Pita od piletine i sira (bez jaja)

Kategorija: Pekarski proizvodi
Pita od piletine i sira (bez jaja)

Sastojci

Brašno 200 g
mlijeko 120 g
svježi / suhi kvasac 8 g / 2g
šećer 1,5 žlica. l.
sol 1/4 žličice
pileće meso (vruće, var., dimljeno) 350. pr
Adyghe sir ili drugi mekani neslani bijeli mladi sir 60 g
sir sulguni 80 g
kiseli krastavac ili kiseli krastavci. prosječno 1 računalo.
luk 1/2 kom.
kiselo vrhnje ili majoneza 2 žlice. l.
biljno ulje raff. 1 žlica. l.

Način kuhanja

  • 1. Kvasac (svježi) otopite u mlijeku sa šećerom, pustite da puhne, dodajte brašno, sol i maslac i zamijesite tijesto. Pustite da se popne, nabora i ostavite opet dok se ne poveća ~ 2 puta.
  • 2. Kad se tijesto digne, stavite pećnicu da se zagrije na 180-190C.
  • U međuvremenu nasjeckajte piletinu, luk, krastavac, sve promiješajte.
  • Naribajte sir, pomiješajte adyghe sir s vrhnjem, lagano popaprite. Naribani suluguni ostavite odvojeno.
  • 3. Razvaljajte ili razvucite tijesto u obliku, ostavljajući rubove 3-4 cm iza bokova. Na tijesto stavite pileću smjesu, zatim smjesu od kiselog vrhnja i sira, pospite suluguni odozgo. Preklopite rubove tijesta preko nadjeva bez stezanja ("volan").
  • 4. Pecite 30-35 minuta na 180C. Volja se osjeća

Jelo je dizajnirano za

1 kalupi za torte, dija. 23-25cm

Vrijeme za pripremu:

1 sat

Bilješka

Jedna od omiljenih slanih pita naše obitelji, pogotovo jer tamo odlaze pileća prsa koja često ostaju od pržene ili kuhane piletine.
Pita je sočna, ali ne i "mokra" i lako se jede rukom držeći zarebljeni rub. Krastavac i "gruzijska" mješavina sireva dodaju pikantnost okusu.
Najbolje je odmah jesti dok je vruće Ali vruće ili hladno ima i izvrstan okus.

Pjesma
Super pita, Ol! Tako temeljito. Zadovoljavajući. I svakako ukusno! Mislim da će ispasti sjajno ne samo u pećnici, već i u mojoj voljenoj princezi.
Spokoj
Pjesma*, Hvala vam! Da, pita je izdašna, sa samo zelenom salatom - i ispada punopravni ručak ili večera.
Nemam princezu, ali siguran sam da će i to dobro funkcionirati, je li to zapravo jako skučena peć?
Mihaska
Spokoj, Olya! Predivna torta! Odmah sam na njega pomislila i u Princesseu. U njemu bi se trebalo predivno ispeći!
Spokoj
Mihaska, pecite u svoje zdravlje!
tatyana5417
To je vrlo ukusna torta. Već sam kuhao, kuhati ću još.
Spokoj
tatyana5417, odmah!
Za tvoje zdravlje!
Ekaterina2
Spokoj, hvala na receptu! Ukusno, zadovoljavajuće i lijepo.
Spokoj
Ekaterina2, Jako mi je drago da vam se i recept svidio

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha