Marusya
Anya, što je s troškom dostave? malo skupo ...
mur_myau
Citat: anis

mur_myau, ili mi možete pisati o tome, molim vas.
Objavljujem kako se ne bih bavio slanjem pošte.
Ne sudite strogo zbog pravopisa i interpunkcije, razgovornog govora.
Ovo je izvadak iz prepiske s Julijom.

Sve je isto kao kod kečapa.
Jabuke bez kože i sjemenki na kriške.
Voda cca. 150 ml.
Uvjerite se i sami ako jako sklizne, bacite ga i dodajte još pola čaše vode.
Tamo solite 1 žličicu, nekoliko češnja češnjaka, ljutu papriku sa sjemenkama (ili bez njih), žličicu garam masale.
Kako se ne bi pržili do tenu - 1 žlica. žlica rast. ulja. Bolje je staviti šećer na kraj, kad ste već skuhali.
Stavio sam ga na okus, cca. 1-2-3. žlice (jabuke su različite slatkoće).

"Kaša" - 15 minuta ciklusa.

Često umjesto šećera u sirup stavim breskvu - 1 kom. u čatni i hladno mljevenje na samom kraju.
Ali možete ga staviti na početak, samo je sladak i može se malo pržiti do nježne ponude. Da, i okus breskve se gubi ako kuhate 15 minuta.

Tkemali možete napraviti i od smrznutih šljiva.
Samo pripazite da ne naiđete na kosti. Morate osjetiti sve, a zatim napraviti tkemali.
Ljeti sam radila i umak od šljive trešnje, općenito cool! Na ćevap.
Princip je isti, samo gruzijski začini i Imerta "šafran" (neveni).
Izlazi vrlo sunčane boje.
Marusya
mur_myau, Hvala vam!
Anis
Citat: mur_myau
Objavljujem kako se ne bih bavio slanjem pošte.

Lenochka, Puno ti hvala!
I danas sam odlučio kuhati sojino mlijeko, isključivo radi eksperimenta, pa mi je malo proključalo (ponestalo). Prolio sam vodu duž donje oznake, soja se mjerila u čaši, odnosno s doziranjem je sve u redu. Ne razumijem što nije u redu. Ili se to događa?

mur_myau
Anya, pokušaj postaviti razinu vode još niže. Na primjer, minimalno 950 ml (od moje krave), ulijte 900 ml. Smanjiti u koracima od 50 ml. Empirijski odredite koliko vam vode uistinu treba.
Koji je vaš model stroja za proizvodnju soje?

Soja unaprijed? To se ponekad događa ako je soja suha.
julifera
A moj kakao nije baš dobro uspio.
Ulila sam hladno mlijeko i odmah dodala prah, a očito dok se mlijeko zagrijavalo bez miješanja, prah se slegao na dno i sve se brzo ispeklo koricom, jer se krava počela isključivati.
I nisam znao zašto, mislio sam da je to zbog pregrijavanja ili zbog pjene, treći po redu stavio sam kakao, pauza je bila duga, ali prije nego što je u kravi bilo "hrabro" piće, inzistirao je , Mislio sam da se moja krava možda nije ohladila.
Kao rezultat, u 3 prolaza pokušao sam skuhati kakao na različitim programima, ali isključio se nakon nekoliko minuta.
Kad sam je oprao, tek tada sam vidio kakva je kora pečena, ali to je bio kakav kakao u prahu, jer uopće nije smrdjelo na izgarano mlijeko.
mur_myau
Julia, temeljito ga operete s prženog sloja, a zatim prvo pokušajte umutiti prah u mlijeku da se "samelje bez zagrijavanja", a zatim ga kuhajte grijanjem na "kaši". Možda je vaše grijanje na "sojino mlijeko" jako jako.

Šećer na kraju kad prokuha. Često se prži od šećera.
mur_myau
P.S Anya, je li to stvarno bilo kuhano mlijeko? Je li kondenzacija iz pare koja ponekad curi tijekom kuhanja?
Marusya
U mojoj bubamari postoji program "čaj s mlijekom", morat ću raditi kakao koristeći ovaj program
mur_myau
Citat: Marusya

U mojoj bubamari postoji program "čaj s mlijekom", morat ću raditi kakao koristeći ovaj program
Hoćete li kasnije napisati kako je prošlo?
julifera
Samo što smo se nekako napili s litru i pol bezukusnog kakaa, pa to neću ponoviti danas, pa ni sutra.
Napitak od smokve za danas
Marusya
julifera, više o napitku od smokava
julifera
Sve je isto kao u Leninom receptu, samo smokve umjesto suhih marelica
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341614.0

Jako mi se svidjela konfigura od smokava, nadam se da će i piće ispasti ugodno
Marusya
Hvala vam. Treba li smokve prethodno namočiti?
julifera
Nemam pojma - kuhati ću prvi put, mogu ga kratko namakati
mur_myau
Shvatio sam da Julia ima suhe smokve.
Nikad se iz toga nisam izvukao, čini mi se vrlo vlaknastim. Što se događa nakon mljevenja iz sjemena, nepoznato mi je.

Ja bih je, budući da je tvrda, namočio 2-3 sata u toploj vodi ili kuhinjskim škarama izrezao na 2-4 dijela.
Marusya
Čekat ćemo rezultat
Tagira
Marusya, a tvoja krava melje "mliječni čaj" i koliko dugo traje program?
Imam isti model i moja krava na ovom programu ništa ne šiba, već se zagrijava
kuhati, ne vrije. U prosjeku treba 25 minuta. Svako piće pripremljeno s mlijekom (kravlje ili sojino) gori
do crnila. Upute govore o trajanju od 6-8 minuta i preporučuje se filtriranje sojinog mlijeka nakon ovog programa.
Kako upute rade za vas?
Marusya
Ne melje. program traje 25 minuta
Tagira
Hvala vam.
Marusya
Ne peče me.
Tagira
Je li ovo nešto u mlijeku i ne gori? Mogu li dobiti recept?
julifera
Joj!

mur_myau
Dobro Dobro!
Na Maximovoj web stranici vidio sam automobil od 10 litara, ali to je općenito ...
Vožnja tofuom ili izrada kečapa u industrijskim razmjerima.
julifera
Napravljen pire od krompira od smokava, prilog u temi:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=341614.0
Kuhar
U kojoj je mjeri ova jedinica svestrana, svestrana i, možda, prije svega, obećavajuća? Ili se ograničava samo na proizvodnju sojinog / kokosovog mlijeka, pire krumpira i kečapa?
Pitam kako bih razumio - ima li smisla za to stvoriti zasebni pododjeljak?
julifera
Želio bih zaseban odjeljak i tamo zasebno objavljivati ​​recepte, inače u ovom odjeljku uređaja izgledaju neobično.
Ne kuham toliko jela u slow štednjaku koliko dopušta takva bubamara - njegove su mogućnosti puno šire:
- kaša
- juhe od pirea
- džemovi / konzerve
- kavijar
- mlijeko od orašastih plodova i mahunarki
- voćni i mliječni napitci
- umaci od povrća
- chutney itd ...

Jedinica je specifična i ima svoje suptilnosti, ima se o čemu raspraviti.
Osim toga, mnogi su naručili i čekaju dostavu, mnogi su u procesu želje i odabira modela.
Kuhar
Dodijeljeno u zasebni pododjeljak i dodan u jelovnik Recepti lijevi stupac web mjesto
Marusya
Kuhar, hvala na zasebnom odjeljku. Sada ćemo podijeliti recepte. Jako volim svoju bubamaru !!!
julifera
Napokon sam danas kupio organsku ukrajinsku soju !!!
Jedva sam iskopao tu trgovinu, bilo je potpisano da ne sadrži GMO, nadam se da je istina.
Iako znam o kakvoj je životinji riječ - sojino mlijeko
Općenito, sjeti mi se trenutak iz djetinjstva - baka nam je pržila soju i mi smo je grizli kao sjeme.
Marusya
Pitate se kako ga pržiti?
mur_myau
Moji su i prženi!
Prvo ga je namočila u slanoj vodi, a zatim pržila u ulju, poput sjemenki, miješajući.
mur_myau
Spakujem se prije preseljenja. Izvadio sam ga iz ormara i fotografirao kutiju sa svoje Midea Mi-5.
Ovdje je ciljana publika sa stajališta kineskih prodavača.
Krava soja (aparat za proizvodnju sojinog mlijeka, proizvođač sojinog mlijeka)
Marusya
Ovo je glava moje krave
Rina
Djevojke, sretno novo!

Zasad čitam tek 4. stranicu. Već dugo gledam takvu jedinicu. Pitanje: može li se u njemu praviti makovo mlijeko? Tko zna, u ukrajinskoj kuhinji postoji makovo mlijeko (od sjemenki!). Prema starom receptu, kuhani na pari makov mljeveni mljeveni su u mužaru dodavajući vodu. Ispala je bijela tekućina, kojom su se kolačići prelili.

Je li realno onda oprati cjedilo (ili što već)?
julifera
Orašasti plodovi - podrazumijeva se.
Što se tiče maka, upute kažu što se može dodati, ali koliko se smjesa može napraviti gusta - ne znam, jer ima proporcija oko - 1 mjerna čaša na 1 litru vode, inače ispravan rad bubamare nije zajamčeno, ali ako se radi bez zagrijavanja, samo brušenjem - možda je moguće i gušće, odmah će se čuti zvuk - naprezanje je ili je slobodno.

Jučer sam napravila mješavinu soje i lješnjaka - svidjela mi se, sin je dodaje u čaj i kavu, pije s užitkom.
Sljedeći je korak sojino mlijeko s kikirikijem, zatim s makom.
mur_myau
Dodan je recept za juhu od gljiva.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=348595.0
U principu to možete bez prženja, samo s krutonima, ali ukusnije s komadićima.
mur_myau
Citat: julifera
jeli mješavinu soje i lješnjaka - svidjelo mi se
Proporcije?
julifera
1 mjerna šalica soje + 12-15 komada lješnjaka, dolivena do oznake - 1,3 l
Ali općenito su vam potrebni orašasti plodovi da biste ih kušali više od dva puta, upravo sam imao 1 čašu soje već natopljenu i bojao sam se dati suhe sastojke više od norme, dok kravu nisam dovoljno proučavao. Okara se pokazala vrlo ugodnom - zbog orašastih plodova, ali ne znam što je posebno ukusno s njom, ona koja se nudi na internetu nekako ne impresionira - u obliku polpeta ili sa suhim voćem koje nisam Nešto želim.
mur_myau
Isprobajte kolače od sira (jaje, brašno, vanilin šećer i malo soli). Dobro stisnite okaru u gazu (voda ostaje i dalje nakon sita).
Ili dodajte mljevenom mesu za kotlete. Ali tamo se orašasti plodovi mogu osjetiti.
mur_myau
Inače, Maša je savjetovala dvije čaše, pa je napravila mlijeko, ispalo je ukusno i gusto. Ali nije dovoljno, ali ima puno okara. Sad ću reciklirati okaru.))
julifera
Citat: mur_myau

Isprobajte kolače od sira (jaje, brašno, vanilin šećer i malo soli).

Već sam to učinio u svojoj Bas'ki (čitaj u Borku) - hmm, nevjerojatne stvari su u blizini - ukusno!
Lena - hvala!
julifera
Citat: mur_myau

Inače, Maša je savjetovala dvije čaše
Odnosno, mogu sigurno dati čašu soje i čašu orašastih plodova i ništa neće nestati? Nisam znao ... pjenaste bojale ...
Danas sam već pripremio soju, to ću raditi s kikirikijem - jednostavno ne znam - moram li pržiti kikiriki?
A onda se u receptima gotovo svi daju prženi, sa sirovim, nije li ukusno? Volim sirovo.
Sutra ću ispariti čisti mak i pokušati prikazati mlijeko na mljevenju bez zagrijavanja, a kolač ću staviti u pite.
mur_myau
Citat: julifera
Već sam to učinio u svojoj Bas'ki (čitaj u Borku) - hmm, nevjerojatne stvari su u blizini - ukusno!
Lena - hvala!
Nema na čemu! Napravili ste tepsiju, zar ne?
Kad sam radila kolače od sira, jeli su sve i nitko ništa nije razumio. Okus je neutralan, vanilija sve skriva.

Citat: julifera
Odnosno, mogu sigurno dati čašu soje i čašu orašastih plodova i ništa neće nestati? Nisam znao ... pjenaste bojale ...
Koliko razumijem, glavno je promatrati razinu vode kako ne bi zakipjela.
Sad ću probati smjesu s orasima. Mislim, dodajte kikiriki malo osušen u tavi bez kore (svi su mahunarke).
julifera
Ne, ne u tepsiji, sirnice sam pržila kao na običnoj tavi, uvaljane u brašno, tanke.
Punaste su izašle naravno, ali s šljivasto kiselkasto gusto namazanim džemom - sjajno, okus je počeo igrati - čudo od orašaste soje

Još je ukusnije bacati se orašastim okarama, a samo je sojino mlijeko nekako jestivije s orasima.
mur_myau
Citat: julifera
Namjeravao sam s kikirikijem - jednostavno ne znam - kikiriki se mora pržiti
Ja bih pržila. Okus graha nestaje. Ali ako vam se sviđa, jednostavno probajte.
Kožu je potrebno ukloniti, barem namakanjem.
Citat: julifera
Sutra ću ispariti čisti mak i pokušati prikazati mlijeko na mljevenju bez zagrijavanja, a kolač ću staviti u pite.
Zanimljivo, čekam izvještaj !!!
Zvezda askony
Veliko hvala Marusyi na sjajnom demonstraciji soje!
Pokazala se ljepoticom i vrijednom radnicom.
Jako nam se svidio
Voćno piće od šačice smrznutog crnog ribiza. Ukusno piće
Smoothie od kompota od naranče - vrlo neobična konzistencija za takve omjere (1 naranča na 1,5 litre vode) - vrlo ukusno !!!!!
Nakon što sam probao oba pića i naučio da bubamara može kuhati kakao - moj je suprug zamišljeno rekao - da je za to moguće kupiti takvo čudo tehnologije !!!!!
Hurray Marisha uspio je stvoriti iskru sumnje.
Do danas, čuvši od mene za kravu - muž me pitao melankolično - a koze nisu dovoljne?!
I na kraju sam probala sojino mlijeko
Nevjerojatan posao - ali svidio mi se!
I to uz svu moju skepsu prema soji.
I bilo mi je ukusno bez "nikoga" - u "čistom obliku" - od suhe soje po brzom programu.
Dakle, krava je sigurno potrebna
Ostaje odlučiti Medeju ili Joyang
Do sada 10 do 90 - za Joyang
Ujutro je bilo obrnuto
Marusya
Anya, hvala na lijepim riječima. Mlijeko se pripremalo od suhe soje, jer se nije imalo vremena za namakanje. Napitak od naranče doista se pokazao vrlo ukusnim, nisam ga ni sama očekivala.
mur_myau
Citat: Marusya
Napitak od naranče
Maša, jesi li to napravila poput fantoma (sa zestom) ili si samo skuhala pulpu u vodi? Ili bez grijanja? (poput limunade)
Babuška
Citat: julifera

1 mjerna šalica soje + 12-15 komada lješnjaka, dolivena do oznake - 1,3 l
Okara se pokazala vrlo ugodnom - zbog orašastih plodova, ali ne znam što je posebno ukusno s njom, ona koja se nudi na internetu nekako ne impresionira - nisam htjela nešto u obliku polpeta ili sa suhim voćem.
A ako ga pomiješate s medom, pokušajte napraviti vrstu baklave s filo tijestom?

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha