Razigran
Olga, Divan recept, pa čak bih rekla i kako je sada moderan, iz PP-recepata. Dakle, ovo je ono što mi treba, možda je danas moj suprug tražio pitu s kuhanim jajetom i zelenim lukom, a ja šetam uokolo i razbijam svoj glava, kako bi se to peklo na takav način da je dobro za to, a ne sa strane, možda već mjesec dana služim PP. Dakle, definitivno ga vodim u oznake, danas ćemo imati dijetalna pita
Birjuša
Razigran, Oksana, Morao sam pitati Yandex za pomoć kako bih otkrio što je "PP". Ne znam, zaista, koliko se ovaj kolač uklapa u okvir pravilne prehrane, ali činjenica da zaslužuje da se barem pokuša napraviti je činjenica. Brzo, ukusno i zadovoljavajuće
A sa zelenim lukom i jajetom trebalo bi ispasti strašno.
Zeamays
Učinio sam to sa zelenim lukom i jajima. Tijesto je tako lagano, nemasno, pa kolač nema vremena da se ohladi - pojede se trenutno!
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Birjuša
Citat: Zeamays
Učinio sam to sa zelenim lukom i jajima.
Zeamays, svetlana, apetitna pita! U bliskoj budućnosti ga imam i sa zelenim lukom i jajima.
Djevojke, želim vam priznati da sam već prestao slijediti točan raspored proizvoda, jer se svježi sir uvijek pokaže drugačijim (i po sadržaju masti i po strukturi). Prvo sam malo istukao jaja sa soli, šećerom i žlicom ili dvije biljnog ulja. Dodam svježi sir (sad sam počeo uzimati barem pola kilograma), pola čaše kefira i sve to dovedem s brašnom do željene konzistencije, tako da se tijesto položeno žlicom gotovo ne raširi u obliku
glikoza
Olya, djevojke. Molimo pojasnite u vezi svježeg sira. Mi nemamo takvu masnoću. Što ako nema dovoljno masnoće? I još jedno pitanje, kako je pita hladna sljedeći dan? Ukusno? Moram na put za malu tvrtku. Mogu kuhati samo navečer, ali moram jesti sutradan.
Birjuša
glikoza, Jeanne, Uzimam bilo koji svježi sir, a ako postoji izbor - onda i najmanji udio masti. Ako je dovoljno suho, tada tijesto dovodim do željene konzistencije kefirom.
Ovu pitu jedemo i toplu i hladnu, i prvi dan pečenja i sljedeći (ako ostane).
glikoza
Hvala vam na odgovoru. Pokušat ću.
Katko
dvostruka doza
nadjev: jaja i zeleni luk
izvodi: Princesa
Pita od želea (na bazi marininih bića)

eto
Bojala sam se da sve nije pečeno
prvo ustala, podigla poklopac
Pita od želea (na bazi marininih bića)

fotu je nešto tamniji, nisu takve crne oznake ...
Birjuša
Citat: katko
dvostruka doza
nadjev: jaja i zeleni luk
izvodi: Princesa
katko,
Katya, bit će zanimljivo pogledati rezultat. Samo sam jednom pekla u princezi, a ispostavilo se da je kolač vrlo mokar - očito je prostor bio previše zatvoren i nije bilo mjesta za izlazak vlage. Sada to radim samo u pećnici.
Kamilica
Birjuša, jučer također pečena u princezi. Uzbudila sam se nadjevom. Prešao sam preko ruba. Ne mogu se naviknuti na to da ne možete staviti puno punjenja. Nema se što pokazati. Pojeli su ga.
Birjuša
Citat: Kamilica1
Nema se što pokazati. Pojeli su ga.
Olga, što znači da je ispalo dobro, unatoč činjenici da je išlo preko ruba
Kamilica
Ukusno! Prošli sam put zaboravila staviti prašak za pecivo, pa je sve bilo u redu. Idući put ću pokušati ponovo bez praška za pecivo.
Katko
Olga, da, mokro iznutra
pao je u nemilost ... pristojno je ustao i magarac ...
Pita od želea (na bazi marininih bića)
da, stvarno mislim da zatvoreni prostor nije dobar ...
hoće li raditi u čudotvornom stroju? Stvarno ne želim upaliti pećnicu

hvala na savjetu
gala10
Citat: katko
hoće li raditi u čudotvornom stroju?
Katerina, radit će! Učinio sam. Tamo se tijesto diže.
Birjuša
Citat: katko
hoće li raditi u čudotvornom stroju?
Citat: gala10
Katerina, upalit će! Učinio sam. Tamo se tijesto diže.

Katko
gala10, Birjuša, Hvala vam
pun luka, još uvijek ga pravim
Katko
pečena u čudesnoj peći jučer
Pita od želea (na bazi marininih bića)
sjećao sam se da postoji oblik neljepljivog sovjetskog vremena iz Kalitve, savršeno uklapajući
tek kad sam ga zagrijao
.. slomio se malo na jednu stranu ... ali ništa, dobrog je okusa
Taia
Katerina, ispala je vrlo apetitna torta!
Birjuša
katko,
Katya, kakva velika i apetitna pita! Također će ga biti potrebno ispeći u Miracleu, inače ne želim sada paliti pećnicu.
I jučer sam pokušao ovu tortu ispeći u crtiću. Moj mali Redik je pametan momak, pa je 30 minuta bilo dovoljno za Bakinga. Vrh se malo uhvatio, ali bilo je jasno da torta neće preživjeti puč, pa sam je stavio u airfryer na 10 minuta. Evo takvog bucmastog
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Ponekad imam problema s polaganjem gornjeg sloja tijesta - nije dovoljno, zatim se legne prazninama, zatim se komadi nadjeva lijepe za tijesto i protežu se za njim pri izravnavanju Sad sam počeo izravnavati vrh žlicom umočenom u hladnu vodu - ispostavilo se da je lakše i brže. A možete i razvući malu količinu tijesta po površini.
Katko
Olga, stvarno bucmast))
Možete li pokazati rez?
Jučer sam miješala mikserom tako da je ispalo ujednačenije
Joj, imao sam problema i s lijepljenjem tijesta i nadjevom, hvala na savjetu žlicom


Dodano srijeda, 06. srpnja 2016. 09:13

Taya, hvala: prijatelji: svidjelo se većini prodaja
Birjuša
Citat: katko
Možete li pokazati rez?
Jučer je moja kćer odvela ovog malog bucmastog, i sama nisam vidjela njegov rez. A jučer navečer pojeli smo ovaj veliki iz pećnice. Ispalo je pomalo nespretno, ali svejedno ukusno
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Dakle, nema se što pokazati
Vjerojatno ću danas opet peći

Katko
Birjuša, lijep
Da, što ne tražim ništa ... čini mi se da pomalo griješim ...
Birjuša
Citat: katko
Da, što ne tražim ništa ... čini mi se da pomalo griješim ...
Katya, odjeljak izbliza je u prvoj poruci teme.
I evo moje prethodne pite
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Što nije u redu s rezom?
Katko
Olga, čini mi se da ga imam više mokar i gust chtoli ... a vaš je rahliji ... iako sad to razmatram, čini se da moj izgleda ... ovaj, koji je čudo
Albina
Olga, Vodim ga u oznake 🔗 po receptu
Katko
Još jednom se želim pridružiti zahvali, sastojaka je malo, rezultat je izvrstan, priprema se brzo i bez kvarenja, nježna i lagana pita


Dodano u srijedu, 6. srpnja 2016., 10:40

ovdje je moj rez
Pita od želea (na bazi marininih bića)
vidi se da po rubovima izgleda kao tvoj, Olka, ali u sredini kao da nije u redu ... chtoli toplina nije dovoljna .. ili stavljam gusti adze ... ili nešto drugo ...
Upoznajem se samo s tijestom od skute od ove pite ...
Birjuša
Citat: katko
ovdje je moj rez
Katya, dojam je da mrvica nije pečena i nema poroznosti tijesta. Jeste li stavili prašak za pecivo? Je li tijesto bilo previše tekuće? Ne smije se sipati iz žlice - kad ga stavite u kalup, on jednostavno leži kao tobogan bez širenja.
Ovaj put sam popio malo svježeg sira, a morao sam ispeći dvije pite. Da bih povećao količinu tijesta, dodao sam gotovo čašu kefira (dobro, odnosno brašna). I dalje je kolač bio pečen, a pokazao se prozračnim i rastresitim.
Ili je možda čudo puno pržilo vrh pite, ali iznutra tijesto nije imalo vremena za pečenje? Možda biste trebali pokušati staviti pitu u nezagrijano čudo?
Katko
Da, bez poroznosti
Stavila je žličicu praška za pecivo .. pravi domaći, onda sam uzela recept .. nedovoljno? : -
Shvatio sam za netekuće tijesto, ali i ja sam s takvih prskanja pao sa žlice i pomogao ... Izvagao sam 500 g svježeg sira, vjerojatno pola čaše kfire .. ali ne znam koliko brašna: girl_red: ali čini mi se da to nije dovoljno
Citat: Biryusa
vrijedi pokušati staviti pitu u nezagrijano Čudo
Pa tako sam to rekao .. bio je blijed dugo, oko 50 minuta ... a onda je pocrvenio ... samo 20 sati je vjerojatno pekao ...



Dodano u srijedu, 06. srpnja 2016. 15:20

Također sam odlučio pokazati svojoj skuti da uzimam ovaj kolač, naizgled ukusan, ne previše suh ili mokar, kupujem bjeloruske proizvode u šatoru, kaže 9%
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Birjuša
Citat: katko
svježi sir 500 g
Katya, i na kojem si kalupu promjera umijesila toliko tijesta? Napravim dvije pite od 400 grama svježeg sira u limenkama od 24 cm. I tijesto rasporedim u tankom sloju, razvučem žlicom, samo da pokrije dno i nadjev. I pokušajte promijeniti prašak za pecivo i staviti ga više, možete staviti cijelu vrećicu na pola kilograma svježeg sira.
Katko
Birjuša, prvi put za princezu, rekli ste da joj je test dvostruke norme jedva dovoljan
Drugi je put u kalupu nešto manji od umaka Odd, ne znam koliki je promjer ..
Čini se da se širi kad je izgledalo kao da ste proporcije u prvom postu ...
Molim vas pogledajte koliko grama praška za pecivo imate u torbi ... i ako možete započeti ili fotografirati koliko brašna napravite za koliko svježeg sira ...
Oprostite, vjerojatno sam vas mučio glupim pitanjima


Dodano u srijedu, 06. srpnja 2016. 16:47

U toku plesa ... stavio sam malo brašna i praška za pecivo, ali stavio sam ga pregusto
Birjuša
Citat: katko
Molimo pogledajte koliko grama je u vašoj vrećici praška za pecivo ..
Pogledao sam, vrećica od 12 grama. I ne važem brašno, ulijem toliko da tijesto ne kapa sa žlice.
Citat: katko
U toku plesa ... stavio sam malo brašna i praška za pecivo, ali stavio sam ga pregusto
Čini mi se da je potrebno slojeve tijesta rasporediti razrjeđivačem. Ništa drugo mi ne pada na pamet
Katko
Olga, Hvala vam
Sad, svejedno, ispeci opet)))
Pa, ako su mi rekli za ovo neuspješno hvala, što će se dogoditi kad to ipak napravim ispravno
Ali neću se odmarati dok ne uspije
Birjuša
Katya, danas sam ispekla pitu i dogodilo se da je bilo puno tijesta, ali nedovoljno nadjeva, pa sam ga napravila. To je gotovo vaš slučaj, pogledajte:
Pita od želea (na bazi marininih bića)Pita od želea (na bazi marininih bića)
Vidi se da je gornji sloj tijesta gust i da je na mjestima sličan siru. Razumijem da se tanki sloj tijesta peče i ispada porozan i rastresit, a debeli sloj počinje kipjeti iznutra iz nadjeva - uostalom, u tijestu ima puno svježeg sira i iste sode u prašku za pecivo, pa ispada poput strukture "sira". Ali, usput, to ne utječe na okus - nema nakupina ili osjećaja nesavršenosti. Dakle, s vašim pitama sve je u redu, tijesto možete samo namazati razrjeđivačem
Katko
Olga, da, da, ovdje ste izravno i točno ste opisali strukturu i kako se ispostavlja ...
Točno, puno tijesta, pregusto
A okus nam se jako svidio
Ali svejedno ću pokušati vidjeti kako ste to postigli, porozni
Birjuša
Citat: katko
Ali svejedno ću pokušati vidjeti kako ste to postigli, porozni
katko, Katya, to je naš način! Sve će uspjeti!
Mandraik Ljudmila
Olga, kako to da me prošao takav šarm?! Tijesto sa svježim sirom, ovo je moja osobna pjesma! Recept mi ​​je jednostavan. Povučeno prema oznakama
Birjuša
Mandraik Ljudmila,
Lyuda, pokušaj, naravno, kuhati: sve se radi vrlo brzo i lako. Dok pileći file i krumpir ključaju 30 minuta, zamijesim tijesto i nekoliko puta za to vrijeme uspijem pogledati Mašinu za kruh. Ukratko, sve - treba malo više od sat vremena, a ukusno, izdašna pita je na našem stolu.
Inače, već sam napisao nešto ranije, pa da vas ponovno podsjetim: nije potrebno uzimati filete dojke. U posljednje vrijeme sve češće pripremam nadjev od fileta pilećih bedara (bez kože). Ispada da je i mekši i sočniji
Mandraik Ljudmila
Olga, Filete dojki imam skuvane smrznute u hladnjaku, majci sam radila čorbe nakon operacije u bolnici, trebala mi je samo tekućina - juha, pa sam dojke smrzla pa ću ih sada riješiti. Želim probati napraviti file u multivarku s poklopcem airfryer-a za tri pite, a ostat će i za salatu, pa ćemo trenirati
Birjuša
Citat: Mandraik Ludmila
Želim probati napraviti u multivarku s poklopcem airfryer-a
Jučer sam prvi put napravio jednu malu pitu za testiranje u multivarku. Nisam ga mogao preokrenuti (ali nisam pokušao), pa se gornji dio zacrvenio u fritezi. Uspjelo je dobro.
Mandraik Ljudmila
Olga, a prošli sam tjedan kupio Redmond aerogrill-poklopac na Aviti za mene, tako da se nisam zamarao svojim 5-litrenim multicar-om iste marke, normalno odgovara, tako da se gornji i donji dio peku istovremeno! Ja ću peći! Definitivno!
mamusi
Mandraik Ljudmila, Lyud, zdravo, i to sam već radio već jednom, ukusno i zdravo ... Ali ja sam u pećnici ... i u crtiću ..
Roštilj s kojeg imam veliki poklopac, čak i na glavi je prevelik ... ako samo stavite program roštilja u mikrovalnu pećnicu ..
Mandraik Ljudmila
mamusi, Bok draga! Sviđa mi se pećnica u crtiću, imam veliki redmond za 5 litara i redmond airfryer upravo dizajniran za njega, već sam pekao kobasice u crtiću + airfryer. Ovo je posebna odvojena naslovnica, moja Galya Cirre šiljato, ovdje postoji nit o njemu

Navlaka za roštilj Redmond RAG-241


Sutra idem u grad i napravim sinu takvu pitu


Dodano u četvrtak, 7. srpnja 2016. 20:12

Olga, Namjeravao sam napraviti pitu i ovdje imam moždanu kočnicu: 0,3 šalice kefira je 75 ml, ako je čaša 250 ml? inače danas nešto kočim, vrijeme je takvo - iz kante se slijeva od nedjelje, pritisak je ispod postolja, što je na ulici, što je moje ...
Mandraik Ljudmila
Pekla sam, napravila jednu porciju, pa se ispostavilo da je pita mala. Još se nisam naviknuo na airfryer, zato je vrh lagan, sljedeći put, a bit će potrebno, duže ću uključiti airfryer. Sonny je odobrio!
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Nadjev sam napravila po svom ukusu: piletina + sirova ribana mrkva - na njih se sipao miješani, naribani dimljeni sir, ispalo je sočno i ukusno
Birjuša
Mandraik Ljudmila,
Luda, kakav zanimljiv nadjev - i s mrkvom i sa sirom ... Morat ću i to probati.
Citat: Mandraik Ludmila
sljedeći put, a bit će potrebno, upalit ću aparat za hlađenje još malo.
Ili možete povećati temperaturu
Citat: Mandraik Ludmila
Sonny je odobrio!
A ovo je najvažnije! Napokon, trudimo se za njih - za našu rodbinu i voljene
Mandraik Ljudmila
Olga, prema uputama, kada je airfryer instaliran na multivarku, temperatura se ne može postaviti iznad 130 stupnjeva, pa ću povećati vrijeme. Hvala vam puno na receptu, svidio nam se u obitelji
gala10
I sad se ova pita opet peče ...
Test dvostruke doze. Punjenje pržena svinjetina neuspješno. Ispalo je oštro na kriške, pa sam ga blendao, dodao sir suluguni ... iiiii ... za pola sata pita će biti gotova !!!
Birjuša
Citat: gala10
I sad se ova pita opet peče ...
Gal, nećeš vjerovati - već treći dan pečem ovaj kolač Došao je sin koji odbija jesti nešto drugo, samo pitu, pitu, pitu ...
gala10
I evo mog današnjeg izvještaja:
Pita od želea (na bazi marininih bića)Pita od želea (na bazi marininih bića)
Jede se s vrhnjem:
Pita od želea (na bazi marininih bića)
Ukusna pita ... bila je ...
Birjuša
Citat: gala10
Ukusna pita ... bila je ...
Da, ovaj kolač priprema se brzo, ali jede se još brže
Mandraik Ljudmila
Citat: Biryusa
Ova se torta brzo priprema, ali jede se još brže.
Olga, to je sigurno, napravio sam to sinoć, danas ga nemam

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha