Svinjska rolada s brusnicama u Tescoma šunki

Kategorija: Hladna jela i grickalice
Svinjska rolada s brusnicama u Tescoma šunki

Sastojci

Svinjsko meso sa slojem 500 gr.
začiniti ukus
brusnica 1 žlica. l.
sol papar ukus

Način kuhanja

  • Kao što sam i obećao, objavljujem drugi recept. Ali ovo nije šunka, već uporaba šunke za izradu svinjske rolice.
  • Uzimamo sloj svinjskog mesa slojem, to je obično trbušni dio ili obalni dio. Ne mogu točno dati ime na fotografiji. Mislim da ćete razumjeti o čemu se radi. Ne mogu reći težinu, veličinu, jer sve ovisi o debljini mesa i duljini samog sloja. Imao sam komad od 440 grama. Meso grubo smotajte i provjerite odgovara li šunka u tikvici. Odrezao sam kožu jer nije bila opečena već oparena.
  • Dakle, meso trljajte začinima što god želite, po ukusu. Imao sam začin za roštilj s okusom dima KAMIS, dodan češnjak, lovorov list. Nisam ga odmah natrljao solju, pomislio sam, što ako dobijemo slanu slaninu? Meso je ležalo preko noći sa začinima. Ujutro sam već nasolio, popaprio na pokvašeno meso, rasporedio brusnice, zamotao ih u roladu i u tikvicu stavio mlinice za šunku.
  • Svinjska rolada s brusnicama u Tescoma šunki
  • Budući da komad nije bio velik, upotrijebio sam aparat za šunku s adapterom za pola porcije. Stavila sam ga u hladnjak na 10 sati. Odnosno, stavila sam je ujutro, a navečer počela kuhati. Pripremalo se 4 sata prema tehnologiji opisanoj za šunkaricu u loncu s vodom na temperaturi od 75-85 stupnjeva vode. Svi.
  • Izrezali smo. Lijepo i ukusno. Dobar tek.


Mihaska
Natasha! Ukusno - što onda! Upravo smo smotali takav kolut i skuhali ga u loncu. Ali, naravno, u aparatu za proizvodnju šunke bit će gusta i manje vodenasta. I, prema tome, intenzivnijeg okusa. Hvala vam! Označio je.
Avdanya
Predivan recept ... označen ...
degteva
Zašto ste djevojke tako rano na forumu? Pa, stvarno sam želio izložiti recept. Jučer su gosti bili tako nekad. Pojeli su svu roladu od piletine, čak im ni doručak nije ostao. Na kipućoj vodi bio je samo kolut, otići ću ga pojesti.
Avdanya
Imam 15 dana .... Nedostaje mi dežurstvo
Trishka
Hvala na receptu! ...
Alenka212
Padnite i ne ustajte! Sanjajući šunku, donosim je u vaše oznake! (trebalo mi je gledati takvu slasnost prije večere, želudac mi se već iznevjerio!)
degteva
Alenka212, kupujte, nećete požaliti. Štoviše, imate proizvođača kruha. Sendvič od vlastitih proizvoda san je. : girl-yes: Stvarno je draga. Ali ako kupujete putem Interneta, to će biti jeftinije za 500r. Već je imam mjesec dana, a ni ne sjećam se kupljene kobasice. Danas sam svinjsku i pileću šunku ugurao u aparat za šunku s jedne, a ovaj kolut s brusnicama s druge strane. Sve sam namjestio na 4 sata. Ne znam kako će se sve dogoditi kad dva u jednom.
Mihaska
Ovo je posao, pa se noću družim na forumu, a danju spavam.
I radujem se kraju vašeg eksperimenta i njegovim rezultatima.
degteva
Jutros sam izvadio svoj kolut od šunke. Sve je uspjelo. I rolada i šunka bile su prešane, pa čak i blizu jedna drugoj. Jedino, ovaj put svinjetinu uopće nisam izdržao na kifli u začinima, pa mi se činilo da su u mesu uskočile male crte krvi. Ali meso je ružičasto-sive boje gotovog mesa. Položila je šunku, a na nju smotuljak. Sljedeći ću put svinjetinu još jedan dan stajati na svitku u začinima.
Katris
degteva, vrlo apetitno! Je li tako ružičasto bez nitritne soli? Lijep! Koliko su dugo kuhali?
degteva
Katris, kuhano 4 sata. Ovo je svježi ružičasti rez. Tada naravno postaje ružičasto-siva.Ali svejedno je ružičastiji od obične šunke. Moji začini bili su pomalo ne posve prirodnog sastava. Možda je to boja. pod nazivom "Kamis Grill Mates" dimljeni teksaški, koji uključuje boju za ekstrakt paprike.
Alenka212
degteva, ovo nije uvijek u prodaji. A s financijama je započeo još jedan stres. Ali imam ga u sebi planovi popis planova.
degteva
Alenka212, Općenito nisam znao za takvu čudotvornu kuhinju. Naletio sam na recept za šunku u opisu Elene Tim. Pročitao sam je ujutro od početka radnog dana i kupio već u vrijeme ručka. Tako je sve naslikala slasno i jasno objasnila. Navečer sam već kupio meso, a sutradan sam ga već jeo. Smatrao sam da je njegov trošak 1500 rubalja. vrijedi naše pravilne prehrane, iako sam prije nove godine sjeo na novčani režim "štednje".
I sad, kad imam ovo čudo, ne izmišljam recept, već samo radim ono što sam radio prije (u pećnici, polagaču, loncu). Samo u aparatu za proizvodnju šunke prikladnije je i brže.
Lucien
Citat: degteva
Štoviše, imate proizvođača kruha.
Koristite li aparat za kruh za gnječenje? Koliko minuta?
Lucien
Natasha, kako brusnica utječe na okus? Hvala vam. Općenito, ideja s rolatom je dobra, sami ste je smislili. Stalno sam se pitao kako drugačije koristiti šunku?
degteva
Lucien, ne Ne koristim aparat za kruh za gnječenje, mijesim u procesoru hrane. Djevojke su na forumu i u raznim temama puno pisale o korištenju stroja za kruh za miješenje šunke. Nisam se sjetio, pa nema potrebe, ali treba uzeti u obzir da sam shvatio da neki modeli proizvode gnječenje s funkcijom zagrijavanja, što se nikako ne bi trebalo odvijati u proizvodnji šunke.
Lucien
Shvatila sam hvala

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha