Kako izvaditi sjeme iz višnje?

Dame, kupio sam malo nezrelih trešanja. Ako stojite par dana, hoće li uspjeti ??
Ili bismo ga već trebali pripremiti.
Nemam kost za kosti, kako da ih izdvojim ??
Hvala unaprijed!!!

Uklanjač voćnih kostiju

Priprema koštica trešnje za daljnju upotrebu u "suhom" jastuku za grijanje (Guzel62)

[Lerele]

Lerele, Mislim da će trešnja malo doći. Kosti se mogu ukloniti ukosnicom.

[Lerele]

Lerele,

kako ih izvaditi ??

Dame, hvala !! Nikad nisam kuhala trešnje, ali Angela mi je dala limenku trešanja prekrivenih čokoladom, svima nam se toliko svidio, napravit ću to.
Možda ću ga ostaviti nekoliko dana, odjednom dođe.

Ako stojite par dana, hoće li uspjeti ??
Ili bismo ga već trebali pripremiti.

Ir, neće uspjeti. To nisu breskve ..

Trešnja, nažalost, ne dopire, pa je bolje da je preradite što prije.

Božićna drvca, šteta, otići ću i pokušati izvući kost, trešnja je jasna da nije zrela

Idem pokušati izvući kost

Zar ne možete skuhati ovaj pekmez s kosti?

[gawala]

gawala, Ne znam u receptu bez koštica, pa, radim to kako se očekivalo
Uzeo sam je olovkom, kao na videu, da je trešnja zrela, uspjelo bi odjednom, ali hvala Bogu, iako je bilo teško, ali uspjela sam



Jesam i mislio sam, koliko je dobro što ne volim skroz praznine, ali ako bih imao kantu, na primjer? Tada bih odmah otišao tamo. A da imam drvo, onda bi i njega trebalo sakupljati

Zar ne možete skuhati ovaj pekmez s kosti?

Ako je s kostima, onda morate jesti brzo kako se ne biste otrovali, jer u kostima ima cijanovodonične kiseline.

treba brzo jesti

I koliko brzo?
Dugo se kuha pekmez od višanja sa sjemenkama, a nitko nije umro od trovanja. Napravili su desetke litara pekmeza za cijelu godinu, i to ne od kante trešanja. Dakle, sjemenke u pekmezu nisu velika smetnja, pravilno kuhane višnje u pekmezu vrlo su ukusne. Naši preci nisu bili glupi u pogledu nabave, nije bilo supermarketa
Da, i ne jedemo jezgre iz koštica trešnje, a u njima je sadržana cijanovodična kiselina.

Ako s kostima, onda morate jesti brzo kako se ne biste otrovali

Gospodar!
Svake godine i svake godine trešnje kuham samo s košticama
Kakvo uzbuđenje uživati ​​u kostima kad jedete pekmez Unutrašnjost kostiju nikada ne jedemo nukleole
Do sada smo svi živi i zdravi, što želim svima koji jedu džem od višanja

Kuham i višnje sa sjemenkama, posebno ukusni džem od crno-tamnih višanja

priprema vina s voćem bez koštica stvara visoki rizik od trovanja. Ali džem i kompoti - ne. Ako potonji sadrži dovoljnu količinu šećera, koji je protuotrov za cijanovodičnu kiselinu, neće doći do trovanja.

priprema vina s voćem bez koštica stvara visoki rizik od trovanja.

Je li grožđe i na ovom popisu?

A trešnju uvijek radim sa sjemenkama.

Cijeli život su moja majka i baka pravile tinkture od višanja samo sa sjemenkama. Tko ih je sjekao po selima, sipao kante u bačvu. Kost je ta koja daje taj jedinstveni miris i okus amaretta. Svi su bili živi i nisu umrli od trovanja.
Dajte nekome statistiku o trovanju koštica trešnje, poslat ću vam nagradu. Pa to je koliko kostiju trebate progutati ...

[Gayane Atabekova]

A trešnju uvijek radim sa sjemenkama.

Gayane Atabekova, Gayanemolim vas podijelite svoj recept za višnje.
Adjika Vasha, samo bomba i stavio na nju moje roditelje)

Je li grožđe i na ovom popisu?

Što je cijanovodična kiselina.

Cijanovodična kiselina i njezini spojevi (cijanidi) prirodni su insekticid, odnosno tvar koja štiti biljke od štetnika.
Njima je bogat biljni svijet.
Nalaze se u plodovima, pa čak i lišću mnogih biljnih vrsta. Cijanovodična kiselina sama je izvana bezbojna tekućina s mirisom gorkih badema, koji se osjeća u niskoj koncentraciji. Ima veliku hlapljivost i malu gustoću, a vrlo je toksičan.
Cijanovodična kiselina u kostima prirodni je spoj. Sadrži ga glikozidi koji su nisko toksični, sve dok se održava cjelovitost i suhoća sjemena. Čim se ovi uvjeti prekrše, javljaju se kemijske reakcije, što dovodi do oslobađanja cijanovodične kiseline, odnosno cijanovodične kiseline.

Pod utjecajem vlage u košticama trešnje, šljive, marelice, breskve, planinskog pepela, trešanja, jabuka, crne bazge i zrna gorkog badema nastaje cijanovodična kiselina. Sve ove biljke pripadaju obitelji Rosaceae. Upravo potonje karakterizira prisutnost glikozida sposobnih za oslobađanje cijanovodične kiseline.

Odvojeno, to se mora reći o grožđu. Pripada obitelji grožđa, a ne karakterizira ih oslobađanje cijanovodične kiseline u sjemenkama. Stoga se od grožđa u obliku cjelovitih bobica koristi vino, što se ne može učiniti s navedenim "opasnim" plodovima.

Cijeli život su moja majka i baka pravile tinkture od višanja samo sa sjemenkama.

Da.
Ipak, takve domaće tinkture gotovo se godinama nisu čuvale.
Citirao sam citat iz opisa svojstava cijanovodične kiseline.

I sam sam radio tinkture od alkohola od višanja općenito na nekim košticama izbijenim od trešanja + sok + šećer nastao pri izbacivanju sjemenki, ali takvo domaće vino radilo se u malim količinama - ne više od 3-4 litre, i pilo se tijekom cijele godine.
Ali i nokautirane kosti sušim odvojeno, poput šljivovih, za kompot - nemamo jug, svaka trešnja je važna.

Pa to je koliko kostiju trebate progutati ...

Da.
Te kosti nitko ne guta.

I sama sam išla jako teško. No, svatko sam odlučuje kako kuhati sa sjemenkama ili bez njih.

I sama sam išla vrlo snažno

Jednom sam pročitao priču kada su se na vjenčanju ljudi trujali ispijajući liker od višanja, koji je brižni otac postavio kao sina.

Jednom sam pročitao priču kada su se na vjenčanju ljudi trujali ispijajući liker od višanja, koji je brižni otac postavio kao sina.

Da, ja sam bila ta koja je podijelila ovu priču. Bilo je to 50-ih godina prošlog stoljeća u Uglichu.

I pročitao sam, možda ovdje na forumu, da se ne biste otrovali, trebate inzistirati na alkoholu najviše dva tjedna. Istina, prošle godine sam zaboravio na svoju trešnju i imao sam je 3-4 tjedna. Nije nam se dogodilo ništa loše. Ali ovu tinkturu ne pijemo u litrama. A čaša prije večere nije štetila nikome od nas.

Tamo su inzistirali oko 25 godina.

Bojala bih se uopće piti bilo kakvu tinkturu u dobi od 25 godina. Definitivno neupotrebljiv proizvod, ovo nije vino.

[* kolyma *]

* kolyma *, Tanya je stavila trešnje u teglu od 3 litre 10 cm ispod ruba. Ulijem šećer do ruba staklenke. Zamotam vrh limenke gazom. Stavio sam je na sunce. Čim se u tegli oslobodi prostor, dodam šećer. I tako dok sok od višanja ne dosegne rub. Držim ga na suncu oko mjesec dana. Procijediti sav sok. Po potrebi se može razrijediti votkom. U preostale trešnje možete uliti votku. Držite par dana i ocijedite. Bit će tu i likera od višanja. Preostale pijane trešnje mogu se jesti. Ne davati djeci.

Imam 2 mjeseca tinkture od trešnje s kosti i sve je u redu.

I ne jedemo jezgre iz koštica trešnje,

najomiljenija poslastica u djetinjstvu .. nukleoli šljive i trešnje. I kuhano i sirovo .. Koliko ih se pojelo .. i tko je brojao?
Još uvijek sam s tobom

Pa to je koliko kostiju trebate progutati ...

ili bolje reći - gdje uzeti toliko kostiju)))))

Trešnja (Administrator)

Ocat od višnje (Administrator)

Rakija od višnje (Ivanič)

Zaljubili smo se u mliječne koktele od voća i bobičastog voća. Željela sam se opskrbiti višnjama za buduću upotrebu, ali budući da nije prikladna za koktel sa sjemenkama, pobrinula sam se za pronalazak pomoćnika. Kao rezultat toga, kupio sam uređaj za uklanjanje sjemena s trešanja LEIFHEIT 37200 CHERRYMAT, uzimajući u obzir bonuse i popuste, dobio je relativno jeftin. Već sam to iskusio, prezadovoljan sam. Iz FS sam donio dvije kutije trešanja. U jednoj se kutijici uhvatila vrlo velika trešnja, kosti su ponekad zapinjale i morale su se vaditi ručno. Druga kutija bila je srednje veličine, sve je savršeno očišćeno, niti jedna kost nije zapela, sve je uletjelo u posudu za prikupljanje kostiju. Nije se usporilo puno toga što su se bobice ponekad zaglavile na nožici i morale se ukloniti. Brzina rješavanja kostiju je jednostavno nevjerojatna.