Wi-Fi multivarka Polaris EVO 0225

[Wi-Fi multivarka Polaris EVO 0225]

Wi-Fi multivarka Polaris EVO 0225

Wi Fi multivarka Polaris EVO 0225 drugi je predstavnik linije multivarki POLARIS treće generacije. Ovim modernim kuhinjskim uređajem upravlja mobilna aplikacija "EVO 0225: Evolucija recepata", koju možete besplatno preuzeti na App Storeu i Google Playu i instalirati na svoj pametni telefon. Aplikacija pruža neograničene mogućnosti za stvaranje kulinarskih remek-djela.

Wi Fi multivarka Polaris EVO 0225 drugi je predstavnik linije multivarki POLARIS treće generacije. Ovim modernim kuhinjskim uređajem upravlja mobilna aplikacija "EVO 0225: Evolucija recepata", koju možete besplatno preuzeti na App Storeu i Google Playu i instalirati na svoj pametni telefon. Aplikacija pruža neograničene mogućnosti za stvaranje kulinarskih remek-djela.

Wi-Fi multivarka Polaris EVO 0225 brine se o svim gnjavažama oko kuhanja. Nećete morati stajati uz štednjak i kontrolirati postupak kuhanja - vaš će vas pametni telefon obavijestiti o svim fazama. Wi Fi multivarka za kuhanje ima jedinstveni skup karakteristika:

20 programa automatskog kuhanja

Funkcija Multipovar PLUS

Ugrađena memorija pohranjuje do 5 omiljenih recepata

Veliki multifunkcionalni LED zaslon

Dodirnite upravljačku ploču

Uklonjiva unutarnja posuda s eko-keramičkim premazom, otporna na ogrebotine i sigurna za zdravlje.

Snaga: 860 W
Zapremina: 5 l
20 automatskih programa
Mogućnost upravljanja multivarkom putem mobilne aplikacije "EVO 0225: evolucija recepata": detaljna kontrola postupka kuhanja s mogućnošću uvoza / izvoza recepata, spremanjem postavki i fotografija
Jedinstvena funkcija "Multipovar Plus": do 9 faza toplinske obrade u jednom ciklusu kuhanja
Memorija ugrađena u multivarku omogućuje vam spremanje do 5 omiljenih recepata
Veliki multifunkcionalni LED zaslon
Dodirnite upravljačku ploču
Ekokeramička unutarnja posuda Anato (Koreja) - izdržljiva, otporna na ogrebotine, sigurna za zdravlje
Zdjela od 5 l omogućuje vam pripremu do 10 porcija
Zdjela je pogodna za pranje posuđa
Zdjela s udobnim ručkama
3D tehnologija grijanja: ravnomjerno zagrijavanje hrane sa svih strana
Uklonjivi dizajn unutarnjeg poklopca
Nepropusnost strukture osigurava sigurnost korisnih elemenata u proizvodima
Tajmer odgode 24 sata omogućuje vam pripremu hrane u dogovoreno vrijeme
Otkazivanje automatskog grijanja
Spremanje programa u slučaju nestanka struje
Održavanje temperature 24 sata
Odvojivi kabel
Standardni set dodataka: ravna žlica, žlica, šalica za mjerenje, posuda za kuhanje na pari, staklenke s jogurtom
KAO DAR: Velika knjiga recepata

Dobro Dobro!!!!
Ukratko, uzeli smo u obzir sve želje radnika.
Volio bih da je i ona otišla u trgovinu po namirnice

Zanima me je li zdjela brza kao 0527?

Zanima me je li zdjela brza kao 0527?

Samo sam htio pitati za to, u Supri imam neuništivu posudu, kupio sam Polaris, koristim ga samo za kuhanje povrća

Pa, kupio sam rip a2 od Redmonda za svoj Polaris. Ali nije slučaj da su takve zdjele

[0 ° C!]

Kupio sam ovaj spor štednjak. Zašto:
1. Zbog nemoguće prikladne kontrole: sada ima manje gumba i strelica, au bilo kojem načinu rada postoji kontrola u letu.
2. Zbog mogućnosti upravljanja multi-kuhanjem "prema stanju" (kipućom vodom, kipućom vodom, po postizanju zadane temperature).
3. Zdjela PIP 0503K, kao u 0517 i 0527. U uredu. web stranica 🔗
Stoga su prikladne neljepljiva teflonska zdjela bez ručki Polaris PIP 0501 i sličan Redmond, kao i čelični Redmond (ne sjećam se brojeva). Jedan od argumenata za kupnju bila je zamjenjivost ovih zdjela, jer kod kuće već postoje Polaris 0517 i 0531 s dodatnim normalnim zdjelicama. A također uvijek možete kupiti dodatne posude. (PAŽNJA! Opruga ispod posude je vrlo zategnuta, pa je prazne lagane zdjelice bez ručica ne guraju. Ako između posude i grijaćeg elementa nema kontakta, multivarka će se u najboljem slučaju isključiti, a u najgorem će izgorjeti van)
4. Na podešavanju temperature "Multipovar Plus": 0 ° C! (neaktivna faza, stanka u radu, možete ukloniti posudu) i od 30 ° C do 160 ° C s promjenjivim koracima.
- 5 ° S u rasponu od 30 ° S do 90 ° S (probna tijesto, jogurt, kefir, kiselo vrhnje, svježi sir, sous-vide, klonulost, pasterizacija);
− 2 ° C od 90 ° C do 110 ° C (prikladno je prilagoditi stupanj vrenja);
- 10 ° S od 110 ° C do 160 ° S.
5. Na temperaturi "Prženje u ulju" 150-170°S, korak 10 ° S
Zasad prvi dojmovi.
Što se tiče tijela, zaslona i popisa načina rada, ovaj multivar za kuhanje identičan je 0527, ali upravljanje je logičnije i prikladnije. Razlika: senzor u poklopcu postavljen je izvana u obliku iglice. Očito, za preciznija očitanja.
Koristio sam ga na uobičajeni način, pritiskajući tipke. Pa, vrlo prikladno upravljanje.
Pojasnit ću rade li algoritmi za Krupu i Plov u automatskom načinu rada. Upute u sažetoj tablici o Plovu kažu da je program Auto, ali opisni dio načina rada Krupa i Plov o tome ne govori.

[Zinfandel]

Zinfandel, čestitamo na novom crtiću. Sretno savladavanje! Radujemo se vašim daljnjim dojmovima!

Vrlo zanimljiva mulychka, slijedit ću temu. Jako me zanimaju programi za isparavanje tekućine, ako postoji oniks, pročitao sam upute, dok ima puno pitanja!

Hvala na čestitkama!

Nakon muževog šamanizma u postavkama računala i usmjerivača, multivar je sada bez problema povezan putem kućne mreže.
Postoje dvije aplikacije za multivarku. Jedna se naziva "0225: usluga" za identificiranje trenutne verzije softvera.
Aplikacija za upravljanje multivarkom naziva se "WiFi evo0225".

Iz aplikacije možete pokretati i upravljati unaprijed postavljenim načinima koji dupliciraju gumbe, kao i programirati Multipovar Plus; možete vidjeti koja se faza trenutno odvija i, zanimljivo, prikazana je temperatura režima. Ovo nije stvarna temperatura, već kakva bi trebala biti. Na primjer, na kraju načina rada i pri prelasku na grijanje, u aplikaciju su zapisana 73 stupnja. Multicooker prijavljuje promjenu u svom radu i ovaj je tekst vidljiv čak i kad je zaslon telefona zaključan. Općenito, sve je za lijene! Ležite tako u sobi i promatrate, još jednom bez skidanja svećenika.

Primjena: prilikom postavljanja načina Multipovar Plus trebate kliknuti na sliku plavog lonca (između kruga "upload fotografija" i polja s nazivom recepta) i odabrati kategoriju recepta. Isprva sam mislio da je ta lonac kao dizajn, ali ovo je funkcionalan gumb.

Načini Pilaf, Groats, Milk kaša žele biti dobro funkcionirajući i "pametni" kako ne bi ometali postupak tijekom cijelog postupka kuhanja i na kraju dobili očekivani rezultat. Stoga ću komentirati ove načine.

Na drugom forumu, predstavnik tvrtke Polaris alexSUNder objasnio mi je algoritme "Plov" i "Krupa":
- Pilav (automatski) - kada riža upije svu vodu, temperatura na dnu porast će do praga.
- Algoritam je drugačiji na programu "Krupa". Nema naglog resetiranja programa, nakon postizanja vrijednosti praga, napon se jednostavno uklanja s grijaćeg elementa. (Razumijem da se grijaći element nastavlja zagrijavati, ali nježno. Krup i dalje cvili.) Program se može isključiti prije zadanog vremena, možda se neće isključiti. To će ovisiti o temperaturi koju mjeri senzor.

- Mliječna kaša (kuhala sam klasičnu valjanu zob, pola mlijeka s vodom), prema mojim zapažanjima, ide barem u dvije faze: dvaput sam je izmjerila termometrom. Prvo, zagrijavajući se na oko 96 stupnjeva, dolazi do aktivnog mjehurića na rubu vrenja, ali mlijeko ne raste. Tada temperatura pada na 93 stupnja. a kaša prestane kipjeti.Stoga se mumije ne moraju brinuti: vjerujem da se mlijeko kuha u ovom načinu rada. Kaša se kuhala brže nego 0517. godine s istom količinom proizvoda.

Da biste razumjeli kako Multipovar djeluje s logičkim uvjetima Ovdje kopiram tekst Alexandera alexSUNdera sa susjednog foruma (nadam se da će mi oprostiti), tehničkog savjetnika, inženjera za multivarku Polaris. Bilo je to u temi o Wi-Fi 0125D štednjaku pod pritiskom za više kuhala, ali princip je, koliko ga razumijem, isti.

Prženu i juhu možete programirati u Multi Cooku:

Faza 1 - podešavanje temperature za prženje (odabiremo dovoljno vremena, u procesu možete dodavati / oduzimati vrijeme faze bez resetiranja programa),
Faza 2 - pauza za uklanjanje / dodavanje hrane / vode / pranje posude (podešavanje temperature na "0" znači stanku u radu, možete postaviti / promijeniti trajanje pauze, tijekom pauze možete ukloniti posudu - program neće se resetirati),
Faza 3 - podešavanje temperature tako da voda zakuha (na primjer, 120 stupnjeva), to će biti prethodno ključanje, a mi postavljamo uvjet: "voda ključa - idite na sljedeću fazu."
Faza 4 - podešavanje temperature ispod točke vrenja. Ovo će biti juha.


Kada se u fazi postavi temperatura za ključanje i uvjet "Voda ključa - prijelaz u sljedeću fazu", prvo se izvodi zagrijavanje, a zatim se prisutnost pare obrađuje uvjet za prijelaz u sljedeću fazu programa . Ako se u sljedećoj fazi temperatura postavi ispod točke vrenja, grijanje se zaustavlja i temperatura postupno pada na novu razinu.
Sukladno tome, neće biti dugotrajnog vrenja. No, budući da je sustav "deset" - "zdjela" - "proizvod" - "senzor" inercijski, potrebno je vrijeme za izradu naredbi.
Automatski programi kuhanja s prethodno ključanjem rade na isti način.

[Programi kuhanja i osnovni komentari]

Iz uputa službenog web mjesta:
🔗

Programi kuhanja i osnovni komentari

Multicook Plus
Zadano vrijeme: 5 minuta
Prilagodba vremena: 5 minuta do 12 sati
Varijabilni korak:
- 1 minuta u rasponu od 5 do 45 minuta,
- 5 minuta - od 45 minuta do 1,5 sata,
- 10 minuta - od 1,5 do 3 sata,
- 20 minuta - od 3 sata do 12 sati.
Regulacija temperature: od 30 ° C do 160 ° C.
Varijabilni korak:
- 5 ° C u rasponu od 30 ° C do 90 ° C;
- 2 ° S od 90 ° C do 110 ° C;
- 10 ° S od 110 ° C do 160 ° S.
Pekarski proizvodi
Zadano vrijeme: 1 sat
Prilagodba vremena: od 30 minuta do 3 sata i 30 minuta u koracima od 10 minuta
Temperatura 130 ° C
Juha
Zadano vrijeme: 1 sat
Podešavanje vremena: 1 do 4 sata, koraci od 10 minuta
Temperatura 97 ° C
Gašenje Potrebna je prisutnost tekućine u posudi.
Zadano vrijeme: 2 sata
Podešavanje vremena: od 30 minuta do 8 sati, u koracima od 30 minuta
Temperatura 93 ° C
Prženje Zagrijte posudu s uljem zatvorenog poklopca, inače lagana posuda možda neće stisnuti oprugu i objesiti se ne dodirujući grijaći element. Stavite hranu za prženje u već zagrijanu posudu nakon signala za zagrijavanje i započinje odbrojavanje. NEMOJTE zatvarati poklopac prilikom prženja.
Zadano vrijeme: 5 minuta
Prilagodba vremena: od 5 minuta do 1 sata, u koracima od 1 minute
Temperatura kuhanja: 100 ° C-160 ° C, korak 10 ° C.
Pečenje
Zadano vrijeme: 30 minuta
Podešavanje vremena: od 10 minuta do 2 sata 30 minuta, korak 5 minuta
Temperatura 145 ° S
Zalijepiti Maksimalna količina vode je 2/3 volumena posude. Poklopac se zatvori prije ključanja. Nakon ključanja vode, kada multivarka zapišti i započne odbrojavanje, dodajte tjesteninu u posudu. Zatim NE zatvarajte poklopac.
Zadano vrijeme: 8 minuta
Prilagodba vremena: 8 do 20 minuta u koracima od 1 minute
Temperatura 105 ° C
Jogurt
Zadano vrijeme: 8 sati
Podešavanje vremena: 4 do 12 sati, koraci od 30 minuta
Temperatura 38-42 ° S
Džem Preporuča se ostaviti poklopac otvorenim i povremeno promiješati proizvod jer se može pojaviti pjenjenje.
Zadano vrijeme: 1 sat
Prilagodba vremena: od 30 minuta do 4 sata, u koracima od 10 minuta
Temperatura 100-108 ° S
Na pari Ne punite posudu vodom više od 1/4 njezine zapremine. Odbrojavanje će započeti kad temperatura dosegne 100 ° C.
Zadano vrijeme: 5 minuta
Podešavanje vremena: od 5 minuta do 1 sata, u koracima od 1 minute
Temperatura 115-120 ° S
Mliječna kaša
Zadano vrijeme: 1 sat
Prilagodba vremena: od 10 minuta do 1 sat i 30 minuta, u koracima od 5 minuta
Temperatura 96 ​​° C
Griz auto (izjava alexSUNder)
Zadano vrijeme: 40 minuta
Podešavanje vremena: od 20 minuta do 2 sata, u koracima od 5 minuta
Temperatura 100-135 ° S
Grijanje
Zadano vrijeme: 20 minuta
Podešavanje vremena: od 10 minuta do 1 sata, u koracima od 5 minuta
Temperatura 115 ° S
Pilav auto
Zadano vrijeme: 1 sat
Podešavanje vremena: od 20 minuta do 2 sata, u koracima od 5 minuta
Temperatura 100 - 150 ° S
Pizza
Zadano vrijeme: 20 minuta
Podešavanje vremena: od 20 minuta do 1 sata, u koracima od 5 minuta
Temperatura 140 ° S
Languor Jelo se priprema dinstanjem vrlo dugo i polako na stalno rastućoj temperaturi.
Zadano vrijeme: 5 sati
Prilagođavanje vremena: 1 do 8 sati, u koracima od 20 minuta
Temperatura 45-95 ° S
Tinktura
Zadano vrijeme: 12 sati
Podešavanje vremena: 6 do 12 sati, u koracima od 20 minuta
Temperatura 55 ° C
Kruh
Zadano vrijeme: Faza 1 - 2 sata, Faza 2 - 1 sat
Prilagođavanje vremena: faza 1 - od 30 minuta do 2 sata 30 minuta, faza 2 - od 30 minuta do 2 sata, korak 5 minuta
Temperatura: 1. stupanj -35 ° S, 2. stupanj - 160 ° C.
Prženje na ulju Zagrijte posudu s uljem zatvorenog poklopca, inače lagana posuda možda neće stisnuti oprugu i objesiti se ne dodirujući grijaći element. Stavite hranu za prženje u već zagrijanu posudu nakon signala za zagrijavanje i započinje odbrojavanje. NEMOJTE zatvarati poklopac prilikom prženja.
Zadano vrijeme: 5 minuta
Prilagodba vremena: 3 do 25 minuta u koracima od 1 minute
Temperatura 150-170 ° S, korak 10 ° S
Saute
Zadano vrijeme: 2 sata
Podešavanje vremena: od 1 do 8 sati, korak 30 minuta
Temperatura 88-92 ° S
Zobena kaša Podsjećam vas da se kuha U VODI
Zadano vrijeme je 15 minuta
Prilagođavanje vremena: 5 minuta do 1 sat, u koracima od 5 minuta
Temperatura 95-99 ° S

Ideološki momenti:
- Možete koristiti funkciju "Odgođeni start" u svim načinima rada... (Iako se bojim ostaviti multivarku potpuno bez nadzora: električni aparat je i dalje ...)

- Možete promijeniti postavke vremena (za sve programe) i temperature kuhanja (za programe „Pržiti“, „Pržiti u ulju“, „Multi-Cook Plus“) tijekom programa.

- Onemogućavanje / omogućavanje automatskog prelaska u način GRIJANJA može više puta izvršiti senzor "Start" prije početka programa i tijekom trajanja programa.

[Zinfandel]

Zinfandel, hvala na izvješćima. Kako pokušavate daljinsko i logično (korak po korak) upravljanje, podijelite svoje dojmove.

Nije li zaista teško promijeniti postavke temperature tijekom rada? Čini mi se vrlo prikladnim da možete promijeniti temperaturni režim bilo kojeg programa. Na primjer, mliječna kaša teče, snižava temperaturu i sve je u redu. Iako iz ovoga proizlazi da na programima ne postoji algoritam!

[Mana]

Mana,
eksperimentirao na vodi, razumio kako funkcioniraju ti uvjeti. Stigla sam do hrane.
Prvo što je bilo potrebno bilo je stanje "Voda je proključala". Bez daljnjeg odgađanja, dinstao sam kupus sa svim vrstama nareska na Prženje, Pirjanje. Pokazalo se da je kupus bio gotovo spreman, ali ostalo je puno tekućine. Izvukao sam ventil iz poklopca i stavio Multipovar u dvije faze: faza 1 - 120 stupnjeva, vrijeme s marginom od 15 minuta, uvjet "Voda je proključala", prijelaz na sljedeću fazu; Faza 2 - 0 stupnjeva, minimalno moguće vrijeme je 5 minuta. Nisi više mogao slijediti i napustiti kuhinju. Prikladno. Sljedeći put možete pokrenuti Multi-Cook s četiri stupnja, gdje je prva faza prženje. Kad temperatura dosegne 160 stupnjeva, primite poruku da rezervirate povrće. Položite kupus na kraj načina prženja tako da se brže zagrije. Drugi stupanj je temperatura gašenja od 94 stupnja, zatim dva stupnja koja sam opisao. Tijekom dinstanja morat ćete doći i pomiješati. U ovom trenutku, "u letu" možete prilagoditi vrijeme i temperaturu prženja i dinstanja.
Ali postoji lakši način. Spuštamo način gašenja. Mislimo na to da dok se povrće prži, proces je kontroliran, ne napuštamo multivarku. Kad se povrće poprži, a kupus ugrije, ali vrijeme prve faze još nije gotovo, smanjujemo temperaturu u letu na 94-96 stupnjeva. i odrediti vrijeme gašenja.Sve, više ne možete pratiti.

Laslovna,
na unaprijed instaliranim programima samo se vrijeme mijenja u hodu. Prolaze kroz svoj ispravljeni algoritam. Temperatura se mijenja na unaprijed postavljenim programima „Prženje“, „Prženje u ulju“ u ograničenom rasponu prema logici kuhanja. "Multicooker Plus" je u rasponu od 0 do 160 stupnjeva, ali to je već kreativnost, a ne algoritam ušiven u multivarku.

Na primjer, mliječna kaša teče, snižava temperaturu i sve je u redu. Iako iz ovoga proizlazi da na programima ne postoji algoritam!

Ako se bijeg odvija u načinu rada s mliječnom kašom, postoji samo jedan izlaz: brzo isključite multivarku i uklonite posudu s grijaćeg elementa, srećom, postoje ručke.
Senzor je u poklopcu: da bi ispravno radio, pokušajte ne otvoriti višestruki štednjak još jednom u ovom načinu rada.

Nije li zaista teško promijeniti postavke temperature tijekom rada?

Mogu reći da praktički koristim Multi-Cook. To je zbog mogućnosti promjene postavki u procesu. (Od prethodno instaliranih programa koriste se samo Krupa auto, Pilaf auto, Mliječna kaša) U mojoj staroj multivarki na Multipovaru i temperatura i vrijeme se mijenjaju "u letu". Ova multivarka ima još praktičniju i logičniju kontrolu.

[logično stanje: specifična temperatura]

Koristim ga i uživam. Univerzalni uređaj! Uvjetni prijelaz daje korisniku mogućnost da kreira vlastite algoritme. A unaprijed instalirane programe razvili su i osmislili inženjeri koji znaju kuhati.
Možeš pitati logično stanje: specifična temperatura... Tadam!
Ako je uvjet ispunjen, biramo između tri moguće opcije prijelaza:
- grijanje;
- slijedeći korak;
- obavijest.

Na primjer, sous-vid: Želim da se meso kuha 5 sati. Stavim komad mesa u sporo kuhalo u vakuum, napunim hladnom vodom, postavim uvjet: nakon što se temperatura vode zagrije na 65 stupnjeva, kuhajte na ovoj temperaturi 5 sati. Ovako izgleda na ekranu. Prva faza je stanje "Ulje vrije" i 65 stupnjeva - prijelaz u sljedeću fazu. Druga faza je 5 sati na temperaturi od 65 stupnjeva. Svi!


Sličan algoritam sa stupnjem stanja kada se postigne određena temperatura može se koristiti kada pasterizacija mlijeko.
1. Posuđe mora biti prethodno sterilizirano. U posudi možete jednostavno kuhati vodu zatvorenog poklopca.
2. Izlijte vodu. Ostavite da se posuda malo ohladi prije ulijevanja mlijeka kako ne bi pokvario keramički premaz naglim promjenama temperature. Grijaći element također će za to vrijeme ispuštati toplinu. Ulijte mlijeko i stavite posudu u sporo kuhalo.
3. Zagrijavamo mlijeko na temperaturu od 65 stupnjeva.
4. Držite mlijeko na ovoj temperaturi oko 30 minuta. Promiješajte ponekad da se mlijeko ravnomjerno zagrije.
(Ako mlijeko zagrijete na 75 stupnjeva, držite temperaturu 15 minuta.)
Tada se preporučuje brzo hlađenje mlijeka.
Ako trebate uliti mlijeko iz posude, tada upotrijebite steriliziranu posudu.
Savjetovala se o kulturama kiselog tijesta. Stručnjak mi je preporučio: ako jogurt radite na vlastitom pasteriziranom mlijeku, to treba učiniti odmah nakon pasterizacije, ohlađenog na željenu temperaturu, inače možete uzgajati patogenu mikrofloru.


Podaci o pasterizaciji:
🔗

Komentar. U fazama s uvjetom postavljamo vrijeme s marginom, tako da se multivarka zagrije na zadanu temperaturu prije završetka faze.
P.S
Možda će netko dobiti takav poklon za božićno drvce za Novu godinu? Inače sam ovdje sama i sama ...

A kako su programi generalno konfigurirani, već ste nešto pripremili. Kako ispravno rade načini dodira? Što se mene tiče, ručne postavke dodatak su multivarku, iako dobro. Multicooker je za mene dobro regulirani program. Pritisnuo si tipku i odmaraš se! Jako sam razmažen raspoloženjem za crtić u cjelini ako jedan ili dva programa ne rade ispravno, naravno da jednostavno ne možete koristiti ove načine, ali ostaje osjećaj ili nezadovoljstva ili razočaranja. Stoga još uvijek nisam pronašao svoju mazgu, za koju možemo reći da je ovo za mene idealno sporo kuhalo! Molim vas podijelite svoje dojmove, vrlo zanimljivo!

Kako ispravno rade načini dodira?

Evo što sam do sada koristio na unaprijed instaliranim:

Griz. Kuhana riža. Ulila sam trećinu manje hladne vode nego inače (za pokus) i stavila je 40 minuta. Tekućina je isparila nakon 15 minuta od početka, ali multivarka je razradila svoje vrijeme. Ispalo je da je riža aldente, ali, što je najvažnije, ništa nije izgorjelo, dno žitarica je presušilo. Mislim da kad tekućina nestane, pokreće se algoritam za snižavanje temperature negdje do razine grijanja. Nije došlo do automatskog isključivanja. Bilo mi je drago, dodao sam vodu i kuhao na Multipovaru.
Sljedeći put sam, bez ikakvog eksperimenta, skuhala, kao što se i očekivalo, heljdu za prilog u ispravnom omjeru za heljdu 1: 2. U redu je.

Pilav. Opet sam posebno dodao otprilike trećinu vode manje, vrijeme je bilo 40 minuta. Crtić je razradio svoje vrijeme, Riža se prokuhala do savršene mekoće, ali zirvak se previše pržio. Nije došlo do automatskog isključivanja. Sad vidim da ovdje grijanje nakon isparavanja tekućine nije palo tako nisko kao na Krupi, pa se riža nastavila kuhati, a meso se nastavilo pržiti odozdo. Treba vam manje vremena, 30-35 minuta.
Već sam kuhao pilav bez eksperimenata, vrijeme je 35 minuta - meso s dna je malo prženo, žitarice su normalne.

Za sebe sam zaključio da, uz odgovarajuće proporcije, multivarka ispravno izrađuje program Plov.

Mliječna kaša besprijekorno. Kuhala je valjani zob i proso. Kuham u razrijeđenom mlijeku 1: 1 sa 3,2% masti. Mlijeko uvijek prvo kipi, mjehuri, ali ne raste.

Prženje na ulju. Prženo puno luka i mrkve za pilav na 170 stupnjeva. Obično multivarka ima ograničenje od 160 stupnjeva. Oni su dodali 10 stupnjeva. nije suvišno, aktivno prženje. Zagrijala sam zatvorenu posudu s uljem. Ako nema dovoljno ulja, postoji vjerojatnost da zdjela neće stisnuti oprugu i objesiti se iznad grijaćeg elementa. Zatvoreni poklopac s jamstvom pritisnut će posudu. I prema pravilima, zagrijavanje s zatvorenim poklopcem, prženje s otvorenim.

Kuhala sam i tepsiju, ali to radim u dvije faze na multi-kuhanju. Prvo 120 stupnjeva, a zatim 70 stupnjeva. Bez prigovora.

Pokušavam razumjeti "smjer razmišljanja" bilo kojeg od mojih sporih kuhala, jer nazivi programa za različite cipele mogu biti jednaki, ali algoritmi su različiti. Stoga sam pitao inženjera Polarisa Alexandera (hvala mu na pomoći) koji je princip koji stoji iza programa Krupa i Plov.

[Zinfandel]

ZinfandelKako ćete isprobati daljinsko i logično (fazno) upravljanje, podijelite svoje dojmove.

Dojam novih prilika izuzetno je pozitivan.
Upravljanje sa pametnog telefona ili tableta vrlo je logično i jednostavno, ne uzrokuje poteškoće.
Jedna od današnjih škakljivih namjena. Osušena tjestenina ležala je u hladnjaku. Da biste ih oživjeli, trebate ih zagrijati u vodi ili bolje popariti. Izbor: ispod poklopca u tavi (pripazite) ili u mikrovalnoj pećnici. Stavim tjesteninu u sporo kuhalo, dodam malo vode i ulja, postavim uvjet "voda je proključala" i ... odvrati me od prijatelja. Multivarka je zacviljela, kao rezultat svježa tjestenina, malo pečena. Nećete ih dobiti iz mikrovalne pećnice, samo u tavi, koju morate nadgledati.
Uvjetni prijelazi ugrađeni su u bilo koji multivar, inače bi se izgradili algoritmi programa. Ali sada smo smjeli "upravljati". Korisnost uvjetnih uvjeta je neporeciva. Ali ovaj multivarka ne samo da proširuje mogućnosti, već također oslobađa vrijeme i glavu, omogućava vam da se odvratite od kuhanja bez oštećenja. To se posebno odnosi na one koji istodobno rade nekoliko stvari. Provodite manje vremena u kuhinji, samo pravilno postavite algoritam: multivarka će se prebaciti na sljedeći korak ili po potrebi podsjetiti na sebe. U mojoj glavi nema svrbeža: "Ne smijemo zaboraviti, multivarka radi u mojoj kuhinji!" U početku ne mislim da mi je ovo igračka. Te ću funkcije redovito koristiti. I još jedan plus - osjećaj potpune kontrole, multivarka je uvijek pod nadzorom, jer sam navikla nositi telefon svugdje po stanu.
Model 0125 gledao sam i ranije, samo je Temka izumrla. Nisam bio zadovoljan hibridnim tlakom.(U ove svrhe imam zasebnu lonac pod pritiskom marke 6060 s moćnim prženjem.) S hibridom me uzbunilo potporni poklopac iznutra. Možda ovo uopće nije problem, ali nisam želio nikakve probleme.
Razvoj u konstrukciji multi štednjaka je zastao. Jedna psovka: "20 programa, 30 programa, 40 programa!" Čini mi se da je ovo nova runda evolucije, a ne beskorisno križanje dvaju uređaja. Wi-Fi nije cilj, već prikladan alternativni alat za upravljanje.

UV, tehnička ispitivanja i izvještaj sa zaključcima, a ne temka. Nadam se da će netko pomoći da se uređaj razumije i treba li mu to ili ne.

Griz. Kuhana riža. Ulila sam trećinu manje hladne vode nego inače (za pokus) i stavila je 40 minuta. Tekućina je isparila nakon 15 minuta od početka, ali multivarka je razradila svoje vrijeme

Kao što sam shvatio, način rada je automatski, vrijeme je postavljeno, nema senzora za ključanje tekućine, bez obzira na to koliko proizvoda multivarka ubaci, radit će na vremenskom zadatku, zar ne?

Način dodira je obično ovakav. Vrijeme za način nije postavljeno. Tekućina kipi. Odbrojavanje započinje. Obično 5-10 minuta. Krupica se suši, dno se prži.

Evo još jednog principa. Vrijeme u ovom načinu rada je prilagodljivo, ali multivarka se prebacuje na grijanje zbog ključanja cijele tekućine.

Kao što sam razumio način Krupe.
Prvo, postoji intenzivno grijanje. Nakon postizanja unaprijed zadane vrijednosti praga, napon se uklanja s grijaćeg elementa. Grijaći se element hladi, temperatura zagrijavanja se održava, odnosno kada ispari slobodna tekućina, multivarka se prebacuje na meko grijanje za daljnje vrenje zrna i tako radi do kraja vremena.
Stoga, s nedostatkom tekućine i previše vremena, moja riža nije izgorjela, već se osušila s dna. Odnosno, ako trebate nedovoljno kuhanu rižu (na primjer, za punjeni kupus), morate ne samo smanjiti količinu tekućine, već i smanjiti vrijeme - postavite ne 40 minuta, već 15-20 minuta. Kad sam kuhao žitarice i vodu u ispravnom omjeru, prilog se pokazao prokuhanim i mrvičastim.
Program se može isključiti prije određenog vremena. To će ovisiti o temperaturi koju mjeri senzor. Vjerojatno će se isključiti ako je tekućina u početku bila kritično mala.

[Zinfandel]

Zinfandelhvala draga na izvješćima! Vrlo zanimljivo! Volim logičke kontrole. Možda se nekako igram s tako sporim kuhalom. Mislim da je zgodno.

[Mannochka,]

Mannochka,
Ispalo je puno slova, to je iz mog istraživačkog entuzijazma. Možda mislite da je PR-ovac.
Bilo mi je zanimljivo to shvatiti prvih nekoliko dana, ali sada je multi počeo raditi: aktivno ga koristim, uključujući i uvjetne prijelaze, na ležeran način. Svidjelo mi se grijanje drugih jela pod uvjetom "Voda je proključala". Dodam malo vode, a ponekad i ulja. Ima bolji okus nego u mikrovalnoj pećnici.

Da li dobro razumijem da u 225, za razliku od 125, nema načina rada pod pritiskom? Zašto ste odlučili napustiti funkcije štednjaka pod pritiskom?

[Irlarsen]

Irlarsen,
Proizvođač proizvodi dva uređaja s Wi-Fi mrežom: multivalka 0225 i kuhala pod pritiskom 0125 multivarka.
Ako se pitanje odnosi na moj izbor u korist samo multivarke?
Racionalno je kuhati ograničeni popis jela u loncu pod tlakom. Pod pritiskom, proizvod se kuha na temperaturi od plus ili minus 117 stupnjeva. Ne mogu sva jela podnijeti takvo pregrijavanje i izgubiti okus. Ista jela koja se kuhaju u sporo kuhaču ili u loncu pod tlakom, različito će se okusiti. Ne možete staviti nos u lonac pod pritiskom i provjeriti, pokušati, prijaviti. Ali lonac pod pritiskom mora biti na farmi. Dobro je kad je u njemu moguće učinkovito pržiti (na primjer, povrće za juhu). Dobro je kad je 6 litara (povrće na pari i puno odjednom). Za kuhanje juhe od kupusa najčešće koristim lonac pod pritiskom (mrzim ovaj miris tijekom kuhanja), povrće na pari (cikla je posebno sretna - ne osjećam više miris). U loncu pod tlakom i dalje je dobro kuhati nešto za što je potrebno dugo vremena: varivo, riba (poput konzervirane hrane), pečeno mlijeko, mahunarke, juha od graška, ječam. Sve su to jela po vrsti: napušteni proizvodi, uključeni i zaboravljeni. Ili: prženo, a zatim bacilo ostatak proizvoda, uključilo se i zaboravilo.Uzimajući u obzir podešenost i otpuštanje pritiska, ne može se dobiti dobitak u vremenu u odnosu na posudu bez pritiska kada se kuha nešto za što kuhanje ne traje dugo.
Polako kuhalo je lonac: vrtite i vrtite, radite s njim što god želite. Ali ako ima poklopac lonaca pod pritiskom i funkcionira, tada se proizvođaču pojavljuje fizički problem kako provesti izlaz pare kroz ventil. Događa se da kod aktivnog zagrijavanja u hibridu nastaje tlak, budući da para nema vremena za izlaz kroz ventil, poklopac se podmeće pritiskom iznutra i ne može se otvoriti, iako način rada nije podešen na tlak štednjak. Stoga korisnik mora unaprijed razmisliti koristi li previše grijanja? Dakle, ne želim se mučiti i razmišljati o tome. Zasad svi hibridi koje znam pate od toga u većoj ili manjoj mjeri.
Dakle, dok je za mene lonac pod pritiskom s načinom prženja odvojen, multivarka je zasebno.

Hvala vam na ovako detaljnom odgovoru. Mislit ću

Radi cjelovitosti želim dodati da proizvođač daje trogodišnje jamstvo na EVO 0225, što je vrlo dobro.

Primjena logičkog uvjeta. U zamrzivaču imam puno bobica. Sada ga postupno prebacujem u napitak s pulpom. koristim željezo zdjela. Dio bobičastog voća prelijte kipućom vodom (ne popunjavam cijelu posudu, već oko trećine volumena), lagano zdrobite bobice utopnim miješalicom. U crtiću sam stavio uvjet "Voda ključa". Bobice prokuhaju s vodom i multivarka se isključi. Glavna stvar je da bobice nisu kuhane. Mikserom sve sameljem u pire stanje. Kuhane bobice su vrlo dobro samljevene. Dobiveni pire razrijedim do željene konzistencije prokuhanom vodom već u šalici. Šećer po ukusu dodaju svi.
Ovo sam pročitao o uređajima: multi miješalice, štednjaci za juhu, krave od soje itd.

[Zinfandel]

Zinfandel, i provjerili ste točnost pokretanja stanja, bobice stvarno ne vriju, već samo vriju?

[Mana]

Mana,
točno u čeličnu zdjelu samo prokuhati, bez žuborstva, samo mali mjehurići zraka na stijenkama posude. Možda će u izvornoj zdjeli s drugačijim toplinskim kapacitetom barem početi žuboriti. Uvjet vrenja postavio sam kao prvi stupanj, temperaturu "0" kao drugi stupanj, što znači isključivanje grijaćeg elementa. Potrebna je druga faza, jer ne postoji izbor kraja rada nakon ispunjenja logičkog uvjeta. Na prijelazu u drugu fazu crtića zazvoni, što mi je signal da je tekućina došla do vrenja.

Svinjski kotlet od 1 kg napravio sam pomoću tehnologije sous vide. Ispale su 4 faze.
1. Stanje: dosezanje 65 stupnjeva.
2,65 tuča. 5:00
3. Stanje: voda ključa
4.100 °. 5 minuta.
Tada ga na brzinu ohladim u hladnoj vodi.

Gotovo meso ne pržim, ali na kraju kuhanja napravim kratki korak ključanja kako bih zagrijao površinski sloj za dezinfekciju. Tako sam smirenija.

Tužno je, u El-dou cijena je 14.999 rubalja. Mislim da će se, kad crtić pojeftini, u temi pojaviti i drugi korisnici ...

A onda budimo ovdje zajedno. Svejedno, izabrao sam 125. Sad to svladavam. Slični su

[Irlarsen]

Irlarsen,

Oh, kako je to dobro! A onda sam ovdje sa sobom i tiho vodim razgovor
Kako se koristite uvjetnim prijelazima?

Idemo zajedno !!!!
Prijelazi pod uvjetom - to je samo neka vrsta odmora !!!! Općenito prestajem razumjeti zašto se kupuje druga multivarka. O programima se raspravlja, program "kotleti" !!!! Program kompota. A što želite od nas, to će i biti
Uopće ne koristim standardne programe. Sve pod uvjetom. Zašto bih trebao razmišljati o tome kako, na primjer, radi program za lijepljenje? Na paketu je zapisano vrijeme kuhanja, postavila sam uvjet da voda zavrije, a zatim pravo vrijeme. Ili je voda proključala !!! Pa to su senzorni programi. Općenito klasa! Možete, umjesto vremena na tjestenini, pod uvjetom da je voda proključala. Ili ulje vrije za suvid. Prilično 5 koraka d ostalo je za suvid

Uvjetni prijelazi su STVAR! Od programa često koristim Mliječnu kašu, Krupu i Plov. Ostalo radim na Multipovaru.
Kad želim prikvačiti goste, kažem da imam sporo kuhalo s Wai-Faijem. U početku ne vjeruju, misle da je ovo šala. Zatim stupor.Tada mi se počnu hihotati i govore praktički isto: "Ide li multivarka u trgovinu i stavlja hranu?" Ovdje su nakaze, oni ni ne zamišljaju koliko je to zgodno.
Jeste li pokušali iznenaditi svoje poznanike?

Aha! Jako je zabavno gledati reakciju. Obično obješena čeljust i tupo nerazumijevanje rečenog .... Ovdje uopće nemamo nikoga !!!! I evo me s 10 crtića i zadnji s wi-fi-jem. Uvijaju se u hramu ...

Kako vaša aplikacija radi? Za mene, ako je aplikacija zatvorena (netko je nazvao, na primjer), i općenito je glupo držati otvorenu aplikaciju na ekranu cijelo vrijeme kuhanja. Dakle, ako ga zatvorite, aplikacija nakon 2-3 minute gubi vezu s multivarkom. Poruke ne stižu dok se aplikacija ponovno ne otvori. Već sam napisao podršku, kao da su obećali da će razmisliti o tome. Napokon, takvim se radom gubi smisao primanja poruke par minuta prije prelaska u drugu fazu. sad, ako je telefon u džepu i budete dočekani, kažu, dođite i dodajte kupus u boršč, vrijeme je, bit će to usluga!
Tako da se zapravo i ne brinem. Možete pitati Siri, ona ne zaboravlja, ona gleda! Ali svejedno, s aplikacijom bi bilo hladnije

Kako vaša aplikacija radi?

Nekako nisam razmišljao o tome ... Moram provjeriti što će se dogoditi ako razgovaram telefonom dok je aplikacija pokrenuta. Imam android na telefonu.
Uglavnom koristim tabletu s jabukama, tako da nema problema s prekidanjem poziva. Kad sam kod kuće, uglavnom se služim računalom, a tablet mi je u blizini.

Na njemu stalno radim pilav, ispada pristojno i treba mu jako malo vremena da ga skuham, okus i izgled neprestano mi potiču apetit, jela bih i jela, preporučujem svima.

A s tableta kako? Ne zatvarate li program? Pokušajte početi kuhati i, idite na safari ili napravite nešto drugo na tabletu. Nakon nekoliko minuta, moja veza je prekinuta, lampica počinje treptati. Ako ponovo otvorite aplikaciju, veza se uspostavlja.

Na njemu stalno radim pilav, ispadne pristojno i treba vrlo malo vremena za kuhanje,

A koliko nije dovoljno? Što je manje od nekog drugog crtića?

Djevojke, i kada sljedeća faza daje zvučni signal?

Podnosi. Mojih 125 ionako servira

Odgovaraju li Phillips šalice Polarisu?

Djevojke, i kada sljedeća faza daje zvučni signal?

0225 se oglasi jednom

Djevojke su mi dale ovaj Polaris, tako sladak, jako zgodan i moderan. Nisam se htio odmah spojiti na wi-fi.

Djevojke, možete li mi pomoći pronaći dobru zdjelu koja se ne lijepi?

[Svetlana]

Svetlana, Čestitamo!! Prekrasna polja))

[Maria]

Maria, hvala, upravo sam srušio Wi-Fi postavke i ne mogu uspostaviti vezu 2 puta, pokušavam već sat vremena.

Hej. Čestitamo!!!!! Možda će Temka zaživjeti, pa ću ovdje živjeti sa svojih 125. Kako se uspostavlja veza?

[Irina]

Irina, ne, ne želi, i to je to, jednom sam ga instalirao, ali 2 ne mogu.