Sporo kuhalo Morphy Richards

Kategorija: Mesna jela
Sporo kuhalo Morphy Richards

Sastojci

Za posudu od 6,5 litara:
svinjska koljenica 2 kom
ili 4 svinjska kopita i bilo koje meso
list lavrushke 1 računalo
mješavina papra 1 žličica
vode da pokrije meso
sol
2 češnja češnjaka

Način kuhanja

Meso od želea skuhao sam u slow-štednjaku Morphy Richards za 6,5 ​​litara, bez načina rada, ali s odbrojavanjem.

Dobro isperite potkoljenice ili kopita, prekrijte hladnom vodom i ostavite da odstoje 2-3 sata. Ostružite kožu nožem. Stavite sve u lonac, dodajte lavrushku i papar. Ulijte vodu tako da pokriva samo meso.
Uključite 7 sati, a zatim ga ostavite na grijanju još 6 sati. Ne trebate skupljati pjenu i ne otvarati poklopac. Pogodno je postaviti noću, gledati u 21 sat, samo će sve biti spremno do jutra.

Meso rastavite, izrežite i stavite u pladanj. Procijedite juhu i ulijte u pleh. Posolite, dobro promiješajte i okusite. Trebalo bi biti malo više soli nego što je potrebno. Dodajte sitno nasjeckani češnjak, ponovno lagano promiješajte i stavite u hladnjak.
Prilikom kuhanja u polaganom kuhalu na gotovom aspiku, gotovo da nema uobičajene masti, vrlo tankog sloja.
U sporom štednjaku ili na štednjaku to nije uspjelo.


Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha