Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)

Kategorija: Jela od povrća i voća
Kuhinja: njemački
Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)

Sastojci

krumpir 500 g
lišće kupusa 6-8 kom. ovisno o veličini
mlijeko 200 ml
jaje 1 računalo
tvrdi sir 100 g
Cherry rajčice 150 g
Slatka paprika 1 računalo
češnjak 2-3 klinčića
zelje po ukusu (možete peršin, bosiljak itd.) mnogo
biljno ulje za prženje 2 žlice. žlice
maslac 50 g
sol, papar, muškatni oraščić, začini ukus

Način kuhanja

  • Skuhajte krumpir, procijedite i zgnječite drvenom drobilicom
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • U krumpir dodajte toplo mlijeko, jaje, naribani sir, muškatni oraščić, sol i papar. miješajte dok ne postane glatko.
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • U međuvremenu skuhajte lišće kupusa u slanoj vodi sa začinima (ja imam češanj češnjaka, lovorov list, piment). Ostavite da se ocijedi, izrežite gustu središnju venu.
  • Rajčica, paprika paprika (ja sam sušila), začinsko bilje, dinstano na ulju s par češnja češnjaka. Posolite i začinite po ukusu.
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • Vatrostalni kalup namažite uljem, pospite mrvicama ili grizom, obložite kupusom. Stavite polovicu krumpira na kupus. Zatim rajčica. Zatim drugi sloj krumpira. Pokrijte kupus i na to stavite nekoliko komada maslaca. Pokrijte folijom i pecite oko 20 minuta na 200 stupnjeva. Zatim uklonite foliju i pecite još 10 minuta.
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • Tepsija od krumpira u kupusu (Kartoffelauflauf u Kohlu)
  • Ova tepsija jako dobro ide kao prilog uz varivo. Ali samo po sebi je dobro kao zasebno jelo.

Jelo je dizajnirano za

4 porcije

Vrijeme za pripremu:

1,5 sat

Program kuhanja:

štednjak, pećnica, SN

Bilješka

Na svom omiljenom mjestu s frankonskom hranom dospio sam do odjeljka s tepsijama. Ima ih puno, uglavnom mesa i povrća. Evo prvog. Svidio mi se, prvo, jednostavnošću, a drugo, u kući nije ostalo mesa osim pilećeg kraka koji je ušao u pileću juhu. I tako je ovdje potpuno punopravna sekunda.

ang-kay
Helen, recept je predivan. (y) Šteta je što su takve neodređene slike.
tuskarora
Angela, hvala. S fotonima još ne mogu ništa. Dotsyin je telefon jučer zazvonio. Kao što vidite, na starom uopće nema kamere. A kupiti fotoaparat dolje preskupo je.
ang-kay
Jako mi je žao. Jasno je da svi imamo financijske poteškoće. Ali koliko recept gubi bez lijepih fotografija. Oprosti ako sam te ozlijedio.
tuskarora
Ne. Ne vrijeđa se. Zašto se vrijeđati zbog istine. I sama znam da nema fotografija. Ali volio bih sudjelovati u natjecanju. Možda jednog dana kupim cool fotoaparat i naučim i slikati. Dobro je kad postoji nešto čemu se treba težiti i gdje raste.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha