Kuhinjski stroj ProfiCook MKM-1074

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, u tm-u bih učinio ovo:
Na naličju Varome, pržite gljive 10 minuta žlicom ili 1.
Zatim dodajte ostatak i stavite da se zgusne za 90 g. Uklonite staklo s poklopca i gledajte.
A gljive vjerojatno treba nasjeckati?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, čestitam vam na kupnji prostirke, definitivno se neće tresti i pokušati pobjeći prilikom miješenja tijesta. Razmišljao sam kako svima thermomix pokušava pobjeći, ali ne želim, i stavio sam ga na takvu podlogu! Dakle, stoji čvrsto, samo se trese.

Maria, da, mljela bih djelomično, a djelomično ne. To je, koliko razumijem, dio punjenja i prženja bez reversa, a zatim dodavanje još malo i prženje već na reversu?

Irma, hvala što si potvrdila moje pretpostavke!

Majonezu sam napravila u TM-u, dobro) iako ću sljedeći put staviti manje senfa - ne sviđa mi se ...
Prvi dojam nakon kratke upotrebe Proficuka i TM-a. TM je i dalje malo prikladniji u smislu lakoće otvaranja poklopca, kvalitete premaza i težine ... Ali ti mali sadržaji ne vrijede razlike u cijeni. Proficuk sada košta 26, a isporuka iz Njemačke oko 18. Thermomix 31. - 85 tisuća. Kupio sam ga za 47 zajedno s torbom za nošenje, što je vrlo drago. Dakle, za male bonuse TM spreman sam preplatiti 2 puta, ali 85 tisuća nije njegova cijena, naravno po mom razumijevanju. Ako je netko ograničen budžetom od 20 tisuća, uzeo bih Profi-ficuk, a da nisam ni pomislio ... prelijep je) Da Profi-fić nije bio toliko lijep da više nisam bila spremna čekati njegov izgled, nisu kupili TM.

Pretplati se Proficuk je lijep.
Moj je suprug naučio kuhati kašu od rižinog mlijeka. Zapisala sam recept za stroj i baš poput velikog
Sad hoda uokolo i pita sve - kako je s kašom?
I stvarno je ukusna, nije kao u crtiću.

[kolobok123]

kolobok123, Još ukusnije nego u multivarki?

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, i zašto onda nisu uzeli još jedan proficouk, već za 26?
svejedno, razlika između 26 i 47 prilično je velika

[kolobok123]

kolobok123, Još ukusnije nego u multivarki?

Ukusno. Zbog miješanja je nekako drugačije. Nježnije ili tako nešto.

[Liubov_Liubov]

Liubov_LiubovDa, TM ima praktičniju kontrolu, kao da intuitivno pronalazite sve odjednom.

I još veći zahtjev))
O Thermomixu raspravljamo u drugoj temi, ali ovdje samo o Proficuku))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, i zašto onda nisu uzeli još jedan proficouk, već za 26?
svejedno, razlika između 26 i 47 prilično je velika

Za dodatne čipove, ova je razlika za mene prihvatljiva: primio sam još jednu dodatnu vrećicu vrijednu oko 3 tisuće rubalja, a osim toga mogu prevoziti TM ... Ali razlika između 18 i 85 za mene je već neprihvatljiva.
Uz to, za mene postoje još 2 psihološka čipa: da sam uzeo još 1 proficook za 26, činilo bi se da bih preplatio u odnosu na 18 za koje sam mogao kupiti isti. Ali kupivši Thermomix za 47, uštedio sam u usporedbi s 85))))
Pa, ako se moja sestra odluči preseliti (s vremena na vrijeme o tome razmišlja), onda neće imati sreće zbog opreme, a imati dvije apsolutno identične jedinice kod kuće je pomalo čudno ... i prodati jedinicu koju ja već preopteretili i doveli u servisni centar je netočno i zaista ne želim kontaktirati prodajnu službu)

upravo tada biste imali garanciju profesionalca

Jamstvo nije toliko važno kad majstor nikada nije vidio takve strojeve u SC-u i ako nema rezervnih dijelova. Odnosno, ako još uvijek trebate pričekati rezervne dijelove iz Njemačke. To je gotovo isto kao i slanje u Njemačku. ComputerUniverse nadoknadit će troškove otpreme za jamstvene zahtjeve.

Maša, puno ti hvala na radu! Jučer mi je došao moj Pro Cook! A s vama komuniciram od jučer, gledam vaše video zapise! Zahvaljujući vama, vrlo sam brzo to skužio! Zasad sam jako, jako sretna! Navečer sam napravila juhu od pirea od gljiva! Danas sam po vašem receptu umijesila tijesto za rezance! Sad ću napraviti sladoled!

[Bul]

Bul, Yulichka, drago mi je zbog tebe !!!! Čestitamo!!!

Sjeti se pravila !! Manje je prtljage bolje od puno odjednom i to će dobro funkcionirati))
Ako Th, nazovite))

Sljedeći imam video o tepsiji od svježeg sira. I ja pečem u AF))
Pa, ili možete u pećnici, možete i u multivarku ili u loncu pod tlakom)

Da, Mašule! Već sam ujutro sve proučio! Stavio sam ga malo! Tako je zanimljivo igrati se s novim uređajem! Općenito, dojam je vrlo pozitivan!

A ja imam tepsiju aaa !!
Kako cool mijesi tepsiju!

Maria, koja je to košarica u tvojoj fritezi? Imam potpuno isti Phillips i ima samo rešetku i pregrade ... ali gdje mogu dobiti košaru? Činilo se da ga nema ni u paketu ...

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, da, ova posuda za pečenje. Nije uključen u komplet, ali se prodaje zasebno.
Nisam uzeo puno obrazaca, a još uvijek ne mogu podići kako bih mogao sjesti kao svoj.
I morao sam zadaviti krastaču i kupiti svoju posudu za pečenje)
A ja nisam imao separator ((može se vidjeti u trgovini izgubljeno ili ukradeno)

S profikukom imam tugu. sve isto. Odveo sam ga na servis - majstor je pogledao i rekao da mu je namot motora pokidan i da je vjerojatnost da je to zbog preopterećenja vrlo mala. U miješalicama je to obično tvornički nedostatak. Oni to ne mogu popraviti - nema rezervnih dijelova za proficouk. A iz Njemačke se šalju samo u jamstvenim slučajevima. ... Poslat ću natrag ...

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, pa, šteta, očito se brak uhvatio.
Tada moraju vratiti novac iz računalnog svemira. Naravno da je gnjavaža poslati, ali što učiniti.

Pa, najvažnije, kupili ste si zamjenu)))

Ionako sam sretan))

Z. Y. Jučer sam pomislio da sada postoji kuhinjska mašina, postoji pećnica za pizzu, postoji aparat za sladoled i to je to ... sad sam otišao u Kinu i otišao potražiti kalup za Phillips kako bih ga izravno kupio jeftinije ... pa sam mu našla i roštilj, te tavu !!! kontinuirana suza))))

[Liubov_Liubov]

Liubov_Liubov, Imam i oblik i tavu, ali nemam stalak sa ražnjićima.
Ukratko, naručite sve.
Je li na Aliju?

Ja sam sinolog, naručujem izravno iz Taoa, a onda mi odmah isporuče sve što sam naručio preko Sibira do Moskve, pa to izađe malo jeftinije. Spoiler link

🔗

Maša, a u prvoj temi možete izvaditi linkove do svojih ekstremnih recepata, inače nije baš zgodno tražiti ih ...

Tepsija od svježeg sira
Instalirajte leptir.
Istucite 5 minuta 4 jaja i 3 žlice šećera. Na sc 4
U to vrijeme namočite griz od 3 žlice s keyir 60 ml
Kako se jaja tuku, prebacujemo PC na ck 2 i počinjemo postupno dodavati taorog 3 pakiranja., Pakiranje vanilin šećera, prašak za pecivo 2 žličice.
Zatim dodajte griz i miješajte na ck 2 dok ne postane glatko.

Pekla sam u Philips Air Fryer-u.
Podmažite kalup maslacem. Zagrijavamo pećnicu na 155 gr.
Pecite 30 minuta.

Jesam li dobro razumio da kada dodamo svježi sir, ostaje leptir? Ili ga u nekom trenutku snimamo?

Da, ostavljamo leptira. Smanjite brzinu samo za 2.
Danas sam tukao jaja 7 minuta, ispalo je bijelo.

Kao što je i obećao video recept za tepsiju


Dobar tek svima!

Maša puno hvala !!!!

[Natasha]

Natasha, ali nikako))
Gledajte i kuhajte)

Skinuti ću nešto drugo, samo ću smisliti nešto zanimljivo)
Tako! Radujem se i receptima od vas! I onda samo ovdje dijelim))

[Masinen]

Masinen, Maša! Pa, kakav fini momak! Bravo!
Dok ne dođem na red za Profik, pa će ovdje biti puno recepata. Puno ti hvala!

[Vika]

Vika, Hvala vam!! Drago mi je da vam se sviđa!!

Napokon sam se dočepao mljevenog mesa))
Danas sam svoj kotlet dobio iz Kine i stvarno želim raditi kotlete.
Dvije dojke, NIJE smrznute i NIJE blago smrznute, izrezane su u dijelove i stavljene u posudu.
Sk 6.

Kakvo krasno mljeveno meso! Thermomix odmara i puši nervozno sa strane !!!
Tako sam zadovoljna mljevenim mesom

Pa evo mojih pljeskavica i pleskavica s nadjevom od sira

Prekrasne kotlete!
I ovdje izbjegavam ovaj oblik. Još uvijek mi se čini da je prevelika.

[Natasha]

Natasha, pa da, velike su))
Muškarci su najviše!

Maša, u mojoj kući rastu tri silfa ..... sigurno jedu kao drvosječe, ali ne mogu se nositi s takvim kotletom.
A ako pokušate poslužiti prstenje?

[Natasha]

Natasha, pa, možete koristiti i čašu, koristite je kao prešu))
Imam manji kalup, ali htio sam ovaj))

Mašule, kakvi slasni kotleti! Super je što se meso može uviti! 👍 Napokon, računalo je puno lakše oprati od stroja za mljevenje mesa! A još češće ću izrađivati ​​naše omiljene kotlete sa svježim sirom i piletinom!

Da, lako ga je oprati))
Izlio sam vola, nakapao sapun i šestu brzinu 20 sekundi))

Maša, imam pitanje u vezi pire krumpira. Napisali ste da morate staviti nastavak za nož. I onda trebate ukloniti mlaznicu za miješanje? A kako to učiniti? Namazati krumpir?

[Julija]

Julija, ne treba ništa nositi za pire krumpir.
Stavili ste narezani krumpir. Ulijte kipuću vodu, sol i kuhajte 100 gr. nemojte sipati previše vode.

I koju brzinu uključiti?

Prva brzina))

[Parni omlet]

Parni omlet
Ovaj recept pronašao sam u TM knjizi recepata, ali uz moje dodatke.
5 jaja
100 ml kreme 10% (1 čaša)
Masno kiselo vrhnje 20% i više od 1 žlice
1/2 žličice soli

Stavite u posudu i miješajte 15 sec / 5 sc



Prokuhajte vodu i ulijte 500 mo vode u posudu ili više)
Instalirajte dvostruki kotao, uklonite gornju razinu, a u donju stavite pergament i ulijte smjesu



Zatvorite poklopac
Postavite 20 minuta / tempo 120 / ck 1

Kako kuhati, podijeliti na dijelove i nastaviti s ukusnim omletom!


Dobar tek!

Maša, hvala, skuhat ću i prijaviti!
Jučer sam skuhala paštetu, doduše od goveđe jetre. Nisam otvorio poklopac na vrhu, a pašteta je ispala vodenasta! I to začudo vrlo jako zagrijano na tri mjesta. Nije bilo gorućeg mirisa, ali jedva sam ga isprao.
Vidim da se jako prži na 120! Sljedeći put ću pokušati sa 100 ili 110 (ne sjećam se temperaturnog koraka tamo, 10 ili 20 stupnjeva).
Jučer sam pripremala žele! Zahvaljujemo na savjetu s kompotom! Nakon pripreme kompota izvadio sam kantu bobica i brzo skuhao škrob na 100 stupnjeva i 3 brzine! Sjajno! Vrlo ugodno!

Opa, kakav bujni omlet! Stavili smo PC 5+! A ti Maša tri puta 5+! 👍

[Julija]

Julija, korak 10 gr.
Pokušajte pržiti 100 grama. 120 g najbolje se koristi za paru)
Da, na tri mjesta se lijepi, ali možete uliti vruću vodu i pustiti da odstoji, a zatim nakapati sapun i 20 sekundi za 6-7 sc.
A onda spužvom uklonite ono što je ostalo

Hvala na 5+))

Mashun, mljeveno meso se pokazalo cool, a kotleti bujni !!!!

Danas sam testirao svog asistenta na mljevenom svinjetini i govedini.
Meso nije bilo iz zamrzivača, već samo iz hladnjaka, to je mekano.
Natovareno u dvije serije, a zatim luk.

Ja to apsolutno volim !! Nadjev je super !!
Sk6 / 18 sekundi.
Ako želite komade, postavite vrijeme manje.


Sutra ću napraviti knedle i Pitu-Burek s mesom