Tepsija od leće

Tepsija od leće

Kategorija: Zdrava prehrana

Sastojci
Zelena leća	100 g
Pileća prsa	1 računalo
Luk	1 računalo
Jaje	2 kom
Sol, začinsko bilje, začini	ukus

Način kuhanja

• 1. Isperite leću, potopite preko noći.
• 2. U sjeckalici tucite luk i jaja dok ne postanu pahuljasto bijeli.
• 3. Dodajte leću (sirovu! Nemojte kuhati, to je važno). Mljeti dok se zrna ne zgnječe.
• 4. Isperite pileća prsa, uklonite kožu i kosti. Dodajte leći, ponovno nasjeckajte.
• 5. Posolite i začinite. Volim dodati pola vezice svježeg peršina.
• 6. Podmažite teflonsku posudu, rasporedite smjesu, poravnajte. Pecite na kaši 0,3 1 sat 10 minuta. Nakon 50 minuta krenite s pretraživanjem, ako na tepsiji ima malo soka i ako je proziran, onda je spreman. Usredotočite se na mekoću leće, to se uopće ne bi trebalo osjetiti. Ostavite da se odmara zatvorenog poklopca dok se sok ne upije natrag (može se zagrijati).

Jelo je dizajnirano za

6 porcija

Vrijeme za pripremu:

1 sat 30 minuta

Program kuhanja:

Multicooker

Bilješka

Ovo je prehrambeni recept s vrlo nedijetalnim okusom. Ako ne znate da postoji leća, mogli biste pomisliti da je ovo ogromna pita od čistog mesa, koja čak ni ne miriši na leću. Što se tiče prehrambene vrijednosti, ovo je samo poklon, prava eksplozija proteina. Idealno za ljude koji mršave ili vježbaju. Pa, još jedan bonus je vrlo zadovoljavajući. Kuhala sam u običnoj sporo kuhači, u Shtebi - sočno, ukusno! U AF-u i dalje ispada suho, ako tamo kuhate, tada će oblik sigurno biti prekriven folijom.

[Evgenija]

Zanimljiv recept.Evgenija, ali koliko usitniti proizvode, pravo na pahuljicu ili bez fanatizma?

[Asja]

Asja , nije potrebno previše mljeti, naš zadatak je zdrobiti leću, ne treba je pretvarati u pire. Probajte, ukusno je i zdravo.

Kakvo zanimljivo jelo. Postavit ću vam nekoliko pitanja: možete li piletinu zamijeniti drugim mesom ili je staviti već kuhanu? Ili možda čak i gljive?

Zhenya, reci mi, molim te, mora li leća biti zelena? A što je AF?

[Barbara]

BarbaraMislim da će Turska poslužiti. Ali kuhano meso je bolje da nije potrebno, leća treba sok za kuhanje, a meso je emitira tijekom kuhanja. Iskreno, nisam probala ni sa čim drugim. Gljive će vjerojatno trebati pržiti, ali da biste razumjeli, prvo skuhajte uobičajenu, vrlo je brza i nije skupa. I tamo će sami aditivi okusiti, ali ja izravno preporučujem stavljanje zelenila u mljeveno meso i začin za piletinu.Sveta, Jednostavno uvijek uzmem zelenu, s druge strane nisam je probao AF je Phillipsova friteza.

[dušo]

dušo, Mislim da je leća upravo zelena zbog dugog vremena kuhanja. Crvenokosu volim više, jako brzo zakipi. Mislim da joj ovdje neće biti baš dobro.

Napravio sam ovu tepsiju.
Svidjelo nam se - okus dijetalnog mljevenog mesa, tamo leća nitko nije pogodio. Tepsija nije suha, dobro zadržava oblik (promatrala sam sve proporcije, ali u nedostatku sjeckalice sve sam propustila kroz mlin za meso). U početku praktički nije bilo soka, ne znam kako bih to objasnio, sve je bilo konzistencija mljevenog mesa. Kuhala sam u konvekcijskoj pećnici.
Brzo, jednostavno. Odlično se slaže s kiselim vrhnjem, jogurtom i ostalim umacima, ako ne držite dijetu.
Izrađen u obliku cigle. Nakon hlađenja sasvim je moguće za sendvič.
Hvala autoru na receptu!

Hvala na ideji Kupio sam sve proizvode. Pokušat ću sutra. Recept je bio zanimljiv, jer je iz kategorije PP.



Bit će pečeno ako uzmete dvije pileće grudi i 200 gr. leća (tj. dvostruka porcija)?



Mogu li pileća prsa samljeti mlinom za meso? Ili je potrebno s miješalicom, tako da komadići jesu?



Trebam li produljiti vrijeme kuhanja ako napravim dvostruku porciju?

Nisam čekao odgovor.



Napravio dvostruku porciju. Vrijeme kuhanja se nije povećavalo. Tepsija se pekla bez problema. Nije bilo viška soka, unatoč činjenici da sam dojku provukao kroz mlin za meso, a luk kroz blender. Vrlo sočno s toplinom, s vrućinom. Ne slažem se da se leća ne osjeća. Ona, naravno, ima nježniji okus od graška, ali prilično opipljiv. Imamo pozitivan stav prema leći, pa se nismo uznemirili :-) Drugi dan nakon hladnjaka tepsija je postala suha ili nešto slično ... Napravila sam umak od prženih šampinjona i vrhnja ... Otišla je uz prasak ! Jako se dobro reže, lako se kuha. Ponovit ću. Tek sljedeći put ću probati ne pileća prsa, već pileće bedro ili puretinu bez kosti.



Hvala na receptu i širenju kulinarskih horizonata ;-)

Danas sam ga opet skuhala. Ukusno. Hvala vam.











Od promjena - dodana dimljena paprika.