Linadoc
Citat: Katris
nešto zastrašujuće 50g soli. Nije preslan?
Ispada fino, to je umak.
Citat: elena kadiewa
Linino je sve kao u ljekarni!

Citat: Katris
Pa, osim anisa, ovdje ga nemam.
I daje ukusnu aromu. Ali sad se bavim anisom, mljevam ga u mlinu za kavu i sipam posvuda, sviđa mi se. Iako anis i komorač također nisu ništa i također je bolje samljeti u mlinu za kavu.
Citat: Super Tanya
Čuvam ga u hladnjaku ispod najlonskih poklopaca.
Nije mi mjesto u hladnjaku, na polici je gotova hrana. Stoga, sve čuvam.
LanaG
Ukusno! Danas sam to probala. Hvala vam!
Linadoc
Svetlana, drago mi je da mi se svidjelo. Ne može si ne zavoljeti, tamo se sve slaže. Kuhajte za zdravlje!
LisaNeAlisa
Napravio sam jednu porciju od 3 kg ogrozda, sve je bilo po receptu, probao sam ... i onda je Ostap patio ... druga faza bila je od šljiva, treća od rajčice s jabukama, a četvrta je u planu - brusnica. Oh, kako zakačeno. Ukusna hrana je nestvarna!
Puno vam hvala na receptu. I dalje ću eksperimentirati)))))
Linadoc
Anita, oooh, super! Pa, što je najukusnije?
LisaNeAlisa
Linadoc, Svidjela mi se šljiva, pa sam odlučila raditi brusnice. Samo što sam ih protrljao kroz sito, a zatim dodao češnjak s bosiljkom. Sa šljivama se dobiva takva konzistencija, čak i ako je jedete žlicom. U njemu sam ispekla piletinu, napukla je u jednom zasjedanju, čak i liznula masnoću umakom s tave, što se nikada prije nije dogodilo.
Linadoc
Anita, sa šljivom, i meni se jako svidio umak, protrljala sam ga i kroz sito, jer moja šljiva ne odvaja sjeme tako lako.
Irgata
Citat: Linadoc
moje koštice šljiva ne odlijepe se tako lako.

LisaNeAlisa
Kakva lijepa ... a imam ljigavca ...
Admin
Citat: LisaNeAlisa

Kakva lijepa ... a imam ljigavca ...

Jer se na taj način kost može odvojiti samo od čvrstih šljiva, kod kojih se kost u principu odvaja slobodno, ili gotovo slobodno, a struktura šljiva s košticom je takva.
Ako su šljive mekane, ljetne, žute poput šljiva trešnje i slično ... beskorisno je uklanjati kosti takvim uređajem, dobijete cjelovitu kašu, šljiva će se raspasti. Stoga ovdje trebate pogledati okolnosti , kako i što kuhati od takve šljive, a zatim kako iz nje ukloniti kosti.
LisaNeAlisa
Imam mekano, samo pulpu gulim rukama.
LisaNeAlisa
Izvještavam o umacima.
Nakon gotovo pola godine stajanja u šavu, za ukus ću reći sljedeće:
Ogrozd - češnjak se osjeća dobro, bosiljak također, najviše volim kao oblogu mesa prije kuhanja.
Šljiva - češnjak i bosiljak daju okus, slatko-kiseli umak, vrlo ugodan u svim oblicima.
Jabuka-rajčica - bosiljak s češnjakom nije tema (((nije mi se svidjelo.
Brusnica - isto što i šljiva, ali kiselost i okus brusnice su izraženiji. Za amatera.
Linadoc
Citat: LisaNeAlisa
Izvještavam o umacima
Anita, vrlo zanimljiva izvješća Hvala!
Još uvijek volim bosiljak s češnjakom u ogrozdu, šljivama, bodljama, rajčici s paprikom. Ali nisam baš dobar s brusnicama i brusnicama s bosiljkom. Ali svejedno je zanimljivo. Preostale su mi samo dvije staklenke s 0,5 umaka. Najbolje se slagalo i s mesom.
LisaNeAlisa
Linadoc, Također bih napravio čistu seriju marinade s dodatkom balzamičnog octa.
Vesta
Ne samo da mi je Guzel dala ogrozd, dala mi je i poveznicu na ovaj recept!
I odlučio sam ga napraviti, ispalo je puno malih staklenki, ostalo je za testiranje, svidjelo mi se. Hvala vam!
Linadoc
Svetlana, drago mi je što se recept pojavio! Kuhajte za zdravlje! Pogotovo od ogrozda Guzelka

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha