Multicooker Philips HD3158 / 03

Općenito, 3158 je već kod mene, nakon starog i zasluženog Panasonica-18 (čak i od prvih stranaka, kada su se čak i prodavači u trgovini odmaknuli riječi "multivarka") - shaitan stroj
Sutra ću početi kuhati, ali već sam pritisnuo tipke.Slažem se da je nemogućnost isključivanja uređaja gumbom na kućištu vrlo čudna ideja tako dobro poznate marke.

Dame, molim vas, recite mi nešto o pilafu.

Prema knjizi recepata, morate uključiti način pilafa, a zatim popržiti meso, dodati luk, mrkvu, rižu, zaliti vodom i pričekati.
Prema uputama (na velikom listu), sve morate uliti u tavu, uključiti način pilafa i pričekati.

Zapravo sam već pripremio kuhanje, ali prema uobičajenoj opciji - pržio sam meso i povrće, a zatim uključio način pilafa. Možda je uzalud bilo potrebno procijeniti službeni recept? (nije jasno samo koji od njih) U Panasonicu je "Plov" potpuno automatski (druga stvar je što je sav ovaj recept prilagođen uobičajenom), ovdje je, u teoriji, i tako zamišljen?

[lastočka]

lastočka, kuhajte kako želite. Također prvo sve popržim. Na način prženja, a ne na Plov, kao što je iz nekog razloga sugerirano. Zatim dodam rižu i slanu vodu i uključim režim Pilaf. Uvijek dobar rezultat, jer dodirni način rada.

Recite mi kako kuhati smrznuto povrće u mv, koje se prodaje u vrećici u trgovinama (grah šparoga, različite smjese)?

[Aleksej-m]

Aleksej-m, i što želite dobiti od njih? Ako se prži, onda peče, ako se dinsta, pa dinsta.

[Mana]

Mana, obično kuham voskove u tavi, uzmem smrznute, dodam maslac, držim ih pokrivene 5-7 minuta u dobro zagrijanoj tavi, rastope se, daju sok, pari malo u vlastitom soku i rastopljenoj vodi . Zatim otvorim poklopac i držim ga otvorenim - isparavam vlagu, kuham, ali ne dopuštam da se uguši i popari dok ne omekša. Minutu prije kuhanja, kada nema vode, dodajte nekoliko zgnječenih režnjeva češnjaka (ako govorimo o šparogama). I malo ga pržim. Polijetanje, trljanje tvrdog sira. Pokrivam ga poklopcem i dok slažem tanjure, oni malo posustaju, sir se topi, povrće je zasićeno mirisom češnjaka i sira. Rezultat je sočno, čvrsto povrće. Sve kuhanje 12-15 minuta.
Želim nešto slično.

Ispada, isprva ih brzo odmrznem i malo poparim, ali to ne bi postalo letargično, a zatim isparim vlagu prije prženja i prvog uvijanja. Parnik, prženje ... kako?

Usput, kako se koristi parobrod? Staviti posudu s hranom na rešetku na paru napunjenu vodom? Hoće li se hrana kuhati odozdo? Ili sipati vodu manje od stalka i staviti hranu na nju? Ako je na njemu - kako doći do ribe na pari, povrća (svi će se srušiti)? + još uvijek mogu davati sok, je li normalno da će kapnuti u vodu za park? Ne mogu zamisliti.

Drugo pitanje. Kako napraviti prženu ribu s lukom? Luk propasirajte do prve nježne zlatne boje. Morsku ribu uvaljajte u brašno, malo soli i pržite na tavi dok ne postane svijetla kora, izvadite u posudu i ostavite je ispod poklopca da se kratko vrijeme znoji hlađenjem. Koji je najbolji način da se učini ovako nešto?

P.s. mv ga još nije kupio. Čekam dok se ne pojavi nakon praznika. Isprobavam recepte na koje sam navikla.

[Aleksej-m]

Aleksej-m, a koju ste multivarku odabrali? Kuham povrće ovisno o vrsti - mahune, prvo u načinu prženja, a zatim dodam začine, malo majoneze i varivo. Na brodu na pari u parnoj košarici. Košara se izvadi, a brokula prebaci na tanjur. Ništa se ne mrvi. Zar se vaša hrana ne raspada ili ne raspada u dvostrukom kotlu?
Općenito, pogledajte forum - ima puno jela za multivarke, uključujući ribu i luk

[Larssevsk]

Larssevsk, izabrao Philips 3165. 4 litre. Shvatila sam da moram pričekati i početi kuhati.

Molim vas, recite mi nešto o načinu rada na pari. Nisam očekivao takvu zasjedu od njega.
Sve sam radila prema uputama (vodene rešetke-polpete), postavila 20 minuta kuhanja. Voda je zakuhala, para je došla iz ventila, ali zmija je nastavila trčati. Nakon 10 minuta nisam mogao izdržati i isključio sam MV, ponovno omogućio način rada, postavio ovo vrijeme na 10 minuta. Nakon par minuta pomislio sam: "Što ako biste morali isključiti grijanje u ovom načinu rada?", Zamknul na "Grijanje", MV je zacviljela, zmija je nestala, pojavila se zelena ikona za kuhanje i počelo je odbrojavanje.
Voda je, naravno, proključala i lonac je gotovo izgorio, ali pitanje je drugačije - postoje li trikovi u ovom načinu rada?

[Elena]

Elena, pa ne. Vjerojatno niste imali dovoljno strpljenja da započnete odbrojavanje. Senzor temperature nije ispravno radio.
I meni se to dogodilo, ali ne reagiram na odbrojavanje, već stavljam hranu i ponekad odbrojavam vrijeme samostalno.

Elena, br. Vjerojatno niste imali dovoljno strpljenja da započnete odbrojavanje. Senzor temperature nije ispravno radio.

Da, temperaturni senzor je vjerojatno prisutan. E, nema savršenstva, sve treba oko i oko

Pomislio sam da bi to moglo biti zbog neoriginalne zdjele (stajala je 3737). Pa, nikad se ne zna ... težina, debljina posude, utječe li još nešto ...?
Odlučio sam provjeriti. U izvornoj zdjeli, nakon pojave pare iz ventila, odbrojavanje je započelo za minutu, u neoriginalnoj zdjeli, za dvije i pol minute.

Također je potrebno provjeriti koliko vode treba uliti kako bi bilo dovoljno kuhati par 20 minuta i kako rešetka ne bi bila preplavljena vodom

Biram multivarku za kupnju. Razmatram Philips HD3158 / 03. Međutim, na Yandex-Marketu pronašao sam poraznu recenziju određenog korisnika. Evo izvadaka iz njegova posta, iz kojeg proizlazi da MV užasno smrdi zagrijavanjem, budući da je grijaći element učvršćen nekom vrstom brtvila koji emitira smrad, a također da je donja površina poklopca neka vrsta folije, ispod koje ne možete očistiti od prljavštine:

Evo linka i citata
(uklonjena veza)
<< Grijaći element ovog modela preplavljen je nekom vrstom nerazumljivog brtvila koje užasno smrdi kad se zagrije (česta bolest u ovom modelu), ako je moguće, provjerite u trgovini kuhanjem dvije čaše vode bez napuštanja blagajne (smiješno sebe, ali što učiniti? ??). Zapamtite - iz multivarke ne smije mirisati ništa osim hrane !!!
4 - Snaga uređaja je pretjerana, jede više električne energije od kotla, što god se moglo reći, ali nemamo brojilo za plin, a brojilo se vrti kao ludo, kilovat ovog uređaja već je ozbiljan .
5 - S unutarnje strane poklopca nalazi se aluminijska folija, ili, što god već bila, iza nje se nakupljaju tanki ostaci hrane, nemoguće ih je ukloniti od tamo, nadam se da razumijete kako će to završiti ...> >

Molim one koji su koristili HD 3158 da potvrde ili opovrgnu ove izjave autora recenzije. Molim odgovorite mi!

Ova recenzija nije poražavajuća, ali, neka mi autor oprosti, glupane ... pa, ili antireklame.

česta bolest u ovom modelu

To je glupost. To se ponekad događa s kuhalom za kuhanje i sličnim uređajima, da kada ga prvi put uključite, nešto zagori na grijaćem elementu. Nikad nisam sreo Phillipsovu multivarku sa smradom.

Snaga uređaja je pretjerana, jede više električne energije od kuhala za vodu

To je ako je autor odlučio stalno pržiti nešto u multivarku ... Pa čak i tada, više nego što kuhalo za vodu neće uzeti, jer nakon zagrijavanja grijaćeg elementa treba ga isključiti. U osnovi, prilikom gašenja i sličnih načina rada, štednjak troši gotovo polovicu deklarirane električne energije, budući da uključuje grijaći element samo kad se ohladi ispod uvjetne temperature. Velika snaga omogućuje uređaj brzo zagrijte posudu na željenu temperaturu. Što je snaga manja, to će se posuda sporije zagrijavati.

Aluminijska folija s unutarnje strane poklopca

Je li autor točno držao ovo sporo kuhalo u rukama? Unutra je pravilna aluminijska ploča koja stoji na većini poklopaca multivarka. Ništa ne pada pod to.Poklopac se po potrebi može ukloniti i oprati.

Općenito, ovaj multivar je vrlo dobar. Philipsovi modeli mi se sviđaju više od ostalih: 3095, 3158, 3165/67, 3197.

Manna, puno ti hvala! Naručit ću ovaj spor štednjak i napisati kulinarska izvješća starog neženja na forumu :-)))))

Molim one koji su koristili HD 3158 da potvrde ili opovrgnu ove izjave autora recenzije.

Sve su točke, kao što je Manna gore rekla, potpuna glupost. Dizajn, veličina, broj načina rada i njihova funkcionalnost mogu vam se svidjeti ili ne, ali ono što je navedeno u pregledu isisava iz prsta osoba koja nikada nije vidjela ovaj MV.
Da sam odabrao danas, vjerojatno ne bih uzeo 5, već 4 litre, jer se dodatne posude za 4 litre sada mogu kupiti uz dobar popust. Ali tko zna, možda 5-litre prije ili kasnije postanu jeftinije ... a dodatni volumen pri kuhanju žele mesa nikada nije suvišan

Hvala lastochka na podršci. 3158 naručeno. Uz prednosti samog MV-a, presudna je bila mogućnost nabave dodatnih zdjela (po pristupačnoj cijeni)

Uraaaa !!! Danas sam kupio 3158. Tin, u našim trgovinama na Krimu jednostavno nema skupljeg od ovog modela))) Svi se ne mole za nju.
Fuh. Općenito, nikad nije bilo multivarka, kako tamo kuhati ovu limunadu? Jako se bojim ...

Cure, ja sam potpuni laik u multivarki - nikad nisam bio. Recite mi kako da skuham malu količinu, recimo, instant zobenih pahuljica u mlijeku?
U knjizi s uputama napisane su neke gluposti - 200g zobenih pahuljica BP (1multican) i 1-1,2 litre mlijeka.
Izmjerio sam težinu pahuljica iz 1 multi-čaše - ispalo je 70g. Ne želim da bilo što gori ...
POMOZITE!!! Koje proporcije uzeti i trebate li postaviti vrijeme ili samo način kašice i to je to?

1: 3 Kuham hercules. 1: 4 heljda, pšenica, ječam. 1: 5 riža i proso

[Larssevsk]

Larssevsk, veliko hvala na odgovoru. Jučer sam u hiru kuhala zobene pahuljice (brzo) 1d3 u načinu kašice.
Odnosno, kuhalo se, a zatim kuhalo 10 minuta nakon vrenja.
I treba li postaviti krupicu od heljde i riže? ili također 10 minuta?

Ne, heljdu stavljam na 20, a rižu na 30. Zatim je držim još sat vremena na grijanju (da bude ukusnija. I općenito, imam još jednu kuhaču za sporo kuhanje, slučajno sam otišao ovdje vidjeti svjetlo

[Larssevsk]

Larssevsk, oh, hvala puno što ste navratili. Iako drugačiji, ali Phillips. Prema vašim povratnim informacijama i uzeo.
Tko bi još predložio da je njezin način riže / žitarica osjetljiv na dodir, to jest, ako tamo strpam tjesteninu i voda proključa, prestat će?

U mom dodiru i žitarice i pilav

Aah, djevojke, ne mogu ništa razumjeti. Sad sam kuhala pilav. Riža sam imao 1,5 ms. Voda se vruće izlijevala 3 ms.
Prvo sam pržila meso i povrće na ROAST-u
Zatim je stavila cijelu zdjelu i uključila način PLOV.
Upute kažu da se tamo ne može postaviti vrijeme. Odnosno, automatski je 40 minuta. Uključeno - zmija je potrčala.
Trčala je, trčala ... Pogledala sam u crtić - voda je isparila, riža mi se učinila spremnom. Izrezao sam je jer ne želim pokvariti posudu i kako bi mi pilav izgorio? Nešto sam pogriješio? Jeste li morali pričekati kraj?

I dalje. Odnosno, dobro razumijem da po pilavu ​​skuham 1,5 ms riže, što je 4 ms, tada će vrijeme kuhanja za pilav uvijek biti isto i pilaf će uvijek biti kuhan?

Oprostite unaprijed, ali ne razumijem kako ovaj pametni uređaj radi ...

[Borovnica-Maša]

Borovnica-Maša, način rada "pilav" - dodir. Nisi imao strpljenja čekati da se ugasi. Pokušajte ponovno kasnije. Čim voda proključa i dno se malo sprži, način rada će se isključiti. Ovisno o količini tekućine, vrijeme kuhanja bit će različito, jer što više vode, to će duže trebati da ispari. Omjer da ste uzeli 1,5 ms riže na 3 ms vode, po mom mišljenju, sasvim je normalan. Voda više nije potrebna (kako mi se čini)

Veliko hvala na strpljenju i pomoći !!!
Molimo pogledajte u temu - ne ostavljajte me)
Možete li mi reći gdje još možete pogledati recepte za kuhara početnika za moju sporo kuhaču (ili slično). Možda postoje neke web stranice.
Razumijem da knjiga recepata zapravo nije ni o čemu ... Leže tamo na svakom koraku - nije ugodno ...

Maša, za nekoliko tjedana i sama ćeš se zabaviti svojim pitanjima. Zapravo se manje zamarajte nijansama. Sve radite po volji. Putem pokušaja i pogrešaka doći ćete do rezultata. Apsolutno sve recepte koji mi se sviđaju preuzimam iz bilo koje multivarke i koristim ih uglavnom na dinstanju ili pilafu (dobro, ako nije kaša)

Hvala vam. Samo imam malo dijete i želim pripremiti sastojke, tamo ih popržiti, staviti u posudu i to je to. I ne trčite, provjerite je li spremno ili nije, je li izgorjelo ...
Vjerojatno želim puno?))))

[Borovnica-Maša]

Borovnica-Maša, ne, ne puno. Ovako djeluje dobra multivarka. Treba se samo naviknuti. Pogledajte recepte u ovom odjeljku za multivarku HD3197 - u programima je sličan 3158.

Opa, odgovorila mi je sama MANNA !!!! Hvala djevojke što me niste ostavile !!!!

Idem dinstati kupus s gljivama.
Zanima me ako sve popržim, odložim, stavim na 20 (ili 30?) Minuta za dinstanje I OSTAVI, postoji li rizik da dno izgori?

Maša, to bih i učinio. Mislim da ništa neće izgorjeti

I odlazi

Koliko ću daleko ići? Ako je oko kuće, onda to nije zastrašujuće. A negdje poput trgovine, ne bih - uostalom, multivarka je električni aparat.

Kad se ugasi, obično ne gori.

[Mana]

Mana, Odlazim . Ne bojim se nekoga. Ostavljam perilicu rublja, i perilicu posuđa, i robotski usisavač, i multivarku. Međutim, vrijeme se štedi

Ostavljam i perilicu rublja, treba dugo ...
Samo što ponekad morate ujutro s djetetom otići u kliniku, a onda se pojavi čitav nerješiv (točnije, riješen ranim ustajanjem) problem - imati vremena skuhati juhu za večeru.

I još jedno pitanje, ako navečer natočite mlijeko i vodu i natočite kašu - mlijeko nije u redu, neće se pokvariti? Nije bilo slučajeva?

I druga stvar - vodu za žitarice napunimo vrućom vodom, zar ne?

Maša, stavio sam na čekanje samo mlijeko za dugotrajno skladištenje. Kvarljivo nešto što nisam probao. Žitarice punim običnom vodom iz filtra. Možda vruće i bolje, ali nisam ništa čuo o tome

I još jedno pitanje, ako navečer natočite mlijeko i vodu i natočite kašu - mlijeko nije u redu, neće se pokvariti? Nije bilo slučajeva?

Osobno ga nisam imao, ali pročitao sam da postoje. Najčešće kada se vruće i mlijeko koriste kratki rok trajanja, na primjer pasterizirano.

Ne, heljdu stavljam na 20, a rižu na 30.

Je li ovo u Kasha modu? Čulno je, ima li smisla mijenjati vrijeme?

Također odlazim, ostavljajući svu opremu da radi. "Roboti rade - sretan čovjek" (c)

[lastočka]

lastočka, ali je li to senzorna kaša 3158. godine? Imam malo drugačiji model. U njemu način rada prelazi na zadanu temperaturu, a zatim započinje odbrojavanje vremena.

lastochka, ali je li to senzorna kaša 3158. godine? Imam malo drugačiji model. U njemu način rada prelazi na zadanu temperaturu, a zatim započinje odbrojavanje vremena.

Žao mi je, u mojoj glavi kaša načini Krupe i Kashe bili su pomiješani, razmišljao sam o jednom, napisao o drugom
Da, Kasha nije senzorna, morate odrediti vrijeme. Pitanje je izbrisano

Ali što je s krumpirom i tjesteninom, također hladnom vodom? Uvijek su mi govorili - ako je khosh ukusan proizvod, ulijte kipuću vodu, ako je bujon hladan. Iz ove teorije ispada da ako ulijete hladni krumpir, tada će cijeli okus ući u juhu.
Oooh koliko imam pitanja ...

Maša, stvar je ukusa i prilike. Naravno, možete i točiti vruće. Usput, i ja ću pokušati. Nikad mi nije palo na pamet

Ali što je s krumpirom i tjesteninom, također s hladnom vodom? Uvijek su mi govorili - ako je khosh ukusan proizvod, ulijte kipuću vodu, ako je bujon hladan. Iz ove teorije ispada da ako ulijete hladni krumpir, tada će cijeli okus ući u juhu.

Sjećam se ovog pravila (još iz vremena knjige o Kalinki), ali najčešće ga kršim zbog žitarica i krumpira. Ne kuham tjesteninu u čistom obliku u SN, ali vjerojatno bih je prelio kipućom vodom.
Kad nisam lijen ili ako novi recept za mene izravno kaže da je potrebno uliti kipuću vodu, tada vodu obično prokuham u MV-u (na parnom kuhalu ili Multipovaru), a zatim tamo stavim proizvod .

I na kojem načinu kuhati kompot? Kuham za dijete od jabuka i smrznutog ribiza i klyunikija. Želim da ne kipi previše. Ili kuhano, malo znoja i krnje.
Isprobala sam ga na pićima, ali stvarno vrije na pićima.
Općenito, neću jesti ni po kojem principu, koji načini rada rade ...

Maša, kuhala bih ga u mesu od želea ili juhi, iako u Phillipsu ne kuham kompot, više mi se sviđa iz lonca na pritisak

Ako se žitarice preliju vrućom vodom, trebat će vam više. Točim je hladnu. Načini dodira (a usredotočeni su na kuhanje riže) postavljeni su za hladnu vodu. Kada se koristi vruća voda, trajanje načina rada se skraćuje, stoga se s istom količinom vode žitarice možda neće kuhati.

U vrućoj sezoni djevojke sa zakašnjenjem koriste smrznuto mlijeko za kuhanje mliječne kaše.

I još jedno pitanje, ako navečer natočite mlijeko i vodu i natočite kašu - mlijeko nije u redu, neće se pokvariti? Nije bilo slučajeva?

Obično kašu kuham navečer (stavim je prije spavanja) i ostavim je na grijaćoj ploči preko noći. Do jutra je obično kuhano, vruće i vrlo ukusno.

Ali nekako se neću prilagoditi načinima dodira. Tekućina ključa, ali odbrojavanje još uvijek traje. Isključim ga bez čekanja, bojim se da će izgorjeti. I ispada da su žitarice malo suhe. Iako ulijevam dovoljno vode. Djevojke, molim vas recite mi vaše proporcije za krup i pilav. Što može biti pogrešno.

[Mila dušo]

Mila dušo, oh, imaš li takav crtić? Budimo prijatelji, inače neću biti prijatelj s njom.
Na štetu dodirnih načina, isto smeće. Kuhana tjestenina na RIS modu prema Manninom receptu. Zadnji put sam čekao kraj. Ali u stvarnosti, kad je crtić samo neko vrijeme izašao i odlučio kuhati još 15 minuta, voda je već proključala. Kao rezultat toga, ništa nije malo izgorjelo i osušilo se.

Nisam čekao da pilav završi. Ali čak je i u mom slučaju dno bilo malo rumenilo.

Što kuhaš? Pokušavam skuhati prosenu kašu s bučom. I ne znam koliko dugo stavljati kašu ...

I da, kuhala je 1 porciju tjestenine oko 35 minuta. Što se mene tiče, ovo je jako dugo.

Devuli, ja sam jedna od sljedeće dvije teme o Fileku.
Kako se kuha tjestenina? Imate li gumb, po mom mišljenju, jaja od tjestenine? Sad je prekasno za gledanje, ne možete ništa vidjeti, ali sutra ću pogledati.
Možete i uliti vruću vodu da to bude brže.