Lavash i sve to

Samo stavite 200C odjednom

Ne treba mazati ničim. Potrebno je onoliko koliko je potrebno za kuhanje jabuka.

Danas sam pravila kiflice po receptu za savijače. Jedna rolada s jabukama: Rendano na gruboj ribež, malo šećera i cimeta.
Druga s bundevom: nasjeckana buča u blenderu, ali u velikim komadima, možete na gruboj ribež i malo šećera.
Treće je s svježim sirom i začinskim biljem (kopar i peršin).
Lavashi je namazao četkom s kefirom.
Pečeno u pećnici oko 25 minuta. na 180 C.
UKUSNO!!!!

[LaraN]

LaraN,

Za tvoje zdravlje!

Jabuke se mogu jednostavno narezati.
A tikvu bih izrezala na komade i dodala malo ulja. Te bih komade prvo ispekao dok se ne pojave korice, a zatim bih ih zamotao grožđicama i cimetom

Ja radim takve kiflice. Odmah odletite
-1 lavaš

-4 kuhana jaja

-1 kuhana pileća prsa

-1 luk

-sol papar

-svježe zelje

-majoneza.

[kolač od jabuka]

...
- kolač od jabuka: Podmažite duboku tavu uljem i rasporedite 1 sloj pita kruha, ostavljajući bočne strane. Izrežite zelene jabuke na pola KRIŽA, izvadite sjemenke, grožđice stavite u utore, jabuke čvrsto stavite u tavu na pita kruhu. Potpuno ulijte vrući kremasti puding iz vrećice - uzmite 2 vrećice, kuhajte kako je naznačeno na naljepnici, samo kada otopite smjesu u hladnom mlijeku ili vrhnju, unesite 1 sirovo jaje. Pecite na laganoj vatri 150-160 2 sata i držite u isključenoj pećnici još sat vremena. Poslužite nakon hlađenja u hladnjaku.

Poštovani, Aleksandra, Zanimao me ovaj recept, ali otvorilo se nekoliko pitanja:
- nije li dovoljan jedan sloj lavaše na dnu torte, hoće li se probiti? Ako sam dobro razumio, je li napravljen od jednog lista?
- kako napraviti ujednačene stranice ako je list lavaše duguljast, a oblik okrugao? Ili trebate uzeti oblik promjera manjeg od širine lavaša?
- trebaju li jabuke biti potpuno prekrivene pudingom ili bi trebale „stršiti“? (uostalom, jabuke se mogu uzimati male ili velike)

[Aleksandra]

Poštovani, Aleksandra, Zanimao me ovaj recept, ali otvorilo se nekoliko pitanja:
- nije li dovoljan jedan sloj lavaše na dnu torte, hoće li se probiti? Ako sam dobro razumio, je li napravljen od jednog lista?Ispravno shvaćen, dovoljan je jedan list - radimo dijetalni kolač
kako napraviti jednolike stranice ako je list lavaše duguljast, a oblik okrugao? Ili trebate uzeti oblik promjera manjeg od širine lavaša?Potrebno je uzeti dubok oblik s visokim stranama, ili manji od pita kruha, ili postaviti pita kruh s preklapanjem. Pretjerano bezobzirno obrezujte škarama
- trebaju li jabuke biti potpuno prekrivene pudingom ili bi trebale „stršiti“? (uostalom, jabuke se mogu uzimati male ili velike)Jabuke moraju biti potpuno pokrivene. Potrebno je uzeti obrazac s dovoljno visokim stranama kako jabuke ne bi stršale iz njega i mirno sipale. Ulijte vruću smjesu vrlo brzo, ona se trenutno zgusne

Ovdje sam napravio takve kiflice.


Trebalo je:
1 lavaš
3 kuhana jaja
Sir gram 100
1 veliki češanj češnjaka
Zelje
Majoneza
Sol po ukusu

Ukusno! Posebno za doručak, uz šalicu aromatične kave ...

[Aleksandra]

Aleksandra , hvala na receptu. Evo moje fotoreportaže

Pokazalo se da je pita neobična i ukusna.
Ali onda sam imao pitanje: jabuke su, kad sam ih prelio pudingom, isplivale na površinu. Povremeno sam ih davio, ali svejedno su izronili. Stoga su na vrhu malo popržili. Treba li biti tako ili je sa mnom nešto pošlo po zlu?

Napravila sam štrudlu od jabuka.

Nisam bio baš zadovoljan rezultatom.
Očito je negdje pogriješila.Berner je naribao jabuke, stavio ih dovoljnu količinu na pita kruh i čvrsto ih smotao (koliko je dopuštao pita kruh koji puca) u rolat. Položila je kiflice jedno uz drugo, obilno poškropila vodom i pekla. Kao rezultat toga, gornji sloj pita kruha pokazao se čvrstim i potpuno bez punjenja.
Pa sjedim i razmišljam, možda je vrijedilo distribuirati jabuke po čitavom pita kruhu, a ne brati ih s kobasicom na jednom rubu? Ili možda nekako prekriti kiflice na vrhu prilikom pečenja, pa ili podmazati nečim? I još jedno pitanje: kako zatvoriti kraj role? Pita kruh sam odbio, ali pokazalo se da je to vrlo tvrd rub, pa ga nisam mogao žvakati.
Bit će mi drago zbog svakog savjeta.

[šuška]

šuška

Moje jabuke nikad nisu plivale
Prvo, puding je bio jedva dovoljan da ih pokrije, a drugo, uvijek sam uzimao velike jabuke.
Ali to nije utjecalo na okus, nadam se. Bolje je jesti sljedeći dan iz hladnjaka.

Izrezane polukružne kriške (TI ste vjerojatno sitno nasjeckali jednu od njih?) Naravno morate rasporediti po cijeloj površini lavaša, odmaknuvši se malo samo s rubova. I nije potrebno valjati preusko, inače će pita puknuti. Ali i ne previše slobodno da se ne bi raspao.

Možda si zapalio previše vatre? Ništa ne podmazujem i sve super funkcionira. Ne zamotam, na kraju jabuke same nestaju, odmaknuli smo se par cm od rubova. ovdje je netko napisao da ga je namazao kefirom, ali to nije potrebno. U početku je kora hrskava, ali morate je odmah vruće rezati i stavljati komade jedan na drugi, kora omekšava od velike količine vlažnog fila unutra. Imam barem 6-8 jabuka za svaki list .... I nikad ne posipam šećer i ne stavljam ga unutra, ima dovoljno grožđica. I imate u jednom redu, a ne jedan na drugom, a šećer se na vrhu još uvijek suši, možda je ovo teško ... Neću ponavljati o šteti šećera ovdje, jer nismo u dijeti o prehrani

[Aleksandra]

Aleksandra, hvala na odgovoru.
Odgovorit ću redom:
- Uzeo sam velike jabuke za pitu i uzeo puding od drugih. Vidra (tako se zove) i napravio je prema receptu. Ne znam ni što su htjeli plivati, ali naravno, to nije utjecalo na okus. U pravu si za hladnjak, to je bolje. Općenito, ovu tortu vrijedi napraviti

O štrudli:
- pa sada mislim da je možda glavna pogreška štrudle bila ta što su jabuke položene samo s jednog ruba, a ostatak lavaša bio je prazan. Možda je zato i presušio
- vatra pri pečenju savijače bila je onakva kako je navedena u receptu (prvi put pedantno slijedim recept).
- imate li 6-8 jabuka za štrudlu? Vjerojatno sam ih ipak imao manje. Morat ću to pokušati učiniti kako vi kažete.
- Unutra nisam posipao šećer, odozgo posut samo šećerom u prahu. Pa slatki zubi smo tvrdoglavi
- štrudla leži u jednom sloju, jer je to jedna od 3 ploče (jedna je spakirana za mog supruga na službenom putu, druga su rubovi koje je teško žvakati, treća je ispred vas).
Općenito, hvala još jednom na receptima. Jednostavni su i ukusni.

[šuška]

šuška

Dobro zdravlje

Da, mislim da je presušio od male količine jabuka i puno praznina.
Jabuke 6-8 nisu za sve pečene proizvode, već za svaki list lavaša, a ima ih tri. Punim ga maksimalno. Puno nadjeva i malo tijesta. To je vjerojatno razlog zašto samo malo porumeni, a zatim omekša od vlage jabuka iznutra.

Pita. Još uvijek imam sjećanje (uostalom, puding je sladak, već dugo ga nisam napravio ...) da se puding toliko brzo zgusnuo da sam imao vremena staviti samo žlicu na jabuku - i sad je bila gusta. Stavio sam je na svaku jabuku, a odatle je malo kapalo u njih, tako da zapravo ništa nije isplivalo.

Moja je obitelj nedavno postala ovisna o još jednom instant jelu, ne od lavaša, već od tortilja. Potpuno su isti kao i lavash, samo što su tave okrugle veličine i ima ih 6 u pakiranju. Ali to je moguće i s pita kruhom.

Quesadija

Stavite okrugli list pita kruha veličine tave ili tortiljine torte na zagrijanu, podmazanu tavu s jednom polovicom, položite na njega u slojevima:
- ribani sir poput mozzarelle ili gaude
- piletina, pureća prsa, teletina ili nemasna šunka, izrezana na tanke šibice
- nasjeckana paprika
- zelje (meso, paprika i začinsko bilje mogu se unaprijed pomiješati u zdjeli)
- ribani sir

Pokrijte drugom polovicom da nastane polumjesec, lagano pritisnite i pržite na laganoj vatri s obje strane dok sir ne porumeni i ne otopi.

Quesadiyju poslužujem s mekanim kremastim svježim sirom (umjesto kiselog vrhnja - ne možete reći). Prema klasici žanra trebaju vam umaci: kiselo vrhnje, pasta od avokada s lukom, češnjakom, limunovim sokom i vrhnjem i salsa - nasjeckana rajčica s lukom i češnjakom, papar.

Samo sam htjela zaviriti u glavu s Yoki receptom, ali on je ovdje već dugo!
Pa, barem se hvalim!
"Zalajali" smo jutros u najvišoj klasi !!!
Izvještavam.
Umočio sam kolače na nekoliko sekundi u vodu, tukao jaja solju i paprom. Stavio sam tortu u suhu tavu, namazao malo jaja, posuto slaninom i sirom. Na vrh stavim drugi somun i opet ga namažem jajima, posutim slaninom i sirom. Kad je gornja smjesa zgrabila, okrenula je strukturu.
Vkusnooooooo !!!!!
I odmah su zaradile "kuglice" - opcije bez broja !!!

LAVAŠ NA KEFIRU

Sastojci:

1 žlica. kefir (ili jogurt, ili sirutka), čaša od 200 ml
1. st. l biljno ulje
1 žličica soda
1 žličica soli
2-2,5 šalice brašna (ovisno o debljini kefira)

Priprema:

Pomiješajte kefir sa sodom i solju, trebali bi se pojaviti mjehurići, ova soda reagira u kefiru. Dodajte ulje i 2 žlice. brašno, umijesite tijesto. Trebao bi imati konzistenciju "ušne resice". Pokrijte ručnikom i pustite da odstoji 40 minuta. Zatim tijesto podijelite na kuglice.

Ako je vaša tava 20-22 cm, podijelite tijesto na 8 dijelova, ako je tava velika za 4 (6). Razvaljajte kolače debljine najviše 3-4 mm. Pecite na potpuno suhoj, zagrijanoj tavi 20-30 sekundi. svaka strana. Gotove kolače savijte u hrpu, podmazujući maslacem, pokrivajući poput kupole šalicom da se ne ohlade. Poslužite vruće. Ohlađeni lavaš ne postaje ustajao, može se jesti hladan. I još jedno: LAVAŠ OD Kvasca tijesta:

* Brašno - 3 šalice (možda će vam trebati malo više brašna)
* Suhi kvasac - 2 žličice
* Sol - 1 zaobljena žličica
* Šećer - nepotpuna žličica
* Topla voda - 1 - 1,5 šalice
* Biljno ulje za podmazivanje tijesta - žličica

Lavaš kiflice s mesnim nadjevom

Sastojci:

* lavaš 4 komada
* mljeveno meso 1 kg
* sir 500 g
* ukiseljene gljive (agarika meda) -2 žlice
* jaje - 2 jaja
* zelje
* sol
* začini

Priprema:

Uzmemo mljeveno meso i pirjamo ga u tavi dok ne omekša.

Dodajte ukiseljene gljive. Može se zamijeniti kiselim krastavcima, ananasom ili maslinama. Možete dodati i luk.

Na stol smo položili list pita kruha. Izrežite sir na tanke kriške i rasporedite ga na razmaku od 2 cm oko cijelog perimetra lavaša.

Ostavite da se mljeveno meso malo ohladi i stavite na pita kruh sa sirom. Ne puno, tako da ga možete bez gubitaka smotati u cijev.

Slomimo jedno jaje i tučemo ga.

Podmažite površinu kiflica pripremljenih za pečenje.

Pečemo u pećnici ili u AG oko 15 minuta.

Rolada od lavaša s palicama od rakova

Sastojci:

* rakovi štapići,
* sir,
* zelje,
* kuhana jaja,
* majoneza,
* češnjak,
* lavaš.

Priprema:

Pomiješajte majonezu s češnjakom.

Naribajte štapiće od rakova, sir i jaja na grubu ribež.

Nasjeckajte zelje.

Složite u slojevima.

1. sloj: na list pita kruha stavite štapiće od raka. Podmažite vrh umakom od majoneze.

2. sloj: još jedan list lavaša. Na to stavite sir i jaja i podmažite umakom od majoneze.

3. sloj: i još jedan list lavaša. Bilje i mast namažemo umakom od majoneze.

Stavite sve na list folije i smotajte slojeve pita kruha (bez folije). Zamotajte smotani kolut u foliju (da zadržite oblik) i stavite u hladnjak na najmanje šest sati.

Izvadimo, narežemo na porcije i jedemo

ROULET-govedina s gljivama i sirom u lavašu

Sastojci:

* 300 gr. Goveđa reza
* 300 gr.Šampinjoni.
* 200 gr. Sir
* 3 lista armenskog lavaša.
* 2 žlice. žlice umaka od soje.
* 3 kriške borodinskog kruha.
* Sol papar.

Priprema:

Rezu izrežite na komade od 1,5 cm i pržite s umakom od soje dok sok ne nestane. Sol, papar, po ukusu.

Pržite gljive dok ne porumene i pomiješajte s mesom. Neka se ohladi.

Sir i kruh narežite na kockice od 1 cm.

Pomiješamo sve sastojke. Ovo će biti nadjev za kiflice. Meso i gljive su ukus. Sir je sočnost. A kruh će dati okus i upiti višak soka.

Nadjev je napravljen za 3 koluta. Ovo je 6 normalnih porcija.

Zamotajte nadjev pita kruhom

Prekrijte majonezom i pospite prženim lukom.

Pečemo u pećnici 30 minuta na laganoj vatri.

Shawarma s piletinom i povrćem

Sastojci:

* 700 gr pilećeg filea
* majoneza
* kiselo vrhnje (koliko i majoneza)
* luk
* velika rajčica
* pola velikog svježeg krastavca
* lavaš
* par češnja češnjaka
* sol, papar, curry i ostali začini po ukusu

Priprema:

Piletinu sameljite, posolite, dodajte začine po ukusu i pržite dok ne omekša, ali nemojte je prekuhati da bude sočna.

Nasjeckajte krastavce

U ista jela dodajte nasjeckani luk i rajčicu

U zasebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i majonezu u omjeru 1: 1

Zarolajte lavašu

Pomiješajte povrće i umak. Njima napunimo cijev za lavaš i pržimo s obje strane.

I imam takav nadjev za pita kruh koji je popularan na stolu:

1) namažite salatu na pita kruhu
2) korejska mrkva
3) šunka, izrezana na trakice
4) krupno naribani sir od kobasica.

Svaki sloj ukrasite s malo majoneze. Zarolati i staviti u hladnjak.
Ukusno i šareno u kroju!

Prije nekoliko godina, nakon Nove godine, na televiziji su pokazali kako se koriste kriške nepojedene za stolom i blago osušene. Namažite pita kruh s majonezom, na majonezu bilo koje kriške (riba, šunka, kobasice, itd.), Na vrh slani ili ukiseljeni krastavac tanko rezani u duljinu, povrh zelenila (što god želite). Zatim ga smotajte u čvrsti kolut, zamotajte folijom ili stavite u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak. Nakon nekoliko sati izrežite na dijelove (za jedan zalogaj). Napravio sam takve kiflice i sa svježim i sa suhim proizvodima, ispada vrlo ukusan međuobrok, napušta sobu. Najbolje uz slanu ribu.

[Fugaška]

Danas su na obiteljskom pikniku radili sir s biljem u pita kruhu Fugaška... OOO Vrlo ukusno! Dugo sam bilježio ovaj recept, ali nije bilo slučaja. Dapače, pokušao sam je jednom na tavi osušiti bez ulja, također je ukusna, ali ispada bez karakterističnog mirisa "izmaglice".
U nadjevu sam koristila sir Zdorovye (naribani) i puno zelenja, češnjaka + mali komadić maslaca.

Fugaske znak plus i veliko hvala cijele obitelji!

[Burrito iz moskovskog metroa]

Burrito iz moskovskog metroa
(Burritos Mexicanos)



ljudi na internetu već se dugo pitaju kako kod kuće raditi isto ono što se prodavalo u metrou 90-ih. Tih sam ih dana također volio jesti. Htio sam stvoriti nešto slično po ukusu kod kuće.
U ovoj niti objavljujem poveznice s korisnim informacijama.

🔗

tortilje:
🔗
🔗

zarez
🔗

punjenja za burito (prema mojim sjećanjima blizu su moskovskih punjenja)
Polako kuhanje:
🔗

po mom mišljenju, izvrsno dijetetsko punjenje također se priprema u polaganom kuhalu:
🔗

tema o podzemna željeznica burrito
🔗

razvoj recepata za burito iz podzemne željeznice
🔗

preša za torte
🔗

o umaku od sira
🔗

kako napraviti burrito na fotografiji:
🔗


samo pogledajte kako su urođenici Quesadillas:
🔗

[Alexandra,]

Alexandra, Puno vam hvala na divnim snalažljivim receptima za lavash. Napravio sam hačapuri i štrudlu. Khachapuri je jednostavno ukusna, ispalo je potpuno isto onako kako kuma donosi iz armenskog restorana u kojem radi, pa čak i ne tako masna, ali nježnija, ispeći ću više puta! Zamijenjeno samo kefirom (nije bilo samo) mlijekom i 2 žlice. l domaća majoneza.
Ali naš odnos sa štrudlom nije uspio najbolje. Isprva nije želio da ga pokrije kora (oko sat vremena), a onda kada je bio pokriven, jabuke su bile kao ukuhane u kompotu (izgubile su sve slatkoće i sočnosti), a dno je beznadno zapelo zbog kapanja sokom od jabuke. Najvjerojatnije sam pogrešno zapalio vatru, premalo (imam jednostavnu staru plinsku peć) i predugo pekao Pospio ih prahom i malo vrhnja, bilo je ukusno (više sliči na palačinke), ali suprug nije volio to zbog nezaslađenih jabuka i nezaslađenog tijesta ... Pokušat ću ponovo - jako volim štrudle.

[Čudo777]

Čudo777 , za dobro zdravlje

Dijabetičar sam i šećer držim u normi bez lijekova samo na pravilnoj prehrani - tako da dodavanje šećera nije za mene.
A možete dodati, ako ne i slatko.

Možete dodati suho voće - sušene višnje, suhe marelice, vi - grožđice.

Inače, sada je sezona trešanja - možete napraviti i štrudlu od višanja. Pomiješao bih višnje bez koštica s par žlica griza ili škroba (u mom slučaju starog ruskog griza od cjelovitih žitarica) i dodao bih nasjeckane orašaste plodove.

Da bi kora bila zlatno smeđa, vrh možete podmazati kefirom (jaje, vrhnje, mlijeko, jaki čaj ...) i vatru učiniti ne najmanjom.

Hvala ti, Aleksandra, na brzom odgovoru i savjetu, svakako ću ga iskoristiti!
Znam za vaše zdrave recepte i trudim se koristiti ih kad god je to moguće, pa sam uzela vrlo slatke jabuke kako ne bih šećerila. Svakako ću probati s nasjeckanim orasima i višnjama, iz nekog razloga mi se ne sviđa kombinacija grožđica i jabuka. Glavno je da ću sada često koristiti pita kruh - brz je i ukusan, a zdrav!

[Rolada od svježeg sira i jabuka]

Rolada od svježeg sira i jabuka

Ostao je jedan lavaš, negdje ga je trebalo pričvrstiti. Priloženo. Vrlo korisna rolada. Zašto korisno? Budući da ima najmanje masti, šećera uopće nema.



Ogulite jabuke, narežite na kolutove, pirjajte na malo maslaca. Mlin za krumpir pokušavam dovesti u pastozno stanje. Ulijte lavaš na stol. Prvu polovicu namažite svježim sirom, odozgo rasporedite malo meda (možete puno učiniti ako volite med i ako je sladak), na drugu stavite jabuke. Uvaljajte bočne praznine pita kruha u nadjev i smotajte kolut. Stavite kolut na lim za pečenje, podmazan malom količinom biljnog ulja, odozgo podmažite medom i pecite 15-20 minuta na temperaturi od 190 stupnjeva.

[celfh]

celfh, sjajna rola!

Nazvao bih ga "Poklon Aleksandri".

[celfh]

Već gledam ovu rolu

celfh, jako privlačno

Ako doista dijetetizirate, možete ukloniti fazu dinstanja na maslacu (svejedno, jabuke će imati vremena za kuhanje), uzmite nula mekog svježeg sira. Sav med, u skutu umiješajte malo stevije / tko nema - žlicu smeđeg šećera.
Pleh obložite papirom za pečenje, ne trebate podmazivati ​​uljem. Rolat se može podmazati jakim čajem ili kefirom za zlatno smeđu koru

Već gledam ovu rolu

Aleksander,

Rekao sam ti!

[Sternochka]

Prava, Sternochka - kao uvijek

[Pita od armenskog lavaša.]

Pita od armenskog lavaša.

Pečem ovu pitu vrlo često, kad sam vremenski ograničena ili umorna, ali moje seljake treba nahraniti (a navikli su jesti dobro i ukusno, ako moj muž i dalje nekako ukrašava knedle u trgovini, ukrašavajući nečim, možete ponuda, tada dijete boli zabrana računala OVO NEĆE BITI). Stoga često moram izmisliti nešto novo ... ali često izvlačim stare recepte iz kanti sjećanja.

Trebamo:
2 kom - tanki armenski lavaš (prodajemo ga u odjelima za kruh)
300-400 g - riblje pastrve, koje sam marinirao u začinskom bilju i umaku od soje,
200-300 g kuhane riže,
1- luk,
2- rajčica
majoneza + začini.
Ove pite radim u crtiću, u AG-u i u kukavici. Jednom sam ga i probao u loncu na štednjaku, čvrsto zatvorenog poklopca (ali tamo se pokazuje vlažnije).
-Na dnu lavaša SN reda I (stavio sam ga u dva sloja),
- Mašinu od maškare rasporedim na pita kruh (miješam sve gore navedene proizvode),
Stavim vrhove lavašika na kašu, posipam ribanim sirom, opet obložim pita kruh, mishmash (od ribe, riže itd.)
Kako sam mogao, prekrio sam ga krajevima lavashika.
Sve je prelila smjesom: vrhnje (domaće kiselo vrhnje), jaje, sir + začini.
Način pečenja 40 min.
Zatim sam ga okrenuo i zatamnio u AG 6min
Kuhala sam u SN "Panasonic"

[Tanyulya]

Tanyulya Jako apetitno i lijepo. Da li se dobro reže?

Dobar kao kolač.

Hvala, sigurno ću ga uskoro isprobati ..

Puno mi pomažu recepti s foruma.
Naravno, više sam čitatelj nego pisac, ali ovaj put moja zahvalnost jednostavno nadilazi !!!!
Vraćala sam se s dače, prazan hladnjak kod kuće, suprug je bio odsutan, a ja praktički ne kuham bez njega, odjednom poziv sina kaže da će doći u posjet s djevojkom, kupio sam domaći svježi sir u selu i usput kupio lavašu, kiselo vrhnje i malo kefir, jaja i divna achma gotova, s crnim vinom prošli su uz prasak.

[melanie]

melanie, dobro !!!
A također znamo kuhati takav chma, prilagođen za multivarku.
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

Ispada da od lavaša možete kuhati ogroman broj jela. Super! Svakako ću pokušati skuhati nešto od ovog obilja. Volim raditi kiflice od pita kruha.
Trebaju nam 3 pita kruha. Ispravimo prvi pita kruh, podmažemo ga majonezom, rasporedimo nasjeckano svježe začinsko bilje (kopar, peršin, luk). Pokrijte vrh drugim pita kruhom, podmažite ga majonezom i na njega rasporedite sloj sira naribanog na gruboj ribež. Pokrijte trećim pita kruhom 2 prethodna, također ga podmažite majonezom i rasporedite nadjev: možete koristiti dimljeni losos ili kalame iz konzerve iz "Elmarina" ili crveni kavijar.

[Rolada od lavaša s rakovim štapićima:]

🔗

Rolada od lavaša s rakovim štapićima:

Tandoor lavash 1 list
Rakovi štapići 200 gr
Zelje (peršin, kopar, cilantro) po ukusu (puno volim)
Češnjak 2-3 klinčića
Majoneza
Sol

U posebnoj zdjeli pomiješajte sitno nasjeckano zelje, nasjeckane štapiće od rakova, protisnuti češnjak, majonezu (konzistencija guste pavlake) i rasporedite je na pita kruh, smotajte i pošaljite na dasku, ispod prozirne folije u hladnjak na nekoliko sati.

svi nunimagu više ne mogu čitati forum noću! ..... mislim da je lakše trčati u trgovinu po pita kruh nego to učiniti sami ..

A jučer smo večerali s pita kruhom s onim što je pronađeno u hladnjaku, a tamo smo pronašli i malo kuhane govedine i mrkve (iz juhe), kiselih krastavaca, kečapa, majoneze, luka, češnjaka, sira. Sve je to sitno nasjeckano i zdrobljeno, zamotano u pita kruh, odozgo podmazano kiselim vrhnjem i pečeno u pećnici 25 minuta! Evo domaće brze hrane! Pa, vrlo ukusno !!!

[Lavaš hačapuri]

Lavaš hačapuri

Lavash je namazan kefirom, svježi sir natrljao jajetom i solju i rasporedio po pita kruhu, smotao ga u kolut, stavio u crtić, podmazao kefirom i pekao 60 minuta. Zaista smo uživali.


Dobar tek!

[Savijača od jabuke]

Savijača od jabuke



Hvala na receptu

[GalinkaMalinka]

GalinkaMalinka , dobro zdravlje!

Cure, zdravo! Nova sam ovdje ... Donijela sam ti Shawarmu na brz način. Pomozi sebi!

Potrebno: 2 tanka armenska lavaša, 200-300g svježeg bijelog kupusa, 300g pilećeg mesa (imala sam svinjetinu), 1 luk, 2 kisela krastavca, 2 srednje rajčice, hmelj suneli, sol, crvena ljuta paprika, crna mljevena paprika, kečap i majoneza.

Prerežite listove lavaša na pola, na dva dijela. Meso sitno nasjeckajte i popržite na ulju, dodajte luk narezan na kockice i zajedno popržite. Meso posolite i popaprite s lukom, dodajte hmelj suneli i crvenu ljutu papričicu, možete dodati malo majoneze. Sve izmiješajte.
Krastavce i rajčicu narežite na tanke ploške. Kupus sitno nasjeckajte i izgnječite rukama.
Stavite kupus na list pita kruha, malo mesa na vrh, a zatim prelijte kečapom. Na vrh stavite kriške krastavca, rajčice i začinite majonezom. Smotajte pita kruh omotnicom. Stavite na nekoliko minuta u mikrovalnu ili pećnicu i ukusna shawarma je gotova!

Možete li sami ispeći ovaj lavaš?! Ili jednostavno kupite ... ne možete sami?!

Lavash pita. Imao sam dvije varijacije na ovu temu. Jedna pita samo s mljevenim mesom, druga s mljevenim mesom i dinstanim kupusom.

Potreban:
2 lista lavaša
500-700 g bilo kojeg mljevenog mesa (ili u sorti)
dinstani kupus (meni je bilo dovoljno pola male glavice kupusa)
mrkva - 1 kom
luk -2-3 komada
tvrdi sir 50-100 g
začini, začini
svježe bilje

Ispuniti:
2 jaja
5-6 st. l. majoneza
1 žlica. l. kečap

Priprema:
* Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva
* Luk popržite na pola prstena ili velike kocke s mrkvom dok ne porumeni
* Dodajte isjeckani kupus i pirjajte dok napola ne kuha. Sezona
* Stavite polovicu pirjanog kupusa na list pita kruha, rasporedite po cijelom listu. Na vrh stavite polovicu mljevenog mesa, polovicu nasjeckanog zelenila, posolite i pospite ribanim sirom. Pita kruh smotajte u usku cijev i ostavite da se upije.
* Učinite isto s drugim listom pita kruha
* Dok se "tubice" odmaraju, napravite nadjev: malo umutite jaja s majonezom, dodajte kečap
* Položite cijevi u spiralni oblik (potreban vam je oblik promjera najmanje 26-28 cm), možete ga malo pritisnuti rukama.
* Napunite pitu i pecite 35-50 minuta.

Količina pite udvostručuje volumen, a još više u multivarku.
I to kakav zapanjujući rez!


Ovo je varijanta nadjeva bez kupusa, s mljevenom piletinom i svinjetinom

[illze,]

illze, recite mi, kako to postavite na takav način da u prvoj verziji ispadne baš poput punđe, a u drugom slučaju kao ventilator. Po mom mišljenju spirala ne ispada ovako, možemo li je nekako uviti? Podijelite svoju tajnu, stvarno mi se svidjelo ... I ja to tako lijepo želim.

[illze,]

illze, recite mi, kako to postavite na takav način da u prvoj verziji ispadne baš poput punđe, a u drugom slučaju kao ventilator. Po mom mišljenju spirala ne ispada ovako, možemo li je nekako uviti? Podijelite svoju tajnu, stvarno mi se svidjelo ... I ja to tako lijepo želim.

Inusya! To su moji silikonski kalupi koji mi pomažu
Lavash s umakom postaje mekan i plastičan kada se peče i poprima oblik oblika (izvinite na igri riječi)

A! I tada sam pomislio da još uvijek moramo dočarati
Da, želim to sada isprobati u crtiću, preukusno je ...