Mi ukrašavamo medenjake, kolačiće

🔗

🔗

🔗

[Koji su savjeti potrebni za rad sa zaleđivanjem]

Koji su savjeti potrebni za rad sa zaleđivanjem
Djevojke, imam ogroman zahtjev za vas: recite nam koji su prilozi potrebni za rad s medenjacima? Još ću svladati vještinu rada s prilozima, ali ne želim uzimati slučajno set, tako da bi kasnije više od polovice njih beskorisno ležalo, ne želim. Mislim da u idealnom slučaju nije potrebno toliko vezanosti. Glavno je znati koje. Pomozi mi da izaberem, pliz

elena88, Len, zanimaju li te skupi engleski iz PME-a ili će odgovarati korejski? Ako su korejski, onda u ukusnoj trgovini postoji set za zaleđivanje od 3 mlaznice s brojevima 0,00 000 (ako se ne varam) trošak u regiji od 350-400 rubalja. Ništa za početak.
A za latice i lišće potrebni su ili PME 51, 56 (R ili L), ili Wilton 101 ili 59.

Vei, Lisa, neću kupovati skupo. Napisat ću to izravno iz Kine. Tamo imaju svoju gradaciju. Ako vas zanima, evo poveznice
🔗
Eto, ako se spustite na zelenu pozadinu, svu njihovu raznolikost. Pa me zanima koje uzeti? Sviđa mi se cijena tamo. Negdje u prosjeku izlazi oko 50 rubalja. Za komercijalnu upotrebu, naravno, trebate uzeti brendirane. Izdržljiviji su. A za mene s vremena na vrijeme mislim da će ih biti baš kako treba.

elena88, Lan, jedini uvjet za nastavke je da moraju biti BEZ ŠIVA!
Kinezi, u pravilu, svi sa šavom.

Vei, Liza, zaklinju se majkom da su bešavne i da se šavovi ne vide na fotografiji. Jednostavno ne znam koju odabrati?

Elizabeth, Vei, je li ukusna trgovina na mjestu krestomaniya? Jučer sam razmišljao i o naručivanju priloga. Čitao sam i listao tamo cijelu trgovinu i imao sam isto pitanje. Negdje sam pročitao da među mlaznicama PME postoje preaaako male, koje onda leže u leru. I pomalo je zastrašujuće naručiti od krestomanije, svejedno, paket će morati proći i ukrajinski i ruski carinici

štetan78, Liz, ukusna trgovina u Moskvi - adresa 🔗 Postoje samo korejske mlaznice.
Crossomania ima PME i Wiltona. Već sam napisao o Wiltonu, trebate uzeti broj 0, 1, 2, 59 (ili 101)
I u PME koristim 1; 1,5; 2 za 51 boju; 56R.

U ukusnoj trgovini set mamaca deklariran je kao wilton, ali wilton ne prodaju uvijek. 4 puta sam naručio ovaj set, 2 puta su bili korejski (uopće nije loše), ali zadnji put 2 seta su bili domaći Wilton, glatki

Vei, Nansy, općenito, razumijem. Ukusna trgovina ista je ona o kojoj sam se brinula u Kini. Čak i slike odatle. Pa sam otišao u Kinu. Tamo mi je poznatiji, pa i jeftiniji. I sve vrste drugih naprava nisu skupe. Ako se dokopam nečeg zanimljivog, pohvalim se.

elena88, upravo vidio da je i moj grbavi zec odatle. Sad se pokušavam sjetiti za koliko sam ga kupio

I ja sam nedavno vidio nešto slično. Pretplatio sam se na web mjesto koje šalje obrasce na Instagramu. I sutradan sam u našoj trgovini vidio kalupe za 80 rubalja, koje su prodali za 200 rubalja. Nakon toga otkazao sam pretplatu i nikad nisam otišao tamo

djevojke, pogledajte kako je super ideja za maturu

Super! samo trebaš biti umjetnik da bi sve ovo naslikao

ne, pa, ne možete konkretno i ne baš to. samo je ideja sama po sebi zanimljiva

Djevojke, dok sam se gledao ove crteže na kolačićima, sjetio sam se svoje pionirske prošlosti. Tada je bilo slika-prijevoda. Navlažite ga vodom, nanesite na površinu, a zatim je nakon kratkog vremena pažljivo uklonite. I - evo je - lijepa mačka ili slon na vratima dosadnog ormara. Mama se, međutim, nije iz nekog razloga uvijek sviđala.

[Kad redoslijedom slikate medenjake, kakav je redoslijed rada?]

Cure, recite mi, pzhl. Kad redoslijedom slikate medenjake, kakav je redoslijed rada? Na primjer, medenjaci u obliku jajeta, u sredini su obojani mrežom i duž rubova ispune. Ispunjavate li prvo ispunu ili stavljate mrežu s uzorkom?

Zgodno mi je prvo napraviti mrežicu, ali može li svatko imati svoju?
možda je potrebno upravo suprotno ...

Ksyusha. Uvijek započnem s konturom, prvo zaokružim rub medenjaka, a zatim nacrtam konturu u sredini (dobro, tamo gdje će biti mrežica), nacrtam mrežu. tamo gdje se niti dodiruju, ako nema ispune, stavljam točke, a ako ima ispune, ispunjavam, a zatim točkice

Alyona, ledihvala na nagovještaju. Pokušat ću to učiniti ovim redoslijedom. Također sam mislio da moram početi s mrežicom. Naprotiv, napravila sam nekoliko licitarskih kolačića, tako da sam spoj ispune i mrežice morala zatvoriti točkama. i nekako je s točkama ispalo poprsje, po mom mišljenju ...

Slažem se s Alenom. I ja prvo nacrtam mrežicu, zatim konturu na medenjaku, pa ispunim, pa tek onda ispunjavam stanice prema shemi.

[Marfa don]

Pozdrav svima, još uvijek sam malo nakalyakat u slobodno vrijeme, želim nešto drugo, nikako ne mogu zamijesiti tijesto.

pa malo Uskrsa

s medvjedima nakosyachila, užurbana palačinka.

Marfa don, Alena, nisu loši pokušaji. Pogotovo prva fotografija. Vidi se da želite sve odjednom. Po mom mišljenju, ne biste trebali biti previše raspršeni. Morate odabrati jednu tehniku ​​koja vam se više sviđa ili bolje radite. I napravite seriju kolačića u odabranom stilu. Da ne bi bilo dosadno crtati istu stvar, možete se igrati oblikom kolačića i bojom. Ali ovaj pristup omogućuje usavršavanje tehnike i pronalaženje vlastitog stila. Tada možete započeti svladavanje sljedeće tehnike. Itd. Pa, ako je zadatak dovesti vašu tehniku ​​slikanja na prihvatljivu razinu. A ako samo oduzmete dušu, onda je to dobro.

Marfa don, Alena, jako slatki i dragi medenjaci!
Sve volim i ne vidim dovratnike!

[lenkor]

Ma nema nikoga. Pa, barem se neću sramiti plakati, djevojke, imat ću talenta. Dakle, ako nekome treba - kontaktirajte nas. Lako mogu zeznuti ono što svi rade odjednom. Čini se vrlo jednostavnim kolačićem od lenkor "Nježni osjećaji". NISU radili za mene. I tijesto je mijesila strogo prema receptu, držala hladnim, pekla na postavljenoj temperaturi. Uzeo sam najkvalitetnije proizvode. Rezultat je solidna karikatura. Okus je svakako itekako dostojan. Neću ovdje ništa reći. Ali izgled je da se zagrlim i plačem, što jednostavno nisam, tijesto pukne ispod valjka i te pukotine ne zarastu tijekom pečenja. Uzeo sam oklagiju i drvenu i silikonsku. Tijesto je odmrznuto i smrznuto. Iščupao sam komade iz temeljnog tijesta i dodao još kondenziranog mlijeka, zatim maslaca, pa brašna, pa vode. Nema rezultata. Općenito, igrao sam dovoljno iz srca. Već sam htio izbaciti ostatke, ali bilo mi je žao hrane, nekako sam je ispekao da se ne izgubi. Možete ga jesti, ali šteta je pokazivati ​​pristojne ljude dok nema nikoga, ja ću pokazati

Užasno!!!

elena88, slika nije tako zastrašujuća kao što opisujete. Ne plači, nije to bio tvoj dan. Možda je nafta propala, možda nešto drugo. S ovim tijestom nisam imao problema, više ga ne radim protiv potpisa, jer su moji kolačići bili vrlo lomljivi, trećinu sam ga slomio sam dok sam ga isporučivao.

elena88, Lena, nemoj se uzrujavati!
Primjerice, ni ovo mi tijesto nije pošlo za rukom, sve je bilo u pukotinama
A vi imate dobar, provjereni recept i stvarajte s njim!

elena88, Ne brini! Upravo sam ga imala! Samo s drugim kolačićem. I pekla sam je dva puta, a prvi put sam to učinila manje-više. a drugi put se tijesto uopće nije valjalo. Svaki kolačić sam razvaljala zasebno. Želite li ići pogledati https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=282554.20

Zlatne riječi! Moram ih i ja naučiti. Ovdje sam odlučio napraviti medenjake prema novom receptu, tamo je potrebno šećer rastopiti u karamelu. I ja sam patila. Htio sam najbolje, počeo rano miješati šećer, na kraju je ispalo samo MORO grudica! Ulovila sam ih, a zatim posebno rastopila šećer. Dodano. Ali recept je ipak slomljen! Stavio sam manje brašna - bojao sam se preliti ga. Tijesto je izvadila, očekivano, u hladnjak. Laže već dva dana.Bojim se kuhati, pronalazim svakakve izgovore

oh, i stalno isprobavam nešto novo ... čak i ako sve uspije, u budućnosti trebam promijeniti malo smeća u receptu (i to ne uvijek na bolje), kao da neko zadirkuje

Elya_lug, Katerina79, ledi, Hvala na podršci. Htio sam nešto novo, nešto ne baš komplicirano. Pa, sad neće trebati puno vremena za novo ...
štetan78, Liza, što si napravila sa izgorenim šećerom? Nisu slučajno arhangelske koze? I lizalice se držim kad dodam vodu. Ovdje ništa ne pomaže. Sve sam već isprobala. Ionako se lijepi, nitkove. Zatim se tijesto pokazuje tijekom pečenja. Kakvo zadovoljstvo! Ali ove godine sam dobio kozje tijesto.
DaNiSa, Alaine, u tebi se budi duh eksperimentatora.
ledi, Ver, čitao sam o tvojim nezgodama s tijestom od tijesta. Ovdje imam istu stvar. Zapravo su i „nježni osjećaji“ pjeskoviti. Možda je bilo potrebno stvarno lupati kiselo vrhnje? Nisam pogodio ... Inače, ovo se tijesto savršeno ponaša u kalupima!

Prekrižio sam ga iz bilježnice. Nije uspjelo, to je to! ne želim više. Ispada da je sve uliveno: kiselo vrhnje, jaje. Isprobat ću druge recepte

ledi, Ver, čekaj, ne uzbuđuj se. Malo kasnije objavit ću fotografiju onoga što sam od nje dobio u kalupima. Od tuge sam nepromišljeno eksperimentirao. A nedavno sam vidio MK Julije Asher o cvijeću od prhkog tijesta. A stvarajmo lijevo i desno! Po mom mišljenju, ispada dobro. Sad ću se slikati i pokazati vam. ledi, Vera, dobro, baš za tebe, brzo sam od ostataka tijesta napravila nekoliko ruža u kalupima. To su oni u sirovom obliku:

A ovi su već pečeni

Boja je malo izblijedjela. Ali slikala sam ga sokom od cikle i mrkve. Mislim da će prehrambene boje biti postojanije. Inače, veličina ruža je 2 cm. Odnosno, mogu se koristiti za ukrašavanje medenjaka i kolačića. Što ću učiniti. A ako je kalupa ili žiga više, tada će sasvim izgledati kao neovisni kolačić. Zaključak: ako ga ne valjate oklagijom, već ga gurnete u mladu ili marke, tada ćete dobiti potpuno prodajni kolačić. Također je ukusan i aromatičan. Zato, Verun, ne žuri ih izbaciti iz bilježnice. Možda vam još uvijek dobro dođe

elena88, ovdje su Vika jer je dala poveznicu za super recept, objavila ga je zatim na Instagramu Victoria Kalinina. Upravo sam dovršio pećnicu. Da budem iskren, sviđaju mi ​​se one koje obično radim bolje. Ali i to je normalno: površina je relativno ravna, ali tijesto se malo raspada. Mislim da sam svejedno pomaknuo brašno. Možda zbog toga medenjaci, koje sam rezala nožem, nisu postali ni nakon pečenja, već su ispali nazubljeni. Ovdje. Općenito, iz koristoljublja sam odlučio probati: na mojem tijestu ima previše jaja. I kakao se mora dodati i šećer u prahu, a ne šećer. sve je to novac. Pa čak i uz moj recept, ne možete ga ispeći unaprijed - proteini ostaju tamo, nećete ih čuvati tjedan dana.

elena88, Sjajno. Jeste li ga normalno izvadili iz kalupa, nije li se raspao?

kolobaška, Barbara, budi jako dobra. lako. Iako su prilično maleni. Čak sam se rastavila i ispekla cvijeće različitog oblika. Također sitni kolačići. Još uvijek ne znam gdje bih ih smjestio. Najveća je 2,5 cm. Mislim da će biti prikladno za ukrašavanje muffina, cupcakesa. Vjerojatno ću sredinu ukrasiti čokoladom ... Općenito, ideje će doći. Šteta je što nemam većih kalupa.

Jako mi se svidjela ova ideja! Možete ukrasiti ono što želite.

elena88, umjesto većih kalupa, za kolače možete koristiti silikonske kalupe, ja imam krizanteme i kamilice, kolačići bi bili zanimljivi

Elya_lug, Elya, sigurno! Negdje imam i silikonske kalupe za kovrčave kolače. Che se nije sjećao. Pouzdano znam da u kantama ima marki, ali nisam preturao. Štoviše, ostao je samo mali test. Ali zapravo moraš pokušati ... Nakon Uskrsa ja ću to učiniti.

Sviđaju mi ​​se one koje obično radim bolje.

štetan78, Liza, jednom godišnje napravim koze za Uskrs. Ovo je tijesto izvrsno za glomazna jaja. Otuda sve muke.Prošle godine sam samo bacio tri dijela ovog tijesta u kantu. I u tome smo uspjeli prvi put. Ljuske sam već ispekao, u ponedjeljak počinjem slikati. Bliže Uskrsu, uopće neće biti vremena.

elena88, nisam razumio, koje je tijesto prikladno za glomazna jaja? Jarac ili kolač?

kolobaška, koza. Čvrst je i dobro drži oblik.

elena88, Tako neravnu površinu dobijem kada dulje vrijeme mijesim tijesto ili brašno više nego što je potrebno. Negdje sam pročitao da se tijesto od tijesta mora vrlo brzo umijesiti kad dodate brašno. Pokušajte, mislim da će se sigurno točno pokazati. A od moldova izvrsni kolačići

elena88kakav si dobar momak! Ali, upravo sam pojeo kinder za koji sam mislio da ću napraviti kalupe do kraja tjedna, ali nekako ne ide

Olga_Z, Olga, hvala na savjetu. Pokušat ću u slobodno vrijeme.

[štetan78]

Kupio sam si pozadinu

štetan78, Što si kupio???

elena88, pozadina za fotografiranje medenjaka. Prilično?

štetan78, super! A medenjaci u pozadini su veseli I nekako još nisam razmišljao o pozadini. Sve radim na svom gramofonu: crtam i fotografiram ...

I dok sam se registrirao na Instagramu, počeo sam razmišljati. Mnogo je lijepih fotografija. Glavni trik je fotografiranje proizvoda na ostarjelim daskama. Ali za takvu pozadinu nemam ni mjesta kod kuće, ni mogućnosti da to učinim. Stoga sam to olakšao: kupio sam komad starog ostatka papira, što je po meni vrlo prirodno. Ali ozbiljno, neki se medenjaci na bijelim salvetama jednostavno izgube.

štetan78, Elizabeth, pa ispalo je super !!! I ja toliko želim izgubiti !!! ali mi to ne prodajemo, a jedan listanje interneta nije čak ni lov za kupnjom! treba nešto smisliti ....
a licitari su odmah počeli svirati

DaNiSa, možete vidjeti samoljepljive tapete, sve su kopije

Elya_lug, samoljepljivo, mislim da neće uspjeti - zasjat će. Ali jednostavna tapeta bit će taman ona. Nekako sam vidio kako su na njima fotografirani kolači. Ali nemam ostataka, a kupujem kiflicu - krastača duši

Elya_lug, hvala na savjetu! pa, nije mi palo na pamet ...

[Mona1]

Pa, evo mojih muda. I pomalo naravno ne moje, plagirao sam do mile volje. pa cure, ako netko sazna svoje, unaprijed se ispričavam i puno vam hvala.

Dimenzije jaja na prvoj fotografiji (koja su postrance) su 11 * 8 cm, a na ostalim 8 * 6,5 cm.

Mona1, Tanečka, ljepotice !!! Baš svečano !!! Želim ga uzeti u ruke i zadržati!

Hvala ti, Tanyush! Ovo je moje prvo iskustvo s jajima.

Mona1, Tanya, bravo Već slavite Uskrs. Prvo iskustvo bilo je vrlo svečano. Upravo sam ispekla školjke. Kako ukrasiti, ni ne razmišljam o tome, ali evo rođendan mog supruga dogodio se sutra. Tako da danas nemam medenjake, već tortu ...

elena88, Lena, tebi je teže, obimni su ti. Zasad uređujem samo stan. Svezak ću ostaviti za budućnost.

Mona1, Tanya, cool jaja, sva različita, lijepa!

Tanyusha, kako je to bilo SJAJNO !!! Tako pametna

Tanja, Mona1, jako lijepo !!

[Mona1]

Mona1, Tanja, ispalo je jako lijepo! Generalno, volim ovu vrstu slikanja, ali otkako sam pokušao slikati mokro na mokro, nisam napravio niti jedan oslikani medenjak. Mokro mi je puno lakše, pa sam lijen. Iako sam za Novu godinu utisnuo cijelu gomilu, ukrasio sam božićno drvce. Štoviše, u dva prolaza - na drvetu prije Božića nije ostalo gotovo ništa



Oni su isti, ali već spremni "za vješanje"



I na drvetu

štetan78, Liza, sjajno izgledaju na božićnom drvcu!

štetna78, Lisa, prva fotka je jako lijepa !!!

Crnokosa djevojka, Mona1, Hvala vam! Bilo je to moje prvo iskustvo s glazurom u životu, a drugo - pečenje medenjaka. Mislim da je to uspjelo

[Natkamor]

Odlučio sam pokazati i svoje. fotala u letu.


a izrađeni su u hodu) nije bilo vremena za punjenje

Natkamor, vrlo uskršnji medenjaci!

Natkamor, prekrasni medenjaci! Pasochki, oni su stvarni!

Natkamor, bravo, lijepo! Inače, svidjelo mi se što ima nešto u ovome ...

Natkamor, vrlo slatki medenjaci, a jeste li i grane vrbe napravili čokoladom ili slagom? Sve mi se sviđa, jedino što mogu biti medenjaci koji nisu u potpunosti punjeni slagom, poput ovih, grančicama, već bi bili prekriveni lakom da sjaje. Moguće je bez boje. Žumanjak + 1-2 žlice. l.mlijeko (ili voda). Izvadila je otprilike tri minute prije kraja pečenja, brzo ga razmazala četkom i opet u pećnici da se ispeče do kraja.

Tanja, grančice zaleđivanje. Nisam nekako uspio s lakiranjem. a to su ispale spontano. iako i sama volim minimalizam i volim medenjake s bijelom glazurom "uživo") istovremeno se divim mnogim radovima s više ispuna / složeni crteži /. ali kako su? čak i medenjaci prekriveni glazurom postaju slatki. tako da sam to radila s glazurom, stvarno mi se svidio okus. ali s njim ne možete napraviti crteže. samo za pokriće. ako me zanima, mogu dati recept. oh, čak sam i pronašao fotografiju)

sama glazura nije snježno bijela, već je bliža kremi. ali okus je vrlo komplementaran medenjacima.

Natkamor, pa, naravno da je zanimljivo, uzmimo recept !! odjednom je nemamo, ali ona nas stvarno želi

Alyona, Dajem originalni recept. riječ po riječ)
"I glazuru radim prema ovom receptu:
1 šalica šećera u prahu
1 žlica. l mlijeko
1 žlica. l kukuruzni sirup
1 kap limunovog soka

Postoji "pravilo 10" za ovu glazuru. Provučete žlicom ili prstom po dnu posude s glazurom i izbrojite do 10. Za to vrijeme glazura bi se trebala izgladiti, odnosno trag utora trebao bi nestati. Ako se to dogodi za manje od 10 sekundi, dodajte prah, ako je duže, dodajte sirup.
Kolačići prekriveni ovom glazurom suše se noć prije daljnjeg ukrašavanja. Ali, često koristim metodu za ukrašavanje "mokrog", odnosno odmah. "

umjesto kukuruznog sirupa koristila sam glukozu. nije dodala mlijeko, već vodu. glazura nakon stvrdnjavanja / od večeri do jutra / ne postaje hrastova, ali također nije mekana. može podnijeti pritisak prstom, ali ako slučajno dodirne nokat, ostaje trag. medenjaci s takvom glazurom nisu prikladni za otpremu, ali za ukrašavanje i jelo ili darivanje klijenta, u redu je. presavijeni jedan na jedan, u redu. jako se boji vlage / pojavljuje se ljepljivost /. vlasnica recepta rekla je da se cijelo vrijeme poliva ovom glazurom, a zatim ukrašava slagom. Pokušao sam, sasvim autentično.
po gustoći. vrlo gusta tvrda za pokrivanje / i od korneta i širenja /. ako ga učinite vrlo fluidnim, teško je zadržati se u njemu. ako postoji i najmanji nagib na medenjacima, onda požurite tamo) / može se primijetiti na mojoj gornjoj fotografiji /. ali stvarno mi se svidjela ova glazura

Natkamor, dajte recept obavezan! A vaši su medenjaci, po meni, jaaaako veliki! Koje su veličine?
A danas sam naslikao još neke uskrsne, sutra ću ih slikati i postavljati. A prekosutra će biti Gagarin

Elizabeth, dao recept. medenjaci su veliki) pasočki 17 * 12, zečevi i jaje 12 * 9,
Čekam tvoje s Gagarinom

Natkamor, vau! Divovi

Elizabeth, kao što je rekao filmski junak - nisam navikao na pola mjere))
ali naručio sam uskrsnu sječu i došli su takvi malipusi 5 * 3 da ne mogu ni zamisliti što bih s njima. Možete, naravno, sastaviti set ili košare ili ga, kao dekor za iste perle na dnu, staviti. ali dok zamišljam kolika je gužva s njima prilikom ukrašavanja, tada želja nestaje)

i pronašao sve! Natkamor, takav recept već imamo na forumu https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

Alyona, Oprosti. nije znala i nije ni obraćala pažnju na sam recept. ali podijelio sam svoje iskustvo korištenja ove glazure)

[Sl @ zid @]

Djevojke, prihvatite se posla. komentari i prijedlozi su dobrodošli. Prvi medenjaci. Prema receptu Lera Sahare. Vrlo ukusna.

Sl @ zid @, pa za prvu, samo šik, sjaj, ljepota !!!

Sl @ zid @, medenjaci su prekrasni! Mislim da je ovaj hobi već dugo s vama. Šteta, slike "plutaju" kad se povećaju - nemoguće je vidjeti detalje.

Sl @ zid @, medenjaci su izvrsni! posebno s vezom koji je bijele boje! ruže su se malo zamaglile, najvjerojatnije je ova glazura bila vodenasta, ili možda samo izgleda ovako kada se poveća

Cure, hvala)). Fotografija s telefona, sigurno ću je prepraviti. Vidim da kvaliteta propada. Danas pečem sljedeću seriju. )))

Sl @ zid @, pa, jako cool. Vrijednim radnicima koji preuzmu vez uvijek skinem kapu. Pa, vrlo mukotrpno, bravo!

Sl @ zid @, divni medenjaci! Za sebe sam zaključio da se sigurno neću baviti vezom pa skidam kapu.

[Lera]

Djevojke iz Ukrajine, dijelim informacije, pronašle su mlaznice PME po vrlo povoljnoj cijeni, dostupne su sve veličine okruglih mlaznica, a tu je i mali list, latica ruže itd.
🔗
Već sam htio naručiti iz Poljske, uglavnom prodajemo atome za 5 ili više dolara, ali dostava je skupa, ali ovdje sam dobio 95 grivna i besplatnu dostavu, iako sam zabio 10 kom.
Oni se također šalju u Rusiju, ali ne znam je li cijena povoljna u rubljama.

Lera, hitno mi recite koje ste brojeve naručili
Je li zanimljivo raditi s Kazahstanom? ako ne, kupit ćete me i poslati previše zafrkavajućeg

Alyonka, uzeo sam u osnovi sve one okrugle: 0 ,, 1 ,, 1,5 .. 2. Nemam ih dovoljno katastrofalno, imam mali list, također bih srednji i veliki - uzeti ću drugi put , ali latica ruže je sićušna, postoji samo za ljevake.
Alyonka, ako je potrebno, poslat ću je bez problema, ali hoće li vam biti isplativo i pitanje kada će doći do vas)))

Zašto je ova mlaznica zanimljiva? vjerojatno ovo nije prikladno za zaleđivanje

a ta je valovitost također intrigantna, ako sam dobro razumio, tamo su vrlo valovite crte

Postoji tema s mlaznicama
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=239405.0

pa tako naručim i sve mlaznice iz drugih zemalja, jer tako male ne prodajemo u komadu. Ja sam ovdje na jednom mjestu bacio mlaznice u košaru, ne sjećam se na kojem mjestu, a nestalo je - bez zaliha, bez zaliha, bez zaliha. Pljunuo sam i nisam uzeo baš ništa, otići ću pogledati što imaju s dostavom kod nas, čini mi se da se sve može prilagoditi zaleđivanju. bila bi prikladna veličina

Irina, Irina, pogledao sam temu, ali ovi prilozi tamo nisu opisani
Samo špijuniram sve upute za upotrebu mlaznica na tvornicama kolača, na čemu sam vrlo zahvalan svim djevojkama

Lera, pod brojem 6 nalazi se
A drugi s "rogovima" nije. Ako je imam, pokušat ću

Ir, evo me kopile. Iz nekog sam razloga pomislio da na slici iz trgovine to nije rez na samoj mlaznici, već vijak u unutrašnjosti i nisam mogao shvatiti koji su uzorci dobiveni, stoga nisam našao slična mlaznica u Temki, ali zapravo je to bila lijepa valovita valovitost.
Puno vam hvala - spasio me nepotrebnih kupovina

[Tanja]

Evo, završio sam uskrsne. Ništa pretjerano i egzotično, ali svejedno ću vam pokazati

Ne sviđa mi se ručno, rubovi nisu vrlo ujednačeni. Da biste bili dobri, morate peglati. Jaja ću ionako ručno raditi, mislim da je to dovoljno. Svakako ću otići do zgrade, pazit ću na nešto. Tanja, i rezati s čim?

Lisa, Sviđa mi se, strogo, koncizno i ​​lijepo. Ali sa zečjim ušima, i istina je, nešto nije u redu. Pokušajte da izgleda kao da jedno uho malo viri iza drugog ...

Crnokosa djevojka, Tatjana, Hvala vam. Prekosutra ću se čak pojaviti na televiziji sa svojim medenjacima i neću raditi zečeve. Dao sam oglas, ako ga naruče, ja ću to učiniti. I tako ću kuhati samo testise

štetan78, Wow! Tada će biti moguće negdje potražiti?

Mona1, Tanya, super! Bit će potrebno da se moj suprug upozna s budućim radom, još uvijek je u nesvijesti

To sam "nagovorio": zlobno: natjerati ga da za Uskrs posječe piletinu. Tada joj je, međutim, to pala na pamet.

Lena, kakva lijepa kokoš! Što je dobro raditi s kositrom - što se može raditi polako, polako, odmjereno, savijeno. A s plastikom sve trebate brzo. Ali ima i svojih prednosti - ne hrđa, nećete se ogrebati po oštrim rubovima.

[Mona1]

Mona1, Tanya, super! Bit će potrebno da se moj suprug upozna s budućim radom, još uvijek je u nesvijesti
🔗
To sam "nagovorio": zlobno: natjerati ga da za Uskrs posječe piletinu. Tada joj je, međutim, to pala na pamet.

[Mona1]

Vježbala sam malo u drugom stilu, toga se obično bojim, ali činilo se da je nešto lako, poput vezenja.

I gomila kućnih jaja, malih, 6 cm. Ovo sam za sada morao izrezati nožem, jer su moje reznice jaja veće, za njih još nemam reznice, sutra ću to učiniti. Nije išlo baš najbolje, vrijeme je odmicalo, želio sam se slikati, dok se nije smračilo, žurio sam.

Mona1, Tan, crtaš li mlaznicom ili s korneta?

Mona1, Tanja, zanimljiva tehnika. I izgleda impresivno, a bit će jednostavnije od vezenja. Zgodno.

Tanja, Trebala su mi i mala jaja. pa sam ga izrezao okruglim urezom prikladne veličine, a zatim prilagodio obliku izvučenog jajeta. još uvijek lakše od rezanja nožem

Mona1, Tanja, zanimljiva tehnika. I izgleda impresivno, a bit će jednostavnije od vezenja. Zgodno.

Zbog toga mi se svidjelo što crte ovdje nisu guste kao kod vezova, a puno golih medenjaka prodire, nekako izgleda još bestežinski ili elegantnije. U svakom slučaju, u mojim rukama. Jer kad isprobam običan vez, tada se sve stopi ravno i nasumično, a točkice strše poput ježa poput ježa. Općenito, vez nije moj, osim ako je ovo poluvez. A tehnika nije moja, fotografiju sam priopćio s Googlea i ponovio. Zahvaljujem ljubaznoj osobi koja je smislila Google. )))
elena88 , Lena, crtam mlaznicom, 01 like. Zapravo se ni ne sjećam broja, kupila sam ga od Lily u skladištu. Nema šava, kao Ateko. Imam još jednu, još uvijek postoji manja rupa, ali glazura će zapeti u njoj. Lijena sam osoba, ne sijem kroz organzu. Pa mislim, dobro, u redu, kroz drugi je normalno, pa, koristim ga. Još uvijek nisam zahvalan Bogu. I ne radim glazuru nakon Eddieja Spencea. Imam 1 protein u sladu, 1/4 žličice. bez slajda kristalne limunske kiseline i 160g šećera. prah (ovdje, naravno, ovisi o veličini i svježini proteina). Ljuba meni Prus-2 Jednom sam mu rekao, pa, ne varam ga, stvarno mi se sviđa, i što je najvažnije, glazura je strahovito ukusna, s kiselkastom kiselinom, nimalo slatko-slatka. Slatkoj mrvici medenjaka daje vrlo ugodnu hladovinu.

Mona1, Tan, hvala na receptu za glazuru. Svakako ću pokušati. Inače, također ne sijem prah kroz organzu. Kupujem visokokvalitetno, vrlo fino mljeveno i prosijam fino cjedilo da pročistim savjest. I mlaznica bi, prema mom mišljenju, i dalje trebala biti manja. Tada će linije biti elegantnije. Zapravo mislim da mlaznica nije potrebna za ravne crte. Za lišće cvijeća - da. I tako sam samo odsjekao kut u maloj vrećici i jednostavno krenuo!

Mona1, Tanja, ne bojte se sijati prah, to nije tako teško. Ni ja nikada nisam sijao, ali pretposljednji sam put riskirao. Tako sam svojih 600 grama prosijao doslovno u 10 minuta. Uzeo sam plastičnu teglu, stavio organzu na nju i stavio gumicu za novac. Zatim je lagano olabavila tkaninu, u nju sipala prah i brzo ga prosipala tapkajući po bokovima. Naišlo je samo nekoliko zrna, ali kako su mi uništili život I zadnji put sam imao sreće: kupio sam prah, ali zove se rafinirani, a ne šećer. Google je rekao da je finiji od šećera. Općenito super! Prosijano, nije ulovljeno niti jedno zrno. Samo što je sad nisam nigdje drugdje pronašao ...

Tanja, ali na zaleđivanju pitanje je: treba li limunsku kiselinu tako bacati ili otopiti u nečemu?

[Tanja]

Tanja, a na zaleđivanju pitanje je: treba li limunsku kiselinu tako bacati ili otopiti u nečemu?

Dakle, recept za slag od Lyubashe Prus-2 jako jednostavno.
Uzimamo 1 ohlađeni protein (35-36 grama), bacamo u njega limunsku kiselinu 1/4 žlice bez klizača (ravno kristalno, ne razrjeđujemo vodom), a možda i malo manje, teško je sve zajedno izmjeriti i pobijediti mikserom na najmanjoj brzini par minuta dok ne postane jaka pjena. Zatim ulijem sav prah (160g) odjednom, miješam žlicom da samo sve promiješam i tučem na maloj brzini dok se sve grudice praha ne raziđu i masa počne nalikovati maslacu. Ako kao rezultat (nacrtam traku i pomislim) vidim da je vodenast, onda tanko ulijem malo praha točno ispod ruba. Ako je jako gusto, mogu dodati nekoliko kapi vode. Ali obično ništa ili prah. Ovdje, ne samo na količinu proteina u gramima, već i na svježinu samih proteina.Može biti tekući ili viskozniji.
Ja sam radila samo ovu glazuru, pa ne mogu reći kako djeluje u usporedbi s klasičnim receptom. Možda će netko ovdje pokušati napraviti i usporediti i ispričati. Ovdje me privukla jednostavnost, lijena sam osoba, pa, ispada neobično ukusno. Ako je u uobičajenoj glazuri 1 žličica. dodajte limunov sok, tada takav kiseli okus neće raditi, u žličici nema dovoljno kiseline i nećete ulijevati više soka, bit će tekući. A s kristalnim limunom - lijepa stvar.
Inače, puder je drugačiji, googlao se nekako nedavno na internetu. U prodaji je neka vrsta netapivog, termostabilnog praha. Tko ga je koristio i zašto je ona, što je u postavi?
🔗

Mona1, Tan, u principu se omjeri vaše glazure praktički ne razlikuju od klasičnih. Ako se proporcije prema Eddieju Spenceu podijele s 3, tada otprilike tako ispada. Jedan protein C1 je oko 30-35g, što znači da trebate 152-160g praha. Jedino što je naravno limun. Ali vjeruje se da to daje krhkost zaleđivanju. Inače, znao sam glazuru razrijediti limunovim sokom i nisam primijetio ništa posebno krhko. Dakle, vaš se recept može smatrati najklasičnijim. Ali koliko puta nisam učinio prema Spenceu, nikada nisam uspio bez dodatnih. mogućnosti. Gusta je za punjenje, a tekuća za crtanje. Svejedno, isprobam na prstu i odbrojim sekunde.

Lan, pa, limunov sok, čak 1 sat. l., to je još uvijek tekućina, a ako je kristalna, tada uopće nema tekućine. Dakle, vjerojatno sve to uvelike utječe. Inače, moja glazura ne otpada, ne mrvi se, a kad jedete medenjake, glazura se puni i crte ne komadu. Inače, uvijek pokrivam medenjake Lizochki Vei Mađarski lak (čak i bez boje). Iz nekog mi se razloga čini da se glazura lijepi izravno na nju i drži se bolje nego na suhom, nepremazanom medenjaku. Stoga, čak i ako sve treba napuniti glazurom, i dalje ću podmazivati ​​lakom. Lakiram vruće medenjake, vadeći ih iz pećnice 3 minute prije kraja, brzo ih premažem četkom, a zatim opet zapečem u pećnici. I kako bi se premaz tamo osušio i, eto, za svaki slučaj dezinficirao. A medenjake sam prestao sušiti dan-dva i poklopim kad se tek ohladi, odnosno doslovno nakon par sati. Baš sam Leročka Sahara zatražio, a zatim i glazuru čim se osušila, odmah je spakiram. I moja se glazura jako brzo suši. Linije su suhe nakon sat vremena, ako se lije, onda ih ostavljam da se suše 6-8 sati, ovisno o debljini i površini izlijevanja. Možda i ranije. Medenjaci su na kraju mekani. Ne znam kako bi bilo dugotrajnog (mjesečnog) skladištenja u ovom načinu, izdvojio sam nekoliko spakiranih za provjeru za mjesec ili dva, i tako, posljednjih nekoliko tjedana u vrećama, izgledaju predivno , mekan, glazura nije natopljena, nije nestala. Jedino me još brine to što ne počinjem pljesnjeti ako leži duže od mjesec dana, sva vlaga je u mrvici, nikad se ne zna. Med je, naravno, konzervans, ali ovisi i o količini i šećeru u receptu.

Tan, isto radim samo za lak, ne za mlijeko, ali žumanjak razrijedim vodom u odnosu 1: 1. I pokrivam ga bez obzira na ispunu, punu ili djelomičnu. Davno sam čitao o mlijeku sa žumanjkom, namjeravao sam ga probati, a onda zaboravio. Moramo uzeti na znanje.

A šećernu glazuru prosijam ovako:

[Zašto se zamrzava glazura]

Zašto se zamrzava glazura
Irina Dolars, hvala na podsjetniku
Imam samo temu: evo hvaljenog Eddieja Spencea. Štoviše, recept se promatrao do grama, način pripreme do te mjere, kao i doista uvijek. I svaki put je to lutrija. Ponekad to uspije, ali češće ovako

Tko će riješiti zagonetku ovog uočavanja? Puder je uvijek isti. Jajima nije istekao rok trajanja. Medenjaci sazrijevaju nakon pečenja nekoliko dana. Šlag je svjež. U čemu je kvaka?

I ja, nedavno s žumanjkom vode, tada oni izlaze glatko. Mogu je i pomazati mlijekom prije pečenja,
I nikada nisam imao zaleđivanje takvih mjesta (prema mom receptu). Ili si me tako zezao? Devchuli, barem kasnije priznaj da se danas ovdje šalio, inače ćemo to ispeći ovdje.

Ili si me tako zezao?

Kakve šale, Tan?! Ne šalim se i neću dopustiti drugima. Ne, iskreno. Ovo je moja stalna tuga. Ova mjesta na glazuri su poput božje pošasti. Ne znam zašto. Pomislila sam da možda netko zna. Čitala sam u temi dijaloge o ovom problemu kod djevojčica. Nisam podnio ništa korisno za sebe. misterij prirode, ne drugačije.

elena88, a vi uzgajate glazuru i primjenjujete je odmah? Možda treba leći?
Sat ili dva ... ili čak dan?
Prije upotrebe ponovno dobro promiješajte? Čisto moje misli ...
Možda se puder tako pokazuje?

Irina Dolars, Ira, sad ću pogledati, danas sam je zasula jučerašnjim ledom. Vidimo se. I to zasigurno ne ovisi o prahu. Korišten je isti prah, a glazura se ponašala drugačije. I pokušao sam promijeniti prah, koristio sam i jaja iz trgovine i kuće. Kuća je suha. Čak smo u vrtić stavili i ovlaživač zraka. Sve sam probala. Pravedan. Ne znate što drugo učiniti?

elena88, Lena, Imao sam i ja. Pokrila sam medenjake i ostavila ih na prozorskoj dasci da se osuše, a ujutro su se pojavila takva mjesta. Negdje su pokupili vlagu s tebe. I u mom je stanu suho, a na prozorskoj dasci vlaga dolazi s prozora.

Katerina79, Kat, Noć sam proveo u svojoj hladnoj pećnici s medenjacima. Mislite li zbog ovoga? I što, možda itekako bude ... Ako glazura nije potpuno suha, a ja sam je strpao u hermetičku pećnicu... Općenito, sada je na stolu još nekoliko svježe ulivenih komada. Sad ću im upaliti lampu.

Pokušajte napraviti prema mom receptu. Nisam to imao, zato sam i mislio da se šalim.
A današnja upravo napravljena glazura je najbolja. Jučerašnje vrijedi samo za punjenje, od njega se odvaja neka vrsta vlage. Nakon miješanja koristim ga samo u nadjev, dodajući, ako je potrebno, kap vode. Da, i u punjenju drugog dana - ovdje je pomalo poput klina, pa čak i mjestimice, i čini se da se jednostavno loše pomiješao. Ali upravo napravljena glazura - i za crtanje i za punjenje - najbolja je. Izvadim iz posude miksera koliko mi treba, a ostatak ostaje u zdjeli, prekriven mokrim ručnikom (dobro, kako iz njega naravno ne bi kapalo), i što je više, vrh je prekriven torba. Dakle, dok se glazura u vrećici istrošila, preostali dio u zdjeli je u savršenom stanju. Pa, radim malo, od jednog proteina, pa ga potrošim odmah, u jednom danu. Ako je lijevo, onda u malom spremniku s caklinom s poklopcem. Čvrsto ga je zatvorila - i u hladnjak. Na dan ili tri dana.

Mona1, Tan, ako lampa ne pomogne, pomiješat ću prema vašem receptu. Isto tako ne koristim više od jednog proteina odjednom. Pa ću pokušati ... Ionako neće biti gore

Lena, izrežite dva medenjaka istom glazurom. Samo za još jedan razrijeđeni, pa, čak i jako puno. A drugi, kakav bi trebao biti, ili čak gust koji bi bio. Čini mi se da se, kad se medenjaci dugo suše, to dogodi

Jedan je medenjak prekriven istom glazurom u jednom sloju. S lijeve strane, glazura je bila u slastičarskoj vrećici nekoliko sati i počeo sam je nanositi bez miješanja. A s desne strane sam ga malo stisnuo. naprsila torbu prstima. Evo rezultata. Lena, možda i ti to ne miješaš? Glupo pitanje, naravno, žao mi je, već imate iskustva. Fotografija nije prenijela uočavanje, šteta

ledi, Ver, sada jednostavno nema vremena za slanje fotografija. Ali od cijele serije, presvučene istog dana i pod istim uvjetima i uz stalno miješanje glazure, ispalo je samo nekoliko komada s ravnomjernim punjenjem. Ostalo je s različitim stupnjevima mrlja. A dio se osušio pod lampom, dio samo na stolu. Rezultat je jednako poguban. Pa kažem, ovo je samo neka vrsta polutapa! Besprijekorno su promatrani omjeri zaleđivanja, kao i uvjeti kuhanja.

Ver, ovdje se glazura nedvosmisleno raslojila, manje je mjehurića, prah se slegao. Uglavnom ne napunim vreće unaprijed, ostavljam ih u spremnicima i malo ih tučem prije posla. To se događa navečer, malo će ostati u vrećici, a ujutro lijenost sprječava da se ostaci istisnu iz vrećice i ponovno promiješaju, tada će prvih nekoliko komada sigurno ići na mrlje, to je posebno vidljivo na jarkim bojama.Također mi se čini da se to događa zbog nedovoljne količine praha, a potrebna gustoća dobiva se bičevanjem, odnosno udio praha i mjehurića zraka nije točan.
Prema mojim zapažanjima, ako nema dovoljno pudera, glazura kad se osuši neće biti glatka i sjajna u potpunosti.

Sahara, Lera, ne natočim kornet, već žlicu iz posude. Odnosno, ponovo ga izmiješam prije ulijevanja svakog licitara, i opet, i opet ... A proporcije označava Spence na ruskom i bijelom. Kako može biti malo praha, ako je čak i glazuru na medenjacima teško raspršiti? Češki majstori uglavnom kažu da se glazura ne smije šibati, već miješati. Bolje jednostavnom žlicom. Već sam se pokušao umiješati u sve. Ostaje samo na nogama: pardon: i dalje se ljušti na mjestima. Sad ću probati savjet Tanje s limunskom kiselinom. Drži šake za mene. Od ovog me zaleđuje već pamet!

Lena, Spence ima recept za glazuru za crtanje, ali za punjenje trebate razrijediti, evo, tko će kako i koliko razrijediti i kako će onda više umutiti.
Uz to, prema ovom receptu, očito je potrebno pridržavati se gramature, a ne količine proteina.

elena88, Lena, Spence također ima način mijesiti žlicom, ali u svakom slučaju, morate shvatiti kako bi šlag trebao ispasti na izlazu. ako netko nema problema sa žlicom da ga podigne, neka se ruka samo brže umara, udarač je lakši i brži. U mnogim restoranima kuhari u principu ne koriste uređaje, već se ručno miješa samo ručno gnječenje tijesta i bjelanaca.
Ne razumijem što nije u redu s vama, ali ako imate suhe bjelančevine, onda postoji dodatna kiselina, potrebna je samo za stabilizaciju strukture živih sirovih bjelančevina.

Vei, Liza, svježi, rashlađeni protein iz pilećeg jajeta. Sve važem elektroničkom vagom.

Pa, to je to, misterija stoljeća

štetan78, pa ne. Kao i uvijek, istina je negdje blizu. Nedostaje mi nešto. Ne može biti da cijeli vod nije u koraku, jedan narednik u koraku. Idem sipati Tanyinu glazuru. Vidjet ću kako će dalje ...

Lena, može li ti ovaj post pomoći?

https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14023.0

eskimski, Lyudochka, hvala na tvojoj brizi! No trunka definitivno nije od limunova soka. Iz nekog razloga dolazi do raslojavanja zaleđivanja. Već sam napisao da sam strogo poštivao sve proporcije, uvjete, pravila i dodatke njima. Svi su ubijeni. Sad po Tanyinom savjetu Mona1, isprobala još jedan recept za glazuru. Bojim se biti vrlo sretan, ali mislim da sam pronašao ono što sam tražio. Sutra ću probati ponovno još jednu medenjaku. Nadam se da će sve proći u redu.

[Irina Dolars]

I ovo sam ispekla
Moja prva "osmica"



Evo takvog bucmastog

Ira, cool osam, kakvo cvijeće, kao da živiš. Jeste li ih odmah isklesali na licitaru ili na datoteci, a zatim prenijeli? Inače, gledajući donju fotografiju, izgleda jako poput gitare poput cvijeta, ali ne uklapa se u potpunosti u okvir. Pa jaaaako lijepa! Šališ se?

Da. Primijenjeno odmah
Hvala vam! Pokušao sam. Vi ste dobri učitelji!

Irina Dolars, Ira, osmica - najbolje. To znači sposobnost rada s mlaznicama. Svi su bili zavidni. Po mom mišljenju, struk je trebao biti tanji. A sve ostalo je na najvišoj razini. Koji je bio recept za pečenje? Debeli čovjek izgleda ukusno

Dok sam izrađivao obradak, mislio sam da mogu podnijeti "struk". I na kraju smo dobili oblik matrjoške (neki čak vide i gitaru)
Recept je sljedeći:

Četiri biskvitna kolača, šlag, kivi, banane, orašasti plodovi. Na vrh proteinske kreme.
Veličina "osmice" je 25 cm. za 29cm. i težine 2,6 kg.
Budući da je ovo TORTA!

Za usporedbu, plavo jelo s kolačem



ISPRIČAJTE ME! NIJE ZADRŽALA

a onda sam potpuno zaboravio zašto sam pogledao u Aparat za izradu kruha
Ozbiljno?! torta? Mučit ću te, kako si tako poravnao strane!? ili je to mastika?

Irina Dolars, Ira, izvlačenje je uspjelo Usput, druga torta je također prekrasna.

Da, to je krema, sve je krema !!!! Irina naša vilo! I kakve veze s tim imaju kreme od sirovih proteina:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=248848.0

elena88čini se da je uspio

DaNiSa, Alena, morat ću to staviti u temu s kolačima
Tamo ćemo o tome razgovarati. Ući (OVDJE)
Djevojke, pozovite poplavu ... Nisam mogao odoljeti ...

ali kako se podiglo raspoloženje!

Irina, super što si nas igrao! Jednostavno sam vjerovao da je to medenjak!

Kakav je tu nered? A gdje je veličina medenjaka? A iz kojeg testa? Ili je ovo možda fotografija s Interneta u čast 1. travnja?
Kul osam! Takav dojam da je super mekan !!!!!!! Lijep!
Cure! Za mene su medenjaci poput droge! Koje god tijesto napravim, gadim se od njega, od arome. Uvijek dodam koricu limuna i naranče, iako ih autori recepata nemaju u sastavu.

Palačinka!!!!!!!!!!!! Pa rekao sam da je super mekan !!!!!!!!!!

[štetan78]

I doći ću k vama sa svojim Gagarinom. Evo ga, svježe izvučen, još nije suh. I fotografija s tableta, žao mi je, ali jedva čekam


Veličina je oko 15x15 cm, tijesto mi je najdraže, sve sam ukrasila glazurom

Zgodan !!!!!!! Pametna cura! Samo tužno !!

Što je bilo na Internetu? Da budem iskren, nisam obraćao pažnju. Hvala na komplimentu, Vera

štetan78, ispalo je dobro
Je li to prvi put? Zamislite uzbuđenje da crtež ne pluta

Vera, mislim da postoje teški kutovi za osmijeh (ili kut iz drugog kuta za gledanje)
A Gagarinove su oči zamišljene.

Irina, iz drugog. Na fotografiji ima zamišljene oči, a ja sam uzela grafički crtež, crno-bijeli. Mislio sam da još ne mogu savladati fotografiju. I slova SSSR-a su plivala, koliko god se trudio. Potrebno je pisati odozgo

[Sl @ zid @]

Cure, opet sam vam za savjet. Koji je najbolji način za to: medenjake stavite s jabukom na dan, a zatim ih spakirajte u vrećice? pa će ostati mekani do Uskrsa? ili ih neposredno prije Uskrsa držati s jabukom?

Sl @ zid @, Omekšao bih prije Uskrsa.

Sl @ zid @, ležite prazni do Uskrsa na suhom mjestu i stavljajte ga u lonac s jabukom dnevno. Ovo je vrijeme sasvim dovoljno. Inače će u stalnoj vlagi postati pljesnivi.

hvala cure!

[štetan78]

Djevojke, pomozite savjetom: što crtati na medenjaku za komunalnog radnika? Vrijeme - samo noć (pokupite sutra rano ujutro), uz prisustvo četvrtastih medenjaka 13x13 cm. P.S. tražio općenito kotlovnicu

štetan78, možda postoje neki alati koje oni uopće koriste?

ili simbolika njihove organizacije?

Alyona, nije potrebna nikakva simbolika - čovjek odlazi upravo iz ove organizacije i bez puno muke. Alati ... Ženska osoba ne radi izravno s alatom. Evo ga

štetan78, i s čime ona surađuje? dajte detalje, onda je to lakše smisliti

Da, općenito, srednji menadžer, ali u komunalnoj organizaciji. Mislio sam da bih mogao nacrtati kuću? No, koliba se uopće ne uklapa u komunalni stan ...

mirna slavina i iz nje kaplje kap, kap, kap ...
možda nije potrebno imati nešto povezano s komunalnim službama, budući da je dao otkaz? nešto ženstveno lijepo ...

Možda papuča u krugu? Kao: "NISAM TU S NOGOM!"

Zatim noga unutra mali krug u čarapu!

štetan78, Liza, možda baterija za grijanje u obliku harmonike? A ako je složenije, onda teta svira takvu harmoniku. Ovdje možete vidjeti crteže za ideju.
🔗crtanje% 20 žena% 20 s% 20 harmonikom & redircnt = 1427972753.1 & noreask = 1 & lr = 35

Koliko će dana slikati sve medenjake?

Irina Dolars, Ir, shvatila sam da mi treba ...
I imam nesreću: jučer sam slomio ključnu kost cijeli dan, jučer je bilo neugodno, a na kraju je bilo i ovo. Danas ujutro od strane liječnika

Oh ... nevolja ... suosjećam Ozdravi uskoro

elena88, Lenus, drži se tamo, sad će to ostaviti toliko snage i živaca, pa sretno svima vama i brz oporavak!

Oh! Kakva smetnja! Potražite liječenje!

Lenochka, kako ti se to svidjelo ... suosjećam ... uskoro se popravi.

Helen, snage, strpljenja i neka se mališani što prije poprave!

oh-oh-oh, kakav užas! Ozdravi!

elena88, Lena, ozdravi uskoro!

elena88, Len, ozdravi uskoro !!!

elena88, sine ranog izlječenja!

Drage djevojke, hvala vam na podršci. Moj sin je hrabar momak. U bolnici se dobro ponašao. Stavili su mu svu ovu ortopedsku municiju. Dobro je što se sva ta zvona sada prodaju, ali moja je kći imala istu ozljedu, pa su ih ranili iz improviziranih sredstava: pelena, gaze. Sve se to izmicalo, odvezalo ... Danas smo se vratili kući iz bolnice, a sin kaže: "Mamice, skini ruksak." Morao sam objasniti da je ovaj ruksak dugo. Također je šteta što su se tek nedavno prehladili, tek su se pridružili trenažnom procesu, a zatim opet pauza. Pa ništa. Sve će proći, proći će i ovo.

Lena će, naravno, proći! Na djeci sve brzo zaraste, glavno je režim, strpljenje i poslušnost mame
Pokušajte ga hraniti povrćem koje sadrži silicij - kupus, hren, pastrnjak, peršin, općenito, bijelo korijenje, još uvijek bi bilo vrlo dobro poslužiti altajski mumiyo. A prehlade, ovo je samo trening za imunitet, pa se zbog takvih sitnica ne biste trebali ni uzrujavati.

Sahara, Lera, najviše s ovog popisa volio sam hren. Teško da će moj trogodišnji junak na to pristati. Ali kupus, peršin - sretan je. Zanima me gdje možete kupiti mumiju?

Da, komunalni stan je težak. Sad ću dijete staviti u krevet i biti kreativna. Pokazat ću ti sutra

i ne bih ništa povezivao s poslom! Učinio bi naslikane medenjake lijepima, a natpis "od srca" ili "ne zaboravi nas", "uđite ako išta" "Volimo te." "ne oprosti se" do sastanka itd.

[Kako inače možete omekšati medenjake ako jabuke ne pomažu ili vam nisu pri ruci]

Kako inače možete omekšati medenjake ako jabuke ne pomažu ili vam nisu pri ruci
Alena, došla sam ti zahvaliti, zadnji put sam omekšala medenjake prema tvojoj metodi, Ulio sam vodu u lonac, sito na njega, u koji sam stavio medenjake i zatvorio ga poklopcem na vrhu. Danju su ispali najmekši, ali s jabukom nisu uvijek izlazili.

shoko11, oh cool način! dobro je što je ovo iskustvo dobro došlo! jeste li omekšali one već prekrivene ledom?

Alyona, omekšali premazane medenjake, bili su tako debeljuškasti, pa se kriške jabuka vjerojatno nisu snašle.

shoko11, i kako se glazura nakon toga osjećala normalno? vrijedno opažanje!

Nisam se otrgla, preživjela sam prijevoz u ruksaku do škole.

[Martha]

Dugo nisam gledao ovdje, evo mojih posljednjih licitara, matriha, koji će ići na vjenčanje, kao poklon svakom gostu (tijesto od lenkora, ukrasi za glazuru i slikanje četkom, veličina 12 cm)

A ovo je mali rođendanski set (tijesto od Victoria Bredis, dekor za glazuru i ukrasni posip, veličine 10-13 cm)

Martha, sve je takooooo lijepo! Jednostavno se ne mogu odvažiti ispeći tako velike medenjake. Ispada da im je cijena visoka, lagat će kasnije. No, komponente skupa, po mom mišljenju, ne međusobno se malo usklađuju. Vrlo su lijepe i uredne, ali (ovo je opet moje subjektivno mišljenje) trebaju biti ili sve "jestive" (kolač, krafna, sladoled) ili "nejestive" (kapa, lopta i brkovi). Inače, lopta je tako uredna. Danas sam i ja prvi put probao takvo punjenje, ali je, blago rečeno, ispalo i gore

MarthaUsput, kako vam se sviđa tijesto Victoria Bredis? Lyuboff mi se nije dogodio ...

Lisa, ovdje se ne mogu složiti s tobom. Set uključuje atribute praznika, bez obzira na njihovu jestivost. A izrada je jednostavno briljantna!

Lisa, Marta, medenjaci su dobri!
Jeste li ikad sreli takve "lutke za gniježđenje"? Oni su vedrijeg "izgleda"

Ira, hoće li torta opet biti ???

Ne-e-e-e
Matrjošku još nitko nije naručio
I tako ... bilo bi zanimljivo to učiniti

Irina Dolars, Irin, i još uvijek sanjam o matrjoški !!!

MartaIg, prekrasni medenjaci, super gnjezdarice!
I napravio sam lutku za gniježđenje u zoru izrade kolača, iako je to više prevrtalica nego lutka

Elya, Znam zašto se ispostavilo da je to prevrtač
Tada nije trebalo raditi njezin "struk" (glatki prijelaz, poput mojih "medenjaka")

Ira, Slažem se sa strukom, ali tada oči nisu gledale tamo

elena88, Napisao sam da je ovo moje subjektivno mišljenje.

Elya, i jako mi se svidjela tvoja torta! Po mom mišljenju, samo je vrhunac da je ovo matrjoška za prevrtanje, tako trbušna, ukusna!

štetan78Hvala) Komponente seta odabrao je kupac, kako kaže vlasnik))), i jako mi se svidjelo tijesto od Victoria Bredis, samo što sam stavio upola manje sode
Irina Dolars, Hvala vam! Usput, kopirao sam cvijet s prosječne plave lutke za gniježđenje i lica su mi se zaista pokazala gruba)
Elya_lugHvala vam!

[Irina]

Ali ono što sam učinio za tetu koja je bila komunalna radnica


Ima problema s punjenjem, naravno, ali potražit ćemo

I opet Gagarin. Jedino ovdje imam hir: Kutiju sam vezao kanapom, ali zapravo mi se ne sviđa. Pokušao sam s trakom - bilo je ružno. Savjetuj nešto, pliz

Izgleda pametno!
Ili lagano napunite kanap ili napravite dvostruki namotaj i malo ga odmaknite.
Ili tanka bijela vrpca
Možete čak imati i prozirnu kremastu organzu

Irina, točno, bijela! Hvala ti, Irina! I već sam isprobala sve dugine boje - kod kuće imam cijelu vrećicu vrpci, a širine su različite i sve nije kako treba. A bijele nije bilo

Možete vezati na uglovima

[štetan78]

Primijenio sam savjete o korištenju kalupa u praksi, a ispostavilo se da su to lavovi. Promjer grive 9 cm

štetan78, prekrasni lav, samo brkovi nisu dovoljni, možete ih nacrtati ili umetnuti tanke vermicelli ili rižine rezance

štetan78kakvi smiješni lavovi! Jednostavno i učinkovito

Zahvaljujući niti o korištenju sječe

Lisa, pametnica! Takvi su lavovi smiješni!

štetan78, tako cool lavovi!

štetan78, Liz, šarmantni lav, nedostaju mi ​​usta (ali ako nađeš zamjerku na meni)

[Mona1]

Mona1, Tanya, hvala na receptu za zaleđivanje !!! : girl_love: Proveli smo noć četiri testna medenjaka, natopljena prema vašem receptu, dok niti jedan nije bio pokriven. Mislim da za njih neće biti ništa. Oh, oh, kako mi je drago !!!!!!!

Oh, Lena, kako sjajno! A jučer sam se čak i zabrinula, nastavila sam gledati Temku, čekajući da napišeš. A onda je, kažete, savjetovala, ali on je još gori. I vidim, ne pišete, u početku sam bio uznemiren, mislim da se vjerojatno ne želite uzrujavati, a onda pomislim, možda vam sada nije do licitara sa sinom. Pa dobro, dobro je što je sve u redu.
A koliko je ukusna, jeste li probali? I brzo se suši. Dovoljno mi je pola dana, ako je dovoljno veliko ispunjavanje, i to na liniji, i sat - dva.

p.s. Trenutno sam pogledao opis recepta koji sam napisao i tamo napisao nešto da limunska kiselina 1-4 žličice bez slajda. Ovdje sam. Treba vam 1/4 žličice. Već sam tamo otišao i popravio ga. Nadam se da razumijete da postoji 1/4, a ne 1-4

Mona1, Tan, sve sam dobro razumio. Inače, glazura je stvarno ukusna. Moj prijatelj jako voli slikane medenjake. Ali ona ih sama ne peče, već čeka darove od mene. I ona sama voli kolače. A trebala je nacrtati nešto na torti ili napraviti leptire od slaga (više se ne sjećam) Dakle, dala sam joj recept za Spence. Nazvala me i rekla: kao, vaša glazura nije ukusna. Odgovorio sam joj u tom trenutku, kažu, ne sviđa mi se, ne jedi. Pa, što je htjela od njega: proteine ​​i šećer? S medenjacima se to plemenito osjeti, i to samostalno - šećer za sebe i šećer. Pa, možete dodati vanilin ... Opet, s mirisnim medenjacima u slagu, vanilin nije bitan. Sad joj mogu sigurno dati vaš recept i pustiti je da samo pokuša reći nešto o ukusu!

Tanja, Mona1, možeš li spremiti svoju glazuru? A ako da, koliko?

štetan78, Liza, obično ga koristim čim sam to učinio. Ostatak sam stavila u malu emajliranu posudu s dobro prianjajućim poklopcem i u hladnjak. Dan - dva, ponekad i tri će lagati. ako je dan, onda je dobro oba reda i popuniti, a ako je duže, onda ga pokušavam koristiti za punjenje, a za redove tražim neki svježi. I, naravno, čak i sljedeći dan ako, tada trebate dobro promiješati. Ako je u punjenje - tada nakapajte malo vode, koliko je potrebno do željene gustoće. Kao i obično, općenito. Ali i crte i nadjev - najbolje je ako ga bojite odmah, nakon kuhanja. Nisam slikao glazurom u boji, ne znam kako se moja glazura ponaša prilikom slikanja. Obično odmah - u jednu vreću - stavim svježu glazuru, a na drugu - ostatke iz hladnjaka, pripremljene za točenje. Ako ih nema, onda mažem svježu glazuru i stavljam je u vreću. Dok crtate crte, ona glazura leži na posudi prekrivenoj mokrom krpom u blizini ili u hladnjaku. Popizdio sam, 15 medenjaka, prvi su se već normalno osušili za točenje, vadim vrećicu s nadjevom iz hladnjaka, a vrećicu za redove pokrivam mokrom krpom i - u hladnjaku da se ohladi malo, inače mi se zagrije u rukama i čini mi se da postaje tekući. Nešto kao to. Vjerojatno to rade s drugim zaleđivanjem, ne znam, imam u upotrebi samo ovaj recept.

štetan78, Liza, medenjake sam napunila jučerašnjom glazurom. Dobro ga promiješajte žlicom - i krenite. Leži na medenjacima, poput urođenika. Još nisam ozbiljno pokušao crtati, pa još ne mogu ništa reći o tome. I u ispuni - super. Sretan sam!

[Vei]

Nešto materijala za kritiku
Takvi su proplanci vrlo traženi među mojim klijentima.

Najviše sam voljela crtati cvijeće i ruže na MK, koje je Lizonka davala Vei

Slatki zečići s kokošima!
Izgleda sjajno kad su zečice u različitim pozama.

Lera, kakve su košarice cool, baš divne! A sitne ruže prekrasno su ležale na medenjacima. Ali zeleno lišće je samo okrugla mlaznica ili mlaznica za list. Postoji li doista tako majušna?

Sahara, Ler, zveckam čašama o tvojoj radnoj sposobnosti !!

Mona1, Tanya, imam PME mlaznicu za list 2 mm, ovako

Sahara, i nekako bih se približio vašem transporteru! Sve u sat vremena za žličicu!

Lerochka, vjerojatno postoji izrez od 2 mm dolje, da ili je to vodoravna veličina rupe od 2 mm? Imam list, ali je puno veći. Razmišljam, možete napraviti takvu mlaznicu od korneta, izrezati takvu rupu, mislite li da će to uspjeti?

Sahara, Lera, bez riječi! Odmor u mojoj duši započeo je od takve ljepote !!!

Tanyush, širina lista je 2 mm, mislim da ga možeš izrezati iz vrećice. Čak sam negdje na YouTubeu upoznao video, gdje su pokazali kako se reže vrh vrećice kako bi ispao komad papira.

Larissa, Ja se pridružujem! Pada !!!

Sahara, Lera, da, kakva ljepota !!! I nemojte kriviti transporter! Učiti i učiti tako !!!!!

Sahara, Lera, kakve krasne košare!
Vaša ljestvica je impresivna !!!

[Larissa u]

Cure, pozdrav svima !!
Moj Uskrs, i ideja da ukrasim uskršnja jaja istom glazurom

Larissa u, Larissa, ti si naša ikona stila. Pastelne boje, besprijekorno izvršenje. Oh-oh-oh ovo je sjajno!

Larisa, , nježni medenjaci. Obojena jaja vrlo su neobična, takva ideja nije naišla.

Larissa u, vrlo nježni medenjaci. Sve je profinjeno i besprijekorno, pa kao i uvijek kod vas

Cure, hvala vam puno na komentarima (iako posao nije tako vruć, hvala na ljubaznosti) upravo je izašao zbog kombinacije boja! Glazura je ispala tekuća, crte su zbog toga debele, ja sam to učinio (sve zamrznuo) od 12 proteina !!
Dosadilo mi je bičevanja (zašto toliko, ne pitajte, izmislio sam, što će mi dobro doći), sada ću ga, očito, morati izbaciti

što smrznuti !! to je jedini način

Larissa, suhi bezeshek

ledi, Vera !!!! Ti si genije!!!! Oh, i nešto je tekuća glazura, a zatim dodajte malo praha i opet tucite?

Pokušajte prvo pobijediti

Larissa, glazura će mirno ležati u hladnjaku tjedan dana, samo treba malo potući prije posla, pogotovo jer ga imate neobojenog. Koliko sam shvatio, uštedjeli ste više od 2 litre za sebe?
Sad, ni ja nisam sitnica, umutim po 25-30 proteina kako bih uštedio vrijeme, i kakav blagoslov, a zatim samo izvadite dio i obojite

Sahara, Hvala vam! Ostavit ću ga onda! Treba trenirati !!

30 bjelančevina?! TRIDESET?! Danas sam naslikao 4 vjeverice (ne sjećam se koliko medenjaka), sad sam malo živ. I trideset ... Lera, klanjam se

Sahara, Lera, s mojim količinama jednog proteina, tvoje proporcije su me dovele u omamljenost. Pao sam i legao

Larissa u, Larissa, najdelikatniji kolačići !!

Lera, bojim se i zamisliti takve sveske! Zašto ga šibaš u kantu?! Vjerojatno ni ovdje neću pasti u nesvijest

Lera, ovo je opseg!
Sve, onesvijestim se!

Djevojke, vjerojatno sam već dobio sve sa svojim svescima
Ali zapravo, kad se uključite, nije tako teško raditi, glavno je prilagoditi se.
30 bjelančevina, ovo je u biti oko 6 litara slaga, ova količina dovoljna je za oko 400 medenjaka, 7 centimetara, ukupno su to 2 dana rada, mislim da se ne dobiva takav industrijski volumen. Zimi sam utisnuo pečat i 350 komada dnevno I sad uspijevam spavati kao čovjek

Sahara, Lera,

Lera, stvarno želim vidjeti barem jedno oko KAKO je to moguće ?!
No, osim medenjaka, postoji i obitelj. Izvaditi, kuhati. Stvarno nemam pojma!
Jedva imam vremena za 20 komada, a onda 200 !!! Prostor nekakav!

[Irina,]

Jučer sam ponovno naučio raditi medenjake

Irina, obrazovni proces je izvrstan! Najviše su mi se svidjele na 1. i 2. fotografiji.

vernisag, Irina, po meni najljepša ružičasto-bijela. Imam osjećaj da su se ovalni medenjaci tijekom pečenja "zamaglili". Možda je bilo potrebno umijesiti još brašna? Da biste nacrtali glazuru, potreban vam je malo deblji i tanji dodatak za crtu. Tada će crtež izgledati urednije. Ali ukupni dojam je vrlo ugodan

Puno vam hvala Da, ružičasta srca su ispala bolje, ali to je previše lako učiniti, ali želim nacrtana, ali ispadne nespretno ... S glazurama sam shvatila što nije u redu. Nemam nikakve privitke, općenito sam se istrošio s papirnatim kuvertama, zasad je to jedini način, uz pomoć improviziranih sredstava koje zaobilazim ...

pa, sjajan rezultat! posebno se svidjela druga fotografija!
samo je zaleđivanje malo nedovršeno, crte se još naglo zamagljuju, treba ga šibati

i ako bez priloga .... pa onda općenito izvrsno! Radio sam iskrena sranja s kornetima i vrećicama i samo

[tuskarora]

Djevojke, pozdrav svima! Oprostite - seronjo što te ne dolazim vidjeti. Odnosno, ulazim, ali ne pišem. Nešto me tako zavrtilo u posljednje vrijeme na poslu. Kod kuće nema vremena ni za što. Jedva imam vremena pogledati vaše kreacije. Ali prije Uskrsa imao sam malo vremena. Pokušavam stvoriti. Kasnije ću izložiti sve što se dogodilo. U međuvremenu, samo jednu fotografiju, brzo sam ju jučer dovršio u vrtiću za izložbu uskrsnih zanata.

tuskarora, Lena, vrlo originalno i lijepo jaje!

tuskarora, super hak !!

vrlo sladak zanat! koje je veličine? a tu je i drugi sloj medenjaka koji je prekriven glazurom? pa sve je zanimljivo! .....
aa izgledalo je bolje, na jednom medenjaku je nacrtana piletina, a na vrhu je napravljen okvir medenjaka. pa, sve je jasno

tuskarora, vrlo originalan uskrsni suvenir!

[Katerina79]

Donio sam i Uskrs

Lerino tijesto, premaz za zaleđivanje, veličina srca 12 cm, jaja 11,5 cm.

Katerina79, uskršnji duh je dobro prenesen, linije su ujednačene, sve je uredno, ljepoto!

Katerina79, bijelo na crvenom, kako je lijepo!

Katerina79, a veličina? Zanimljivo, posebno srce. Ispuna je vrlo uredna i ispravno zabilježena - prenosi se uskrsni duh.

Larissa u,Elya_lug,štetan78, cure, hvala!
Dodala sam veličinu, oprostite :)

Katerina79, Jako su mi se svidjele tratinčice na zelenoj pozadini.

baš Uskrs! posebno su se svidjele tratinčice na zelenoj pozadini!
Jeste li zasebno pričvrstili pastu na medenjake? Ili se tamo crta Uskrs? jako slatko i ništa više!

Alena, nacrtala je kuglicu na vrhu.

Katerina, ali izgleda prirodno!

Katerina79, Srce mi se jako svidjelo. A najviše su jaja bila ružičasta i bordo. Iako su tratinčice dobre

Katyusha, pa, rasteš sa svakim poslom! Zimi sam primijetila i kamilicu na zelenoj podlozi, ali ruke je nikad nisu došle, a vi ste pametni - uzeli ste je i napravili, ispalo je vrlo uredno i elegantno!
Bijeli i crveni ukrašeni testisi - napokon grozno! Podsjetili su me na sliku kane koju hindusi rade - vrlo lijepo!

Cure! svi ste sjajni! svima ide super! Također nemam vremena komentirati sve, oprostite! A ove godine nemam uskrsnih. Iako je bilo toliko ideja.

[štetan78]

I ja opet s fotografijom tableta. Napravio sam razglednicu veličine 15x15 cm. Kažu da vam treba potez po crkvama i kupolama. Imam tamnoplavi marker, razmišljam zaokružiti. Što misliš? Općenito, svaka kritika i savjet su dobrodošli.



Boja pozadine je lijepa lila, ova tableta iskrivljuje

štetan78, Lisa, obris možda neće biti potreban.
Mislim da je crkva prazna, puno solidno bijele boje. Bilo bi prozora za dodavanje.

štetan78, Kaže Katya, ni ja ne bih kružila kupolama, već bih dodala prozore i vrata

štetan78, Lisa, Također mislim da ne biste trebali kružiti kupolama, ali prozori i vrata itekako bi oživjeli medenjake, također možete nacrtati granu vrbe ukoso u donjem lijevom kutu, tako da ide malo dalje od okvira.

štetan78, ili možda ne za crtanje prozora, već samo ukoso da pušta mačju vrbu na dnu koso kroz hram: samo će se praznina popuniti i dodati će se emocionalno punjenje. I pustite grančicu preko ruba, kako kaže Lera. Pa, kao opcija ...

Zaboravio sam na prozore koje sam toliko zanio punjenjem da sam se sjetio planiranih prozora kad je već bilo prekasno. A ja imam samo jedan plavi marker, ne želim njime crtati. Sada ću pokušati izgraditi glagol.
Općenito se tako dogodilo



I, vjerojatno, učinit ću okvir bljeđim - savjetovala je Lisa Vei
p.s. Izbrojao sam - za jučer sam napravio 76 medenjaka. Umoran kao pas. S užasom razmišljam o količini posla koji Lera šećer

štetan78, Liza, imao sam ideju nacrtati uskrsne HV-ove, ali ruka mi se nije digla. Osjećam - ne idite tamo slovima. Ispada disonanca. Nikad nisam. Pileće kapice od zaleđivanja. I vaš hram s vrbom je oživio. Iz nekog razloga zamišljao sam da će grančica biti uparena, kao da su dvije stvari ispale iz buketa. Po mom mišljenju, ne vrijedi nešto crtati u okviru. Vrba će se izgubiti u pozadini i doći će do preopterećenja detaljima. Ovo je moje mišljenje.

štetan78, Cure !!! kakvi nafig prozori na crkvi !!! jučer je imala 76 godina !!! Vani sam!

štetan78, Lisa, grančica se savršeno uklopila! Prozore bih crtao bijelom glazurom, tako da su za volumen medenjaci vrlo elegantni i bogati, također bih malo zakomplicirao okvir.

štetan78, Liza, vrba se jako dobro spojila, dodao bih joj par kratkih grančica. I nježniji okvir.
I ponavljam, ovaj medenjak mi se jako svidio - pravi uskršnji!

[elena88]

Pa, napokon, bila sam počašćena. Jaja 10x7cm. Rozete - kolačići prema receptu "Nježni osjećaji". Pilići 6,5x5cm.

Lena, pilići su dobri! Prekrasne su ruže! Sami medenjaci čine mi se više vjenčanima, plemenitijima od Uskrsa.

elena88, lijepe kokoši. Jeste li i kapica nacrtali glazurom? A na testisima vam treba HV. A onda se odmah prebace sa vjenčanja na Uskrs.

Elya_lugElya, da budem iskren, nisam namjeravao raditi takva jaja. Ali ruže kolačića trebalo je negdje prilagoditi. Tako sam došao na ideju isklesati takve testise za djecu u studiju u koji vodim sina. Štoviše, tijesto za ruže bojala je sokom od mrkve i cikle. Samo za djecu.Dizajn, naravno, nije Uskrs, izvorno je bio namijenjen okruglim medenjacima s rupom u sredini, tako da je bio poput vijenca. Ali nadolazeći praznici nisu predviđeni, a Uskrs - evo ga. Tako su se dogodila jaja.
štetan78, Liza, imao sam ideju nacrtati uskrsne HV-ove, ali ruka mi se nije digla. Osjećam - ne idite tamo slovima. Ispada disonanca. Nikad nisam. Pileće kapice od zaleđivanja.

elena88, Lan, preslatke kokoši, ali s ružama ima previše količine, pa nije bilo harmonije. Bilo je moguće ostaviti tri pri dnu i prema gore, tako da se praznina zatvori, samo pustite da mladice počnu ili pupoljci budu sitni

elena88, Lena, pilići su dobri! Zabilježit ću krila i kapice! Svidjeli su mi se i testisi, a ako uzmete u obzir da su ruže izrađene od tijesta i obojane prirodnim sokom, super je!

Larissa u, Lar, ovi medenjaci bili su prototip za dizajn mojih jaja


U međuvremenu sam tražio potrebne slike na internetu, naišao sam na ovo


Slažem se, gotovo identično. I sama sam u šoku. Pa ovo je neophodno, tako slično! Dakle, ideja o „skromnijem“ ukrašavanju jaja nije ni pala na pamet. Željela sam točno osjećaj tkanog vijenca. Jedino što sam mislio promijeniti bila je boja samih listova: kako bi bili svjetliji i žućkastiji. Ta vrsta stila "berba". Ali zbog svoje lijenosti (a također mi je i sin bio obješen o vrat), pljunula je na tu ideju i lišće obojala svijetlozelenom glazurom koja je ostala od dizajna glomaznih jaja. Evo priče.

elena88, možete li nam reći nešto više o ovim ružama od tijesta? Kako to ispravno učiniti - oblikovati i peći u kalupu ili oblikovati-vaditi-peći?
Možda ću biti počašćen ...

Burunduk, Tan, tijesto radite prema ovom receptu. Možete slikati ako je potrebno. Zatim uzmete kalup bilo kojeg oblika, oblikujete oblik, pažljivo ga izvadite, stavite na papir za pečenje, ispečete. Sve.

vrlo lijepo! Nosio sam medenjake s ružama u svoje oznake, kako ste napravili lišće?

DaNiSa, Alena, lišće poput veza. Moj san je pokušati naučiti kako napraviti lišće mlaznicom. Ali ovo je u planovima. Dotad. Drago mi je da su vam se svidjela jaja. A onda sam nakon Larisinih primjedbi nekako pao duhom ...

Hvala vam! Plijesan je već iskopana - nema potrebe da on leži okolo! Posadit ću takve ruže na uskršnje kolače, bit će ljepote!
I izgubiti srce - ne, ne! Ovo je vjerojatno od umora ... U redu je, kad distribuirate svoje licitarske kolačiće, slušate ohoh-uzdahe, vidite dovoljno divljenja izgleda - sve će poletjeti kao iz ruke! Zasad se samo onesvješćujem, gledajući što radite ovdje. Vaše zlatne olovke!

ali nemoj klonuti duhom! Stvarno mi se jako svidio, a ima čak i takvih ruža, samo od slaga, kako je Larisa to vrlo lijepo opisala, ali čak i kako ste to učinili izgleda nekako proljetno, a ove male točkice daju neku cjelovitost cijelom medenjaku

i naručio sam takav kalup, ali još mi nije došao! i neće stići na vrijeme za Uskrs, sada je takva ideja samo za sljedeću godinu ..
Napisao sam je i pomislio, zašto sam nervozan?! Takve ruže mogu napraviti od slaga i saditi na uskršnjim kolačima

Usudio bih se probati, ali imam najmanju mlaznicu za laticu ruže 8 mm ... Neće li uspjeti, velika?

Burunduk, Tan, ruža veličina 22mm. A koja će veličina ruže biti takva mlaznica, ne znam.

AA Pokušat ću! Zašto nešto pogoditi?

Imam 5 mm, sutra ću izmjeriti ružu u promjeru, inače je već 23 sata, moji neće razumjeti, ali čini mi se da će to uspjeti, sve ovisi o mjestu ruže i veličini Uskršnji kolač

Lena, dao mi ideju, hvala! Imam silikonski kalup za čokoladu u obliku uskršnjih jaja, veličine oraha, ali ima ih samo 6, pekla sam samo muffine. A ako ga oblikujete kako kažete, tada se može dodati kuglicama. Moram to shvatiti, sad nemam tijesta za medenjake.

Elya_lug, Ale, napravio sam ruže od tijesta od tijesta "Nježni osjećaji". Kako će se ponašati tijesto za medenjake, ne znam

elena88, Lena, tvoja jaja sa srcima su jako lijepa! I činjenica da su ruže od tijesta uglavnom ekskluzivne!

[Sahara]

Sahara, Lera,

[Larissa u]

Ukrašavanje medenjačkih kolačića "Odgovor br. 1320 danas u 11:59"
s ružama poprsje po količini,

Larissa u, Lar, ovi medenjaci bili su prototip za dizajn mojih jaja


U međuvremenu sam tražio potrebne slike na internetu, naišao sam na ovo


Slažem se, gotovo identično. I sama sam u šoku. Pa ovo je neophodno, tako slično! Dakle, ideja o „skromnijem“ ukrašavanju jaja nije ni pala na pamet. Željela sam točno osjećaj pletenog vijenca. Jedino što sam mislio promijeniti bila je boja samih listova: kako bi bili svjetliji i žućkastiji. Ta vrsta stila "berba". Ali zbog svoje lijenosti (a također mi je i sin visio oko vrata), pljunula je na tu ideju i lišće obojala svijetlozelenom glazurom koja je ostala od dizajna glomaznih jaja. Evo priče.

[Sahara]

Sahara, Lera, Danas sam ispekla 140 i razumijem da više nemam snage slikati. Ja, naravno, nisam planirao (već imamo noć), ali svejedno. A evo i radnje s mojim medenjacima

štetan78, Liza, već sam gledao radnju! Prelijepa si !!! I radnja je dobra, samo kratka, oprostite

kako vas je lijepo vidjeti! sad kad čitam vaše komentare zamislite kako to odlično kažete! jednostavno prekrasno! i ispostavilo se da zato nisam mogao ukrašavati vrećicama - torbe su mi premekane, stvarno nisam dobio takvu liniju, linije su mi bile nekako izravnane ili nešto slično, vrećice koristim samo ako samo moram napuniti u, također se miješam u raznobojnu glazuru i u zip-vrećicama s kopčom i još uvijek mi nije baš ugodno, možda se previše žurim učiniti što više dok najmlađi spavaju, a što može to napravite za 1,5-2 sata

Alyona, Ove vrećice (točnije, zovu se jednokratne slastičarske vrećice) koristim samo za punjenje, jer su ogromne. I sve slikam kornetom iz filma. Ali za snimanje uzeo sam samo torbe

tako da imam i ogromne vrećice za jednokratnu upotrebu, jednostavno ih odsječem gotovo na pola, ili još manje kad počnem slikati medenjake, tada mi se rep prikladno uvije u ruci i drži za dlan

štetan78, Liza, ispalo je jako dobro s vrbom!
Gledao sam video, vrlo ugodan i pozitivan! Ti si lijepa!

štetan78, Liza, pametna djevojko, kulinarska umjetnica, kako su te dobro zvali!

hvala cure!

[Natkamor]

Pokazat ću svoj užas) Svidjela mi se ideja. špijunirao, negdje na internetu) je jučer noću gledao. hitno potrebno ujutro. čak ni punjenje nije presušilo. nikad to nemoj !! na vrhu, u središtu, možete čak i vidjeti kako je plutalo. Ostatak sam morao dati, barem malo suhog. / puhao sušilom za kosu)) /

Natkamor, odlična ideja!! a vrč na ogradi izgleda sjajno !!

Natkamor, medenjaci su slatki, premda je vidljiva žurba u pletenici. A također bih volio imati izraženiji oblik, iako možda zbog kuta djeluju zaobljenije.

Natkamor, ideja je dobra. Bacio sam ga u kartice. Pa, sljedeći ćete put uzeti u obzir pogreške i bit će super!

Natkamor, ne baš užas. I mene su uhvatili na setu, nisam imao vremena za čekanje i moja se mačja vrba utopila. Ali pomisao na sušilo za kosu nije mi pala na pamet

Natkamor,
ideja je vrlo zanimljiva, cvijeće bi moglo biti svjetlije. Pa, žurba je, kao i uvijek, naš neprijatelj

[Sahara]

Djevojke, vi koje izrađujete lijepe medenjake po narudžbi, heroine! Kakav mukotrpan posao!

Imao sam nekoliko dana slobodnih od kolača i odlučio sam za uskrs nabaviti naslikane medenjake kao uspomenu rodbini. Pročitala sam te, odabrala recepte za medenjake i slag i kreni! Nije problem ispeći medenjake, ispali su vrlo ukusni, HVALA još jednom Elizabeth na receptu - Mezeshkalach - mađarski medeni medenjaci. Zaleđivanje je također dobro, napravljeno prema Lerinom receptu ( Sahara), HVALA VAM! Ali nije išlo lijepo, koliko god se trudio.
Na svoju sramotu reći ću da iza sebe imam IC za rad sa zaleđivanjem.Istina, nisam uspio vježbati nakon nastave. Kao rezultat toga, u nedostatku prakse, sve se brzo zaboravlja.
Ukratko, nemam se čime pohvaliti, ali ipak sam odlučila objaviti fotografiju svojih medenjaka. Moje prvo samostalno iskustvo sa zaleđivanjem.
Ovo je samo dio moje "patnje", jer sam pekla za cjelovit recept, gotovo 90 komada je uspjelo.

Prezime, Julia, ispali su uskrsno-proljetni medenjaci!
Nedostaje mi malo urednosti u potezu oko jaja i čini se da je glazura malo mutna
u buketima su mi se svidjeli i oni s cvijećem ispod cvijeća

Oh, netko se pojavio na forumu! Zbog ove vremenske razlike ne dobivaju se dijalozi, već monolozi

[Šlag napravim hladnim, hladnim]

djevojke, postavilo se takvo pitanje. Šlag napravim hladnim, hladnim i miksere za tučenje i zdjelu. A onda se u rukama postupno zagrije i postane vodenastiji ili tako nešto. U svakom slučaju, prvi medenjaci izlaze puno ljepše od prošlih. Možda proteine ​​možete koristiti na sobnoj temperaturi? Kako si? Prašak, trenutno, treba 160 g, a ako je toplo, nestat će, možda 170, ali se neće polako ukapljivati ​​iz ruku?

Od topline ruku zaleđivanje stalno zagrijat će se i postati tanji. Stoga korneti mogu smjestiti 1-2-3 žličice. l. zaleđivanje.))) Mislite li da su majstori takvi neznanci ili ne žele strpati čašu glazure u vreću i ne mijenjati je?!
A s malom količinom zaleđivanja, mali, ažurni detalji su ljepši!

Nikad se nisam zamarao oko ovoga, jaja na sobnoj temperaturi, prah također, jednostavno sam ga tukao i to je to, za jednog ili dva sve uspije, zadnji put kad sam posebno pogledao koliko sam pobijedio - 7 minuta pri minimalnoj brzini. glazura se ne ukapljuje, samo ako stoji u hladnjaku jedan dan, ali trudim se da je ne ostavljam, jer ionako sutradan postoje drugi planovi i opet mi nije do toga, pokušavam je odmah upotrijebiti , ponekad samo povučem ugađanja u rezervi, kojima kasnije ukrašavam kolače. a ponekad ispunim okvire za trening ili dodam prah i uvijem zaleđivanje ruža, ali radim glazuru za najviše 3 vjeverice, nikad to nisam ponovio

[Alyona]

Takve ruže mogu napraviti od slaga i saditi na uskršnjim kolačima

usput, slikao sam svoje ruže na ravnalu, sve su različite, pa se možete igrati s veličinom

Alyona, Tako lijepo!!!!!!!!! Od žutih gada! Volim te!
A što je s crvenom? S bordo nijansom je?

hvala, Tanya!
oh, crvena je da, toliko je boja pomiješano, pomiješao sam boje, htio sam ružičastu boju učiniti malo tamnijom i činilo se narančastom, a na kraju sam dodao i bordo, jer se narančaste ruže nisu pretvorile uopće led, na kraju je ova boja tako izašla))

Eksperiment je uspio !!!
A kako je lijepo držati ove ruže u rukama !!!?

Alena, prekrasne ruže! I takvi manupunkovi, divni!

Mama Tanja, Mona1, Hvala vam! Već sam zakivao cijelu kutiju od 15 * 15 * 15 cm, kažem za sve blagdane i svaka viša sila je dovoljna, pa, trening, a možete je hitno prilagoditi torti.
ruže je jako lijepo držati u rukama, uvijam ih čačkalicom, baš ljupko, kako mi se sviđaju

AAAAAAA !!!!! Kakva draž! 5 milimetara, kažete, mlaznica? Morate pronaći i kupiti!

Inače, poslali su mi ga iz Ukrajine

DaNiSaAlena, jako su mi se svidjele tvoje ruže. Zasad samo sanjam. A na mojim medenjacima su irisi iz kalupa. Stoga su prepoznatljivi. Bez kalupa, napravio bih takvo što!

[elena88]

Djevojke, evo mojih dugotrajnih volumetrijskih. Ne mogu reći da sam ponosan. Nisam ih tako planirao. Ali ono što je naraslo, naraslo je ...

elena88, Sviđa mi se jako! Prepoznatljivi su i obimni i cvjetovi

elena88, Jako lijepo, jaja su tako glatka!

i gotovo uvijek ne uspije onako kako planirate. a ponekad i bolje nego što planirate)) ali stvarno mi se svidjelo !!! jako jako!!! kako ste napravili ovo cvijeće?! kao?! kako to razumijem s mlaznicom za ružu?

elena88, Lena, jako cool jaja !!!

elena88, Lena, kako lijepo! A cvijeće je tako voluminozno, i općenito, voluminozna jaja za mene dok su me neosvojeni vrh odveli u trgovinu za budućnost.

A na mojim su medenjacima irisi iz kalupa. Stoga su prepoznatljivi. Bez kalupa, napravio bih takvo što!
Cure, hvala svima na pohvalama. Moj muž se svaki put onesvijesti. Moji argumenti da su medenjaci pečeni da bi ih se jelo, a ne da bi se molili za njih, na njega ne djeluju. "Ovdje sjedite s medenjacima dva tjedna, a oni su ih pojeli za pet minuta. Možete li zamisliti: za pet minuta pojeli su dva tjedna vašeg života?!" Kažem da ako računate koliko vremena provodim kuhajući boršč i kotlete, onda ste pojeli pet godina mog života.

ooo, bio sam siguran da ste to napravili mlaznicom za rozetu))) od zaleđivanja!

djevojke neće vjerovati. toliko pečem medenjake, moji su se vjerojatno dobro najeli, oko 5 komada na silu, za ostatak se ruka ne diže i usta se ne otvaraju

elena88, Lena, mislila sam da sam sama napravila šarenice. I apsolutno se slažem s vremenom za kuhanje boršča i kotleta, čini mi se još i više, budući da živimo u kuhinji.
DaNiSa, Alena, pa, možeš li i svoje neurešene pokloniti svojima ili im se ne sviđaju tvoja peciva?

Izvanredna ljepota! Ove godine nisam imao dovoljno vremena za izradu kalupa za takve figure, nadam se da ću to učiniti sljedeće godine

ooo, bio sam siguran da ste to napravili mlaznicom za rozetu))) od zaleđivanja!

Ne, Alena, ovo je mastika koja je ostala od torte. Dobrotu ne treba gubiti. Također sam ga bojala u kalupe. A onda je došla ideja o ukrašavanju jaja.

pa ne! Obožavaju pečenu robu, ali ovi se jednostavno boje jesti)) kažu da toliko sjedite s njima, i kako ih nakon toga možete jesti?)))
Samo ih ispečem mezeshkalach, da barem pokušaju
ali sve se drugo jede bez grižnje savjesti, iako je, primjerice, potrebno puno više vremena za iste orašaste plodove s kremom

[ledi]

Cure! Svi imate uskršnju ljepoticu, ali moja je more i ne baš. Ovaj put i problem sa zaleđivanjem. Ali neću ništa mijenjati. nema vremena baš za bilo što.

nemoj se smijati od kita

Tijesto za medenjake prema receptu Lera Sahare U osnovi je sve 8 cm,
Ispalo je 50kom. Za oglašavanje mislim da je to dovoljno. Ostalo je mnogo ukrašenih, više nemam vremena

ledi, Vera! bravo općenito !! Jako su mi se svidjeli valovi! i ljuska i općenito sve morske teme koje mi se uglavnom sviđaju !!

ledi, Vera, medenjaci su prekrasni! Prekrasno, ljeto, odmah se podiže raspoloženje, već želim ljeto i more

ledi, Vera, odmah sam se sjetila svog djetinjstva: More brine jednom, more brine dvoje, more brine tri, morska figura - smrzni se! Razred, toliko i cijela tematska serija!

ledi, ljepota, more, školjke ...

ledi, Vera, svidjeli su mi se morski medenjaci. Usput, još uvijek ne razumijem, što nije u redu sa zaleđivanjem? Čini se da su za fotografiju postavljena sva pravila. Nakon Uskrsa i ja sam sanjao da preuzmem morsku temu, ali s manjom ozljedom pokriveni su naši planovi za sudjelovanje u plivačkim natjecanjima. (Htio sam napraviti medenjake za djecu koja sudjeluju.) Stoga se moji morski medenjaci odgađaju na neodređeno vrijeme ... A kakvu ste reklamu radili?

[Natasha]

Natkamor, drago mi je moja mala farma Jeste li voljeli. Također imam puno nedostataka i želim nešto prepraviti, dodati, ali ... što je učinjeno, gotovo je. Sve ću pogreške uzeti u obzir sljedeći put)))

Natasha, hvala na maloj ideji. moj medenjak je izašao kao pasmina)) i ideja je cool, iz toga i pokazale djevojke. a drago mi je i što ste se zahvaljujući ovome pojavili u ovom Temku. ili, koliko ih je već dugo ovdje, samo se skrivajući mišem?)) svi smo ovdje, poput obitelji. podijeliti najbolje prakse i ideje

cure, evo opet video. ovdje je zanimljiva tehnika zaleđivanja

[Alyona]

Alyona, Ne znam, možda je opet netko dao recept, ali bacit ću ga. odjednom ga nije bilo.
Općenito, slaganje za kolače sam napravio. malo je ostalo, pa, namazao sam medenjake))) ispalo je jako dobro. smrzava se duže od zaleđivanja. Njime ne možete slikati uzorke, ali je vrlo dobar za pokrivanje.kad se potpuno osušilo, izgledalo je poput zaleđivanja. ali nije teško. kad se medenjaci slome, ne mrve se i ne pucaju. općenito, ako netko treba bez proteina, onda je ovo dobra zamjena za točenje medenjaka.

da, i također, pobijedio sam ga jače nego u videu. postalo je gušće i manje fluidno

[štetan78]

Djevojka me zamolila da joj prodam jedno glomazno jaje. Otišla sam na obrtnički sajam kako bih odlučila o cijeni. I bio sam zapanjen. Ispada da je tako jeftino! Ili su licitari nekada bili skuplji, ili je konkurencija postala jača .... Proizvodi u svakom slučaju nisu pojeftinili, zar ne? Ili je potražnja za medenjacima pala? Nisam ni htio nešto prodati. Bolje dati ...

Elena, tako da na YAM-u postoje glomazna jaja veličine samo 7 cm! Na to se troši manje proizvoda, a površina za bojanje je također manja. I vaši divovi. I općenito, djevojke, svi smo mi dobri momci, savjesno smo radili. Sad sjedim i razmišljam: kako drugačije izbjeći i zaraditi dodatni novac? Neće biti tako velikih praznika, nije običaj darivati ​​se 9. svibnja ...

štetan78, Liz, sada samo dječji i svadbeni setovi za promociju.

Pred nama je još memorijalni tjedan, pa će možda još biti 10 dana naredbi. A onda - da, morate nešto izmisliti.

Ali ovo? uvijek relevantno
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...010.0

[natallli111]

Dobila sam uskršnje medenjake



recept za kozje tijesto)))

natallli111, Natasha, vrlo zanimljivi medenjaci! Najviše mi se svidio sastav s pastom. I testisi su dobri. Ali s pačićima izgledaju grubo, iako je ideja dobra. Radnja s gusjenicom nije nova, ali prvi put je vidim kako se izvodi na medenjacima. Vrlo težak posao. Izvršenje je dostojno. Kako se dolazi do tako glatkog kozjeg tijesta?

natallli111, Lijepo!

elena88, veliko hvala na pohvalama i komentarima. Za mene je pogled izvana vrlo važan, jer sam 14. veljače ove godine slučajno ušao na tečajeve Daše Rokitske i sada se pokušavam. Prije toga bilo je samo jedno loše iskustvo samostalno peći i bojati medenjake. Jednom sam radila medenjake po Dašinom receptu, a drugi put sam naišla na recept za kozje tijesto, pa još uvijek ne mogu objasniti zašto je tako glatko). Izvedeno prvi put ...
kolobaška, Hvala vam! Drago mi je da ti se sviđa!!!!

natallli111, zanimljivi medenjaci, raznoliki. Djevojčica mi se najviše svidjela, jaja su svjež dah iz lonca, uskrsni set sam mislila smjestiti na zanimljiv način. Pačiće nije prepoznala.

natallli111, svi medenjaci su vrlo zanimljivi! Jaja s cvijećem izrađena su lijepo, ukusno, djevojčica s guskom je pobijedila!
Lice djevojke ispalo je sjajno !!!!

natallli111, Volio sam! dobro napravljeno! posebno s djevojkom i guskom. što je tamo! svima se svidjelo!
zaplet s pilićima i vrbom ... ideja je dobra i pilići su vrlo prepoznatljivi, samo što bi sada imali jedno krilo, kojim mašu kako bi bilo zašiljeno, a ne oštro odsječeno, izašlo bi prirodnije, po mom mišljenje
Pretpostavljam da su to pilići? nemaju opne na šapama, pa pilići

natallli111. Jako su mi se svidjeli tvoji medenjaci. Oni su uredni. Farma mi se posebno svidjela