Čokoladna torta u mikrovalnoj pećnici

Torta je samo za čaj, nisam se zamarala dekoracijom)))

Valya! Hvala draga na ovako divnom receptu! Jako cool, jako ukusno! Na vašem sam savjetu kupio veliku plastičnu kantu (23,5 cm), odrezao je - oblik je super! Sutra će djevojke u trgovini pripremiti 20 cm i 15 cm - kante su istinite od kiselih krastavaca, ali oprane su i nema mirisa. Za svaki slučaj, ulio sam malo vode u kantu, bacio nekoliko limunovih krugova - po analogiji s juhom od limuna za multi i 5 minuta. u micru punim kapacitetom. Općenito, sjena bilo kojeg mirisa je nestala!
A sada postoje 2 pitanja:
1. Kalup je liberalno namazao margarinom - i evo tankog sloja tijesta koji je dodirivao stijenke i dno kalupa - tekućinom! Je li od margarina ili nije pečeno? Držao sam ga na 800 snaga 8 minuta, zalijepio se mali ražanj od bambusa - dodao sam još 1 minutu. - čini se u redu. bilo je suho. Ali ovaj tanki sloj ostao je ljepljiv. Možda posipati margarin iznutra brašnom ili grizom? Ili ga zadržati minutu duže?
2. Kako izvaditi biskvit? Skakao sam oko kalupa poput majmuna - multi-steamer je malen, nema poklopca posude ove veličine. Kao rezultat, poklopio sam obrazac poklopcem iz kante i okrenuo biskvit. I ona ga je posadila! Je li izvorno bilo 7 cm, nakon što je udarac postao 5 cm. Savjetujte kako ga izvući kako ne biste posadili?
Eto, sad fotografija, izrezala sam je na 2 torte, a ostatak kreme, krema prema vašem receptu za premazivanje, samo je kremu zamijenila maslacem. Impregnacija od 1 čaše vode +1 čaša šećera + sok od 1 limuna + 70 ml votke + esencija ruma:

[Prus - 2]

Prus - 2, Ljuba, i to kakva ljepota !!! Dobro napravljeno! Ovo mi je najdraže! Kako jednostavno, i što je najvažnije - ukusno !!!!!!!!!!!!!!! Pečem u staklenoj formi, sve odbacim lako i dobro. Ništa se ne smiri ...

[Mama Tanja]

Mama Tanja ! Hvala vam! Pa što se događa - nisam gotov? Ako je ljepljivi bio na rubu i zakačio se? Pospite li brašno ili griz po obrascu?

[Prus - 2]

Prus - 2, Ne, mažem hladni kalup margarinom - i sve je u redu! I nema ljepljivosti. Možda nije završila ...

[Prus-2]

Prus-2, dobro napravljeno! Sad imam ovaj omiljeni recept - vrlo brz, vrlo čokoladan, a uz to je i vrlo ukusan!
Na dno staklenog kalupa stavim krug papira za crtanje, premažem ga biljkom / uljem i posipam brašnom. Kad ga izvadim iz kalupa, izrežem ga uz rub, iskoči „uz prasak“, stranice su lagano vlažne, ali kad se ohladi, sve se osuši. Lako se suši u mikroni, a umjesto keksa dobivate kruton ...

[Ljuba]

Ljuba, a vi pokušajte pustiti da se biskvit ohladi u obliku u mikrovalnoj pećnici. Ili ga možete izvaditi i pustiti da se ohladi u kalupu. Obično pustim da se biskvit ohladi u mikrovalnoj pećnici. on se malo osuši dok stoji tamo. Možda bi se vaši zidovi vratili u normalu.
Pečem i u plastičnom obliku. Samo podmazujem i posipam ničim. Na dno sam stavio neprianjajući materijal, možete samo paus papir.

[win-tat]

win-tat, eskimski, 🔗! Hvala vam cure! Jako mi se svidjela sama torta - ukusna, i što je najvažnije brzo! Moja je kći danas došla s poslovnog putovanja u vrijeme ručka - imao sam vremena toliko skuhati prije ručka - i kolač! a ako se pekao običan biskvit? Ne bih imao vremena. Sad ću se definitivno pridržavati vaših preporuka i zadržat ću ga minutu duže.

Cure drage! Još jednom - hvala na savjetima! Druga torta je upravo savršena! Unutarnjoj kremi dodala sam smrznute višnje, ukrašene proteinsko-uljnom kremom. Znam da sam preopteretio kremu, ali ne mogu si pomoći - krema ostaje, ali počinjem je "pričvršćivati" (pa, barem tortu za kuću!)

Opa, ti: swoon: Ljepotice, to ne mogu.

[Galijon-6]

Galijon-6, Helen, hvala ti! Još uvijek samo učim!

Majko draga ... Lyubochka, LJEPOTA !!!

Hvala ti, Tanja! Ovaj je recept presretan - svi kolači izlaze prekrasno!

Ljuba! Pa, vaši su kolači samo čudo. Drago mi je da je drugi put sve ispalo bez problema. Rez je jednostavno zapanjujući !!! Bravo.!!!

Hvala ti, Valechka! I za recept i za pohvalu! I ovo je za vas, kao autora i MAJSTORA! 🔗

Imam još jednu zahvalnost Valentini. Ovo je moja treća torta, najuspješnija. : pobjeda: Pokazalo se visoko, nije se raspadalo pri rezanju. Posljednje dvije napravio sam u pola dijela. I oba puta je tijesto bilo vrlo gusto. Prvi put sam pomislio da sam brašno sipao u vrlo pune žlice, danas sam ga ulio manje, ali je i dalje bilo gusto. Morao sam ga razrijediti mlijekom, ali na kvalitetu to nije utjecalo. Kiselo vrhnje. Pokazalo se da je torta toliko lagana da su je odmah prepolovili s mojim mužem

Je li netko probao ovaj recept u pećnici? Koliko stupnjeva-minuta? Nakon posljednjeg kvara, sve dok pećnica u mikrofonu nije ponovno gorjela.

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Pekla sam je u pećnici. Raj i zemlja !!! Ne sviđa mi se! nema više u pećnici !!!

[Mama Tanja]

Mama Tanja,
Uključen sam, onda neću ni ja

[Djevojke]

Djevojke, jednom smo razgovarali o kupoli na biskvitu. Po mom mišljenju, to ovisi o stupnju strmine tijesta: što je tijesto strmije, to je veća vjerojatnost da se ovo klizanje nađe u sredini. Imam tako. Žlice nisu prepune. kako Valya kaže: nema fanatizma !!!

To vjerojatno ovisi i o jajima. Stavio sam ga dva puta bez fanatizma, ali tijesto je i dalje bilo cool, dodao sam mlijeko. Uradio sam pola porcije. I kako sam dodala još jedno jaje i sve je ok.

[kirch]

kirch, da, Valya kaže da jaja moraju biti velika! Ponekad povećam za 1.

Već dugo pečem ovaj biskvit u mikrovalnoj, jako mi se sviđa! samo što ja samo sastojke miješam jedan po jedan pjenjačom ili žlicom i pečem u silikonskom kalupu! izvana ispada potpuno isto kao i Valentina! pa, okus je odličan!

Da, u tome je stvar! Jučer sam ispekao težak test, ali treba mi + 1 jaje! Netko je pitao u gramima Jaja 4 kom-210gr (preporučiti + 1 jaje = 260) Brašno 16 žlica. l-240 grama Šećer 16 žlica. l - 240 g kakao 8 stil - 90 g mlijeko 12 žlica. l - 130 gr Rđa. ulje 12 žlica. l - 110 gr Razrykh -6 žličica - 10 gr. Tučena jaja, sve prema receptu Visina - 11 cm Dno - 21 cm Gore - 18 cm Težina - 820 gr

Ispekao kolač. Istina, imam maks. - 1000W. Učinio sam to u 800. Trebalo je dugo, oko 13 minuta, to jest, prvih 7 minuta, a zatim sam dodavao po jednu. Mislim dalje. jednom kad bude moguće postaviti punim kapacitetom. Vani je vruće, svi rade podjele, možda nije bilo dovoljno napona)) Ali glavno - uspjelo je)) Prekrasan, čak i mokar biskvit. Još ne radim tortu (dok je pekla, toksikoza je odlučila da danas više ne želim kolač))))
Pečenje u silikonskom kalupu. Ispostavilo se da imam samo 25 grama kakaa. Doveo sam ga do 40 grama dodavanjem instant kave)) Nisam se usudio dodati više. Čini se da ga nisam pokvario))

Hvala na brzom receptu! Kako napraviti tortu - pokazat ću vam fotografiju))

Biskvit sam držala u zamrzivaču. Odmrznuto, izrezati na 3 dijela. 2 - za uzorak torte. 1 ostavi za tortu, tiramisu kasnije, ponovno stavite u zamrzivač


krema nije na recept) Biskvit je ugodan, nije suh, ne jako se mrvi, lako se reže
Hvala vam!

Svaki put kad pečem ovaj biskvit i to vrlo često, zahvaljujem Valyushi na ovom receptu. Sjećam se već napamet. Jedini biskvit koji je konstantno šik u pećnici, u MV / SV i u istom mikrofonu. Istina, pekla sam je u mikrovalnoj pećnici samo prva dva puta, zatim prešla na MV i sada u pećnici.
Mnogi čokoladu peku s kipućom vodom, ali ona se ne može usporediti s ovim biskvitom. Ovdje biskvit uvijek i uvijek ispadne pahuljast, mekan, sočan (nije suh), ali nije mokar i nije težak, kao u kipućoj vodi, a ne u kolaču.
Lako se reže, ponekad se mrvi, ali ne puno. Uvijek sam nagovarala kupce da kupe čokoladni biskvit, jer s njim nije bilo problema. Ali ne mogu naći zajednički jezik s prokuhanom vodom od vanilije. Pokušala sam ovaj biskvit ispeći bez kakaa jednostavno dodavši odgovarajuću količinu brašna, ali rezultat mi se nije svidio.Dakle, još uvijek tražim obični bijeli biskvit.

Da, za svaki slučaj ću naznačiti kolika je težina. Upravo sam jučer ispekla dva od ovih keksa od 24 cm. Pokazalo se da je visina bila oko 5,5 cm. Težina jedne bila je 730 g, druge 810 g. Očito se prva osušila, ali na dodir su bile iste.
U MV je promjer 19,5 -20 cm, visina biskvita oko 8 cm.

Općenito, ovaj recept volim jako i svim srcem))))

Hvala puno na receptu, biskvit i krema se već hlade. Šteta što ne mogu resetirati fotografiju s telefona, sutra možda djeca pomognu pa se javim. Krema je napravljena i u mikrovalnoj pećnici. Mikrovalna pećnica stara je deset godina i tek sad je počinjem punim plućima koristiti. Valya, hvala još jednom na detaljnom opisu, pečena na 700 W 10 minuta i hlađena u mikrovalnoj 10 minuta.

Drage dame! Pitanje o sastojcima. Mogu li koristiti jaja u prahu (melange)? I nitko nigdje ne označava ocjenu brašna - vrhunski ili 1. stupanj.

O ocjeni - najviša ocjena. Ne možete kupiti 1 stupanj brašna, a sve slastičarnice uglavnom se temelje na vrhunskom brašnu.

Hvala vam

Također sam odlučila tortu brzo ispeći u mikrovalnoj pećnici. Hvala na receptu !!!
Napravljeno u pola porcije. Pečeno u plastičnoj posudi za mikrovalnu pećnicu. Pomaknuo sam prašak za pecivo, jer sam imao pakiranje od 18 grama, a čak je i limun u njemu bio samo kamenje, u gotovom obliku, imao je okus poput gaziranih čokoladnih slatkiša. Pekla sam 7 minuta, možda je mikrovalna pećnica stara, ali na provjeri su na štapiću ostali mali tragovi tijesta. I moja velika kupola se digla ... Ali jako su mi se svidjeli okus i struktura! Savladaću ovaj recept do posljednjeg, jednostavnog, brzog i ukusnog !!!
Samo što sam pročitala sve komentare i ni od koga nisam vidjela sljedećeg, nakon 10 minuta taloženja u mikrovalnoj imala sam puno kondenzacije na torti, taman mokru kad sam je dobila na tanjuru !!! Tijekom noći sve se presušilo, ali što je to bilo i kako to izbjeći? Molim te, pomozi mi da shvatim

Zaista vrlo jednostavan i ukusan biskvit! Micra imam kapaciteta 800, pečena 8,5 minuta. Nije bilo praška za pecivo, stavila sam žličicu. soda gašena limunovim sokom. Biskvit je pahuljast i sočan, hvala Valji na receptu!
🔗

[Puno vam hvala na ovako detaljnom receptu i ukusnom rezultatu!]

Hej. Danas sam to bičevao u 7 sati ujutro. sve je bez problema prošlo u gramima na stranici 4.
Sad mi je ovo najdraži čokoladni biskvit, odnosno kolač. Okus spužvaste torte TAAAAkoy čokolade, što je 99% više čokoladne čokolade. Nije moguće sići! Nisam imao vremena slikati rezač, ali sutra ću ga opet skuhati i fotografirati!
Puno vam hvala na ovako detaljnom receptu i ukusnom rezultatu!

[Vei]

Sjećam se već napamet. Jedini biskvit koji je konstantno šik u pećnici, u MV / SV i u istom mikrofonu. Istina, pekla sam je u mikrovalnoj pećnici samo prva dva puta, zatim prešla na MV i sada u pećnici.

Vei-Liza, koje proporcije pečeš u pećnici ili u polaganom kuhalu?
Čitao sam da bi za mikrovalnu pećnicu tijesto trebalo biti rjeđe nego za pećnicu. Pa se postavilo pitanje. Molim te napisi.

[Irina.]

Irina., pecite točno prema receptu! Ne pravim nikakva odstupanja. Jedino mi je teško orijentirati se prema temperaturi, jer se moja pećnica jako zagrijava i ne znam stvarnu temperaturu unutra, ali preklopni prekidač postavim na prvu vrijednost između 150C i 200C, odnosno oko 160-165C. Ali zapravo bit će najmanje 180C, mislim da hoće.
Pokušajte ispeći za početak u MV, vrijeme je 50 minuta. Prije sam ga postavljao na 59 minuta ili 1 sat, a onda sam počeo smanjivati ​​vrijeme i shvatio da se peklo ranije, samo ostaje potpuno vlažno i nježno, općenito, iver će nam pomoći. Ako je štapić suh, tada ga možete sigurno izvaditi, čak iako izvana ne ostavlja dojam da je apsolutno pečen. Upravo je u ovom vlažnom zraku najukusnije!

s vremenom 50 minuta.

I mislio sam da je ovaj biskvit iz kategorije "Gosti na pragu", već za 10 minuta spreman?

I mislio sam da je ovaj biskvit iz kategorije "Gosti na pragu", već za 10 minuta spreman?

10 minuta je ako je u mikrovalnoj pećnici, ali ja je pečem u pećnici i MV i postavljeno mi je pitanje o njima. Pečem u pećnici 35 minuta, u MV 50 minuta.

[Vei]

Vei, Razumijem da mi se sviđa što možete peći bilo gdje

[Albina]

Albina, ovo je najotmjeniji čokoladni spužvasti kolač koji sam ikad jeo, a ne samo kuhao. Stavio sam i kakao, alkaliziran i 5-6 žlica, a ne 8.
U pećnici ovaj biskvit ispadne još bolji nego u mikrovalnoj, ali duže.
Pečem po narudžbi, a moja je obitelj, blago rečeno, razmažena i prolazi unedogled, teško im je ugoditi. I ovaj se biskvit jede upravo tako, usprkos činjenici da oni šokkobaky zapravo ne vole, a tamo im ni ne treba krema. Sam biskvit je prozračan i topi se u ustima - vrlo je ukusan i ne miriši na čokoladu na kipućoj vodi sa sodom.

Dakle, moramo peći. Samo ćemo završiti tortu i vjerojatno, ako se moja pažnja ne zaustavi na nečem drugom, ispeći

[Vei]

Vei, pečete li u pećnici točno prema receptu ili uz vlastite promjene? A oblik kojeg promjera? I često pečem mikre. Želim probati u pećnici

Pečem u pećnici u kalupu od 24 cm, ne mijenjam nikakve recepte, osim smanjenja kakaa, usput, ne zamjenjujem kakaovo brašno, da budem iskren, jednostavno zaboravim.
Općenito, temperatura je oko 180C, možda i kap manje, vrijeme je 30-35 minuta, obično je optimalno 35 minuta. Pečem na način odozgo-dolje bez konvekcije na srednjoj rešetki.
Težina gotovog biskvita je 770-870g. Ne sjećam se visine, u SN je oko 7,5-8 cm, a u pećnici na 24 cm, po meni, oko 6 cm, možda i ne puno više, neću lagati.
Sljedeći put ću mjeriti i pisati.
Moje prijateljstvo s VNK-om se nikako ne razvija, ali ovaj me biskvit svaki put obraduje, a kad naruče čoko-biskvit, odahnem s olakšanjem.

Veechka, hvala.

[Vei]

Vei-Liza, veliko hvala na pojašnjenju. Meni vrlo korisno. Eksperimentirat ću.
I jučer sam pekla u mikrovalnoj pećnici za 1/2 porcije, pekla u sloju. lonac za pirjanje. Ispalo je jako dobro, otkad se ne sjećam, pekao sam gotovo noću, na autopilotu. Trebalo je biti do jutra, na čaj. Izrezala sam ga na 3 kolača i namazala kremom od crème brulee trgovine. Ispalo je vrlo ukusno.
valvery-Voljeni, veliko hvala na takvom receptu. U kući uvijek ima takve hrane i ispadne tako ukusna.
I danas sam kupio sloj. oblika, u takvoj se haringi prodaje, promjer 20cm., visina 5cm. Vidio sam to u odjelu gdje prodaju jednokratno posuđe. U njemu ću ispeći 1 \ 2 porcije.

Također jako volim ovaj biskvit, jako brz i ukusan. Ali to jako dobro radim u plastičnim oblicima, ali u čaši izlaze gluposti, koje se duže peku, a okus je gori .... u čemu je stvar, ne znam, ali možda će mi ova napomena dobro doći za nekoga. Isto je i s narančastim biskvitom.

[dobro djeluje u]

Ali imam vrlo dobro djeluje u plastični kalupi, a u čaši izlaze gluposti, koje se duže peku i okus je gori

To je dobro, inače si neću kupiti čašu. lonci, nekako mi nisu trebali.

[Voljeni]

Voljeni, puno vam hvala na ovako ukusnom, brzom i jednostavnom receptu za biskvit: girl_hug: djelovao je prvi put, unatoč činjenici da ne znam kakvu snagu ima moj mikro)) Na kraju sam doista odradio pola porcije ispalo je malo gusto, a po savjetu djevojaka dodao sam još jedno jaje, praška za pecivo kod kuće nije bilo, ali opet nakon čitanja komentara, pronašao sam kako ga napraviti sam, hvala djevojkama na savjetima, Pekao sam u obliku 14x19 14 minuta .. ispalo je 10 cm, nisam ga odmah izvukao s mikro, stajao sam 15 minuta, a kad je izvukao magarca, ne puno, na kraju 7 cm glatkog, ukusnog, jaaaako čokoladnog biskvita)) HVALA !! Oh, zaboravio sam napisati .. u pećnici je trbuh stalno rastao na keksima, ali eto
Vei, posebna hvala na savjetovanju za ovaj recept

[Osichka;)]

Osichka;), još uvijek ga pokušavate ispeći u pećnici. I kako trbuh biskvita ne raste, lupnite tijestom po kalupu po stolu tako da iz njega izlaze svi mjehurići zraka. Zahvaljujući tome, moja kupola nikad ne raste.

Liza !! Molimo vas da se potpišete imenom ispod avatara.Počeo sam nešto zaboravljati. Tražim vaše ime ispod avatara, ali nije.
Leeez, ovaj biskvit nije izašao iz moje peći. Debeo i težak. Gotovo se nije dizao. Ali u mikrovalnoj pećnici ispada bujno i lagano.
Znam da se jednom ne računa, ipak moram pokušati. I hoću, naravno, ali možda postoje neke nijanse? Držiš li jezik za zubima? A?