Blender za ruke Steba MX 21

Mliječnu majonezu obično bičem diskom pri maloj brzini

[Maria]

Maria, da od solidne. Vjerojatno je "Odabrani" 10-dnevni bolji.

Glavna stvar je da mlijeko nije ustajalo, inače će se majoneza uvijati.

Danas sam probala pjenjačom, pomiješala 13 jaja za kajganu. Pet sekundi sve je savršeno miješao, pa čak i djelomično bičevao. Bilo mi je važno imati pjenjaču. Zasad su očekivanja u vezi s blenderom Shteba opravdana. Sretan vam 8. mart!

Danas sam gledao bamix. Prilozi su također mali.
Postoje dva diska, jedan glatki, drugi s izbočinama, poput Shtebinog.
I dva noža)

[Maša]

Maša, dakle, sve je potpuno isto kao kod Shtebe? Zašto onda tolika razlika u cijenama?

Bamix je proizveden u Švicarskoj. a ovo dodaje cijenu.
Nisam držao Shtebu u rukama.
Ali prilozi su jedan prema jedan.
Da, u trgovini Mediamarkt bila je gomila miješalica, ali nije bilo nijedne koja je izgledala poput bamixa.
To bi bilo mjesto za postavljanje Shteba, mislim da bih napravio natječaj za bamike))

Djevojke, kad su mi pokazali Bamix, dojmilo me se tučenjem instant kave u običnoj vodi. Pjena je bila toliko gusta da nije ni izlila iz čaše. Htio sam ponoviti ovaj trik u Shtebi, ali instant kavu ne držimo u kući. Može li netko to još uvijek moći učiniti?

dakle, sve je potpuno isto kao kod Shtebe? Zašto onda tolika razlika u cijenama?

Dakle, sam uređaj je drugačiji. 6amix je jednodijelna konstrukcija, gdje se nož okreće izravno na osovini motora, kako ga razumijem. A u ostalih 6 lendera s odvojivom nogom prijenos okretnog momenta kroz kvačilo ili, još gore, mjenjač. Ovo je vrlo slabo mjesto, ali moj stari 6run upravo se zbog toga pokvario - isprva su se istrošili zubi na cilindričnom zupčaniku, što je, pak, slomilo ležajeve motora, a sada čak ni kupnja novih mlaznica ne štedi stvar - sam motor je već pokrenut slučaj na poslu. ((

Moglo bi biti da 6mix ima i poseban motor, ako nema uobičajeno stupnjevito podešavanje, već samo dvije fiksne brzine.

Irochka “Irsha”, apsolutno se slažem da Shteba nije Bamiks. Bamix je definitivno bolji. Ali...! Shteba je prilično usporediv s Brownom (njegova najbolja opcija) i možda čak i bolji. I po cijeni od 2990 rubalja. - općenito bajka. Sladoledni mliječni napitak ispada pristojan. Najbolje sam dobio u kombajnu Moulinex "Ovazio". Jedno je loše, kombajn je brzo naredio dug život. Vrlo je dobro što Shteba ima pjenjaču. Bamiks ga nema. A pjenjača je itekako potrebna. Stoga osobno zaključujem: "Ako vam treba jeftin i vrlo pristojan blender, onda je Shteba ovdje na vrhu." I ne uspoređuj to s Bamixom. Imam stari Siemensov usisavač i imam Dysona. Ne uspoređujte najbolje s dobrim.

je li sve potpuno isto kao kod Shtebe? Zašto onda tolika razlika u cijenama?

Švicarska + 5 godina garancije.
Steba ima godišnju garanciju i montažu u Kini, čak i u kontroliranoj tvornici.

Dodano u utorak, 22. ožujka 2016. 21:18

Sve s posljednjim praznikom!
Izvještavanje: majoneza od kuhanog mlijeka 7. ožujka završena je 10. ožujka)
Majoneza se nije raslojila, u hladnjaku se zgusnula još bolje nego što je bila odmah nakon tučenja miješalicom. Vrlo sam zadovoljan.
Pravila je pire od krumpira. Mlaznica se nosi, ali volumen je vjerojatno velik (lonac od 1,5 l) ne tako brzo. Meni je prikladnije brzo zgnječiti simpatijom, dodati maslac, mlijeko i istući pjenjačom. Corolla se nosi s praskom. Pire je jednostavno prozračan. Moja je kći pitala što radim s njim.Iako uvijek umućen miješalicom. Imam nekakav engleski, on ima 20 godina, ali to uspijeva)))
Nije mi ugodno s vijčanom vrpcom. Može potrajati navikavanje.

Dodano u utorak, 22. ožujka 2016. 21:18

Djevojke su se prilagodile pravljenju mliječne majoneze. Ispada vrlo cool.
Prvo, u čaši - mlijeko, a zatim maslac. Mlaznica za emulgiranje (perforirani disk). Spuštam nogu na dno čaše i najnižom brzinom počinjem udarati polako podižući blender. Zatim opet blender dolje i na turbo samo idite na vrh, ne brzo. Zatim dodam aditive.

Shvatila sam !!! Razmišljajući i smišljajući gdje ga početi koristiti. Jako mi se sviđa !!!

[gala10]

gala10, Galya, čestitam !! Služiti dugo !!

: hi: Oznaka, čestitamo na kupnji! Neka to molim! Danas sam u mlinu napravio nadjev od sirovog krumpira. Stavio 2 velika krumpira. Pri 5 brzina smrvljen je za 6 sekundi tako da je ispao čak i mali. Luk nasjecka uz prasak. Zira nije dobro zdrobljena, dio je usitnjen u prah, a dio u sitne čestice. Zadovoljna sam blenderom! Želim da se i vama svidite.

Znate li koja je prednost osoblja nad bamixom (iako to nije uvijek tako)? Ovo je "suknja" umjesto bamix kućišta s nogama. A ovo je prednost kada juhu trebate pasirati na tanjuru.

Danas sam zgnječila juhu od povrća. Pravo u čeličnu zdjelu Stebe. Ovo je bajka! I to kako brzo.
Kuhano, a zatim pasirano

Danas sam to probao prvi put. Napravljena majoneza prema ovom receptu na prepeličjim jajima i maslinovom ulju. I evo što se dogodilo:

Ispričavam se na kvaliteti fotografija, nije bilo vremena, ljudi su tražili hranu!
Majoneza je uspjeh! Zadovoljna sam blenderom!

Majoneza u čaši, što je? Razred!

Da, namjerno sam stavila čašu na bok kako bih pokazala koliko je gusta ispala. Bičevan ne više od minute.

Rafinirano ulje ili ne?
Nekako sam umutio nerafiniranu masinu za prvo prešanje nije uspjelo ((

Na nerafiniranom se obično ne šiba, a nije ni sve profinjeno

Da, rafinirano ulje. Ali iz nekog mi se razloga čini da bi ovaj blender trebao raditi sa svima.
Prije mi ništa nije radilo.

Na nerafiniranom se obično ne šiba

Pitam se zašto?

Ovim blenderom mlijeko sam radila samo na rafiniranim. Pokušat ću završiti bez rafa.

[Tatjana]

Tatjana, a mliječni proizvodi imaju okus obične majoneze?
Postoji li zaseban recept za mliječnu majonezu?

[Mašun]

Mašun, u temi s receptima za majonezu nalaze se poveznice za recepte za mliječnu majonezu. Pogledaj tamo. Tu je i zaseban recept za majonezu s mlijekom u prahu.

[Maria]

Maria,
Maša, majoneza je ukusna, a okus joj određuju dodaci u receptu (sol, senf, limunov sok, sok limete, različiti ocat itd.)
Već sam napisao recept) 150 grama mlijeka (bilo kojeg svježeg) ulijte na dno čaše, a na vrh odjednom ulijte 300 grama rafine. ulja. Istucite podvodnim blenderom, odozdo, polako prema gore. Majoneza se odmah počinje zgušnjavati. A onda i svakakve dodatke koje volite kušati. Moja kćer to voli samo malo sa soli).

Uvijek napravim pola porcije (odjednom): 150 ml maslaca i 75 ml mlijeka + sol na vrhu noža, limunov sok 0,5 sata. l., senf 0,5 žličice. l.

Uvijek napravim pola porcije (odjednom):

Pa, to je točno, koliko god trebate i radite)
Glavna stvar je promatrati proporcije: dodajte 2 dijela maslaca u 1 dio mlijeka.

Održavajte proporcije

Da, jednom sam u žurbi pomiješao omjer - ulio sam 150 umjesto 75 ml mlijeka, a umjesto 150 ml maslaca - 75

Dakle, shvatio sam))
Jednostavno ne mogu zamisliti mliječnu majonezu))
Navikao sam da jedem trgovinu
Je li senf suh ili tekući?

[Maria]

Maria,
Uvijek dodam samo tekuću senf, odnosno gotovu. Jer suha gorušica, kad se kuha u početnoj fazi, daje gorčinu, a ne ugodu. Ni gorčina gotove gorušice.
Imam svoj recept za senf, radim ga otprilike 20 godina. Mogu dati recept, ali ne znam gdje i kako ga rasporediti.

[Tatjana]

Tatjana, možete pisati ovdje.
A onda ću napraviti link u prvom postu)

Mliječna gorušica.
Potrebno: 70-100 grama suhe gorušice.
7-10 žličica granulirani šećer.
0,5-1 žličica sol (bez tobogana)
čašu i pol (240-250 ml.) bilo kojeg svježeg mlijeka.

1. Pomiješajte senf, sol, šećer u posudi za mućenje.
2. Prokuhajte mlijeko. Možete kuhati jednu i pol, dvije čaše.
3. Suhu smjesu razrijedite kipućim mlijekom.
Možete postupno dodavati mlijeko i miješati žlicom, blenderom pri maloj brzini, vilicom ...
Potrebno je da je smjesa ravnomjerno mokra.
Količina mlijeka može se povećati, tada će senf biti rjeđi. Već to radim na stroju. Gotovu gorušicu, koja je već duže vrijeme u hladnjaku, uvijek možete dodati prokuhano hladno mlijeko ili vodu.
Senf stoji jako dugo.

Ometa se s glavne pozornice) Nakon što se smjesa smoči, pokrijte poklopcem, a ne čvrsto. Ili papirnatom salvetom popravite vrat gumicom tako da se salveta drži. Probodite vilicu u ubrus.
Ovako izgleda.
Staklenka je u kuhinji, senf trebate nekoliko puta tapkati vilicom. Pokucajte (radi ravnomjernog oslobađanja gorčine) i ostavite itd. Ako to učinim tijekom dana ili ne kasno navečer, noću već možete čvrsto zatvoriti i staviti u hladnjak na zrenje. Spremno do jutra. I za dan to postane pravedno!
Energična gorušica !!!! Pri prvom korištenju pokušajte malo da shvatite koliko vam treba.
Ovo je najbolja gorušica od svih testiranih kućnih i komercijalnih))
Danas sam to učinila s novim blenderom. Mlaznica - disk s rupama pri 1 brzini. Prvo žlicom, suhom smjesom, a zatim odmah ulijte kipuće mlijeko i malo miješalice. Fino.

Naručio sam blender za svoju mamu. Dok je na zalihi i po normalnoj cijeni, odlučio sam ne čekati, jer mi je crtić već promašio. Kvaliteta plastike uopće me nije impresionirala. Dobio sam primjerak u ogrebotinama i ogrebotinama. Ali to je teško promijeniti, pa sam odlučio ostaviti ga takvog kakav jest. Još ga nisam koristila, jer je poklon. Nadam se da će dugo služiti i ugoditi mamici.

[Katerina]

Katerina, a vi ste ga uključili? Pokušajte, inače je jamstvo još uvijek)

[Katerina]

Katerina,

Kvaliteta plastike uopće me nije impresionirala.

Što misliš? Što je uopće ogrebotina ili plastika?
Svidjela mi se plastika.)

Uključeni, naravno, radovi. )))
Tako teška.
moj stari Phillips nekako izgleda bolje.
Općenito, ispričat ću vam o svojim dojmovima s posla kad vam ih dam.

Dakle, biti težak je dobro!
Inače je i Bamix težak))

Inače, Bamix je vrlo težak. Kad trebate dugo pire (npr. Za pripremu adjike ili biljnog kavijara), ruka vam se umara

Jako volim koristiti blender. Sad juhe - od užitka radim pire od krumpira.
Je li netko napravio senf po mom receptu? Volio bih slušati kritike. Ljudi se zastrašuju ovom količinom šećera, ali ne možete ga okusiti, ne možete razumjeti okus.

Tanyushenka, količina šećera u receptu za senf je normalna. Okusili biste senf moje bake! Tamo je bilo stvarno slatko. Senf još nisam napravio, ali imam ga sljedećeg na redu.

Pročitao sam kritike i također postao vlasnik ovog blendera.
Recite mi, koji je njegov način rada (koliko dugo može neprekidno raditi i koliko se nakon toga treba hladiti)?
Instalirao sam mlaznicu, onu s rupama, za kuhanje senfa i okrenuo je tako da se klin na osi zakačio za mlaznicu. Teškom sam se mukom okrenuo natrag da ga skinem. Ili ne trebate okretati, samo primijenite silu duž osi i mlaznica će se sama okrenuti?

[SergeyKorotun]

SergeyKorotun, možda radim pogrešno, ali meni je to vrlo povoljno: skidam nogu i prstima držim zatik u obliku križa (koji se spaja s miješalicom), mlaznica se lako može okretati i uklanjati.

Dečki, u kompletu miješalice nalazi se ravni metalni komad. Posebno je dizajniran za uklanjanje nastavka.Kad stavite privitke, ne morate ih okretati. Jednostavno morate ući u dekolte. A kad pucate, podignite dodatak i podignite ga. To je sve.

[medunak]

medunakA koji je način rada?

Ali moje mlijeko ne šiba. Uzeo sam ga iz trgovine i 2,5% i 3,5-4,2% dobilo je tanku pjenu, a usnicu sam smotao u gustu pjenu koja stoji.

Za bičevanje mlijeka trebate ga staviti u zamrzivač i držati prije bičevanja.

[Irina]

koliko dugo može neprekidno raditi i koliko dugo se nakon toga treba hladiti)?

Bilo koji blender radi neprekidno 3-4 minute, a zatim se odmarajte. I u turbo načinu rada 1 min.

Dodano u srijedu, 23. ožujka 2016. 19:47

Irina, Mliječni šejk je prodan u SSSR-u. Recept je uključivao mlijeko, sladoled, sirup. Tako je mlijeko bilo zamrznuto u hladnjaku za sladoled. A sladoled uopće nije dodan. Profesionalne mješalice tukle su ovo mlijeko u gustu pjenu bez sladoleda)

Mislila sam da je hladnjak dovoljan. Koliko vremena za zamrzavanje? Ne na led? Mojoj je kćeri obećana mliječna pjena za čaj i kavu.