Sedmogodišnji plan
Citat: Elena Tim


A! Mama, jesi li? I nisam te prepoznao!

Ovako nešto !!!!!! ........ i kod nas !!!!
lettohka ttt
Samo test ??? Još se odmara :-) :-) :-) još nije jutro :-) :-)
Elena Tim
A! Mislila sam da ste već napravili pastete od choux tijesta.
Lan, pričekajmo jutro ...

Koliko je sati?
lettohka ttt
Sad imam 3 sata 23 minute :-) :-) :-) sve je uspjelo :-) :-) :-) :-)
Sedmogodišnji plan
lettohka ttt, Natalia! Pa da, vrijeme je za oblikovanje pasteta !!!
Općenito su puno ukusniji noću !!!
Elena Tim
Citat: Sedmogodišnja
Općenito su puno ukusniji noću !!!
Provjereno!
Citat: lettohka ttt
sve je uspjelo :-)
Dobro...
irysikf
Citat: Elena Tim
Evo mog izvještaja:
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/ga...rpics/102831/IMG_0052.JPG
Lenusya, kako su lijepe s tobom (ne sumnjam da su na minutu ukusne). A što je taj čarobni kotačić koji čini tako lijepe rubove?
A radite li tijesto za pastete na isti način kao i za manti u svojoj majstorskoj klasi?
Elena Tim
Citat: irysikf
A što je taj čarobni kotačić koji čini tako lijepe rubove?
A radite li tijesto za pastete na isti način kao i za manti u svojoj majstorskoj klasi?
Irski, kotač je ovakav:
Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)
A tijesto, da, kao na mantyju, samo naglo, jer se više ne razvlači ručno, već na pisaćoj mašini.
Sastav je sljedeći:
Brašno - 700 g
Jaja - 2 komada
Sol - 1 žličica
Voda (s jajima) - 350 ml
Rast. ulje - 1-2 žlice. žlice.
Nedavno sam počeo dodavati biljno ulje u tijesto za mante, okruglice i okruglice. Ispostavilo se da jako dobro zadržava sok u sebi i ne kiseli. I to vrlo dobro odgovara za chebureke. Jaja + biljka ulje djeluje tako da tijesto postane prhko, ali ne tvrdo ili gumenasto - vrlo je lako odgristi. A površina čebureka prekrivena je prekrasnim mjehurićima.
Taia
Citat: Elena Tim
Citat: lettohka ttt od danas u 04:23
sve je uspjelo :-)

Dobro...

A što "dobro i"? Deushka je cijelu noć pravila chebureke, pretpostavljam da se nakupila ... Sad će biti u krevetu do večeri. 🔗
Elena Tim
Lan, izradit ću i drugu seriju. Nismo siti ...
irysikf
Citat: Elena Tim
Irski, kotač je ovakav:
Citat: Elena Tim
A površina čebureka prekrivena je prekrasnim mjehurićima.
Sad ću potražiti takav kotačić
A mjehurići su stvarno slatki

Hvala ti, Helen, na ovako detaljnom receptu za tijesto
Elena Tim
To je glupo za scho!
shlyk_81
Elena Tim, Helen, kakva ljepota! I sve zahvaljujući meni. Iz druge serije, molim vas, izašlo je nekoliko tava. Također sam pekla 2 puta za vikend. S jednom porcijom dobijem 24 pastete. Brkovi su pojedeni, a u nedjelju sam to morao ponoviti)))
Elena Tim
Citat: shlyk_81
molim te pošalji mi nekoliko tava
Poslat ću tave, čebureke - fieh!
Citat: shlyk_81
I sve to zahvaljujući meni
I vama, kao najskromnijem stanovniku Pekača krupne zahvalnosti!
Ali cheburekou NE Dame! Bože
Zena
shlyk_81, imenjak za chebureki specijal kakav tijesto da ???
podijelite recept ...
panarino
Citat: Elena Tim
A površina čebureka prekrivena je prekrasnim mjehurićima.
Lena, ja ne stavljam jaja u tijesto za pastete. Rast. ulje, da. Mjehurići će biti manji, ali bit će ih više. Tijesto bi uistinu trebalo biti prilično strmo, gotovo kao rezanci. I bolje je ne koristiti brašno najvišeg stupnja, pekarnica. U tu svrhu koristim brašno opće namjene. Tijesto se ne lomi tijekom prženja, ali ja ga vrlo tanko razvaljam (ručkama, ručkama), a u nadjevu ima puno luka, tako da obilni sok ostaje u čeburečki. I tijesto na pivu je vrlo ukusno. Mljeveni luk ne mlinom za meso, već nožem (možete koristiti procesor hrane) Posolite i dobro kotrljajte valjkom na dasci. Cure, žao mi je ako ponovim ono što svi već znaju, pretpostavljam. Podučavanje takvih profesionalaca je zadnja stvar
shlyk_81
Citat: Divna
shlyk_81, imenjak za chebureke, kakvo je to tijesto ???
podijelite recept ...
Jako dugo sam tražio tijesto, tako da je bilo kao u chebureku))) Pa, našao sam ga, naravno, ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0
shlyk_81
Citat: Elena Tim
Poslat ću tave, čebureke - fieh!
I sam imam puno tava, ali chebureci su nijemi. Morat ću ponovno stajati za štednjakom za vikend, okupati se u pari)
panarino
Citat: shlyk_81
Pa, pronašao sam ga, naravno, ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=292609.0
shlyk_81, Zhenya, tako pržene čeburečke smrznute i odmrznute? Kako su se ponašali?
panarino
Da, trebali biste probati votku u tijestu. Vjerojatno je tijesto za pivo ukusno jer ima i stupnjeve
shlyk_81
Citat: Panarino
shlyk_81, Zhenya, jesi li pržila smrznute i odmrznute cheburechke? Kako su se ponašali?
Još nisam pržila. Leže u zamrzivaču, čekaju u krilima)))
kVipoint
shlyk_81, za mene je ovo tijesto premasno (((
shlyk_81
Pa, ovo, kako kažu, nije za sve))) Dugo sam željela upravo takve pastete. Ali i naši su prijatelji bili debeli. Izrađuju se od okruglica i prže na suhoj tavi. Okusa i boja ...
Žena mačka
Možda trebam i lipezdrički stroj? A onda već dugo nisam ništa kupio, spasite me, zabodite me mopsom u linkove na trgovinama, pa savjetujte koji bih trebao uzeti. A onda sam već imao glavobolju dok sam lopatao temu.
kirch
Citat: shlyk_81

Jako dugo sam tražio tijesto, tako da je bilo kao u chebureku))) Pa, našao sam ga, naravno, ovdje
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292609.0
I sada radim pastete samo prema ovom receptu. I ono što je primijetila. Obavezno stavite samo žumanjak. Jednom sam položio cijelo jaje i pasteti više nisu bili tako nježni i hrskavi. Savjetujem svima, vrlo ukusno
Katko
Pozdrav svima))))
Pričajte mi o guruu rezača za rezance i listova za tijesto)))
🔗
Kakav je model? A trgovina? bi li mu trebala vjerovati?
Ispričavam se, pročitao sam gotovo sve stranice, gulaš u glavi))) oprostite ako je o tome već bilo riječi ... bocnite mopsa onda
Zena
na mom Internetu čudno !!!!
već je postojala majstorska klasa u pasti ... i kad sam napisala svoju poruku o tijestu, nije bilo ničega i sad su poruke ispale ...
sad hitno padam u nesvijest zbog kotača ... ali nemam ga ...

Citat: shlyk_81
Jako dugo sam tražio tijesto, tako da je bilo kao u chebureku))) Pa, našao sam ga, naravno, ovdje
imenjak hvala .. odvučen u oznake !!!
Zena
Žena mačka, Len, probao sam Marcato .. naravno da ću joj savjetovati ... savršeno učinjeno ... lako je prebaciti kotač u režime valjanja tijesta ... oduševljen sam ...
Htio sam kupiti kinesku u trgovini ... Svoje sam već rekao ovdje ... pa su se tamo valjci dijagonalno pomicali i odvajali ... užas ...
Žena mačka
Zhen, imam kinesku, lijena sam okretati kvaku, pa mislim da će možda biti bolje s motorom. I gdje sam kupio cijenu. Osim ako se, naravno, ne naprežem previše s pitanjima. A onda u glavi imam hrpu malog ... Ili marku ... ili atlas ...
Zena
Citat: Elena Tim
Sastav je sljedeći:
Brašno - 700 g
Jaja - 2 komada
Sol - 1 žličica
Voda (s jajima) - 350 ml
Rast. ulje - 1-2 žlice. žlice.

Lena, i u kojem je režimu to valjala .. na onom najtanjem ??
Nikad u životu nisam pravila pastete ... ali oni vole moje ... Upravo sam kupila smrznute i pržila ih .. ali što bih i sama ... ne ...
i nož koji je bio prikazan .. samo reže tijesto, zar ne? Čini mi se da sam sličnu staru darivao već duže vrijeme i leži besposleno ...
Zena
Citat: Žena mačka
, pa mislim da će možda biti bolje s motorom.
Imenovanje je bolje .. obje su ruke slobodne ...
Uzeo sam ga ovdje ..
🔗
shlyk_81
Citat: Divna
Lena, i u kojem je režimu to valjala .. na onom najtanjem ??
Ne znam što će Lena odgovoriti, ali to sam izbacio na Atlasu na sedam (samo 9 pozicija). Za paste ne vrijedi tanje, po mom mišljenju.
Sedmogodišnji plan
Divna, Zhenya. Naručio sam i u ovoj trgovini. Poslali su ga brzo. Kurir kući.
Ali imaju 100% pretplatu.
Zena
Svjetlo .. da, sve je jasno i brzo .. Poslao sam fotografiju računa za plaćanje i istog dana poslali su ga prijevozničkoj tvrtki ... i transportni niski luk takooooo brzo i sigurno isporučen ...
Katko
narudžba na marcato, zar ne?
Slovo A
Citat: katko
Pričajte mi o guruu rezača za rezance i listova za tijesto)))
🔗
Kakav je model? A trgovina? bi li mu trebala vjerovati?
Prvih pet stranica raspravljalo je o ovoj trgovini i njezinim klonovima ... To ne ulijeva povjerenje
čitajte odavde
Katko
Slovo A, puno hvala .. pa se činilo da negdje nisam vidio ništa dobro ...
ostaje marcato i rezač za rezance ru ... vjerojatno ...
Elena Tim
Citat: Divna
Lena, i u kojem je načinu to valjala ..na najtanji ??
Moj automobil ima 6 podjela debljine. Najgušća je 6. Dođem do 2 i to je dovoljno. Inače će tijesto biti pretanko.
Citat: Divna
nož koji je bio prikazan .. samo reže tijesto zar ne?
Da, Zhen, samo reže. Da, sobsno, i nema posebnih problema. Ne morate uzeti Cheburek u ruke da biste ga zalijepili, pritisnuli rubove na stol i kotrljali ga kotačem, to je to!
Gata
Čini se da sam odlučio (koliko dugo) - uzet ću Empire - stvarno želim njokirati pronašao sam 2 mogućnosti - jednu - kompletan set s motorom i dva rezača, drugu - ručni i zasebni motor. Zasebno, tristo kopejki je isplativije. Razlika između samih strojeva je ta što je onaj skuplji naznačen u specifikaciji - 2 para osovina. Zašto rezač tijesta treba 2 para osovina za valjanje, kako sam shvatio, osovine mi nisu potpuno jasne, ali nisam poseban u njima, ovo je moj prvi takav stroj. Ili to nekako radikalno poboljšava kotrljanje ili što? Ili je sve to tako? Nazvat ću trgovinu, ali možete li pogledati svoje automobile? Nešto sam zbunjen
elly1
Cure! Zna li netko odgovara li motor stroja za tjesteninu Norpro u skladu s Marcato pločama za tijesto?
Zena
Citat: katko
narudžba na marcato, zar ne?
Savjetovao bih odlazak tamo

Elena Tim, Lena, hvala na odgovorima ... .. stvarno želim učiniti ..
Gata, ali ovdje možete staviti linkove, izgledali bismo ...
Sedmogodišnji plan
katko, Katerina. Na rezaču za rezance. Uzeo sam i ru. Ali to je bilo prije tri godine, a dostava je bila u Moskvi. Također su ga brzo donijeli.
Ali tamo imaju samo Carstvo. Na Marcatu imaju Marcato, a ne puno Carstvo. Dakle, morate pogledati što je gdje dostupno.
Sretno ti!
Žena mačka
Ovisno je o malo, hoću li kupiti ili ne i koji ...
Sedmogodišnji plan
🔗
Evo još jedne trgovine. Cijene su tamo još uvijek stare. Upravo sam dobio pismo od njih.
Tamo sam također naručio, ali proizvoda koji sam trebao nije bilo na zalihi.
Ali odmah su me kontaktirali, rekli su da će se, čim se roba pojavi, odmah nazvati.
U Rusiji imaju mnoga mjesta za preuzimanje i plaćaju ih dostavom.
Sedmogodišnji plan
Citat: Žena mačka
A onda u glavi imam hrpu malog ... Ili marku ... ili atlas ...
Lena, Markato je tvrtka i ima dva modela - Atlas / koji ima izmjenjive rezače za rezance / i Ampia / koji ima rezače koji se ne mogu ukloniti, ide u jednom monolitu /
Ako su vam dovoljne dvije širine rezanja rezanaca / ovo je standard, dolaze i u uklonjivim i u nepomjenjive /, tada možete uzeti Ampia.
A ako planirate kupiti dodatne mamce različite širine ili za raviole, onda biste, naravno, trebali uzeti Atlas, gdje se mamci mogu mijenjati.
kVipoint
Sedmogodišnji plan, hvala na savjetu, prijatelju !!!
Sedmogodišnji plan
kVipoint, Vita! Uvijek rado pomognem!
kiki99
Bok cure! Dugo sam na forumu, ali ne pišem, ali u osnovi čitam. Dugo se bacala između Carstva i Marcata. Ja sam alkoholičar. Stoga sam za sebe odlučio kupiti Empire Titanic bez motora + dodatak za njoke i Marcato s motorom, ali kasnije, kad tečaj eura malo padne. Ovdje sam kupio carstvo, ako nekome treba:
🔗
Cijene na web mjestu vrijede, dostava u Moskvi je besplatna.

Marcato je želio preuzeti marcato. U razgovoru s upraviteljem ispostavilo se da je cijena na web stranici uredbe niža nego što zapravo prodaju. Cijenu izračunavaju ovisno o tečaju eura. Njihov je tečaj eura očito precijenjen. U vrijeme poziva iznosila je 72 rubalja, a računali su 80 rubalja za 1 euro. Na pitanje o cijeni rezača za rezance u eurima, neodređeno su odgovorili da je to oko 160. Dostava do mjesta preuzimanja u Moskvi u regiji od 480 rubalja. Nakon brojanja i razmišljanja, odlučio sam Marcato naručiti kasnije i to najvjerojatnije na stranim stranicama.

Želim svima veliko zahvaliti što ste podijelili svoje znanje i korisne informacije.
kil
Naručio sam automobil za sutra, ali ipak sam odlučio da ga neću uzeti, pa, želim 700 modela poput Lenkinog, ako netko želi sutra, bit će 2 automobila s 650 modela u kvaru, električni pogon po 7500, za danas najjeftinija cijena u Moskvi. Dajem link ako netko treba
🔗 (tamo stoji prema narudžbi, ali u stvarnosti će se u automobil donijeti dva automobila u ponedjeljak, koji će pokupiti popodne u Falconu).
Žena mačka
Eh, Irina, da si bliže, trčao bih i uzeo jedan za sebe za Novu godinu.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha