Pirozhulya
Citat: elvin
Podijelite recept?
Tijesto s foruma (za okruglice i okruglice s octom) ostalo mi je od okruglica. Razvaljajte na najmanju debljinu, bilo koji nadjev. Rollini za oblikovanje: podmazati maslacem, puneći s obje strane uz rubove i smotati do sredine. Zatim premažite jajetom i pospite sjemenkama sezama. Brkovi
Što je vrpca tijesta duža, to je više slojeva u gotovim rollinima.
elvine
Pirozhulya, Hvala vam
Pirozhulya
Citat: elvin
Pirozhulya, hvala
Za zdravlje
hlad
Mir vama pekari!

Danas valjano od cz brašna
! 00 grama brašna i jedno veliko jaje, a druga opcija 60 grama vode, a zatim i tada s poteškoćama valjano, nije htjelo plijesni, a u posljednjem je položaju nemilosrdno poderano, jedva se snašlo

Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)

Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)
Kruna
hlad, da, može biti teško s t \ s brašnom. Pokušajte ne razvaljati odmah, kad takvo tijesto legne, postaje elastičnije.
hlad
Mir vama pekari!

ležao u hladnjaku preko noći, naravno u vrećici
Svetlenki
hlad, Anatolij, ali kakav je rezultat? je li to vrijedilo?
hlad
Mir vama pekari!

Nažalost, nisam probala nešto poput prirode, dok sam šetala sa psom, moj je sin skuhao jelo, s umakom od mesa, povrćem i raznim začinima, \ on je kuhar \ on izvrsno drži formu, a zbog činjenice da se, kako reći - grubo drži umak
Svetlana777
Citat: hlad
ležao u hladnjaku preko noći, naravno u vrećici
nakon hladnjaka potrebno je da je tijesto potpuno toplo, ako je i malo hladno, onda je žilavo i s mukom se valja
hlad
Mir vama pekari!

pa dečki -
Već sam uvaljao tonu za rezance i lazanje, prirodno sam je dobio otprilike sat i pol prije kuhanja, usput rečeno mrvica je bila prekrasna i brzo je postala gruda

Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)

Rezači tijesta za rezanje rezanca (odabir modela, značajke, recenzije)
Kruna
Citat: hlad
Inače, beba je bila prekrasna i brzo je postala kvržica
Po mom mišljenju, presuh je za c \ s, dodao bih malo vode, već je tako malo glutena, pa čak i procijeđeno s vodom.
hlad
Mir vama pekari!
Već sam unaprijed shvatio, trebalo je malo više tekućine i bio sam poput kule od 100 grama po jajetu, ali po izgledu mrvice i taktilnim senzacijama tijekom oblikovanja lopte činilo se da je sve u redu, ali kad se izvaljalo - zasjeda, dobro znanost hoće
Sofija555
Tete, sve je puno jednostavnije, sol se ne dodaje zbog toga što upija vlagu, već nam trebaju rezanci da se brže suše. I ne zato što se dijelovi pogoršavaju, uključite mozak, sol u jajima će se otopiti




hlad, Kupio sam ih, ali kako to umetnuti nije jasno




Anna1957, nazvan strugač Imperia KSSI-A05 1 set 6 eura Tvrtka "Ruski projekt" tel 84955404600 šef odjela Gruzdev Dmitrij Aleksandrovič




Proljeće, molim vas recite mi kako ste ih umetnuli, ne znam kako ih staviti
Arnika
Dobar dan!
Recite mi koja je najbolja debljina za razvlačenje tijesta na manti? Sa 7 - mršavih, mislio sam da je sa 6 baš kako treba, ali iz nekog su razloga i oni rastrgani. Možda to ovisi o brašnu?
Igrig
Arnika, Olga,
Ovisi prije svega o brašnu. Iz recepta za tijesto. Od vremena kuhanja. Od lijepljenja za površinu palube. Pa, od debljine tijesta.
Stoga je teško reći u odsutnosti.
hlad
Mir vama pekari!

ako napravim od tornja, onda uvijek 100g brašna za jedno veliko jaje, motam ga na svom stroju pretposljednjeg \ na zadnjem, uglavnom za lazanje \ ima mi bolji okus nego nešto što se ne bi raspadalo tijekom kuhanja, podmažem dvostruki kotao uljem, ne lijepi se
Sofija555
Marpl, kako ste se promijenili? Ne mogu ih umetnuti na bilo koji način, mogu li dobiti fotografiju
Anestesea
Dobra večer svima! Mislite li da je realno razvlačiti kolače za medenu tortu na rezaču za rezance? Ili će se sve tamo zalijepiti ili će se sloj slomiti? Razmišljam o kupnji pisaće mašine širine 180 mm. Pa ipak, može li netko predložiti takvo pitanje. Pa, pročitavši forum, shvatio sam da su talijanski automobili nekako pouzdaniji od kineskih. Marcato i Carstvo. Marcato nema plastičnih dijelova, trajat će dugo, Carstvo ima lomove. No, marka pasta di casa, također talijanska, u ručnoj je verziji po kvaliteti bliža Marcatu ili Carstvu?
Irgata
Citat: Anestesea
Ili će se sve tamo zalijepiti ili će se sloj slomiti?
ovisi o testu.
Vidljivo ljepljiv ili mrvičast = nije prikladan za valjanje.
Obično i žilavije tijesto - da.
Razvaljao sam gusti kvasac - drobljenje pita - na 1 položaj, najdeblji sloj.
Anestesea
Hvala vam što dijelite. Ostaje pričekati vlasnike Pasta di casa, aj, recite mi, ima li tu što za polomiti ili ne?
LudMila
Anestesea, Imam Pasta di casa, ali električnu, koja je 3 u 1. Ne mogu ništa reći o ručnoj, potpuno su različiti u dizajnu.
ptitsa
Dobar dan svima, ima li iko takvog
🔗
Nisam našao recenzije o njoj na mreži.
Da ga uzmem?
Marpl
Takvi valjci za tijesto prodavali su se po dionici od 4500, ali u recenzijama su napisali da postoje neki plastični zupčanici. Ovdje možete kupiti motor za promociju i rezač za tijesto za njega (od njega možete kupiti ili 150 ili 180 mm). Mnogi su ga kupili i koriste ga, sve funkcionira u redu.

🔗

ptitsa
Citat: Marpl
zupčanici od plastike
Hvala, onda definitivno ne vrijedi
LudMila
Citat: ptitsa
Dobar dan svima, ima li iko takvog
🔗
Nisam našao recenzije o njoj na mreži.
Ili ova nit nije "mreža"?))
Imam jedan. Ne znam što je tamo plastika, ali ako je ne kuhate u industrijskim razmjerima, u redu je za kuću.
Kupio sam ga jeftinije, za 4 kopejke. Možete pogledati u temi, ovdje sam izložio fotografije (i pokazao to na poslu odmah ispod).
Rezači tijesta-rezanci za tijesto (izbor modela, značajke, recenzije) # 5430
ptitsa
Citat: LudMila
Ili ova nit nije "mreža"?)
Izvinjavam se, očito sam žurio s pitanjem, čitao sam samo na 69. stranici. Od sada ću pokušavati biti pažljiviji i ne postavljati nepotrebna pitanja.
Rita
Citat: ptitsa
🔗
Elenin Tim je takav, puno pohvala!
LudMila
Citat: Rita
Elena Tim to ima, jako puno pohvala
Ne, Lena ima drugu marku, puno hladniju.)) Ali izgledaju vrlo slično, samo blizanci.




Citat: ptitsa
Od sada ću pokušavati biti pažljiviji i ne postavljati nepotrebna pitanja.
Nisam razumio reakciju.
Stranica napokon ima normalno pretraživanje, možete pretraživati ​​izravno u temi.
Rita
Citat: LudMila
Ali izgledaju vrlo slično, samo blizanci.
Tko bi rekao ... Iskreno sam vjerovao da je to jedan model.
Elena7
Pozdrav svima! Svratila sam da vas vidim za savjet. Također sam odlučio kupiti sjekač za tijesto - rezač za rezance i ne samo. Čitam forume i vrti mi se u glavi, ali već sam sigurno odlučio da ću uzeti Marcato Atlas 150. Najviše volimo knedle (obitelj od 5 članova) .. pa i mozzarellu također. Iz ureda sam pogledao sljedeće položaje. stranica-
1.Marcato Classic Atlas 150 mm ručni rezač za rezance
🔗
2.Marcato Accessorio Reginette rezanci širine 12 mm.
🔗
3.Marcato Accessorio Mafaldine rezanci širine 8 mm.
🔗
4.Marcato Accessorio Pappardelle rezanci širine 50 mm.
🔗
5.Marcato Accessorio Ravioli lim za raviole 45 x 45 mm.
🔗
Ili kupite takav set od sebe - Set s rezačem za rezance MARCATO MULTIPAST 150 🔗, a ne smetati?
Stvar je u tome što sam iz Minska (RB), ako naručite iz Moskve, savjetujte kako to najbolje učiniti, možda je netko već napravio narudžbu za Bjelorusiju?
Kasnije želim kupiti motor za rezač rezanaca, ali ne odjednom ... Moram uštedjeti nešto novca.
Radujem se vašem savjetu. Hvala vam
Marpl
Prvo kupite jednostavni valjak za tijesto sa standardnim nastavkom za rezanje. Pokušajte, možda vam ovo bude dovoljno. I umjesto izvornog motora, ovaj odgovara. Mnogi ljudi su ga kupili na web mjestu.

🔗

opušteno
Marina, ne znam; je li za Ampia 150 također prikladan? I odjednom, možda netko zna; koji također ima izvorni motor; Postoje li razlike u buci tijekom rada?
* kolyma *
Citat: Marpl
I umjesto izvornog motora, ovaj odgovara. Mnogi ljudi su ga kupili na web mjestu.
🔗
Želim vas upozoriti, unutar ovog motora su plastični zupčanici. Moja više ne radi. Pokušavam pronaći sličnu opremu, ali ne ide .... A moja je majka već imala zamjenu u jamstvu. Sada želim dobar automobil, pouzdan, bez plastičnih dijelova i s motorom. Postoje takvi? Počinjem čitati temu od početka ...
Marpl
Imam oba motora, u svojoj matičnoj jednoj brzini, u nesrodnoj -2. Uglavnom koristim tuđi motor, kotrljam ga u 2. brzini.
opušteno
Shvaćam cure, hvala!
Marpl
Ampia je isti Atlas, samo se nastavci ne mogu ukloniti, pa motor točno odgovara.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha