Tjestenina s mljevenim mesom u umaku od kiselog vrhnja

Kategorija: Posuđe od žitarica i proizvoda od brašna
Tjestenina s mljevenim mesom u umaku od kiselog vrhnja

Sastojci

Mljeveno meso, tjestenina, luk, kiselo vrhnje ili vrhnje, sir.

Način kuhanja

Pržite mljeveno meso s lukom dok ne omekša. Po želji dodajte crni papar.
Dodajte kiselo vrhnje ili, bolje, vrhnje (po želji - malo češnjaka iscijeđenog kroz prešu za češnjak) i sve malo pirjajte na laganoj vatri.
Umaku dodajte sir nariban na gruboj ribež, promiješajte, pustite da zavrije, ali ne kuhajte. Ako vam se čini pregusto, dodajte malo vode ili vrhnja. Posolite po ukusu, pažljivo, jer je sam sir slan.
Skuhajte tjesteninu (po mogućnosti špagete ili gnijezda) i prelijte ovim umakom. Vrijeme kuhanja - najviše pola sata (potpuno). Ispostavlja se da je okus umaka bogat (ako dodate papar i češnjak) ili vrlo mekan (ako je bez njih) - ovo je amaterski. Napravila sam mekani umak s vrhnjem (od vrhnja). Krema daje nježniji okus, kiselo vrhnje ponekad daje blagu kiselost, gotovo neprimjetno.

Vrijeme za pripremu:

20-30 minuta

Program kuhanja:

Pečenje, dinstanje

Pogremuška
Zanimljiv recept. Samo navedite količinu sastojaka, molim.
alina-ukhova
I meni se svidjelo, ista tjestenina, luk i mljeveno meso, samo na nov način i, što je najvažnije, brzo
_Nata_
Citat: Pogremushka

Zanimljiv recept. Samo navedite količinu sastojaka, molim.
Količinu uvijek odredim na oko - budući da kuham u malim obrocima tako da mogu jesti samo jednom ili dva puta, i to samo za dvoje, tada se unosi minimalna količina hrane. Ovdje se ne morate pridržavati točnih omjera - netko voli više mesa, netko (poput mene) - kako bi bilo više tjestenine. Treba vam puno kiselog vrhnja ili vrhnja (za 4 takve porcije dodao sam najmanje 5-6 žlica guste pavlake, "s toboganom", a već tada sam morao dodati juhu od tjestenine.

Usput, sljedeći dan jelo uopće ne gubi okus, a ja ga obično zagrijavam u mikrovalnoj, prelijevajući kiselim vrhnjem - dobiva se vrlo ugodan umak. Ista metoda pomoći će ako je jelo malo slano.
cvetlk
Natalia! Hvala na receptu. Nisam očekivao, ali stvarno mi se svidjelo. Učinit ću više. Istina, nakon toliko godina možda nećete izgledati
Pjesma
cvetlk, hvala što ste temu oživjeli. Ovaj ili sličan recept za izradu tjestenine ili špageta vole i pripremaju mnoge domaćice. I stvarno je ukusna. I samo
cvetlk
Nedavno sam pokušao napraviti umak za tjesteninu, tamo je bilo i vrhnja i sira, ali nije išlo. Dakle, to znači da sam našla svoj recept! Ne tako davno družim se na forumu, ali kad se ispostavi, imam ogromno zadovoljstvo! Ponekad se vodite kritikama i nisu uvijek uspješne, ali ovdje je malo recenzija, ali recept je uspješan. Hvala vam opet!

Svi recepti

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha