Aparat za izradu kruha VS-421

Nakon duge potrage za informacijama o HP Vitesse, odlučio sam se imenovati zamorcem i kupiti jednog od njih. Sjetivši se kako sam udarao glavom o zidove Interneta i slušao se nekoliko sati dnevno, zaključio sam da će možda nekoga zanimati barem jedan osvrt o ovoj marki. Zapravo ih ima 3, dobio sam VS-421. Da kažem istinu, davno sam je (površno) bacio pogled na nju. Tada sam pogledao i osjetio Orions, Panasonic, Kenwoods i druge, ali ovog nisam mogao zaboraviti.
Moram odmah reći da sam bio ugodno iznenađen: u svim opisima na internetu naznačeno je da ovaj model nema memoriju u slučaju nestanka struje, to nije tako - program se sprema 15 minuta, ja provjerio. A na internetu pišu da samo 422 ima takvu funkciju. Oni također ukazuju da u 421 ima samo 900 g kruha, ali to također nije tako - ima i 750 g
Danas sam ispekla prvi kruh. Pečenje za prog. "Francuski" (3h 40m) Ali ima gustu koru, a mrvica je vrlo prozračna.
Admin, hvala vam puno, kao i svim djevojčicama i dječacima - zahvaljujući vašem radu nisam imao nijednog "beeeeea", odnosno koru, krov, kapacitet za pečenje i izlaz oštrice. .. sve se pokazalo vrhunskim. Šteta je što nisam u prijateljskim odnosima s kamerom. S našeg foruma sam ispekla obični pšenični kruh. Ali mislim da ću sljedeći put isprobati glavni program (3h 10m) Wholegrain ovdje je 3h 50m. Ukupno ima 10 programa. Postoje, kao i obično, dva brza, slatka peciva, kolač, džem, tijesto s kvascem i samo peciva. Tajmer za 13 sati, 1 sat grijanja. Modeli 420 i 422 imaju 12 programa, ali ne znam koji.
Djeluje tiho, nema neugodnog mirisa.
Knjiga recepata je, po mom mišljenju, glupa (pronašla sam par gluposti), a čini se da su upute normalne.
Ako netko ima pitanja, svakako ću odgovoriti, naravno, ako znam odgovore na njih.
Ali ne znam jesam li postao SREĆNI vlasnik HP-a ili nisam, iako je svugdje na kutijama zapisano da je napravljen u Francuskoj, ali to je još uvijek ista Kina. A hoće li ovaj HB postati "kineski fenjer" ili ne, vrijeme će pokazati. Dok čekamo, gospodine ...

I recite mi nešto o svojoj peći ... Jučer sam je pronašao na andex tržištu i dok razmišljam koju bih sebi kupio. Peče li, na primjer, raženi kruh Vitesse? Dizajn mi se svidio, pa sam želio znati više, ali u opisima zapravo nema ništa, a samo su vaši pronašli kritike

Ljubavniče, drago mi je reći
Ne pečem raž, jer u Moldaviji postoje problemi s raženim brašnom. Ako želite peći raženi kruh, tada bih preporučio model 422. Ima 12 programa, uključujući programiranje. Pročitao sam upute u trgovini i primijetio da je ovaj program standardan za programabilne HP. Sad se, naravno, ne sjećam točno minuta gnječenja i korekcije, ali ako se ne varam, na forumu je postojao takav Kenwoodov program. A tu je i program slastica. Ne slatka peciva, već deserti, možda neka vrsta suflea.

Imam 421 model, o tome sam detaljno napisao gore. Tijekom tog vremena shvatio sam koji programi trebam. Uopće ne koristim brze. Ni ja ne kuham džem - kajem se zbog kante. Tijesto od kvasca radim u načinu "Tijesto" i vrlo bogato "Slatkim pecivom" (isključim ga prije pečenja). Pekla sam muffine, kolače, ali prešla u pećnicu, jer kora gori, a u pećnici je to lakše i brže, a i muffini i kolači su boljeg okusa.

Beskvasno tijesto mijesilo se na francuskim pecivima 10 minuta + 10 minuta, jer se nakon 12 minuta zagrijava. Ali sada umiješam kombajn HVALA NA FORUMU (postoji kombajn dobre snage, a nisam znao da za 1 minutu tamo možete umijesiti svježe, tijesno tijesto).

Pečem kruh od mekinja u režimu "Cjeloviti zrno".Obični kruh u glavnom programu, francuski rijetko - ispada previše bujan i visok, ali volim gušći, ali neki, naprotiv, takav kruh samo poštuju.

Što se tiče modela 420: Pročitao sam upute, sjećam se da postoji 12 programa, a definitivno ne postoji zaseban program za tijesto (kvasac 1 sat 30 minuta). Iako možete jednostavno uzeti bilo koji program koji peče kruh s kvascem i samo isključiti pećnicu prije pečenja.

HP posebno olakšava život. I također 421 vrlo lijep, nehrđajući čelik. Postoji 10 programa, ali što se tiče cjenovne kategorije zauzima prosječno mjesto između 420 (najjeftiniji) i 422.

Ako imate pitanja, pitajte, pokušat ću odgovoriti.
Inače, još ne znam za pouzdanost, ne pečem je dugo i svaki dan. Ali ako se pokaže dalje s dobre strane, onda želim još jedan model 422.

Malo sam pogriješio, NEDAVNO imam HP - od veljače ove godine

hvala na odgovoru) ali za mene je bilo moguće sve objasniti na jednostavniji način, bez razdvajanja u minuti i slično svega što peć radi))), možda sam ih vidio samo na slici))) i u njemu mi je, dakle, sve (zasad) sve nepoznato i neshvatljivo

ali na forumu ili negdje u recenzijama (o severini) pročitao sam da lopaticu (ili kako god to bilo, pjenjaču) treba ukloniti nakon gnječenja, inače će se kruh s njom ispeći ... ovdje možete o tome malo detaljnije, pitanje je sljedeće: kako ispeći kruh, na primjer postavljanjem odgode (dobro, navečer staviti hranu u pećnicu, a ujutro se probuditi iz arome svježeg kruha?) ? ali što je s mješalicama? treba li ih izvaditi? ili kako je uopće?)))

Ljubavniče, trenutno ti se čini da pišem puno nepotrebnih i nerazumljivih stvari. Ali kad imate HP, mislim da ćete se osvrnuti na druge teme i ovdje opet i opet. I, možda, netko drugi dobro dođe. I sam bih se bez foruma u početku teško snašao bez ikakvih grešaka. Prije kupnje HP-a čitao sam forum 3 mjeseca.

Ne uklanjam mješalicu. Kad je kruh pečen, ja, po savjetu članova foruma, isključim pećnicu, držim kruh tamo 15 minuta, a zatim izvadim kantu i ostavim kruh u njoj još 15 minuta, a zatim je izvadim . Ako mješalica ostane u kruhu, tada je jednim potezom uklanjam posebnom kukicom (pričvršćena je na HP). Ne sipam vruću hladnu vodu u kantu.

Ako pažljivo pročitate forum, shvatit ćete da se neljepljivi premaz mora zaštititi i tada se nigdje neće zalijepiti mješalice. Neki ih odvezu. I zašto, ako se ništa ne lijepi, a rupa na dnu je sićušna?

Što se tiče odgođenog početka: postoji dobra uputa na ruskom jeziku i u njoj je sve detaljno napisano. Vjerujte mi, sve je vrlo jednostavno

svjetlo je bačeno na tamnu točku mog neznanja, puno vam hvala. to jest, dobro razumijem da se za sve pećnice miješalice peku s kruhom? ili postoje druge mogućnosti?

Pa, što se tiče pitanja, već sam gore napisao da će mi se pojaviti kad steknem neko iskustvo ... ali za sada samo biram što ću kupiti), koje je pouzdanije, prikladnije za upotrebu itd.

metalno kućište je ono što mi se također svidjelo, čini mi se da je pouzdanije od plastike, iako je ovo možda s moje površine koja pliva u ovoj niti

Što se tiče mješalica: Pročitao sam da neki ljudi ne vole rupu na dnu štruce, pa je uklanjaju. Tu je i HP s dvije miješalice, a zatim se dobiju 2 rupe. Ali moj HP ima vrlo malu rupu. Ili je premaz mješalice mrtav i zato se toliko lijepi da se ne može ukloniti.

Naravno, postavljajte pitanja. Na usluzi - osim za razdoblje od petka do nedjelje

Kvalitetna plastika je također u redu, ali je skuplja. Inače, model 422 ima plastično kućište.

Zdravo. Kupio sam model 422. U uputama u odjeljku "izbornik" postoji zabuna. Neusklađenost imena načina i njihovih opisa. Preuzeo sam upute na web mjestu - opis načina rada je točan, ali postoji neslaganje s brojevima načina rada naznačenim u samom aparatu za izradu kruha. Ukratko, noćna mora! Dobro je ako je pogreška u samoj uputi, a ne u programu pećnice. A onda stavite način rada "tijesto" i program za pekmez će se uključiti
Molim vas, recite mi najjednostavnije recepte testirane za Vitesse pećnice. Hvala vam.

[Miriam]

Miriam, pokušajte samo uključiti nekoliko sekundi, na primjer, pečenje ili pekmez - ako se nijanse počnu zagrijavati, onda je sve točno. Isprobajte i druge načine. Samo umijesite tijesto, gdje je način rada bez pečenja - to je samo sat i pol, pa provjerite i vi. Nisam imao takvih problema: upute su normalne i HP također (TTT).
Ako postoji zabuna u uputama, onda je to već pitanje tko je i gdje "proizveo" ovaj CP i izaziva sumnju u njegovu autentičnost.
Vaš se HP također može programirati - programe možete isprobati ako ste preuzeli upute za njega.
Koristim apsolutno sve recepte za kruh i tijesto koje volim i koje sam pronašla na našoj web stranici. Prikladni su za sve HP-ove, samo što se u različitim HP-ima redoslijed proizvoda razlikuje.
Mogu objaviti recepte za HP Vitesse (također su bili priloženi uz moj HP), ali bez fotografije. Objavio sam ih ranije u drugoj temi na zahtjev jednog od članova foruma, ali iz nekog su razloga izbrisani (očito su postavljeni u pogrešnoj temi).

Puno vam hvala na odgovoru. Nevolja je u tome što sam štednjak kupio na poklon tetki, pa ga ne mogu aktivno isprobati, osim da ga uključim u režim "džem" i vidim grijanje desetke. Ne sumnjam u autentičnost štednjaka, jer sam upute preuzeo sa službene web stranice i tada nema točnosti i korespondencije. Ipak, težim zaključku da je ovo pogreška u prijevodu (a ne u samom programu pećnice), jer je u engleskoj verziji uputa sve ispravno napisano - načini i njihovi opisi se podudaraju. Ispravne upute napisao sam "rukom" svojoj tetki. Bila bih vam zahvalna ako objavite nekoliko recepata ili date linkove na one koje ste isprobali, želim ih napisati i svojoj tetki, inače ih je jako malo u knjizi recepata.

[Miriam]

Miriam, Na moj HP su priložene 2 knjige na dobrom gustom sjajnom papiru sa svijetlim fotografijama. Jedna od njih je uputa (20 stranica) na 2 jezika (engleski i ruski), a druga (18 stranica) su recepti za CP s fotografijama u boji. U priručniku nema pogrešaka ili pogrešaka pri upisu. I u receptima, osim što njihov recept nije testiran, ali su pouzdani

[Recepti za HP "Vitesse"]

Recepti za HP "Vitesse"

Šalica od 250 ml

raženi kruh

Sastojci:

1 šalica vode
2 žlice. l. melasa
1 žlica. l. med
1 žličica sol
1,5 žličice raženog brašna
1 žličica kvasac

Način kuhanja:

Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Kad se završi automatski ciklus kuhanja, prenesite kruh na žičanu policu da se ohladi.
Budući da raž nije bogata glutenom, raženo brašno se obično miješa s brašnom od tvrde pšenice, što čini strukturu kruha lakšom.
Gotov kruh ispada taman, s gustom mrvicom. Dobro poslužite s ukiseljenim povrćem, hladnim mesom i raznim sirevima.

Kruh s maslinama

Sastojci:

1 šalica vode
2 žlice. l. maslinovo ulje
0,5 žličice sol
3 žličice pšeničnog brašna
1,5 žličice. kvasac

Dodaci:

1 šalica maslina bez koštica

Način kuhanja:

Postavite prvih pet sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Dodajte masline nakon što indikator zapišti.
Na kraju automatskog ciklusa premjestite kruh na rešetku da se ohladi.
Za ovaj se recept može koristiti široka paleta maslina, tako da možete mijenjati okus ovog kruha od jedne sorte maslina do druge.
Ovaj se kruh dobro poslužuje uz talijanska jela, kao i salatu od rajčice i sira.

Francuski seoski kruh

Sastojci:

1 šalica vode
1 šalica brašna od mekinja
1 šalica vode
1 žličica sol
2 žlice. l. maslinovo ulje
1 ¾ šalice brašna od mekinja
2 žličice pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Način kuhanja:

Smjesu od jedne šalice vode i jedne šalice brašna od mekinja stavite u posudu HP-a.
Uključite HP postavljanjem načina TIJEST.
Na kraju ciklusa ulijte smjesu u veliku staklenu ili plastičnu posudu, pokrijte vlažnom kuhinjskom krpom i stavite na toplo mjesto 24-28 sati, povremeno miješajući i vlažeći ručnikom.
Kad iz smjese dolazi kiselkasti miris i na njezinoj površini pojave se mjehurići, kvasac je spreman.
Položite starter kulturu u HP zdjelu zajedno s ostatkom sastojaka navedenim redoslijedom. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Kad je automatsko gnječenje gotovo, stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite rukama 2-3 minute.
Zatim oblikujte tijesto u kuglu, stavite ga na podmazani lim, prekrijte prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu da stane.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Kad tijesto udvostruči volumen, uklonite foliju i pospite s malo brašna. Pecite u pećnici 20-25 minuta.
Gotov kruh premjestite na rešetku da se ohladi.
Ako imate bočicu s raspršivačem, nekoliko puta poškropite vodom pećnice prije nego što tamo smjestite tijesto. Ova operacija nije obavezna i daje kruhu hrskaviju koru.

Žitni kruh

Sastojci:

½ šalice vode
½ šalica ugrijanog mlijeka
1 žličica sol
3 žlice. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
1 jaje, tučeno
3½ šalice brašna od cjelovitog zrna
1½ žličice kvasac

Način kuhanja:

Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Na kraju automatskog ciklusa kuhanja stavite proizvod na žičanu policu da se ohladi.
Ovaj je kruh pogodan i za slatke i za slane sendviče i za tost.
Kruh od žitarica i jednostavno namazan maslacem vrlo su ukusni.

Kruh s pivom i senfom

Sastojci:

1 šalica tamnog piva
½ šalice vode
2 žlice. l. suncokretovo ulje
1 žličica sol
1 žlica. l. melasa
2 šalice pšeničnog brašna
1½ šalice brašna od mekinja
½ žličice kvasac

Dodavanje:

3 žličice Dijon senfa

Način kuhanja:

Postavite prvih osam sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Dodajte senf nakon zvučnog signala indikatora.
Gotov kruh premjestite na rešetku da se ohladi.
Zahvaljujući djelovanju suhog kvasca i kvasca sadržanih u pivu, tijesto se diže tamno i gusto.
Treacle će dati kruhu bogatu boju, slatkast okus i karakterističnu aromu koja se izvrsno slaže s pivom i senfom.
Ovaj se kruh izvrsno slaže s varivima i raznim sirevima.

Višezrnati kruh

[/ b]

Sastojci:

1 ¼ šalice vode
4 žlice. l. jogurt
2 žlice. l. med
1 žličica sol
2 žlice. l. suncokretovo ulje
½ šalica ječmenog brašna
½ šalice raženog brašna
1 šalica brašna od cjelovitog zrna
¼ šalice pšeničnih klica
¼ šalice zobenih pahuljica
¼ šalice mješavine brašna za pečenje kruha
1 žličica pšeničnog brašna
2 žličice kvasac

Način kuhanja:

Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Kad je ciklus automatskog gnječenja završen, stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite ručno 2-3 minute. Zatim ga smotajte u kuglu, stavite na lagano nauljeni lim za pečenje, pokrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Kad tijesto udvostruči volumen, uklonite prozirnu foliju, pospite brašnom i pecite 25 minuta, dok ne porumeni. Gotov kruh prebacite na rešetku i ohladite.

Čili kukuruzni kruh

Sastojci:

2/3 šalice vode
1 žlica. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
1 žlica. l. med
1 žličica mljeveni čili
½ žličice sol
2 žlice. l. meka skuta
1½ šalice pšeničnog brašna
½ šalice sitno mljevene kukuruzne krupice
1½ žličice kvasac

Način kuhanja:

Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Kad se automatski ciklus završi, premjestite kruh na rešetku da se ohladi. Poslužite nakon 20 minuta.
Chilli kukuruzni kruh savršen je uz pasirane juhe i variva.
Možete promijeniti količinu čilija kako biste prilagodili ozbiljnost kruha.

Kruh s maslinama i origanom

[/ b]

Sastojci:

1 šalica vode
2 žlice. l. maslinovo ulje
1 žličica sol
3 šalice pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Dodavanje:

2 žličice suhog origana
50 g maslina, narezano na kriške

Način kuhanja:

Postavite prvih pet sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Nakon zvučnog signala indikatora dodajte origano i masline.
Na kraju ciklusa premjestite kruh na rešetku da se ohladi.
Ovaj je kruh izvrstan dodatak talijanskoj kuhinji. Umjesto maslina mogu se koristiti i masline. Od ovog kruha možete brzo napraviti ukusne kanapee: prvo napravite toste, a zatim ih narežite na male komadiće i stavite na svaki mali mekani sir.

Instant kruh
s tikvicama, češnjakom i đumbirom

[/ b]

Sastojci:

8 čl. L (110 g) maslaca, rastopljeni i lagano ohlađeni
1 češanj češnjaka, zgnječen
1 žlica. l. svježi korijen đumbira, sitno nariban
1 šalica grubo naribane tikvice
4 jaja
2½ šalice pšeničnog brašna
1 žlica. l. prašak za pecivo
½ žličice soda bikarbona
1 žličica sol

Način kuhanja:

U zdjeli pomiješajte maslac, češnjak, đumbir, tikvice i jaja i ulijte smjesu u posudu za pečenje. Prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol, a zatim dodajte ovu smjesu u posudu HP-a. Uključite HP postavljanjem načina CAKE.
Nakon polovice automatskog ciklusa kuhanja provjerite koristi li se hrana u potpunosti (ako je potrebno, gumenom lopaticom u tijesto umiješajte brašno koje je ostalo na stijenkama kalupa).
Na kraju ciklusa premjestite kruh na rešetku da se ohladi.

Kruh s origanom i rajčicama

Sastojci:

1 šalica vode
1/2 šalice sitno nasjeckane sušene rajčice na ulju
2 žlice. l. sušena ulja na rajčici
1 žlica. l sušeni origano
1 žličica sol
3 šalice pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Način kuhanja:

Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Kad je kruh spreman, prebacite ga na rešetku da se ohladi.
Za brzi doručak narežite ovaj kruh na kriške, pospite ribanim sirom, prelijte s nekoliko kriški salame i stavite na minutu na roštilj da se sir otopi.

Kruh s rajčicom i makom

[/ b]

Sastojci:

¼ šalice suncokretovog ulja
1 šalica pasata (umak od rajčice)
3 jaja
2½ šalice pšeničnog brašna
1 žlica. l. prašak za pecivo
½ žličice soda bikarbona
½ žličice sol
¼ šalice maka
1 žlica. l. šećer u prahu

Način kuhanja:

Kombinirajte suncokretovo ulje, pasatar i jaja u posudi. Smjesu izlijte u posudu za pečenje.
U istu posudu prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol, a zatim dodajte mak i šećer u prahu. Sve dobro promiješajte i stavite u HP zdjelu. Uključite HP postavljanjem načina CAKE.
Sredinom ciklusa provjerite koriste li se sastojci u potpunosti (ako je potrebno, gustom lopaticom u tijesto umiješajte brašno preostalo na stijenkama kalupa).
Na kraju ciklusa premjestite kruh na rešetku da se ohladi.

Kruh s maslacem od banane i kikirikija

[/ b]

Sastojci:

2 banane
4 žlice. l. maslac od kikirikija
1 šalica malo ugrijanog mlijeka
2 žlice. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
2 žlice. l. šećer u prahu
1,5 žlice soli (nije navedeno je li žličica ili nije - moja napomena)
3,5 šalice pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Način kuhanja:

Zgnječite banane i temeljito promiješajte s maslacem od kikirikija. Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kako su navedeni, ali dodajte smjesu banane i maslaca od kikirikija nakon soli, prije brašna. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Kad je ciklus pečenja gotov, premjestite kruh na rešetku da se ohladi.
Ovaj je kruh savršen za čaj - samo s maslacem i kao tost. Djeca ga vole zbog slatkoće i orašastog okusa.

Vekna sa sjemenkama sezama

[/ b]

Sastojci:

1 šalica vode
2 žlice. l. sezamovo ulje
1 žličica šećer u prahu
1 žličica sol
3 ¼ žličice pšeničnog brašna
1 ½ žličice kvasac

Dodavanje:

1 jaje, tučeno sa žlicom vode
3 žlice. l. sezam

Način kuhanja:

Postavite prvih šest sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Kada je automatsko gnječenje gotovo, tijesto stavite na pobrašnjenu površinu i oblikujte ga u pogaču. Zatim stavite na lagano nauljeni lim za pečenje i prekrijte nauljenom prozirnom folijom.Ostavite tijesto da se diže dok ne udvostruči volumen.
Oštrim nožem napravite kružni rez na površini štruce dubine oko 5 mm
Premažite tijesto smjesom jaja i vode, a zatim pospite sjemenkama sezama i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C.
Pecite 25 minuta dok ne porumeni.
Gotov kruh premjestite na rešetku da se malo ohladi prije posluživanja.

Sladni kruh sa sjemenkama suncokreta

[/ b]

Sastojci:

1 šalica vode
1 žličica sol
2 žlice. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
1 žlica. l. med
1 žlica. l. ekstrakt slada
½ šalice sjemenki suncokreta, lagano zdrobljenih
2 šalice brašna od mekinja
1 šalica pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Način kuhanja:

Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Kad je ciklus pečenja gotov, prebacite štrucu na rešetku da se ohladi.
Ekstrakt slada obično se prodaje u trgovinama zdrave hrane. Ima jaku slatkastu aromu.

Čokoladna lepinja

[/ b]

Sastojci:

2 ¾ šalice pšeničnog brašna
¼ šalice kakaa u prahu
1 žličica mljeveni cimet
1 šalica mlijeka zagrijana na 21-28 ° C
1 jaje, tučeno
1 žlica. l. topljeni maslac
4 žlice. l. med
½ žličice sol
1 žličica kvasac

Način kuhanja:

U posudu prosijte brašno, kakao i cimet.
Stavite sastojke u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni, dodajući prvo sol, a zatim smjesu brašna. Uključite HP postavljanjem OSNOVNOG načina.
Kad je ciklus pečenja gotov, prebacite kolut na rešetku da se ohladi.
Ova pogača je ukusna s maslacem i džemom.
Cimet naglašava okus čokolade, ali po želji umjesto nje možete dodati žličicu sitno mljevene kave, tada će štruca steći aromu kave.

Lepinja od zobi

[/ b]

Sastojci:

1 šalica vode
1. st. l. mlijeko u prahu
2 žlice. l. Zlatni sirup
2 žlice. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
½ žličice sol
1 ½ žličice pšeničnog brašna
1 šalica finog zobenog brašna
1 žličica kvasac

Dodavanje:

1. st. l. topljeni maslac
1. st. l. zobena kaša
Način kuhanja:

Postavite prvih osam sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Kad je automatsko gnječenje gotovo, stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite rukama 2-3 minute.
Tijesto razvaljajte u kuglu i stavite na lim za pečenje blago namazan maslacem i pobrašnjen. Zatim pokrijte nauljenom plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Kad tijesto udvostruči volumen, uklonite foliju, premažite rastopljenim maslacem i pospite zobene pahuljice.

Nije navedeno koliko minuta treba peći (moja napomena).

Zarolajte s cimetom i jabukama

[/ b]

Sastojci:

½ šalice vode
½ šalica mlijeka
1 žlica. l. smeđi šećer
1 žličica sol
3 žlice. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
3 ¼ žličice pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Dodavanje:

4 jabuke, oguljene, bez jezgra, narezane
25 g maslaca, rastopljeno i lagano ohlađeno
50 g smeđeg šećera
2 žličice mljeveni cimet
3 žlice. l. mlijeko
1. st. l. šećer u prahu
Način kuhanja:

Postavite prvih sedam sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Kombinirajte kriške jabuke, maslac i smeđi šećer u posudi. Neka smjesa odstoji.
Kad je tijesto gotovo, stavite ga na pobrašnjenu površinu, mijesite ga 2-3 minute rukama, a zatim valjalom razvaljajte u sloj veličine oko 25x50 cm. Na njega rasporedite smjesu od jabuka, odstupajući 2,5 cm od rubova. Pospite ga cimetom.
Tijesto razvaljati u rolat. Čvrsto zatvorite rubove.
Lagano prebacite u lim za pečenje premazan maslacem i pobrašnjen te ostavite na toplom mjestu 35 minuta.
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Kad se tijesto udvostruči, napravite male rezove na njegovoj površini oštrim, mokrim nožem na jednakoj udaljenosti jedni od drugih.
Hljeb pecite 25 minuta, dok lagano ne porumeni.
Za to vrijeme zagrijte mlijeko i šećer u šerpi na laganoj vatri dok se potonji potpuno ne otope.
Zatim nastavite zagrijavati još minutu, a zatim maknite lonac s vatre. Kad je štruca pečena, prebacite je na rešetku i obilno prelijte smjesom šećera i mlijeka. Pustite da se malo ohladi i poslužite.

Nježne bijele lepinje

[/ b]

Sastojci:

½ šalice vode
½ šalica ugrijanog mlijeka
2 žlice. l. maslac, rastopljen i lagano ohlađen
1 žličica šećer u prahu
½ žličice sol
3 žličice pšeničnog brašna
½ žličice kvasac

Dodavanje:

Brašno - za posipanje
Način kuhanja:

Postavite prvih sedam sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Kad je tijesto gotovo, stavite ga na pobrašnjenu površinu i mijesite rukama 2-3 minute.
Zatim ga razvaljajte u gustu, kratku kobasicu, izrežite na 8 jednakih komada i laganim pritiskom rukama napravite od njih pogačice debljine približno 1,5 cm
Na tijesto prosijte malu količinu brašna, a zatim ga prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se diže na sobnoj temperaturi (ne stavljajte na previše toplo mjesto, jer je struktura tijesta bolja ako se polako diže).
Zagrijte pećnicu na 200 ° C.
Kad se kolači udvostruče, uklonite plastičnu foliju i po njima prosijte još malo brašna.
Pecite 15 minuta, dok ne porumeni.
Gotove lepinje premjestite na rešetku i ohladite, pokrivajući kuhinjskom krpom.
Prije posluživanja prerežite ih na pola i unutra stavite punjenje po želji.

Pizza

[/ b]

Sastojci:

1 šalica vode
1 žličica sol
3 žlice. l. maslinovo ulje
3 žličice pšeničnog brašna
1 žličica kvasac

Dodavanje:

2 žlice. l. tijesto od rajčice
1 konzerva (400 g) rajčice narezane na kockice
Cijela šaka svježih listova bosiljka, grubo nasjeckanih
400 gr. mocarela sir, narezan na tanke ploške
2 žlice. l. sitno mljevenog kukuruznog brašna

Način kuhanja:

Postavite prvih pet sastojaka u HP zdjelu redoslijedom kojim su navedeni. Uključite HP postavljanjem načina TIJESTA.
Pomiješajte pastu od rajčice i rajčice u loncu i kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se smjesa ne zgusne. Zatim ga sklonite s vatre i pustite da se ohladi.
Zagrijte pećnicu na najvišu temperaturu.
Kad je ciklus automatskog gnječenja završen, stavite tijesto na pobrašnjenu površinu i mijesite ručno 2-3 minute. Zatim ga podijelite na četiri jednaka dijela i svaki razvaljajte u krug promjera oko 35 cm
Prebacite krugove na papir za pečenje posut kukuruznim brašnom (može se zamijeniti običnim pšeničnim brašnom). Preko njih rasporedite zgusnutu smjesu rajčice, pospite bosiljkom i prelijte kriškama sira.
Pecite pizzu na vrhu pećnice 8-10 minuta.

Nažalost, ne mogu davati linkove do recepata s naše stranice - nemam ih, jer sve recepte za lakšu upotrebu imam na letacima Volim kruh i tijesto na kefiru, mliječne kolače, štruce prema GOST-u, ali češće radim tijesto, a kruh pečem u pećnici. Prošećite se i pogledajte i pronađite puno lijepih i zanimljivih stvari Postoji toliko pametnih i provjerenih recepata za kruh i tijesto za sve prigode da jednostavno ne možete nabrojati Plus čak ni kruh od kiselog tijesta - ovo je općenito cijeli Svemir

Nedavno sam kupio vitesse aparat za kruh, uređaj mi se sviđa, izgleda dobro. Svi u našoj obitelji vole svježi kruh, pa ga jedemo gotovo svaki dan. A sada uživamo u slasnom domaćem kruhu)) U teoriji možete kuhati džemove u ovoj tvornici kruha, recite mi, je li itko probao? Imam proizvođača kruha VS-424.