Katko
oha, za par dana pita nestane ravno


Dodano u petak 08. srpnja 2016. 20:45

Ponovno sam za to kupila svježi sir ... 700 g ... za svaki slučaj
gala10
Citat: Mandraik Ludmila
Učinio sam to sinoć, danas ga nemam
Citat: katko
za par dana pita nestane ravno
Još uvijek vam je dosta ... Nismo ga imali za sat vremena. Nije imao vremena da se ohladi.
Birjuša
Citat: gala10
Nismo ga imali za sat vremena. Nije imao vremena da se ohladi.
Da, toplo je puno ukusnije - sočno, aromatično (u punjenje stavljam kopar i češnjak, te sve vrste začina ...).
NataliARH
Birjuša, Olga! Puno vam hvala na receptu, koji ste slučajno uhvatili u feedu i privukli pažnju
Nevjerojatno ukusna pita! Moje tijesto se ispeklo za 20 minuta u princezi od uključivanja, a u zagrijanom obliku (u njemu) kakvu ću svježu koru skuhati puno puta! Hvala vam

U komentarima sam vidio da svježi sir ponekad postane topljeni sir u piti, odlučio sam ga skuhati po originalnom receptu, odnosno približio naš svježi sir njemačkim 40% poput Marinina ... za 150 g nemasnog svježi sir, dodala sam 50g zagrijane sl. maslac i 50 g kefira, u nastavku mlinaca iz miješalice, tučenog do vrhnja, pa sam ponovio 2 puta, ispalo je da je 500 g svježeg sira masno i mekano, tijesto je bilo poput živog stvar, digla se pred našim očima, savršeno se ispekla!


Birjuša
NataliARH, drago mi je što je pita došla na sud
Citat: NataliARH
U komentarima sam vidio da svježi sir ponekad postane topljeni sir u piti, odlučio sam kuhati prema originalnom receptu, odnosno približio naš svježi sir njemačkim 40%, poput Marinina ... za 150g nemasnog svježi sir, dodala sam 50 g zagrijanog leda. maslac i 50 g kefira, u nastavku mlinaca iz miješalice, tučenog do vrhnja, pa sam ponovio 2 puta, ispalo je da je 500 g svježeg sira masno i mekano, tijesto je bilo poput živog stvar, digla se pred našim očima, savršeno se ispekla!

Vrlo važan i koristan komentar! Hvala na iskustvu, morat ćete ga uzeti u službu
NataliARH
Olya, večeras sam opet ispekla pitu))) jer je bio "na putu" zabrinut za meso i pravio samo s krumpirom ... čuda! ... okus je sličan .... hvala još jednom!

Opet sam napravio svježi sir s maslacem i kefirom u vrhnju, ali obećavam da ću ga isprobati po vašem mišljenju, bit će manje maslaca, korisnije!

Birjuša
Citat: NataliARH
samo s krumpirom ... čuda! ... okus je sličan ...
Opet dobre vijesti! Izvrsno je bez mesa! Pokušat ću danas. Hvala Natasha!
Katko
što se radi)) već peku s mesom i krumpirom)))
i pojeo sam pola tog svježeg sira ovako: girl_red: Vukao sam ga da radi za grickalice ...
Mandraik Ljudmila
Napravio pizzu na ovom testu - svidjela joj se Olga, izvrstan recept!
Birjuša
Mandraik Ljudmila,
Luda, kako - čak i pizza! Kako ste rajčicu rasporedili po površini tijesta? Ili staviti rajčicu? Zar se tijesto nije smočilo?
Mandraik Ljudmila
Olga, Stavio sam piletinu, luk i rajčicu, sada su više-manje dostupni, to sam radio u multivarku + airfryer i u pećnici, svuda je ispalo dobro - tijesto nije mokro. Na kraju se sir sipao na gotovo gotov. Opet je sinčić rekao: "Normul!" i brzo me pojeo samo jedan komad dobio
Birjuša
Ljudmilahvala na iskustvu!
I upravo sam ispekla ovu pitu punjenu jednim krumpirom, ona se hladi dok je ne režem. Vrlo zanimljivo kakav je bio okus


Dodano u srijedu, 13. srpnja 2016. 17:14

Izvještavam: iz nekog se razloga nadjev pokazao vlažnijim, iako sam dodao i luk i maslac u uobičajenom omjeru.I osobno, stvarno mi je nedostajalo mesa u mom ukusu. Ali za promjenu, kao i radi pojednostavljenja postupka, ova će opcija biti prisutna u mom jelovniku
Natasha, hvala još jednom na idejama!
NataliARH
Olga, a prvi put sam zaboravio dodati sl. maslac u nadjevu, a kad smo ga kušali, bila je to „čokolada“, vjerojatno zbog činjenice da je ovaj maslac prisutan u tijestu (100 g), a nije ga ni dodao drugom krumpiru ...
Citat: Biryusa
u okusu je bilo vrlo malo mesa
Ja na vrhu kuhani krumpir, sol i papar s mješavinom paprike, suh. malo češnjaka, sušeni zeleni luk (moj muž ne jede luk, ali ako ga kuham odvojeno, onda luk mogu napraviti samo za sebe) .... riječ otpad bila je
Birjuša
NataliARH, hvala. Sljedeći put ću pokušati ne stavljati maslac u punjenje jednog krumpira. I ja ću dodati manji luk.Naravno, dali su dodatnu sočnost.
Kukičanje
Olenka, a tijesto umijesite mikserom ili možete koristiti samo žlicu?

Čini mi se da je nakon uvođenja brašna s praškom za pecivo bolje zamijesiti tijesto što je brže moguće, tada će pita izaći što je moguće više pahuljasto ili se varam?
Birjuša
Kukičanje,
Inna, isprva sam (za prve pite) "nogom" razbio jaje od sira. Tada sam nekako bio lijen da bih dobio ovu nogu, i samo sam promiješao sve žlicom. Čak su i zrna svježeg sira ostala u tijestu, ali tijekom pečenja negdje su nestala.
Što se tiče praška za pecivo - nikada nisam imao tijesto s njim na stolu duže od 5 minuta. Dok se pećnica zagrijava, brzo promiješam sve - i krećete. Stoga ne mogu reći ništa o tome kako će se tijesto ponašati nakon dugog "odležavanja"
Kukičanje
Citat: Biryusa
s dugom "ekspozicijom"

Olenkada, uopće ne govorim o izloženosti)), već o dugo gnječenje zainteresiran ...

Hvala na odgovoru, draga moja, danas ću ga ispeći sa svojim, već sam pripremila nadjev, doduše bez tikvica o), a patlidžan, usput, nije dobar ?!, ali puno mirisnog zelenila, tek kasnije mogu dodati krumpir, dok ne odlučim ...
Birjuša
Citat: Krosh
Olenka, uopće ne govorim o izdržljivosti)), već o dugom gnječenju ...
Što se tu može dugo mijesiti? Dovoljno je 5 minuta za oči Na kraju - prašak za pecivo.
Citat: Krosh
danas ću ga peći sa svojim, već sam pripremio nadjev, doduše bez tikvica. kasnije možemo dodati krumpir, dok ne odlučim
Shaw, od jednog mesa?
I nikada nisam dodao tikvice ove sezone. U početku su bili skupi, a onda sam na njih nešto zaboravio.
Nikad nisam ništa pekla s patlidžanima

NataliARH
Birjuša, Danas opet kuham krumpir, dok sam gulio krumpir u očekivanju pite, sjetio sam se da u h-ke uopće nije bilo jaja, a nije bilo nikoga koga bih poslao (a na nozi imam gips prošećite još jednom ....) Sjetio sam se "lanenog jaja" s Imele, sad se pita već peče, pričekajte da je uzmem, ali izgleda kao da je poprilična zbrka u smislu da tijesto nije raditi bez jaja ... pa, možda će barem biti jestivo ...

izvukao, ohladio, špijunirao ..... čini se da je sve postalo homogeni topljeni sir, meki sir je ispao sir s krumpirom .... pa, čekam hlađenje!
evo ga, današnji sir s krumpirom i još tako ukusan !!! (i još uvijek sam razmišljala o dodavanju topljenog sira u punjenje, srećom zaboravila)
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Pita od želea (na bazi marininih bića)
I to je normalno, od pilića. prženo mljeveno meso
Pita od želea (na bazi marininih bića)

sve u princezi 20 minuta od uključivanja
Birjuša
NataliARH, Pite - klasa !!! Čini mi se da je ovo tijesto teško pokvariti, uvijek ispadne ukusno.
Citat: NataliARH
Sjetio sam se da uopće nije bilo jaja
Ja, naravno, nisam stručnjak i uopće nisam profesionalac, ali možda je onda bolje da škrob ulijete žličicu? Ili bez ičega
NataliARH
Ili se možda ne radi o jajima ... svježi sir mog mlijeka se uvijek razlikuje, možda i od ovoga ... ili je to ipak odsutnost jaja
Kukičanje
Citat: Biryusa
Na kraju prašak za pecivo.

I uvijek temeljito pomiješam prašak za pecivo s brašnom ...

Citat: Biryusa
Šo, od jednog mesa?

Da, upravo sada ...

Sve prema receptu): sočni pileći file usput, stvarno preporučam ovaj način izrade piletine za nadjev) + krumpir + luk + začinsko bilje i začini), to sam ja kompliment od kuhara od sebe sam htio dodati nekoliko krumpira u nadjev, ali dobro, pusti me da jedem prvi put ću ga skuhati prema receptu, a onda ćemo vidjeti)) ...

Citat: NataliARH
Imam gips na nozi

Odakle ti, zlato moja?

Pazite na nogu, nemojte je preopteretiti, odnosno sebe ...

Pirozhulya samo Ax !!!

Upravo velikim slovom A, Da !!!

Ti si velika pametnica Natusik !!!
NataliARH
Citat: Krosh
gdje ste se snašli
ozljeda u kućanstvu)))
Čekamo vašu pitu!
Birjuša
Citat: Krosh
usput usput pileći file, zaista preporučujem ovaj način izrade piletine za nadjev)
Inna, hvala na podsjetniku Napokon, jednom sam pročitao ovaj recept, čak sam se i sjetio, a onda mi je sve izletjelo iz glave. Svakako ću pokušati skuhati ovakav file
Natasha, ozdravi i čuvaj nogu
DJ
Hvala na receptu!

Pita od želea (na bazi marininih bića)

Pita od želea (na bazi marininih bića)
Želite znati sve
Morala sam hitno pripremiti nešto za muža, a pileći file nije bio. Ali bilo je kuhanog krumpira, mrkve i staklenke saurija u ulju. Pokazala se da je pita divna, ukusna, aromatična. Pretjerana vlaga nije kritična, ali za budućnost ću imati na umu da nije potrebno dodavati "juhu" sa saury maslacem.
Birjuša, Olya!
Hvala na izvrsnoj piti!
Nikad nisam kuhala pite od želea, jer ne volimo tijesto od majoneze i kiselog vrhnja. Ali takva pita na svježem siru je ono što trebate!
Birjuša
Larissa, Tatjana! Djevojke, drago mi je da su se pita pokazale i svidjele. Ovaj je recept zaista spas.
MariV
Birjuša, Olga, lijep i jednostavan recept!
maslačak
Olga, hvala na receptu.
Svetta
Cure, pomozite. Recept označava prašak za pecivo od 0,5 vrećice, u videu se nalazi i prašak za pecivo u vrećici. Koliko grama trebamo težiti? Ja imam svoju, bez torbe.
gala10
svetta, u svojoj vrećici 16 g. U ovaj recept stavljam 1/2 žličice. po porciji. Istina, tada je počela odjednom davati 2 porcije, zatim 1 žličicu praška za pecivo.
Svetta
Galina, ne malo? nekako 0,5 vrećice i 0,5 žličice. nejednako ...
gala10
svetta, vrećice su također 10 g. Koja je bila torba autor recepta, nije navedeno.
Svetta
Galina, ulilo 8 g i već sjedi u pećnici. Ja to radim s dinstanim kupusom, nosit ću ga tati i staviti sinu.
gala10
svetta, Ovu tortu pečem prilično često. Zapeli smo.
Svetta
Gal, nadam se da će se i meni svidjeti. Pite od želea s majonezom nisu zaživjele, ispadaju mi ​​s nekim neugodnim okusom. Uzeo sam ovaj recept, i bilo je šteta izliti stari kefir)))
gala10
svetta, sretno!
Svetta
Pečeno, ohlađeno.
gala10
Recite nam svoje dojmove kasnije.
Svetta
Gal, kažem ti. Nekako nije u redu. Sve sam radila prema receptu, stavila tanki sloj kupusa, a tijesto je ispalo nekakvo potpuno nepečeno. Gornji i donji dio dobro su ružičasti, peku se 45-50 minuta, a pita je grudasta, iako je dobrog okusa.
Vjerojatno ne razumijem ništa u takve pite, pravila za tijesto od kvasca mi vrijede.
gala10
Neee ... Svjetlo, nešto nije u redu. Ovu tortu uvijek dobijem sjajno. Pečem na 180 gr. 45 minuta. Pronašao sam stare slike:
Pita od želea (na bazi marininih bića)Pita od želea (na bazi marininih bića)
Uvijek napravim dvostruku dozu tijesta.
Svetta
Galya, pokušat ću ispeći još, uzet ću svježi kefir.
ljiljan_a
Pečeno s nadjevom od kupusa 200 g + 60 g polu dimljene kobasice - ukusno!
Silvestrina
Volim pecivo od svježeg sira, ima recepata, ali količina maslaca me je "ubila" :-(. I jako me zanimalo žele žele (prelijeno za razvaljivanje), probala sam, svugdje ima majoneze, Kao rezultat toga, okus svitka namazanog majonezom. 5-6 godina u potrazi za prikladnim receptom i sve što sam pronašao bile su njegove iste varijacije :-(
Pite, kao takve, nisu na mom meniju. Stoga ja samo pečem pitu prema vašem receptu, ali od brašna od cjelovitih žitarica. Za doručak, kriška pita namazana ne baš slatkim džemom. Hrana bogova!
P.S. Pita je poput paperja! Htio sam poslati fotografiju u rezanju, nije uspjelo.




Oxyk $
Puno vam hvala na receptu!
Ukusno, nježno tijesto. Napravila sam svoj omiljeni nadjev, jednostavan, ali ukusan,
mljeveno meso prženo s lukom i dinstano malo u mlijeku. Nažalost, imam samo veliki promjer,
28 cm, tako da se tijesto moralo razvući, sljedeći put napraviti 1,5 porcije
I uzeo sam mekani svježi sir, pa nisam morao dodavati kefir
Još jednom hvala i fotografija Pita od želea (na bazi marininih bića)
Mirabel
I danas sam ispekla ovu tortu. Oooo jako dobro! lijep! Štoviše, sasvim smo dobri s majonezom. I jako sam ga voljela!
učinio točno po Marininom receptu, punjenje-3 krumpira, 2 mala luka i malo više od polovice pilećih prsa dovoljno je za 2 male pite, i malo više tijesta nego po receptu-2 jaja, 27 grama kvarka , itd. bilo je dovoljno za 1 pitu u Miracle štednjaku.




Olga, Olya! Hvala vam što ste ovdje donijeli ovaj recept!
Birjuša
Citat: Mirabel
Olya! Hvala vam što ste ovdje donijeli ovaj recept!
Vika, za tvoje zdravlje! Drago mi je da mi je recept dobro došao.
anavi
Birjuša, Olya, i zahvalan sam! U Tortilji sam napravila sve po receptu - prsa, i tikvice, 1 krumpir i luk sa začinima. Ispalo je jaaaako ukusno! I doslovno 25 minuta pečeno!
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Birjuša
anavi, Olya! Pokazalo se da je pita samo uzorna! Odmah sam poželjela otrčati u kuhinju i ispeći isto
Jako mi je drago što mi se svidjelo.
Svetta
Birjuša, Olga, možeš li zapisati težinu pakiranja praška za pecivo? Tako su različiti. I koristim domaći prašak za pecivo, pa mi je težina važna.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha