Citrusni sorbet (bez alternative)

Kategorija: Kulinarski recepti
Citrusni sorbet (bez alternative)

Sastojci

Bijeli grejp (mali) 1 računalo
Vapno 0,5 kom
Slatki limun 0,5 kom
naranča 1 računalo
Korica limete 0,5 kom
Voda 100 ml
Šećer 1 žlica. l.
Metvica ili matičnjak za posluživanje

Način kuhanja

  • Ovaj se sorbet naziva neosporavanim, jer se u njemu trebaju koristiti najmanje 3 vrste agruma. Upravo ovo ograničenje omogućuje vam da dobijete bogat, bogat okus i aromatičnu svježinu u predloženoj slastici. Imam 4 vrste agruma.
  • Priprema
  • - Grejp prepolovite i žličicom nježno izvadite pulpu bez bijelih pruga. Iscijedite sok.
  • - Iscijedite sok iz polovice limete i naribajte koricu.
  • - Iscijedite sok iz jedne naranče.
  • - Iscijedite sok iz pola limuna.
  • - Kombinirajte sve vrste sokova i pulpe grejpa s koricom limete u blenderu. Dodajte vodu i šećer. Brzo promiješajte u miješalici i protrljajte sito radi ujednačenosti (u principu se to može izostaviti). Trebali biste dobiti oko 250 ml mase. Ako dobijete malo više, dodajte malo šećera.
  • - Ulijte masu u posudu i stavite je u hladnjak. Nakon otprilike 40 minuta dobro promiješajte pjenjačom 1 put. Zatim, tijekom postupka smrzavanja, promiješajte još dva puta kako biste izbjegli prekomjerni sadržaj leda i dali sorbetu homogenu strukturu.
  • - Prije posluživanja, pustite da se sorbet lagano ugrije i žlicom za sladoled oblikujte u kuglice. Poslužite u šalici polovice grejpa, ukrasite metvicom ili matičnjakom.
  • - Riganje se uvijek topi u procesu jedenja, pa sok od grožđa jednostavno popijemo na dnu šalice, savijajući koru radi praktičnosti brodom.

Jelo je dizajnirano za

2 porcije

MariS
Prekrasno - šarmantan cvijet! I kakav se sorbet vitamina dobiva.
Tumanchik
Olga može zamisliti kako je to ukusno! Mirisna ledena mrvica za mene je postala još jedno ugodno otkriće. Ono što nikada prije nisam kuhao i gledao sa strepnjom - ima li leda ??? Ispada da je ovo izvanredno !!!! Hvala ti na još jednoj ljepotici !!!
Rada-dms
MariS, Tumanchik, cure! Dragi naši! Hvala na podršci! Otrgnite ukusno, nekomplicirano, bit ćemo utvrđeni - sada imamo toliko dobrih ljetnih slastica, zahvaljujući vama, da možemo svakodnevno kuhati nešto neobično, ali dovoljno za nekoliko sezona! Da bar ljeto nije propalo!
Ivanovna5
Volim agrume u hladnjaku kad sam žedan i gladan. I evo takvog buketa! Odvukao sam, pokušat ću.
Rada-dms
Ivanovna5, Anya, hvala na pažnji prema receptu !! Isprobajte na svom zdravlju, savjetujem vam da slijedite tehnologiju, ali sastav po vašem nahođenju, čak i mandarine, čak i naranče itd.

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha