Džem u stilu Mojito

Kategorija: Praznine
Džem u stilu Mojito

Sastojci

Tikvica 500 g
Jabuke zelenih sorti 500 g
Nana 10-12 listova (više)
Vapno 1 računalo.
Šećer 600 g
Bijeli rum 2-3 st. l.

Način kuhanja

  • Isperite vapno pola minute u kipućoj vodi, a zatim uklonite koricu na finom ribežu i iscijedite sok.
  • Tikvice sameljite na gruboj ribežu.
  • Isto radimo i s oguljenim jabukama, te ih što prije pomiješamo sa sokom limete.
  • Zatim u posudu za kuhanje džema stavimo tikvice, jabuke i nasjeckanu mentu, pustimo da zavrije i malo pirjamo u vlastitom soku.
  • Dodajte šećer i kuhajte dok ne omekša. Ako vam struktura dobivene mase ne odgovara, sameljite je miješalicom. Ponovo zakuhajte, ulijte rum, promiješajte i spakirajte u pripremljene staklenke. Hermetički zatvorimo i hladimo u "krznenom kaputu" pokrivača.
  • Džem u stilu Mojito

Jelo je dizajnirano za

1100 ml

Bilješka

Nana se može povećati. Udjele tikvica-jabuka možete mijenjati prema vlastitom nahođenju. Što više jabuka, džem je tamnije boje.
Okus džema je ugodan, slatko-kiselkast s primjesom metvice. Nana osjeti slabost kad je spremna, ali nakon nekoliko dana okus joj je sjajniji.

N @ dezhd @
Opa, kakva osvježavajuća konfiguracija, uzeo sam je za oznake, ali nemam mente, molit ću od susjeda. Olenka, hvala ti
Premijer
Nema na čemu, Nada!
Gala
Mamadaragaya! Oprostite, nema smajlija koji trlja olovke
Olya, Svakako ću to učiniti!

Je li rekla zelene jabuke? A gdje su na fotografiji, pažljivo vas pitam?
Gala
Ispirati vapno pola minute u kipućoj vodi
Olya, zašto?
Premijer
Pa, ono što je ostalo ... (za fotografiju ).
Sve zelje je ušlo u pekmez!
Ispiremo vapno kako bismo uklonili "prljavštinu", pojačali odvajanje ulja i povećali prinos soka. Isprobajte, uvjerite se sami!
Ovo pravilo vrijedi za sve agrume. Sjetite se samo da je limeta puno mekša od limuna i, osim toga, naranče, koje se moraju ispirati nekoliko minuta.
Valkyr
Premijer, Olya, zanimljiv recept!
Irina
Oh, kakav džem njam njam !! Olya, hvala, bookmark !!
Premijer
Maria, Ira, za tvoje zdravlje! Drago mi je da vam se svidjelo!
TATbRHA
Citat: Premier
za uklanjanje "prljavštine", pojačati odvajanje ulja i povećati oporavak soka.
Ovo pravilo vrijedi za sve agrume.
U tu svrhu šaljem limun ili naranču u mikrovalnu na pola minute.

Svidio mi se džem (iako umjesto ruma imam dobar konjak), skuhat ću ga opet! Hvala na receptu.
Premijer
Da, Tatjana, konfiguracija je ispala prilično dobra. Već je malo zakuhao, a okus se malo promijenio. Postanite nježniji ili tako nešto.
Ponekad mi se čini da bi se kiseline mogle povećati, a ponekad da će s više kiselina okus postati lakši.
Općenito, stvar je zanimljiva, daje hranu ne samo za želudac, već i za razmišljanje.
Siljavka
olga-olga, i čime zamijeniti rum? U našoj kući nemamo alkohola. Ne želim kupiti bocu zbog 3 žlice.
Premijer
Bilo koji okus koji vam odgovara.
Kuhanje je takva stvar - sve treba raditi samo po vašem ukusu!

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha