Eto, dogodilo se, stigla je moja Reginka. Evo je, moja ljepotice:
Takva beba, ali vrlo lijepa. Dodatak za miješanje tijesta kupio sam ovdje u Moskvi.
Prvo iskustvo komunikacije s njom:
Zamijesila sam tijesto - zeleno za 400 g brašna, a bijelo za 500 g. U principu, Regina se nosila s 500g, ali s poteškoćama, vjerojatno, ne treba uzeti više od 450g za jednu seriju, ali je 400g bolje.
Morate mijesiti 5-7 minuta. Kad sam ulio 500 g brašna, pa čak i tijesto bilo strmo, ruka mi je bila umorna, a zelena je bila 400 g mekša - pomiješala se s praskom. Naravno, bilo bi bolje da se motor mijesi, ali općenito je to sasvim normalno. Prvo sam umetnuo ručku u gornji utor, a zatim, kad je postalo teže izvrtati, premjestio sam je u donji. Tijesto je ispalo dobro, međutim, ležalo je u hladnjaku više od jednog dana, nisam mogao izdvojiti par sati vremena. I ovdje je dno:
Na posljednju fotografiju, tjesteninu srednje veličine, za usporedbu sam stavio par velikih zelenih.
U principu je sve dobro, ali:
u procesu istiskivanja makarosa, ručka se teško okreće, s naporom, stoga morate razmisliti na koji ćete stol pričvrstiti ovaj stroj. I još jedna nijansa: stol ne smije biti sa zaobljenim kutom, mora biti pod pravim kutom. Stroj je pričvršćen točno pod kutom, budući da se utičnica za stezaljku nalazi s jedne, a utičnica za ručku s druge strane.
