auntyirisha
Elena, Nikad nisam pomislila da će ispasti tako ogromno! Vidite, izgorio je najviši komad krova. Recept (mijesi se u aparatu za kruh na aveniji "Pizza"): u zdjeli pomiješajte 0,75 šalice mlijeka (pola čaše + četvrtina) toplog, 50 g šećera, nepotpuni čaj. l. sol, nepotpuna vrećica kvasca (kod mene je "Dr. Vidra" piše da ima 500 g brašna, ali ulila sam manje brašna), pomiješajte (učinila sam to prstima, trljajući granule kvasca), a zatim sam slomila 3 jaja tamo, ulijte pamuk 500g prosijano prvo ili vrhunsko brašno, nalijte tekuću smjesu na vrh, uklj. programa, pazite kada tijesto postane homogeno ulijte 50 g rastopljene šljive. maslac (pažljivo, jer prska, pomogao sam rukama, a zatim kantu odozgo prekrio vrećicom. Čekao sam kraj programa, izvadio bujno tijesto, podijelio ga gotovo na pola, umijesio jedan dio u kolač promjera 25 cm, rasporedio nadjev od višanja (unaprijed skuhan), bit će ukusan s jabukama. Drugi dio posebno razvaljati, pokriti i stegnuti pitu. Premjestiti u pećnicu zajedno s papirom za pečenje . Lagano sam zagrijao pećnicu (dok nije postala mlaka), pokrio je, ostavio je 20-25 minuta. Uključio pećnicu, nakon pola sata provjerio iverjem. Dakle, dno je dobro, vrh je malo prženo (Morao sam ga prekriti folijom 5-7 minuta.) Ispalo je baš ogromno! U originalnom receptu: 1 kg brašna, 50 g svježeg kvasca, 100 g šećera, 100 g ulja, 1 žličica soli, 5 -6 jaja, 1 i 1/2 šalice mlijeka.
Yulek
auntyirisha, Pa, čak i njezina brzina! A vrijeme je nekako bilo tempirano? Ili samo gledate kroz prozor? Pa ipak, koje proporcije u receptu? Je li tijesto došlo do gornjeg poklopca? Ili je bilo blizu vrha?
auntyirisha
Tijesto je došlo do poklopca, ali ga nije dodirnulo. Vrijeme je gledalo na sat, kroz prozor sam vrlo blizu vidio samo svijetlu sredinu. Tijesto je po ukusu slično uskrsnim kolačima. Oh, kad sam ga prebacio na štednjak, namazao sam ga jajetom, šećerom i mlijekom. Sve je bilo savršeno pečeno, čak i lagana sredina
mur_myau
auntyirisha,
Tetyairisha, hvala ti !!! Bujna na rezu, mislim da ću po dolasku pokušati ispeći polovicu navedene količine ili 2/3.
Yulek
auntyirishaHvala vam na piti, naručio sam 1m peć za grijanje. Mislim da neće biti loše i ugrijati se! Svakako ću isprobati vaš recept.
Mirabel
Irina, Zahvaljujem i na receptu za tortu! Kakav ste mu nadjev od višnje skuhali?
Mihaska
auntyirisha, Irishka! Ne, pa pita, kakav je to bio zgodan čovjek! Ovo je da! To znači da sigurno morate uzimati manje hrane od norme! A boja kore je jako lijepa!
Posebno hvala na receptu!
gala10
Irina, torta je ispala prekrasno! Jednom sam pekao kružne pite u obliku prstena u čudotvornoj peći, odnosno nisam izvadio unutarnji konus. Uspjelo je sjajno.
auntyirisha
Cure, hvala! Mirabel, Vika, Larisa dopleta uzela je nadjev (imala sam oko 500 g smrznutih trešanja, oko 100 g šećera, 50 g vode, 2 žlice kukuruznog škroba, višnje sam zagrijala vodom, dodala šećer pomiješan sa škrobom, miješajući, kuhala dok zadebljala, ohladila) izgleda poput guste žele, slasno! mur_myau, ElenaMislim da je bolje izbrojati trećinu recepta za 1 kg brašna Yulek, Julia, sudeći po našim čudima, peć s jednom desetom trebala bi se dobro ispeći! gala10, Galina, Zanimalo me kako se peče u sredini iza prozora, a kolač sam skupio na papiru, odmah ga prenio sa sobom. Ali ako se radi bez punjenja, onda lako prsten. Moja mama peče kolače po ovom receptu od djetinjstva (moj)
auntyirisha
Oh, i netko je drugi sve tako otisnuo
gala10
Citat: auntyirisha
ako se radi bez punjenja, onda samo prsten
Irac, pekla sam kolač s kvascem s nadjevom, najčešće kupus + kuhana jaja.
Oh, samo čekam agregat, već mu se radujem ...
auntyirisha
Galina, i kako ste ga uspjeli stegnuti?
gala10
Razvaljala ga je ne u sloju, već u dugoj traci. Podijeljeno na 4 dijela, 2 šira, dva uža. U peć sam položio 2 široka preklapajuća dijela s ugrađenim središnjim konusom tako da se dobiju visoke stranice. Rasporedio sam nadjev u prilično debelom sloju. Prekriven preostalim uskim trakama. Šav je dobiven na bočnim stranama odozgo. Štipa se bez problema.
auntyirisha
Hvala, morat ću probati, i ja jako volim kupus! Bojao sam se da će, ako nekamo teče, trešnja biti čvrsto zavarena na aluminij, jedva ostrugana. Nije tekao
gala10
Citat: auntyirisha
trešnja je čvrsto zavarena na aluminij
Hvala, imat ću to na umu.
Mihaska
auntyirisha, Irishka! A što ako se sloj tijesta s kvascem razvalja u pravokutnik na stolu, na njega stavite nadjev i stisnite (kao da je nadjev) duge rubove. A onda stisnite krajeve. Dobit ćete takvu kobasicu s nadjevom iznutra. A onda samo stavite ovaj hljeb u pećnicu? .. To radim s kvascem kad kvas pečem s nadjevom u okruglom obliku s rupom u pećnici.
Sloj s nadjevom možete pažljivo smotati u valjak uzduž duge strane i na isti način stisnuti krajeve rolice. To je ako punjenje nije tekuće.
auntyirisha
Irina, samo tako, hvala! Danas imam nešto u planovima, odjavit ću se kasnije
Mihaska
auntyirisha, Irus! Hajde hajde! Pričekat ću "nešto".
Mirabel
auntyirishaPuno ti hvala, Irochka, na punjenju. Ispast će ovaj gusti žele. Eeehh, takvi se gotovi proizvodi prodaju u Americi, ali mi ćemo sami kuhati!
Mirabel
Yulek, Julia, i ona peče krasno s jednom desetom! I to tako brzo! Spužvasti kolač za 4 jaja pečen je za 25 minuta iz hladne pećnice.
Mihaska
Mirabel, Vika! Dakle, već ste si nabavili takav štednjak? Sve mi je nedostajalo! Čestitamo na kupnji!
Mirabel
Mihaska, Ira! Pa naravno! Hvalio sam se prije nekoliko dana. Irochka-Irman mi je poslala čudotvornu peć. dobro, možda je bez prozora i nije tako cool kao poljski. Ali peče izvrsno!
kirch
Vika, pa poslala vam je rusku? Tko je proizvođač?
Mirabel
kirch, Da, ruski. Proizvođač iz Čeljabinska.
kirch
Vika, Hvala vam. Dakle, dobro djeluje. A onda su djevojke rekle da se one iz Čeljabinska brzo kvare. Želim da vaš dugo radi
Mirabel
kirch, Da .. Ljudi ... i za to su čuli. Ali ... nadam se!
Hvala na vašim željama!
auntyirisha
Vika, možda ste dobili "sovjetski" uzorak peći? Zatim Čeljabinsk
auntyirisha
Ukratko, javljam: danas sam pekla lepinje od kiselog tijesta. Prema receptu, to su trebale biti bagete, ali posula sam 5 kiflica. Pristupio 3 sata ravno u prumelu (par puta sam ga zagrijavao). Pekli su se oko 40 minuta. Dok sam čekao da gornji dio barem malo preplane (naivno, u receptu nema ni grama šećera, a brašno od cjelovitog zrna + pšenično brašno i nije ničim zamazano), dno je malo izgorjelo. Smiješno je to što je najstamnija punđa izašla u sredini, ispod prozora.
auntyirisha
Električne peći na čudo "Prumel"
Admin
Citat: auntyirisha

Električne peći na čudo "Prumel"

Irishka, vrlo ujednačeno u rupi i to uredno
auntyirisha
Admin, Tatjana, hvala. Razumijem da sam apsolutno prekršio tehnologiju pečenja bageta, iako sam marljivo lepinje "napumpao" vodom i tijesto mi je izašlo prilično gusto.
Admin

Pa, vi niste baguettes koristeći tehnologiju pečenja - i lepinje!
auntyirisha
Tatjana, pa da. Vjerojatno je trebalo podmazati nečim za smeđe. Ali ne znam što nije slatko.
Jiri
auntyirisha, Irina, zgodne punđe i ljepotice! Danas sam hitno provjerio radi li moje čudo (kalyshleyskaya). Također pecite lepinje, iako nemam kiselog tijesta
mur_myau
Svejedno, cool, porozna, pahuljasta!

A pomazati slanom vodom sa škrobom? Neće biti presvijetli, ali vrlo dobri. hrskavo.
auntyirisha
Jiri, Irina, hvala, postoji prekrasan recept za "Baguette" za doručak ", ako se ne varam, pogledajte tamo na stranici 4. Njihove djevojke definitivno su pekle lepinje u" Miracleu ".
gala10
auntyirisha, Pogledao sam tvoje lepinje ...sad još više želim ovo čudo.
auntyirisha
mur_myau, Elena, hvala, nisam znao takvo širenje.
Jiri
Citat: auntyirisha
pogledajte tamo na stranici 4. Njihove djevojke bile su poput pečenja lepinja u Miracleu.
Irina, hvala, sigurno ću pogledati
auntyirisha
Galina, ali sad mislim, možda je trebalo uzeti samo s gornjih deset, ne znam, usporedio bih ih. Donji se pristojno zagrijava.
gala10
Irina, ali ne gori od dna? Je li sve ravnomjerno pečeno?
kirch
A donji se, vjerojatno, ne može povezati, ako je potrebno
auntyirisha
Galina, trebate pripaziti, jučerašnja pita bila je vrlo ravnomjerno i "samo" pečena (mislim na dno), a kiflice sam preeksponirala, odozgo je bila previše lagana (morate vjerovati nosu, u doslovnom smislu). Sve jako dobro peče.
gala10
Citat: kirch
A donji se, vjerojatno, ne može povezati, ako je potrebno
I istina! Sve genijalno je jednostavno!
auntyirisha
kirch, Ljudmila, čak i ako nisam završio pokušaj, hoće li biti tako toplo, idem pokušati. Ali, snaga gornje spirale možda neće biti dovoljna. Postavit ću eksperiment. A lepinje su ukusne i nisu kisele, slane.
auntyirisha
Pa, radujte se! Zagrijava! (isključeno dno). Ljudmila je genije! Nadam se da ovo nije štetno za peć, ima li više napona na gornjih deset? Nisam kvalificiran za ovo područje.
Natališka
IrinaMislim da je ovo opasno. Postoji struja! A ako samo uklonite posudu, koja je već isporučena s 2 kabela, sa postolja i stavite je pokraj nje? I stavi čajnik na postolje.
auntyirisha
Natališka, Natalia, pa vjerojatno sigurnije. Potrebno je pitati se od upućenih muškaraca.
Natališka
Irina, trebala bi vam dva kabela odvojeno. Imate li čudotvornu tavu i kabel joj neće raditi?
mur_myau
Citat: auntyirisha
trebalo je uzeti samo s gornjom deseticom
Zar ne možeš isključiti donji? Mislila sam da možeš.
P.S
Pročitao sam komentare u nastavku na stranicama 18-1. Rezervni pojedinačni kabeli za napajanje su u prodaji. Kupite jedan i koristite ga samo za vrh ili samo za dno. Ovdje.
Ali opet, u Poljskoj postoje samo rezervni. Nisam našao.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha