Berlinska salata od krumpira

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: njemački
Berlinska salata od krumpira

Sastojci

krumpir 300 g
svježi krastavac 1 računalo.
kiseli ili ukiseljeni krastavac medij 1 računalo
ljutika 2 kom.
zelje (vlasac, kopar) 1 svežanj
kuhana jaja 2 kom.
krema 100 ml.
lagano pivo 2 žlice. žlice
senf 1 žličica
topljeni maslac 1 žlica. žlica
prez, sol ukus

Način kuhanja

  • Još jedna varijacija krumpirove salate.
  • 1. Kuhajte krumpir u uniformama, ohladite, ogulite, narežite na kockice ..
  • 2. Svježi krastavac narežite na kolutiće i dodajte sol.
  • 3. Zeleno operite, osušite, sameljite.
  • 4. Krastavac iz konzerve narežite na kockice.
  • 5. Luk sitno nasjeckajte.
  • 6. Očistite jaja i izvadite žumanjke u zasebnu posudu.
  • 7. Pomiješajte krumpir, krastavce, ljutiku i polovicu zelenila.
  • 8. Izrada umaka: kombinirajte maslac, vrhnje, senf i pivo, začinite solju i paprom. Utrljajte žumanjke u umak.
  • 9. Salatu začinite umakom, promiješajte, pospite nasjeckanim proteinima i preostalim začinskim biljem.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Program kuhanja:

tanjur

Bilješka

Vrlo svježa salata.

Izvor: Ukusna jela od krumpira. - Harkov, 2008. - str. 29

irysikf
Zanimljiva salata Čujete li pivo?
Essenia
Ako se i djeci daje salata, ne možete natočiti pivo ili je to bitno? Želim probati kuhati (kad su krastavci domaći).

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha