Štednjak za više kuhala Redmond PMC-PM380 (recenzije i rasprava)

Zanimljivo je da ću morati pokušati.
U ovoj loncu pod pritiskom uglavnom kuham juhe, meso, krumpir u jakni, žele meso. Ostalo je u drugoj multivarki. Ovdje također jako volim način opuštanja.

Lonac lonaca pod pritiskom također je izvanredan po tome što se u njegov volumen stave 3 limenke od po 750g. u njima možete kuhati varivo od mesa, piletine, ribe. Ovdje je stranica o varivu.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=291133.0
I sam sam već napravio varivo od mesa, piletine i ribe. Sve je ispalo sjajno, odredio sam 110 minuta za dinstanje (žele meso) i što je najvažnije ima rezerve u hladnjaku, a potrebno je malo vremena za kuhanje. Budući da sada postim, skuham sebi odjednom 3 jela po ovom principu, heljda, kupus, krumpir, program juhe - 20 minuta, također je vrlo povoljno. Moja automatska štednjak pod pritiskom APC s radnim tlakom od 70kPa, maksimalnim tlakom od 90kPa, lonac od 6 litara. Naručio sam Redmond PMC-PM380 štednjak na više tlakova, oni su slični, ali Redmond ima više mogućnosti.

[Galina]

Galina, molim vas recite nam više o

3 jela odjednom, heljda, kupus, krumpir, program juhe - 20 minuta, također je vrlo povoljno.

Heljda + voda u jednoj tegli, zar ne? Što kažete na kupus i krumpir? Jesu li banke zatvorene? Koliko je vode u posudi?

1) Staklenke: pripremite 3 staklenke s navojnim čepovima, operite - nema potrebe za sterilizacijom.
2) Heljda - na dno limenke stavite maslac, ja imam "Rama", stavite 2 sata. l., na vrhu Heljda - 1 šalica. (iz multivarka), voda - 1,5 šalice. (kipuća voda). Sol - nije puna 1 sat. l. (mjerenje). Dobro zatvorite poklopac.
3) Krumpir - nasjeckajte punu staklenku. Prije toga sam napravio prekuhanje: luk + mrkva + pasta od rajčice, dodano u posudu s krumpirom. Voda - 1 čaša. (kipuća voda) + 0,5h. l. sol). Dobro zatvorite poklopac.
4) Kupus - odvojio sam listove i stavio ih u mikrovalnu na 3 minute. Snaga mikrovalne pećnice 800 W. Izvadila je kupus iz mikrovalne pećnice, podlila ga hladnom vodom iz slavine, izrezala punu staklenku. Dodano prekuhavanje + voda - 1 čaša. (kipuća voda) + 0,5h. l. sol). Dobro zatvorite poklopac.
5) U posudu lonaca pod pritiskom stavite silikonsku prostirku, ako ne, onda salvetu da staklenke ne puknu. Stavite limenke, ulijte otprilike polovicu vode, još malo. Iz slavine sam natočio vruću vodu. Zatvorite poklopac lonaca pod pritiskom, zatvorite ventil. Način rada postavio je "SUP" - 20 min. Para je bila prisiljena, bojala sam se da heljda ne bude prekuhana, ali ispala je mrvičasta, a krumpir i kupus su ispali sjajno.

Galina, prema ovom principu vjerojatno možeš sterilizirati preparate za zimu, nisi li probala?

Radim slijepe probe u AERG-u, ali nisam ih probao u loncu pod pritiskom.

Morat ću pokušati napraviti staklenku na jesen, radim to i u zračnoj fritezi, neke na štednjaku kako bih ubrzao postupak, a ako spojite i lonac pod pritiskom, općenito će biti ljepote.

[Galina]

Galina, hvala na ovako detaljnom opisu!

Zdravo! Odlučio sam objaviti ove podatke pronađene u recenzijama Multicooker REDMOND RMC-P350

"Pečenje i mliječna kaša najviše trpe. U teoriji biste trebali kupiti rezervni prsten, ali morate nekamo otići po njega. Ukratko, za one koji su se suočili s istim problemom - moj LIFE Hacks:
1. Mliječna kaša bez prstena vidi dolje
2. Ako se bojite da će novo jelo mirisati po starom - silikonski prsten možete omotati jednim slojem papira za pečenje.
3. Bolje je stavljati energične začine nakon kuhanja, kada više nije potrebno pokriti poklopcem.
4. Tko se boji prskati sve oko sebe - kad pažljivo spuštate ventil, držite tanjur ili poslužavnik preko njega, možete staviti krpu na sam ventil.
UPD2! Još uvijek nema pritužbi na multivarku, osim mirisa prstena. eksperimenti:
1. Kašu je izvrsno kuhati bez prstena, ali vrijeme kuhanja trebalo bi biti duže od zadanih približno 10 minuta, posebno za rižinu kašu.
2. Pečena šarlota bez prstena. Trebate izvući prsten i zatvoriti ventil. Sve je ispalo tako da je vrh šarlote bio rumen, nakon glavnog.okrenite ga i stavite na program pečenja na 10 minuta. "
Ni sam to još nisam isprobao, upravo sam kupio multivarku-380, ali oni se razlikuju po izgledu, a programi su isti.

Zdravo! Jučer je bio pravoslavni blagdan Navještenja Blažene Djevice Marije, bilo je dozvoljeno jesti ribu. Kuhao sam ribu i krumpir: kuhani način rada, = riža = postavljeno 10 minuta, ublažavajući vlastiti pritisak ~ 10 minuta.
Bilo je
Krumpir 4-5 kom. izrezati na kolutiće
File lososa-500g
Luk -1 kom. izrezati na kolutiće
Rajčica 2-3 kom.
Malo majoneze (nemasne), sol.
Na dnu je krumpir, zatim luk, riblji fileti, rajčica, mreža majoneze.
Jako mi se svidjelo ovo jelo.

Dodano u petak 08. travnja 2016. 15:34

Danas sam pekla šarlotu u multivarku -380 bez prstena. Izvadila je prsten i zatvorila ventil. Način rada = PEKENJE = 60 min. Vrh je zapečen zračnom fritezom - 15 minuta. t - 150 * C. Na službenoj web stranici REDMOND-a pročitao sam da aparat možete staviti na zdjelu multivarka, ali temperatura ne smije biti veća od 150 stupnjeva. Sve je uspjelo. Dno peciva ispalo je tamno smeđe, samo pecivo je dobro pečeno.

Jučer sam se odvažio pripremiti varivo, doduše od piletine (za probu). Ispalo je sjajno, to sam odmah napravila u zatvorenim staklenkama prema receptu za imelu. Program vakuuma, temperatura 120 stupnjeva, vrijeme recepta 1 sat 20 minuta, postavio sam ga na 10 minuta manje (smatrao sam da je to dovoljno za piletinu).
Svrha nije bila dugo skladištenje, već priprema za brzu večeru za moje ljude.

Zdravo! Napravio sam i varivo prema receptu za imelu: meso, piletina, riba, čak i lignje, sve super uspijeva, ali varivo sam napravio u loncu pod pritiskom, postavljeno 110 minuta. i ostavio limenke u loncu pod pritiskom dok se ventil sam nije otvorio. = Program vakuuma = nema pritiska.

"" Kukushechka "je jedina lonac pod tlakom koji održava temperaturu od 120 * pri normalnom tlaku. Ako se radi u običnoj loncu pod pritiskom, vrijeme se mora povećati za 30-40 minuta. Ovo je davno testirano i dokazano. "

“Paprikaš ćete dobiti u običnom kuhalu za sporo kuhanje. Način "gašenja" radim već 6 sati već godinu dana, savršeno je pohranjen u podrumu. Napravila je meso od heljde i riže, također 6 sati, konzervirala ribu 4-5 sati na dinstanju. "
To su ulomci iz konzerviranog gulaša (Kukavica 1054).

Štednjak na visoku kuhalo marke 6051
"Da, u štednjaku pod pritiskom na multivarku, sat i pol u načinu rada Meso i pod visokim tlakom."

Sve sam pročitao, ali kako razumijem, ventil se zatvara točno pod pritiskom. Inače se ne bi zatvorilo ili nešto zbunjujem? A nakon završetka programa također sam čekao da padne pritisak. Ispada da se vakuum može postaviti na program i temperaturu (to je proglasio proizvođač), a također se kuha pod pritiskom.
U početku sam odlučio kuhati u multivarku u vakuumu na zadanoj temperaturi od 120 stupnjeva, a zatim nastaviti s programom pod pritiskom (da budem siguran), ali na kraju nisam trebao prebaciti.

Također me zanima postupak vakuuma, želio sam da postoji pritisak u ovom načinu rada. Napravio sam eksperiment, natočio vodu u posudu, postavio t-120 * C, čekam. Za 10 minuta. Vidio sam sljedeću sliku. Funkcija pritiska nije se pojavila na semaforu, ali nisam je mogao uključiti. Sam ventil je blokiran, prisilno je ispušten tlak, voda u posudi je ključala. Možda će netko drugi odgovoriti na ovo? Nema na čemu.

[Galina]

Galina, vaše pitanje nije malo jasno. Voda ključa pod normalnim tlakom na temperaturi od 100 stupnjeva. Staviš 120 i zatvoriš poklopac. Voda je proključala kad je dosegla 100 stupnjeva. Tada je nastali višak pare podigao plovak i blokirao ventil. Pojavio se pretjerani pritisak. Istodobno, temperatura se povećavala, ali najvjerojatnije ne na 120 stupnjeva, već manje, koliko to dopuštaju. karakteristike lonaca pod pritiskom. (Prekomjerni tlak će se odzračiti, pa temperatura neće porasti iznad moguće razine, čak i ako je postavite na 160). Ovo sam ja (a ne tehničar) jer razumijem ovaj proces. Možda u detaljima nisu u pravu i oni će me ispraviti, ali općenito, tako nešto.

Koliko razumijem, na vakuumskom programu vrijeme se odbrojava odmah.Ventil mi se blokirao kad je zaslonu ostalo 52 minute, odnosno 18 minuta nakon početka programa.
Cijelu piletinu (moju poput mesa da puzi od kostiju) kuham na umoru, prvo je stavim na prženje, sok se malo otopi, a zatim prelazim na pirjanje 10 minuta. Ako ima dovoljno soka, tada se ventil zatvara i program počinje raditi, ako ne, onda ostaje takav, ventil se ne zatvara (tada dodam malo vode). To nam omogućuje da mislimo da se jednom zatvaranje ventila akumulira isti pritisak. Mislim da je također uz "vakuum" moguće samo da se tamo ne može odabrati razina tlaka.

Na vakuumskom programu možete postaviti temperaturu u koracima od 1 stupanj, ako vam program omogućuje podešavanje 120 stupnjeva, možete li se nadati da je tu?

innesss-ka Najvjerojatnije ste u pravu, para je podigla plovak i blokirala ventil, ali tlak u načinu vakuuma nije. Zbog sigurnosti kuhajte varivo pod visokim pritiskom ili produžite vrijeme kuhanja.

nakon što se ventil zatvori, tada se postiže isti pritisak.

Na vakuumskom programu možete postaviti temperaturu u koracima od 1 stupanj, ako vam program omogućuje podešavanje 120 stupnjeva, možete li se nadati da je tu?

Da, pod uvjetom da nije tekućina i poklopac nije zatvoren, jer je maksimalni pritisak ove šporeta pod pritiskom, kao i većina, 70 KPa (to je približno 110-115 stupnjeva). Kao što sam napisao, temperatura neće rasti više, zaštita će raditi. A s otvorenim poklopcem i netekućim sadržajem - da, hoće.

Dodano u nedjelju, 10. travnja 2016. 13:41

jedino je moguće da se tamo ne može odabrati razina tlaka.

Neizravno je moguće s temperaturom - to su ovisne količine. Ali ne znam suptilnosti.

Hvala vam.

U loncu pod tlakom, osim temperaturnog senzora, postoji i senzor tlaka. Zbog sigurnosti korisnika, štednjak pod pritiskom neće dopustiti stvaranje pritiska iznad najvećeg dopuštenog. Nije činjenica da ako postavite 120 * C, tada će ta temperatura biti u prisutnosti vode i zatvorenog ventila. Obično je standardni tlak za lonce pod tlakom 70 kPa, a maksimalni tlak 90 kPa (taj je tlak višak, iznad normalnog atmosferskog tlaka, koji je pak 101,32 kPa). Pri 90 kPa podešava se težina ispušnog ventila.
Ako pogledate tablicu temperatura zasićene vodene pare pri različitim tlakovima, tada temperatura od 120 * C odgovara apsolutnom tlaku od 198,48 kPa, minus 101,32 = približno 97 kPa. To je iznad praga aktiviranja ventila za oslobađanje težine. Pri tom pritisku iz njega bi počela zviždati para. Ali do ovoga neće doći, čak i ako postavite 160 * S. Po postizanju određenog tlaka (oko 70 kPa), osjetnik tlaka će raditi i isključiti grijanje grijaćeg elementa kako bi zaštitio uređaj od nekontroliranog povećanja tlaka ako je korisnik postavio visoku temperaturu i ventil je zatvoren. Dakle, prilikom kuhanja pod pritiskom temperatura u posudi neće prelaziti 115-117 * C, maksimalno 119 * C, što je dobro i za kućanske aparate s prilično primitivnim sustavom nepropusnosti (silikonski prsten oko perimetra posude i poklopac).
Ako postavite temperaturu na manje od 115 * C, tlak u zdjeli bit će manji od standardnog, na primjer, za 110 * C, tlak će biti oko 40 kPa, ali kuhanje pod malim prekomjernim tlakom (IMHO) ima nema smisla, jer će biti potrebno povećati vrijeme kuhanja.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, innesss-ka, Hvala vam. Na ovaj ili onaj način ima mjesta za kreativnost)

[Alex_Fil]

Alex_FilPa, čovjek je došao i sve razumno objasnio - ono što i sam razumijem, ali mogu objasniti samo na djevojački način.

[Alex_Fil]

Hvala vam Alex_Fil., inače razmišljaj i pogađaj.

Djevojke i momci, molim vas, pomozite mi da shvatim ovo "čudo". Nedavno sam kupio ovaj multivar. Nešto što sam razočarao u nju. Moram ispariti rub. Treba nam kuhana, kuhana na pari hrana. Već sam skužio pileće kotlete i kuhao pola sata i sat, još uvijek ne vrije. Pokušao sam i s Mantyjem, 20 minuta nije bilo dovoljno. Dakle, parobrod je ovdje loš? Možda bi bilo bolje kupiti dvostruki kotao. Opet, kako će se ponašati.I općenito, koliko razumijem, ovdje je nemoguće potpuno isključiti pritisak? Miris neke vrste multivarke također nije ugodan. Kako se možete riješiti toga?

[Sokol1977]

Sokol1977, čudno. Kuham cijeli krumpir - 10 minuta + set pritiska.

[Sokol1977]

Sokol1977

I općenito, razumijem da je ovdje nemoguće potpuno isključiti pritisak?

Posuda pod pritiskom radi pod pritiskom, mijenja se samo razina tlaka. Multivarka radi bez pritiska, temperaturu možete mijenjati tijekom kuhanja.

[Sokol1977]

Sokol1977
Nešto što ne kuhate ispravno ...
Koji način koristite? Koliko je vode u posudi za kuhanje na pari? Je li ventil zatvoren?
Činjenica je da će pileći kotleti bez pritiska, tek kuhani na pari, biti gotovi za 15, najviše 20 minuta. A pod pritiskom, ako uzmete program PARA / KUHANJE, gdje će odbrojavanje ići nakon postavljanja pritiska, bit će dovoljno 10 minuta, maksimalno 15. Što više povećavate vrijeme kuhanja, vaši će kotleti postajati sušiji svi će se sokovi istiskivati ​​iz njih pritiskom, slijevajući se u vodu u posudi. 30 minuta, pa čak i više od 1 sata, puno je za tako nježno jelo poput pilećih kotleta kada se kuha pod pritiskom!
O manti neću sa sigurnošću tvrditi - pritisak neće puno pomoći upijanju vlage, kod kuhanja na pari pod pritiskom, najvjerojatnije će trebati vremena kao i kod običnog kuhanja, ovdje vjerojatno nije dovoljno 20 minuta. Nisam kuhala - ne znam ...
Usput, nije teško "isključiti" tlak - upotrijebite VACUUM program, nemojte zatvoriti ventil, podesite temperaturu malo više od 100 * C, na primjer, 105 * C, tako da nema silovito ključanje. Moći ćete je kuhati na pari kao u običnoj pari bez pritiska, samo imajte na umu da u načinu VACUUM odbrojavanje vremena započinje odmah nakon pokretanja programa, a vrijeme kuhanja obično se bilježi nakon što voda zavrije. Tek sada ključanje pod pritiskom ima prednost ne samo u brzini kuhanja, već i u činjenici da ništa ne isparava prema van, u kuhinji nema pretjerane vlage.

Zdravo! Danas sam kuhala mliječnu rižinu kašu (1: 6) pod pritiskom, UKRATI način - 35 min. razina tlaka-3 (nizak), para se istiskuje. Ispala je prekrasna kremasta kaša.
Pekao sam mršavu šarlotu, način rada BAKING, ventil je otvoren, temperatura je postavljena na 105 * C, vrijeme je bilo 60 minuta. Nakon 45min. uklonio poklopac s multivarke, stavio poklopac s Airfryer-a, pekao ga do kraja režima. Charlotte je bila predivno pečena.

Alex_Fil, čini mi se da sam sve učinio dok pišeš. 20 minuta pod visokim tlakom, najmanje 1 sat. Program pare / kuhanja. Nisam isprobao vakuumski program. Bilo je 0,5-1 litre vode. Upute općenito pišu 370 ml. na pamet.

Dobar dan svima! Vlasnici, recite mi. Da li je moguće uzeti posudu od nehrđajućeg čelika kod drugih tvrtki za ovu šporet pod pritiskom (po mogućnosti posebno). Ako budem mogao kupiti čeličnu zdjelu, odabrat ću ovu štednjak pod pritiskom. Ako ne, morat ću potražiti još jedan, ali stvarno mi treba jedan od šest litara. Multicooker od pet litara nije dovoljan mojoj ogromnoj obitelji!

[anyutamusina]

anyutamusina, djevojke su napisale da su prikladne iz Land Lifea. Imam zdjelu noname (naručio sam je iz SupercoW-a ovdje na web stranici). Sve radi. Pročitajte temu, na stranicama 4-5 o njoj se raspravljalo.

Dobar dan svima! Vlasnici, recite mi. Da li je moguće uzeti posudu od nehrđajućeg čelika kod drugih tvrtki za ovu šporet pod pritiskom (po mogućnosti posebno). Ako budem mogao kupiti čeličnu zdjelu, odabrat ću ovu štednjak pod pritiskom. Ako ne, morat ću potražiti još jedan, ali stvarno mi treba jedan od šest litara. Multicooker od pet litara nije dovoljan mojoj ogromnoj obitelji!

Imam posudu Land Life od 6 litara. Sve super funkcionira.

Jučer sam kupio lonac pod pritiskom, pitao savjetnika za rezervne zdjele, kaže da na web stranici Redmonda ima 6 litara zdjela, danas sam pogledao, da ima, ali nalikuju li ovom modelu?

Dodano u utorak 10. svibnja 2016. 17:30

Ne, saznao sam, nemaju. Još nisu pušteni zasebno.

Dobar dan! Ako možete, tko će moći kupiti posudu za lonac pod pritiskom-380, molimo napišite adresu.

Možete li mi reći tko je pekao pod pritiskom sa zatvorenim ventilom?

[Galina]

Galina, Jesam, ali u drugom loncu pod tlakom.Ionako sam plemeniti pekar, ali ovdje se nešto dogodilo. Sloj supstance na dnu posude

Pitao sam jer sam na forumu Redmond PMC-M4504 multivarke-lonac pod pritiskom pročitao recept za pečenje pod niskim pritiskom, vrijeme je 20-25min. detalji nisu opisani. Ako pečem, tada za pečenje postavim temperaturu na 115 * C.

[Galina]

Galina, Pekla sam tepsiju. Nije mi se to kategorički svidjelo. Možda je učinila ono što nije bilo u redu

[poglazowa2011]

poglazowa2011, recite mi gdje ste kupili nehrđajući čelik, hvala

[Galina]

Uzeo sam nehrđajući čelik na lokalnom mjestu za kupnju pri kupnji Land Lifea. I Land Life ih ima izvan mjesta.

Galina, Pekla sam tepsiju. Nije mi se svidjelo kategorički. Možda je učinila ono što nije bilo u redu

Vjerojatno ovisi o receptu. Imam divne tepsije, ali sve stavljam "na oko".

Pozdrav svim posjetiteljima teme. Jučer sam kupio ovaj uređaj. Razumijem))).

Također sam ga nedavno kupio.

Pozdrav svima! Pazim na sebe novi crtić i čini se da sam se zaustavio na Redmondu 380. Ali ne mogu razumjeti nekoliko točaka:
1. Koju minimalnu količinu kaše mogu skuhati pomoću programa Express (obična heljda, riža na vodi)?
2. Program dječje hrane nekako mi je neshvatljiv što točno znači.
Bila bih vrlo zahvalna na vašoj pomoći!

[Iluzija]

Iluzija
Nisam vam mogao odgovoriti u PM, reći ću vam ovdje.
Za lonce pod pritiskom od 5 i 6 litara promjer dna je gotovo jednak, zdjele se razlikuju samo po visini, pa bi minimalni udio trebao biti jednak. Nemam ovaj model, ali u onima od 5 litara mirno kuham rižu, heljdu od 1 višesatne žitarice i 2 vode, to je mrvičasti prilog, a ne kaša. Prema mojem razumijevanju, kaša je polutekući, viskozni proizvod, čak i u mlijeku, čak i u vodi.
Izraz u ovom modelu jednostavno nije program lonaca pod pritiskom, on radi dok potpuno ne zavrije ili se voda upije u žitarice, a zatim se automatski isključi, ventil mora biti otvoren da para može izaći.
Neću vam govoriti o načinu dječje hrane,
Nemam takvu kuhaču pod pritiskom na multivarke.

Dobar dan svima. Prvi dan na forumu još nisam uspio sve proučiti. Neki dan sam se pridružio redovima vlasnika ovog multivarka za štednjak pod pritiskom i sada me zanima pitanje gdje na njemu dobiti dodatnu posudu, jer zdjele za ovaj model nisam našao ni na web stranici Redmond . Možda će poslužiti još 6 litara. Reci mi molim te

[Anna2211]

Anna2211, učinit će. I od lukova i od kopnenog života

Dobar dan!!! Uzeo sam i ovo čudo, prije toga je bio Redmond 4506, ostavio najbolje dojmove o sebi ... Sad uživam u ovom !!! Pridružujem se gornjem pitanju ... Navikao sam na to da sam uvijek imao dvije zdjele: jednu teflon, drugu od nehrđajućeg čelika ... U teflonu je šteta kuhati boršč na rebrima, može oštetiti premaz ... Bio bih zahvalan ako netko kaže model zdjelice od nehrđajućeg čelika.

[CERG_159]

CERG_159, Sergey, na našoj web stranici možete naručiti od Poline. Napišite joj u ovoj temi. mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=162308.0

Prikladni su 6-litreni iz Land Lifea, koristim ga već drugu godinu.

Dakle, želim kupiti, čak i od LandLife-a, čak i od drugog proizvođača ... Ako barem odgovara !!! Već ste postavili pitanje u povezanoj temi.