Struk
Gibus, u ovoj peći je sve generalno drugačije nego u prethodnim modelima. Ona je posebna.
Svaki način rada ima svoj promjene temperature, u svim fazama.
Gibus
Struk, odnosno kod modela od 2500 do 2511 bilo je približno isto, a 2512. je bilo drugačije?
Razumijem da svaki način rada ima svoje temperature, samo bih želio razumjeti: postoji li barem neki automatski način gnječenja bez zagrijavanja i vrenja koji nije viši od 32 ° C ...
SvetaI
Dečki, vodite me u svoje društvo! Evo mog prvorođenca - "Francuza"
Aparat za izradu kruha Panasonic SD-ZB2512KTS
Aparat za izradu kruha Panasonic SD-ZB2512KTS
Zgodan, zar ne? I kora je ujednačena (u prethodnoj peći uvijek je bio blijedi krov) i mrvica je šik i ukusna!
Natjerao me da izbezumim ...
Obukao sam ga i otišao u šetnju sa psom - mislio sam da ću doći i bit će serija. Došla je - i sve je već bilo pomiješano. Tijesto je vrlo mekano i vrlo ljepljivo. Da slijedim kolobok, vjerojatno bih dodao malo brašna. Istina, zamijenio sam 50 grama ukupne količine brašna grizom, pa sam odlučio ne zeznuti se i vidjeti što se dogodilo. I Panasik je to učinio! Ispostavilo se da je pogača ogromna i izravno u bestežinskoj težini - čini se da bi trebala biti teža. Jedino što se krov malo naborao kad se ohladio, ali to se često događa i u kruhu od pećnice, jer volim mokro tijesto.
Nastavit ću svladati svoj stroj. Hvala svima koji su pisali i savjetovali Panasove teme!
fffuntic
Citat: Struk

Gibus, u ovoj peći je sve generalno drugačije nego u prethodnim modelima. Ona je posebna.
Svaki način rada ima svoj promjene temperature, u svim fazama.
protresti Natalieine parametre na francuskom - najduži i najdelikatniji. Plus vruća pečena roba - što je najviše za raž, minus samo u obmnicima, morat ćete izvaditi lopaticu, a dijetalno - ovo je CH

na mom francuskom 26-28 (ali imam štednjak starice)

Možete i otresti spelu s nje. Ovaj je kraći, ali prema svim logikama najniža temperatura bi trebala biti. Pir ne podnosi visoke temperature

Što je s Natalie?
neka bilo koji vlasnik štednjaka učini prijateljsku uslugu i kad peče kruh za vas, on mjeri temperaturu termometrom.
Učinit će to dobro za buduće vlasnike štednjaka i foruma
Struk
SvetaI, SvetlanaTako je dobro ispalo Lijepa štruca! Boja je nevjerojatna

Citat: Gibus
Struk, odnosno kod modela od 2500 do 2511 bio je otprilike jednak, a 2512. drugačiji?
Jao, ne mogu uspoređivati. Kad sam ih imao 2500, temperatura u peći me nije zanimala, jer sam u to vrijeme bio zadovoljan nepromišljenim "stavi ga - izvuci".
Oh, imam europsku verziju 2512, i tako - u njoj nema niti jedne hladne mješavine, ne postoji način "Pelmeni". Što kažete na ovo u pećima za ZND, ne znam
Za "hladno" miješanje to radim u "brzom" načinu s otvorenim poklopcem.

Ako su vam potrebne dvije serije nakon stanke, onda vjerojatno možete na "pizzu", također s otvorenim poklopcem.
Gibus
fffuntic, Uistinu se ne pretvaram da točno prikazujem temperaturne podatke, čak ni približno ... Ali Panasonic, očito, ljudi to uglavnom koriste na stroju - sve sam bacio i zaboravio ...

Citat: Struk

Za "hladno" miješanje to radim u "brzom" načinu s otvorenim poklopcem.
Citat: Struk

Ako su vam potrebne dvije serije nakon stanke, vjerojatno možete na "pizzi", također s otvorenim poklopcem.
I ja sam sada u svom pamuku s otvorenim poklopcem, miješam (i neprestano snimam infracrvenim termometrom), ali želim staviti Panasonic na noć bez nadzora ...
fffuntic
Natasha... ali smokve koje se griju na Francuzima, ona se tamo jedva zagrije. Mjera na francuskom i prehrambenom.

Pameti
SvetaIkakav krasan kruh! Jeste li koristili svijetlu koru ili srednju koru? I ranije me ljepljiva punđa cijedila i prvo sam dodala brašno, a zatim sam ga maltretirala odozgo.I sad kolobok uopće ne pratim, stavljam ga noću.
Uspješan vam kruh u budućnosti!

Gibus, fffuntic, a ovi parametri su vam dani ... Sjećam se foruma na trupcu meteoroloških postaja: "Karauuul, pamAgite! Moja postaja prikazuje + 22,6 *, a na televiziji +23 * !!! Što radite ???
fffuntic
VitalnoShapoklyak će peći kruh pomoću tijesta, pa želi biti siguran da će ona uspjeti. Ako samo na tijestu, sigurno će uspjeti, mogu vam u potpunosti garantirati bez proučavanja parametara. Nije bila prva, nije bila zadnja koja je u našem stroju pekla tijesta i stare testove. Čak i uz dizano tijesto s dodatkom kvasca, sve će uspjeti.
Ali odjednom želi upotrijebiti neku vrstu niskotemperaturnog kiselog tijesta, zna smokve na kiselom tijestu.
Ovdje susrećemo one kojima treba samo 100 posto najviše nespremnog raženog kruha ili samo kiselog kruha.
Za takve nestandardne želje nema dovoljno podataka koji bi savjetovali pisaću mašinu ili ne.
SvetaI
Pameti, Hvala vam!
Citat: Wit
Jeste li stavili svijetlu koru ili srednju koru?
Čini se da nije izložen na francuskom (ili nisam to skužio). U principu je moglo biti i vruće, ali ovo je prvo pečenje i svi kažu da će s vremenom kruh bolje porumeniti. Ali krov je u ravnini sa bokovima, to je za mene samo čudo!
Citat: Wit
Ljepljiva punđa znala me napinjati i mene
Da, pa lepinja bi trebala biti takva! Dobro je što se nisam uklopio
Pameti
SvetaI, točno! Na francuskom, kora nije izložena
Olga34
Dobar dan! Evo me za vas 😊. Prije dva dana kupio sam proizvođač kruha 2512. Jako mi je drago. Ovo mi je prvo. Iskustvo nula .. isporučio prvi kruh jučer. Uobičajena bijela i danas francuska ... dok se bojim odstupiti od recepata, a tamo ne možete ni pogledati, ne znam 🤔 ..
Jako sam zadovoljan kruhom .. Prva štruca bila je na timeru do 6 sati ujutro, alarm se probudio u 6:30, probudivši se osjetio sam miris kruha 😍
Sedne
Olga34, jako nam je drago zbog novaka, ali idite ovdje, samo što su svi Panasonic vrlo slični, a tamo sjedi još ljudi Aparati za kruh Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
Olga34
Citat: Sedne
ali idi ovamo
Hvala 😊
Annitta
Pozdrav za svih 2512 korisnika! Dečki, ima li netko slučajno video sa zvukom ovog dozatora? Da biste i izdaleka razumjeli što možete očekivati? Hvala vam!
jawar
Annitta, kakav dozator želite? Ima ih dvoje. Zvuk kvasca glasniji je od bonus. Ne oglušujte, ali čut ćete 4 puta škljocanje, noću ne čujem, iako je to u kuhinji iza zida.
Nigdje nisam vidio zvuk, iako sam puno izgledao.
Sonia
Dobra večer, pečeni kruh u Panasonicu 2512, s kukuruznim brašnom i uvaljanom zobom, nije ustao? Dobiva se sav kruh. Koji je razlog, može li mi netko reći. Hvala vam.
sazalexter
Citat: Sonia
kukuruzno brašno i valjani zob
Ovo je razlog

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha