Kisela začinjena paprika

Kategorija: Praznine
Kisela začinjena paprika

Sastojci

Ljuta paprika 3kg
Voda 1,5L
Šećer 1 čaša
Sol 1,5 žlica. l.
Biljno ulje 0,5 šalice
Ocat 9% 300 ml
Češnjak, zrna papra

Način kuhanja

  • Pa, jako začinjeno !!! Za ljubitelje !!!
  • Pripremite papriku, razvrstajte je, odrežite, ako postoje suhi krajevi, operite, pustite da se voda ocijedi.
  • Sterilizirajte banke. Na dno svake staklenke stavite po jedan režanj češnjaka i tri zrna papra.
  • Skuhajte sirup, umočite papriku u obroke i kuhajte tri minute od trenutka kad zavrije. Stavite u staklenke, nabijajući, svaki put, dok pripremate novu seriju, pokrijte poklopcima.
  • Na kraju u sirrup dodajte ocat i ulijte papar spakiran u staklenke.

Bilješka

Omiljeno jelo moga supruga. Tako sam jučer opet u vrtu sakupio kantu papra od pet litara - zatvorite !!! Ne može zamisliti zimu bez svog pikantnog međuobroka !!!

metel_007
fomca, pikantni papar je li gorak ili što? Gorko mariniram za zimu (ocat + voda + med), jako ga volimo.
fomca
metel_007 , ne, stvar je u tome da to nije ni ljuta paprika, već ljuta !!!! Ljuta paprika po svom okusu nalazi se u sredini, između slatke i gorke paprike.
Ljutić
Solidarnost sa svojim mužem! Kuham isto, jako, jako ukusno !!! Čak i samo tako ponekad želim da je pojedem, otvorio sam limenku i pojeo je!
metel_007
Citat: fomca

metel_007 , ne, stvar je u tome da to nije ni ljuta paprika, već ljuta !!!! Ljuta paprika po svom okusu nalazi se u sredini, između slatke i gorke paprike.
Hvala, morate se raspitati po tržnici
Svetta
Ovu papričicu radim već ... godina, a sjećanja nemam! Potvrđujem - vrlo ukusno!
Samo ja imam nešto drugačiji udio: voda 2 litre, 1 hrpa. šećer, 2 žlice. l. sol, 1 hrpa. biljno ulje, 300-350 g 9% octa.
Ali to radim s običnom paprikom (slatkom). Ali kakva je paprika tako "ljuta", čujem prvi put. Imate li fotografiju ove paprike ili kako se točno zove sorta? Na našim bazarima s ovim imenom definitivno se ne prodaju. Vjerojatno se u vašem području tako zove, volio bih razumjeti što tražiti. Zanimljivo isprobati još jedan papar!
fomca
Pa ... Morao sam pobjeći u vrt - upozoravam vas, gotovo je sve otkinuto, ostali su mali, zeleni, obično sazrijevajući do crvene boje, ali ove je godine toliko vruće da su odlučili ne riskirati, inače početi sušiti. Pa što mi se dogodilo, ne znam sortu, uzimamo koju godinu od iste tete na tržištu, ali stalno zaboravljam ime ...

Kisela začinjena paprika
Svetta
Hvala na fotografiji, jako sliči na papriku, ovo sam rijetko viđala na našim bazarima.
metel_007
U mom vrtu to isto raste, izgledom. Sutra ću sakupljati i izrađivati ​​po vašem receptu.
Inna M
Recite mi, molim vas, i nakon oznake, biste li je trebali sterilizirati ili zamotati?
metel_007
Zamotao sam, ali preciznije će vam reći vlasnik recepta
fomca
Citat: Inna M

Možete li mi reći, molim vas, a nakon oznake treba sterilizirati ili zamotati?

Inna M
, smotajte, zamotajte dok se ne ohladi.

Citat: metel_007


U mom vrtu to isto raste, izgledom. Sutra ću sakupljati i izrađivati ​​po vašem receptu.

metel_007
, Nadam se da će ti se svidjeti!
fomca
Cure, pa ... napokon donijele fotografiju zrele paprike - takav je zgodan !!!

Kisela začinjena paprika

I ovo su moja današnja djela

Kisela začinjena paprika
Svetta
Zar definitivno nije gorko? U našoj čaršiji prodaju samo tako gorko, već sam otišao i zanimao me vaš "pikant".
fomca
Da, točno, ona koja je gorka vrlo je snažna, danas sam radila ajiku - svi su mi se prsti ispekli dok sam čistila ovu gorku!

Ovaj (pikant) je duži od gorkog i nije tako debeo u osnovi, na peteljci, ako usporedimo vizualno!
Omela
Svetik, Sve sisnje moram pitati ... A kod cha lope sto četvornih metara ??? I tada moja 2,5 kreveta izgledaju vrlo blijedo pored vaše plantaže !!!
fomca
Omela, ali nemojte se sramiti - 12 hektara će sigurno biti !!! Uz moju plantažu, kiflice čekaju na red u drugom redu !!!
Svetta
Citat: fomca

Da, točno, ona koja je gorka vrlo je snažna, danas sam radila ajiku - svi su mi se prsti ispekli dok sam čistila ovu gorku!

Ovaj (pikant) je duži od gorkog i nije tako debeo u osnovi, na peteljci, ako usporedimo vizualno!
Danas sam napravila kiselu ljutu papriku rukavicu!
fomca
svetta , ne možeš popiti iskustvo ... ali odlučio sam se za 10 stvari byrik ...
alba i atra
Kisela začinjena paprika

Lutao sam tržnicom, vidio poznatu papriku, kupio sve što je prodavač imao, ispalo je gotovo 3 kg.
Marinirano. Šteta je što je ulovljena samo jedna naranča, bila bi obojena, izgledala bi pametnije.
Hvala autoru na receptu!
fomca
Elena, divno !!!! Drago mi je što ste isprobali ovaj recept !!!! A zimi, molim vas, recite nam nešto o ukusu !!!!
alba i atra
Kisela začinjena paprika

A ova paprika je već u staklenkama.
alba i atra
Citat: fomca
A zimi, molim vas, recite nam nešto o ukusu !!!!

Potreban.
U svakom slučaju, marinada je ukusna.
Napravio sam više marinade nego što je trebalo, a kako ne bi nestala, tako ukusna, marinirao sam njome krastavce koji su i dalje bili moji.
alba i atra
Citat: fomca

A zimi, molim vas, recite nam nešto o ukusu !!!!

Svetlana, otvorila je prvu teglu paprike!
Kakva ukusna ...
Nemate pojma koliko sam zahvalna na receptu!
Požalila sam što nisam zatvorila ljutu papriku po istom receptu. Pa, sustignut ću iduću sezonu.
fomca
Elenai drago mi je da vam se svidjela paprika !!!!! Hvala vam što niste zaboravili odjaviti se !!!!
Marika33
fomca, Svetlana, hvala na receptu! Pripremila sam dvije staklenke od po 0,5, ostavila sam malo muža da proba. Sviđa mi se! Jučer sam pripremio staklenku za hranu, već je nema pola. Ali ima još puno ljute paprike. Učinit ću više!
fomca
Marina, super, hvala na izvještaju!
Ranije sam napunio jednu kantu, a danas je moj suprug prikupio drugu kantu papra, pa ću sutra učiti. Inače, iz jedne kante dobijem 8 limenki od 0,65 litara.
metel_007
Svetlana, Jučer sam napravio i papar, imao sam 2,5 kg gorkog (nemamo začinjenog) i 1,5 kg slatkog, stavljao sam ih u staklenke. Javit ću se zimi, hvala na receptu
fomca
Olga, ovdje je izbor! Čekam recenziju okusa!
Marika33
fomca, Svetlana, hvala na receptu, ispala je vrlo ukusna paprika. Samo što nisam imao vremena ni primijetiti koliko sam je smotao. Tegla nas ostavlja za 2 dana. Ostao je posljednji. U redu, kad bi takva paprika odletjela, inače bi se džem Tanya Admin trenutno smanjio. Morat ćemo ga saditi još više sljedeće godine.
Marika33
fomca, Sveta, zatvorim papriku po tvom receptu! Prošle godine je prvi otišao s nama, sad je isprva napravio sve podstandardno, prikupio sve male i zelene, staklenku su već pojeli. Tako mi je drago što je i ovaj otišao, obično sam ga bacio. Još uvijek ima crvene i zelene, ostavio sam je da pocrveni, i dalje ću je zatvoriti.
Hvala puno na receptu!

Kisela začinjena paprika
fomca
Marinakakve svijetle i šarene staklenke!
Hvala na izvještaju! Jako mi je drago što sam koristila recept!
Marika33
Svetlana, s lijeve staklenke od 1,5 litre odlučio sam ne gubiti vrijeme na sitnice.
Moj muž jako voli ovu papriku. Također sve ove godine zatvorim jabučnim octom, sva preostala marinada zatim ide u salate.
alba i atra
Sveta, donosim još jednu zahvalu i staklenke papra!

Kisela začinjena paprika

Kisela začinjena paprika

solmazalla
fomca, Sveta, postavilo se pitanje. Sudeći po fotografiji, ne trebate li izvaditi sredinu sa sjemenkama iz paprike? Onda jesti u redu s njima? Zanima vas recept i bilo je zbunjeno, čistiti ili ne? Ako čistiš, kako? Tako je dugačak ... Prepolovljen? Čini se da se ne reže u staklenke
Marika33
Allase ne čisti. Sjemenke su mekane, nimalo ne ometaju i zbog njih je papar još pikantniji.
alba i atra, Helen, kakav lijep, šareni papar imaš!
solmazalla
marika33, da, zapisujem da paprika nije čista. OKO! Dakle, ovo je koliko je posao lakši!
Marika33
Alla, da, vrlo prikladan recept! Paprici nemojte odrezati ni repove, a onda ih uzmite i prigrize
kirch
Kakva šteta što sam upravo vidjela ovaj recept. Ove godine bilo je puno papra, pravila sam ga po različitim receptima. Svakako ću to učiniti sljedeće godine. Marina, jesi li zatvorila ovnov rog? Ove je godine odrastao predivno.
metel_007
Sveta, još jednom hvala na tako divnom receptu za papar, učinio sam to prije dvije godine i nisam ga prijavio, žao mi je jučer sam napravio još jedan dio (nisam se mogao sjetiti kako se zove recept, hvala Tanyusha WIN-TAT predloženo)
fomca
Cure!
Jako mi je drago što koristite recept!
Nažalost, obavijesti iz mojih tema se ne primaju, ranije nisam vidio prethodne poruke.
Marika33
kirch, Luda, prošle godine je po ovom receptu zatvorila "Ramski rog", a ove godine u soku od rajčice, sviđa se i svima. Također sam je dosta sušila, čak je i naši unuci jedu, njome sve posipaju.
Ali imam još puno papra dok ga moje ruke ne dođu, ostatak ću smotati po Svetlaninom receptu.
kirch
Citat: marika33
Ali imam još puno papra dok ga ruke ne dohvate
Preradio sam svoje. Kako ga čuvate? Počeo sam je sušiti kad sam dugo ležao. Sveta, žao mi je što je tvoja tema izvan teme
Marika33
Paprika je u kutiji u garaži. Mnogo je pocrvenjelo, ali još uvijek ima zelene, stavljam jabuke u nju zbog crvenila.
Ëlenka
Dobila sam takvu papriku i odlučila sam je napraviti prema ovom receptu. Ali očito to nije bio moj dan ... Ne znam kako sam izgledao, ali iz nekog sam razloga zaključio da mi treba 1,5 čaše soli !!! toliko soli nije pronađeno, uzeo sam 1 čašu pa sam sve zavrtio s njom. Ostalo je malo salamure, odlučio sam na nju uliti nasjeckane tikvice, nakon par sati sam probao, a one su gorke i slane! Ponovo pročitajmo recept ... i tada sam se osjećao loše (((((kao rezultat toga, isušio sam svu salamuru, prokuhao novu s jednom šećerom (1,5 šalice) ulja i octa), natočio je ponovno. nadam se da će biti jestivo. Ovo su pustolovine. Pepper Šteta, rijetko ga ovdje nađu ...
Kokoschka
fomca, Vidio sam to kasno, ali to bih i učinio: girl-yes: Vrlo zanimljivo za probati .....

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha