Iverna za dijete od 9 mjeseci

Kategorija: Riblja jela
Iverna za dijete od 9 mjeseci

Sastojci

srednje iverak 1 računalo
limun 2 kriške
kopar
sol, crni papar neobavezna

Način kuhanja

  • Za svoju kćer pripremio sam vrlo ukusnu iverku. Dijelim.
  • Dno posude za kuhanje na pari obložite folijom i preklopite rubove prema gore tako da se riba kuha u vlastitom soku. Iverci odrežite rep i peraje kako ne bi ometali. Kopar sitno nasjeckajte, njime naribajte ribu. Možete lagano posoliti i popapriti (samo malo). Stavite ribu u posudu, stavite klinove limuna na vrh. Postavite način kuhanja na pari na 25 min. Neće biti teško rastaviti gotovu ribu s kostiju (ima ih malo), pa čak i ukloniti kožu. Ispada stvarno ukusno!

Jelo je dizajnirano za

oko 150 grama gotovog fileta, ako se ne varam

Vrijeme za pripremu:

25 min + rastavljanje

Program kuhanja:

na pari

Bilješka

Oprostite što nemam fotografiju. Kad sam kuhao, nisam ga mislio skinuti i ne planiram ponoviti u bliskoj budućnosti. A zašto je gledati? Riba, ravna, uobičajena - 1 komad

Foto IvaNova




Iverak je morska dna riba. Duljina od 7 cm do 4,7 m, težina do 330 kg. Tijelo je bočno spljošteno, oči su smještene u tamnoj polovici (svijetla polovica ostaje "slijepa").

Naseljava mora Svjetskog oceana, osim Antarktike; u bivšem SSSR-u - na sjevernom, dalekom istočnom i crnom moru. Vrijedan ribolovni objekt. Uglavnom se koristi za izradu konzervirane hrane u umaku i ulju od rajčice. U prodaju ide smrznuto.

Meso je bijelo, nježno, ukusno, bez sitnih kostiju (iznimka je zvjezdasta iverka), sadrži do 18% proteina i 1-6% masti (u iveri Sjevernog mora do 12%). Zbog visokog udjela proteina, iverak se naziva "morska piletina".

Posebno je dobar kad se prži. Specifični morski okus joda i miris iverice mogu se ukloniti uklanjanjem kože. Da biste izrezali ivericu, prije svega, morate ukloniti ljuske sa svijetle strane tijela, odsjeći glavu (ravnim rezom sa stražnje strane glave), ukloniti unutrašnjost, zatim isprati, odrezati peraje, odrubite rep, uhvatite vilicom ili prstima tamnu kožu na repu odrezanu i oštrim pokretom uklonite je.

SmiLena
Hvala, odnio sam ga i prema oznakama, ali je i pollock moguć?
Lo_yve
SmiLena, uopće ne) Mislim da bilo koja riba može biti takva. samo pelud ne bih mazala limunom, već bih na njega stavila kolutiće luka. zašto ne pitati, takve odluke donosim na intuitivnoj razini)
Rada-dms
Hvala vam što ste kuhali iverku - moju omiljenu ribu! Je li to moguće već od 9 mjeseci? Ne brišite ga?
Lo_yve
Rada-dms, dobro, riba se uvodi od 9, a riba ivera je prikladna po prvi puta. Možete ga obrisati, ako još nema zuba, ja ga samo rastavim
I molim vas)
IvaNova
Izvrsna riba s najmanje pokreta tijela!
Ribu sam zalio sokom grejpa (što je to bilo). Kopar nisam posipao, nisam ga solio. Dvije male ribe, prerezane na pola, stanu u mutivo kuhalo.
Jedno „ali“ - činilo mi se da ribu treba staviti tamnom stranom prema dolje - koža je na njoj gušća. Isparivši se od dodira s folijom, bolje će se odmaknuti. Iako je i "zatamnjenje" dobro uklonjeno.
Hvala vam! Primljen u službu
Iverna za dijete od 9 mjeseci
kolobaška
Možda je čak sigurna da je riba vrlo ukusna, ali ne treba hraniti djecu tako rano. Riba je visoko alergeni proizvod. Budi oprezan!
IvaNova
Također ne bih eksperimentirao s tako rano komplementarnom hranom za ribe.
Međutim, moje je dijete naraslo, još je daleko od unuka, ali i sama ga je pojela sa zadovoljstvom
nila
Kao što prodajemo ivericu, definitivno ne bih riskirao da je dam djetetu starom 9 mjeseci.Ali u Moskvi je situacija s ribom potpuno drugačija, pa neću raspravljati. Ali ovo je bilo jako iznenađeno
Citat: Lo_Yve
i papar (samo malo)
Zašto proturječiti bebi
Lo_yve
kolobaška, IvaNova, nila, prema tablici uvođenja komplementarne hrane koju preporučuju pedijatri, riba se uvodi od 9 mjeseci. Iverak je riba koja je pogodna za prvo hranjenje, kao jedna od najmanje alergenih. Naravno, ako dijete ili roditelji imaju tendenciju alergijskih reakcija, vrijedi odgoditi uvođenje hrane za ribe, ali to se ne odnosi na moju djecu, pa ribu pucaju od dobi od 9 mjeseci)




nila, paprika će biti na koži, koju dijete može (sa 9 mjeseci čak i vjerojatno treba) ukloniti, pa neće davati začina, ali će dodati okus.




IvaNova, hvala, nisam obratio pažnju na tamnu stranu, zabilježit ću.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha