Redovito kuham vaše marokanske.Volim polpete više u umaku od rajčice.

Natasha probaj i ove. Ništa gore. Napokon, to možete učiniti i oštrije. Svakako će vam se svidjeti. Imamo isti ukus.
Hvala na odgovoru.
Anatoljevna
Tumanchik, Ira je ukusna! Polpete su tako zlatne, a umak je tako ukusan (čak i na slici) i kruh.
Zamislite, sjedim za ča na zabavi i jedem ovo.
GruSha
Irina, ne, ne idem tamo ...
Upravo sam ga pronašao na Aliju. Naručeno)))
Tumanchik
Citat: Anatolyevna

Tumanchik, Ira je ukusna! Polpete su tako zlatne, a umak je tako ukusan (čak i na slici) i kruh.
Zamislite, sjedim za ča na zabavi i jedem ovo.
hvala Tonya! jako mi je drago što imam takvog gosta! Dobrodošli!
Citat: GruSha
Upravo sam ga pronašao na Aliju. Naručeno)))
kako odlučno!
V-tina
Iročka, tek sam jučer kuhala polpete, prema drugom receptu, sljedeći put će biti za pet dana, a čak znam i kakve će biti - vaše ćufte izgledaju vrlo apetitno, a ja nikada nisam kuhala s krumpirom, hvala draga na receptu
Tumanchik
Citat: V-tina

Iročka, tek sam jučer kuhala polpete, prema drugom receptu, sljedeći put će biti za pet dana, a čak znam i kakve će biti - vaše ćufte izgledaju vrlo apetitno, a ja nikada nisam kuhala s krumpirom, hvala draga na receptu
hvala draga na pažnji!
kako ste kuhali - podijelite!
V-tina
Ir, moji vole način kuhanja u menzama, gdje ima više kruha i umaku od kiselog vrhnja, vrlo ukusno
Tumanchik
Citat: V-tina

Ir, moji vole način kuhanja u menzama, gdje ima više kruha i umaku od kiselog vrhnja, vrlo ukusno
to je klasika!
gala10
Irochka, hvala ti, prekrasan recept! I stvarno mi se sviđa tvoj stroj za mesne okruglice ...
V-tina
oh, moje je uglavnom teško hraniti nečim izvan klasičnog raspona
Sneg6
Tumanchik, Ira, zašto ih rađaš (recepti)? Ne možeš ići u korak s tobom. Hvala draga na sljedećem receptu !!!
ninza
Ira, pa kao i uvijek pametna, lijepa, a ruke su ti zlatne!
posetitell
Ira, kakvo čudo! Kakva poslastica. A ja sjedim ovdje nakon 3 sata surfanja po trgovinama zbog "crnog petka" gladan, čak i s ekrana takve ljepote da pojedem.
Ne_lipa
Ira, mogu li te nazvati?
Jako volim vaše recepte, imam ih puno u svojoj kasici kasici, polako sam počela oživljavati sve svoje kasice kasice.
Polpete su nevjerojatno ukusne
Otišao sam potražiti aparat za polpete
Svakako ću napraviti vaš kupus, samo ću pričekati dobar mjesec.
OlgaGera
Irinakakav ukusan recept! Samo ih želim, vaše polpete, u različitim umacima.
Hvala vam
Arka
Oh, želim polpete, već sam u gladnom nesvjestici
Ne možete, ne možete ići u krevet gladni i čitati HP
Tumanchik
gala10, Sneg6, ninza, Ne_lipa, posetitell, Arka, OlgaGera, djevojke, tako sam vam zahvalna na lijepim riječima! Izravno sramežljiv. Uvijek mi je drago što vas vidim i spreman probati više.
Citat: gala10
I jako mi se sviđa vaš stroj za ćufte.
Kvačica je sjajna. Oduševljen sam!
Citat: posetitell
A ja sjedim ovdje nakon 3 sata surfanja trgovinama zbog "crnog petka"
Da li se tako održava dan popusta?
Citat: Ne_lipa
Svakako ću napraviti vaš kupus, pričekat ću samo dobar mjesec
Victoria, sa mnom samo "ti"
Bilo bi mi drago, draga, ako bi vam se svidio ovaj recept.
Citat: Ne_lipa
Otišao sam potražiti aparat za polpete
Mogu dati link na Ali
Citat: Arka
ne možete ići u krevet gladni da HP čita
to je istina je istina!
Albina
Irii, jučer sam i takvu večeru pravio polpete i iz nekog razloga sjetio sam te se. No, ispada da se "budale misli slažu": a da ne kažu isto kuhati. Istina, moj sos je napravljen od kečapa.
Tumanchik
Citat: Albina

Irii, jučer sam i takvu večeru pravio polpete i iz nekog razloga sjetio sam te se. No, ispada da se "budale misli slažu": a da ne kažu isto kuhati. Istina, moj sos je napravljen od kečapa.
Albina je baš ukusna! I ovdje smo svi ljubitelji hrane! Ali drago mi je da sam se sjetila upravo mene!
Arka
Irka, želim raditi od puretine s govedinom (ne jedemo svinju, žao mi je). Pa razmišljam, što je bolje uzeti: debeli rub (sho tse take?), Lopaticu ili rez kuka?

Ohlađenu hranu naručit ću u Euro-veleprodaji
tu se pojavio bulgur. draga, infekcija! Uzeo sam za uzorak


Ali pitam se je li moguće automatizirati izradu mesnih okruglica pomoću nastavka za kobasice na kombajnu
Pokušajte s najmanjom brzinom.
Ili će vam možda ovdje reći netko tko je to već učinio
Tumanchik
Citat: Arka

Irka, želim raditi od puretine s govedinom (ne jedemo svinju, žao mi je). Pa razmišljam, što je bolje uzeti: debeli rub (sho tse take?), Lopaticu ili rez kuka?

Ohlađenu hranu naručit ću u Euro-veleprodaji

Volim Natin vrat u govedini. pogotovo ako je s puretinom. moguća je i lopatica. trenutni podtushi dulji, a umak je rjeđi, zgusne se.

usput, posavjetovat ću vam ovaj griz. izvrsno 🔗

Arka
I što, vrat je mekši od lopatice? Objasni, pliz.

i po čemu se ovaj griz razlikuje od ostalih?

Tumanchik
Citat: Arka
Ali pitam se je li moguće automatizirati izradu mesnih okruglica pomoću nastavka za kobasice na kombajnu
pa, već si se napio! možda čak i u trgovini radi sam kombajn?
Citat: Arka
I što, vrat je mekši od lopatice? Objasni, pliz.
vrat je masniji. Volim mljeveno meso. lopatica je veća za dinstanje. a u mljevenom mesu pa i kod puretine vrat je bolji IMHO
Citat: Arka
i po čemu se ovaj griz razlikuje od ostalih?
izvrsni bijeli griz. Kupila sam ga slučajno i sada druge ne prepoznajem
Albina
Suprug je neki dan vrtio mljeveno konjsko meso, svinjetinu i pileća prsa. Ali svinje su sada s malo masti
Arka
Citat: Tumanchik

možda čak i u trgovini radi sam kombajn?
Nije potrebno
Stiže i sama trgovina
Citat: Tumanchik

izvrsni bijeli griz
Je li doista iz teških ocjena? Čini se da naši ne prave griz od čvrstog
V-tina
Citat: Tumanchik
Da li se tako održava dan popusta?
Irac, sada imamo i Crni petak, samo nije impresivan ..
Tumanchik
Citat: V-tina
"crni petak"
da ih. Sad ne vjerujem mamacima.
V-tina
ne, pa, ima nešto, naravno, ali da, strana prodaja je jako, jako daleko
Tumanchik
Citat: V-tina

ne, pa, ima nešto, naravno, ali da, strana prodaja je jako, jako daleko
točno
Arka
Irka, hvala ti, draga, na ideji sa zobenom kašom. Znao sam za kiselo mlijeko, ali za pahuljice
Napravljeno od mljevenih pahuljica s mekanom skutom i govedinom / puretinom u rajčici i bakalarom / puretinom u vrhnju - ukusno! Isprobali su čak i moje * iskustvo, posebno one riblje koje su mi uzeli
Tumanchik
Citat: Arka

Irka, hvala ti, draga, na ideji sa zobenom kašom. Znao sam za kiselo mlijeko, ali za pahuljice
Napravljeno od mljevenih pahuljica s mekanom skutom i govedinom / puretinom u rajčici i bakalarom / puretinom u vrhnju - ukusno! Isprobali su čak i moje * iskustvo, posebno one riblje koje su mi uzeli
Drago mi je da ti se sviđa! Kuhaj i hrani ... ups. : a-kiss: Pa, naravno, ne zaboravite na sebe, jer je u potpunosti postala tanka.
Oršanočka
Pa fsë, i meni je ovdje dobro. Otišao sam po mljeveno meso i rajčice u vlastitom soku bez kože. Skoro sam se zagrcnuo slinom. Hitno moramo odvratiti pozornost, na primjer, prijavom porezu
Tumanchik
Citat: Orshanochka
na primjer, za prijave porezu
nemojte reći da ste i vi booHgaFter
Divlja zvijer
Tumanchik, Ira i ja samo smo razmišljali o tome kako nahraniti svoje (pazite, ne iznenadite) i tu ste sa svojim nagovještajem.
Istina, umjesto svježe rajčice, rajčicu ću koristiti u vlastitom soku, s takvom rajčicom začinim zimsku juhu od kupusa od svježeg kupusa.
Tumanchik
Citat: Wildebeest

Tumanchik, Ira i ja samo smo razmišljali o tome kako nahraniti svoje (pazite, ne iznenadite) i tu ste sa svojim nagovještajem.
Istina, umjesto svježe rajčice, rajčicu ću koristiti u vlastitom soku, s takvom rajčicom začinim zimsku juhu od kupusa od svježeg kupusa.
oh još ukusnije i uzmi!
Oršanočka
Tumanchik
nemojte reći da ste i vi booHgaFter
Ne irski, ne baš ----- buHlaHter. Obiteljski posao je daleka stvar. Hranila je glavu sebi izvješćima. Otići ću vrataru nakon ukusnog ručka
Tumanchik

Citat: Orshanochka
Obiteljski posao je daleka stvar
ubrizgati što? meni zanimljivo.


Citat: Orshanochka
Otići ću vrataru nakon ukusnog ručka
neka se sad masnoća stegne
Oršanočka
Tumanchik,
debela toliko da još uvijek nisam mogla zaspati :) Da, i onda provesti noć radeći puno.
Tumanchik
Citat: Orshanochka
masti tako dovoljno
trebalo bi biti puno dobre osobe!
Divlja zvijer
Tumanchik, Irisha !!!!!!! Tako su mi se svidjele ove polpete, jela sam i bojala se progutati jezik.
Postavite se da isprobate sve svoje recepte za polpete.
HVALA VAM!!!!!!! NYAM-NYAM, MOORE-MOORE.
Tumanchik
Citat: Wildebeest
Tako su mi se svidjele ove polpete, jela sam i bojala se progutati jezik.
Svjetlo uvijek molim!
Citat: Wildebeest
Postavite se da isprobate sve svoje recepte za polpete.
Sjajno! Čekat ću vaše mišljenje!
Totoša
Irisha, a gdje možete pogledati video s automatom za ćufte, bocnite me tamo, molim vas, puno hvala na receptima
Tumanchik
Citat: Totosha

Irisha, a gdje možete pogledati video s automatom za ćufte, bocnite me tamo, molim vas, puno hvala na receptima
Tanyusha dud izgled
Divlja zvijer
Tumanchik, Ira, pogledao sam tvoj video. Hvala vam. Napravio sam 4 polpete od jedne knjižne oznake s takvom stvari. Svidjela mi se i ova pomoć u procesu.
Tumanchik
Citat: Wildebeest

Tumanchik, Ira, pogledao sam tvoj video. Hvala vam. Napravio sam 4 polpete od jedne knjižne oznake s takvom stvari. Svidjela mi se i ova pomoć u procesu.
I prije sam radila puno Svetika, ali nisu gusti. a sada sam tako dobro naučio - kotrljam ih ravno u tvornici okruglica. postaju mnogo gušći. treba snimiti drugi video. ali to je potrebno zajedno, razumijete. a ovo je teže.
Divlja zvijer
Tumanchik, Ira, čekat ćemo još jedan tvoj video.
Vi ćete nas naučiti.
Tumanchik
Citat: Wildebeest

Tumanchik, Ira, čekat ćemo još jedan tvoj video.
Vi ćete nas naučiti.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha