Stroj za izradu okruglica, raviola

I ja, i ja - ČESTITAMO! I za fotoreportažu, hvala! Treba li mljeveno meso istisnuti kao iz pištolja ili je nekako odmjereno? Ni ja ne volim kupovati dućan, ali kiparim na sedam, od kojih su četvorica muškarci različite dobi, pa, ostali također ne pate od nedostatka ljubavi za knedle, knedle - samo noćna mora! Zajedno kipamo dva sata, a jedemo za oko 20 minuta. Jučer sam to isto naručio kako se novac ne bi vratio, ali želim i robota.

[Inače, ovaj poluindustrijski robot nekako mi ne ulijeva optimizam]

Sve radi sam, samo je prvo neophodno pustiti par praznih okruglica, inače mljeveno meso može proširiti ...
upute, naravno, ne, ona koja je - na kineskom)) i rastrgana na pola))

Inače, ovaj poluindustrijski robot nekako mi ne ulijeva optimizam
Previše je detalja i ima nekih gumica, u opisu je nešto napisano, što treba povremeno mijenjati, brzo se istrošiti.
U organu u bačvi mogu sve sam popraviti, izraditi, zamijeniti,
a plastična kanta je nekako neugodna)

[Crna mačka]

Video je jako glup, ništa nije jasno. Reci mi Crna mačkaKoliko vam je trebalo 240 knedli?

[Crna mačka]

Video je jako glup, ništa nije jasno. Reci mi Crna mačkaKoliko vam je trebalo 240 knedli?

Video je jedini jedini postojeći - ili koji još nije pronađen - priručnik o korištenju ovog "organa. Može se preuzeti s 4shared hostinga -

Bez obzira radite li mljeveno meso i pripremate li tijesto, ili samo činjenica - uvaljate smotanu traku u potrebne kiflice, ispravite je, nabavite dvije prazne knedle, zakačite bunker i zavrnite - ne zaboravite pogledati, ne daj Bože, završetak tijesta završi - tada će biti velika gužva, mljeveno meso očistite iz zupčanika ...
u prisutnosti svega spremnog - tijesta, mljevenog mesa, svih vrsta podloga itd. - brže od rezanja jufki. I nemojte ih objesiti !! U prosjeku 30-35 minuta - imajte na umu, ovo je PRVO iskustvo))
sada znam da se gusto tijesto lakše lomi, odnosno oslobađa knedle i brže ih savija
Ako nešto nije jasno, pitate.
Bit će prilika - snimit ću video, pa ćete vidjeti da je stvarno brz

Usput, iako se ne svađaju oko okusa .. U mljeveno meso sam dodao 2 žlice (iz aparata za kruh) soja sosa .. Iako ga moji rođaci ne rađaju, ovaj put nisu ni primijetili njegovu prisutnost

[Crna mačka]

Da, evo i ovog videozapisa, zajedno sa fotografijama Crna mačka nadahnuto! Crna mačka, Iskreno vam čestitam! A koliko vas je koštalo, da saznate, očito, neće biti moguće? Čini se da ispada skuplje od one koja Natay... Ali ima rezač za rezance, lijep bonus i otpad od tijesta odmah se koristi.

[Crna mačka]

Da, evo i ovog videozapisa, zajedno sa fotografijama Crna mačka nadahnuto! Crna mačka, Iskreno vam čestitam! A koliko vas je koštalo, da saznate, očito, neće biti moguće? Čini se da ispada skuplje od one koja Natay... Ali ima rezač za rezance, lijep bonus i otpad od tijesta odmah se koristi.

Napisao sam negdje gore - 50 dolara - sam automobil, + 137 dolara poštarine (ili 127). U rubljama - 1500+ 4.500 - nešto slično

Usput, evo cijena za usporedbu - ne zaboravite dodati dostavu 🔗

I opet imam super! Odlučio sam provjeriti, u kojem je stanju redoslijed, vidim, otkazuje se, praznici, kažu, a ako vam ne smeta, tek nakon 14. veljače. Morao sam ponovno izdati zapovijed, a zatim, koliko sam shvatio, naredbu za izvršenje ... Samo jadna mačka nema sreće ... Pa zar me Rutaobao toliko ne voli? Ako se novac vrati, tada se puno gubi, unatoč činjenici da je prilikom prijenosa "tamo" postojala provizija.Čekam, barem bi poslali obavijest o promjenama. Provjeravat ću svaki dan.

Pa, i ja sam tako mislio, svejedno, uzimanje novca je cijela epika, vratite se samo na VISA karticu, pa čak i uz proviziju, odlučio sam da ću umjesto otkazanog "robota" naručiti istu jedinicu kao i vaša. 21. siječnja uplata je prošla, a roba je na zalihi, ni ne gledam u narudžbu. Ako je odmor, pustite ih u šetnju, ali bi li trebao biti red u redu? Kakve gluposti.
Mogu reći da već pripremam mjesto u zamrzivaču, a onda, opet, iznenađenje. Djeca se već hihoću, a ja sam ljuta - pa, ne možete ništa planirati! Čak i takve gluposti.

[Crna mačka]

Odlučio sam provjeriti, u kakvom je stanju narudžba, vidim, otkazuje se, blagdani, kažu, a ako vam ne smeta, tek nakon 14. veljače. Morao sam ponovno izdati zapovijed, a onda, koliko razumijem, naredbu za izvršenje ... ... Ne sviđa li mi se Rutaobao toliko?

Stvarno čudno! Ako je narudžba plaćena, ostavili su je na daljnju obradu nakon 14. veljače. Možda nisu dobili odgovor od prodavatelja i odlučili su vam dati slobodu izbora: prenaručiti ili preferirati nešto drugo?
Pa, ni rutaobao me ne voli.Moja narudžba (KM Kenwood) već je bila spremna za otpremu i zahtijevala je malu nadoplatu, koju sam vratio 21. siječnja. No, osoba koja od njih prima transfere WeStern Union iz nekog razloga ne prima taj novac (na Internetu postoje podaci da su dostupni za primanje). I moja je narudžba zamrznuta. Mogao sam ga primiti već početkom veljače, a sada ću ga, u najboljem slučaju, primiti tek do ožujka. Ostale narudžbe ne mogu platiti novcem koji je visio, morao sam ih privremeno otkazati.
Za to vrijeme samo sam se zbunio, koji bi stroj za knedle bio bolji u svakodnevnom životu (ovo Crna mačka unio zbunjenost u moje misli svojim fotografijama, isprva sam odmah odbacio ovaj stroj).

Nisam savladao cijeli Temko (nema vremena). : pardon: Ali donio sam zaključak - potreban mi je takav stroj za knedle!
Sad ću potražiti koji ...

[mgla]

mgla, Sumnjao bih i koji kupiti. No, budući da je rezač za rezance već tamo, nisam razmatrao ovu opciju. Ako nemate rezač za rezance, a ovaj model dobro pravi knedle (a ne kao od nastavka za raviole za rezače za rezance), tada će ova opcija vjerojatno biti prihvatljivija. Naravno, pogledajte još jednom proces jednih i drugih.
p.s. A što Kenwood naručujete i koliko košta? Dugo sanjam

[matroskin_kot]

matroskin_kot, pa, evo nas dvije čizme - par želim obje!
Natay , s Kenwoodom je bolje u Temku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0... Koliko sam shvatio, nema problema s kupnjom kuhinjskih strojeva Kenwood u Rusiji ili Ukrajini. Ti pišiioni će zatražiti određene adrese!
Naručio sam originalni Kenwood KMM760, cijena je 740 USD, poštarina i prijevoz (EMS) koštaju me 300 USD, nisam se usudio poštom, iako bi to bilo jeftinije.
Nismo imali Kenwood kuhinjske strojeve i slično; iz Rusije i Ukrajine takav roba se ne šalje (možda da, ali nisam pronašao takvu priliku), pa sam morao potražiti susjedno Nebesko carstvo. Koristeći ovu priliku, želim vam zahvaliti na povezanosti s rutaobao u ovoj temi: barem se pojavila neka prilika da dobijete ono što želite na Maki za kruh. ru, gdje ima toliko istih alkoholičara, znam, razumjet će me

[matroskin_kot]

matroskin_kot, pa, evo nas dvije čizme - par želim obje!
Natay , s Kenwoodom je bolje u Temku https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4985.0.
Nismo imali Kenwood kuhinjske strojeve i slično;

Ah, pa, jasno je, ali već sam mislio da bi moglo biti jeftinije ili složenije

[Trikovi!]

Općenito, tako, s mašinskim knedlama-rezancima koje imam, knedle se pokažu lijepima i ujednačenima - na trećem pristupu tome (ruke su krive ili što već)
Kao na slici, i, zanimljivo, kuhani su bez pada na bok, naime, dok stoje na tanjuru.
Trikovi!
1. Mljeveno meso sameljite u najfiniju mrežicu, po mogućnosti dva puta i odmah s lukom,
zatim dodajte, po mogućnosti u blenderu, nasjeckani korijen mrkve - za 1,5 kg jedan korijen duljine 15-17 cm, promjera 1,5-2 cm (posebno izmjereno).
2. Mljeveno meso mora se malo ukapiti s vodom i par žlica biljnog ulja - inače se ekstruder neće nositi.
3. Kapacitet ekstrudera dovoljan je za prosječno 25-28 komada okruglica, ako klapna tijesta nije gotova, ekstruder nakon punjenja opet daje dvije ili tri prazne knedle, ne znam zašto.
4.Ako je režanj tijesta kratak, umetnete još jedan - izvadite i istresite ekstruder, a zatim napunite, naravno, mljeveno meso povremeno miješajte u posudi.
5. Debljina preklopa tijesta je optimalna 2,5 mm, tanja - može se slomiti, iako se okruglice tijekom kuhanja ne raspadaju, ali iznutra nisu sočne.

I na kraju, s tijestom s jajetom iz nekog je razloga teže raditi, nego što je navedeno u automatskom prijevodu opisa uređaja na rutaobao - 1 čaša vode i 4 čaše brašna. Bez jaja za obrezivanje lakše je smotati i ponovno ga koristiti, tijesto od jaja je u tom pogledu elastičnije i hirovitije.

p.s. Tu je i zasebna rezačica za rezance, ali nekako na isti stol odvrnite dva uređaja odjednom - međutim, nema dovoljno prostora))

[Natay]

Natay , postoje i sofisticiraniji, nisam ih naručio zbog nespremnosti da kontaktiram carinu (preko 1000 dolara i već nepotrebne nevolje, koje mi sada ne trebaju). I snaga od 1200 W će mi savršeno odgovarati, a trebam samo dvije mlaznice, sve ostalo je u drugoj tehnici.
A možete li saznati proporcije tijesta za vaš stroj za knedle?
Crna mačka , hvala na detaljima!

Najzanimljivije je da ručno umijesite tijesto s prekidom, a mljeveno meso nekako uvijek ispadne više nego što je potrebno: yahoo: Kotleti !!! i juha s polpetama i rezancima ....

1) da
2) ovisno o mesu, ako masnoća već prolazi
3) kapacitet mljevenog mesa dovoljan je za 40 komada, ali do kraja se ne proizvodi, o tome sam napisao, u pravilu ostaje za par kotleta, dok nisam shvatio zašto.
4) Tijesto ubacujem u dijelove po potrebi, ali također trebate pogledati hoće li vam nedostajati par komada bez tijesta. Uz to, ne trebate ništa istresati.
5) pa, tijesto se ne razvalja, odnosno sam stroj ga tamo valja i ukalupljuje. U poderanom tijestu, također, ne propada.

Na štetu jaja morat ću pokušati. Zadnji put kada sam tijesto povraćao dok nisam dodao brašno (zgriješio sam za brašno) ili su to možda jaja? A ako tijesto nije sasvim elastično, tada može zatvoriti sve u sredini, ali tada sve morate rastaviti i obrisati na suho.
A napisala sam i da knedle nisu male + radila sam i s krumpirom, ispalo je super. Učinio sam to sa svježim sirom - ne baš, ali mislim da moram smisliti "optimalni recept za svježi sir", pa, jednom riječju, eksperimentirat ću sa svježim sirom.

Pa, čekamo eksperimente sa svježim sirom, nakon što sam pročitao cijeli Temko, odlučio sam ........ Trebam i Enta stvar, pa, jako, jako puno, razmislit ću kako naručiti, ...... Kina je uz nas, vjerojatno s "russotouristo" narudžbom

[Natay]

Natay
Koliko razumijem, čini se da imamo različite automobile, čekam i ovog robota - plastičnu patku, naručio je moj sin.
I mljeveno meso istresam za svaki slučaj - bilo je to nekoliko puta - ili je mljeveno meso bilo loše izmiješano, ili je bilo samljeveno - izlaz iz staklenke zakucao se kad ga se izravno doda, pa ga istresamo , daleko od grijeha i nevolja, kako se kaže ..
U mom stroju, na dnu limenke za ekstruder, obično uopće ništa ne ostaje, samo mlaznica sadrži ostatak mljevenog mesa za sitnu polpetu.
Zadovoljan sam automobilom, lako je raditi i, što je najvažnije, nema otpada .. pa, ako ga samo zeznete - pa onda psi u selu, mali odmor

momci, odlučio sam otvoriti zajedničko ulaganje, ako postoje oni koji to žele, nema na čemu
https://mcooker-hrm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=110148.new#new

način osobno provjeren.

Našao sam takvo što 🔗
Fotografija, međutim, nije previše informativna ...

[LenaV07]

LenaV07, takav stroj ima Natay, svoje fotografije i dojmove objavila je negdje gore u ovoj temi; i iz kutije izložio veliku fotografiju Ciganko u prvom postu.

[Natay]

Narod! Nešto postoji osjećaj da je ovaj prodavač movieliona s taobaom s plastičnim robotom, koji je uspjela dobiti Natay, nestao negdje .. niti jedna od ovih kineskih trgovina nema ovaj stroj za knedle.

Možda netko zna određenu poveznicu gdje je još uvijek tako lijep uređaj?
Napokon vrlo znatiželjan.

Pa, tako kažem, moja jadna mačka nema sreće ... Naručit ću, neću naručiti - jedan rezultat 8) A gdje sada siromašni seljak može kupiti ovu banduru? A ja volim knedle ...i ne želim prodati svoju domovinu ...

Neka bude, naravno, praznika. a sreća nije u glupim knedlama, već jednostavno - ... pa, zašto bih? pa -... dobro ... -nu- I tek tako. Pa, živjet ću bez entoy bandure - pa, živio sam i prije ... A - a - knedle - one su, međutim, štetne ... Ali koliko novih ljudi!

I svi ćemo pobijediti, ili ćemo pobijediti !!! : Victory: Ur-ra, mislim da postoji potražnja itd. B. prijedlog ... Kinezi nisu idioti - propustite korist? Što ako naši nešto takvo uzmu i puste? Princip je vjerojatno jednostavan. Normalni inženjer već bi se obogatio ... Sjećam se kako je moj prijatelj osnovao gotovo takvu "banduru" za posao. Princip je otprilike isti - meso - s jedne strane, tijesto - s druge strane ... Dugo nisu mogli ni pogledati u smjeru knedli, testovi su težak teret ... A ovdje nije za posao, za obitelj ... Pa, napokon ćemo rastaviti Natalyin automobil, izrezati ćemo dijelove iz improviziranih materijala prema modelu, pa to je sve ... nismo ništa gori od Kineza ...

Na rutaobao on

Da, stvara se dojam da je to bila zajednička kupnja i da je ostala cijela serija. Već su nam rekli da takva jedinica nije dostupna za rutaobao. Ali ovdje ga ima ukrajinski prodavač. 🔗./tema-706104.html, ali čini se da robu ne isporučuju izvan Ukrajine.
U svakom slučaju, paket iz Ukrajine u Rusku Federaciju može biti prilično skup.

Što ako naši nešto takvo uzmu i puste?

Jeste li ozbiljni ili samo da nebo ne djeluje sivo? Imamo li puno naših proizvoda u trgovinama?

[oči su postale točno poput ludog profesora ! Sve su se vrste nezdravih prijedloga slijevale, poput otvaranja vlastitog kafića itd.]

Jučer me došlo vidjeti par prijatelja, a ja sam imao ostatak mljevenog mesa u hladnjaku i malo tijesta .. Pa .. probali smo .. sami smo napravili desetak okruglica ...

Sjećate li se filma "Povratak u budućnost"? Bio je takav profesor, s pomakom u glavi ... Evo mojih prijatelja oči su postale točno poput ludog profesora !

Sve su se vrste nezdravih prijedloga slijevale, poput otvaranja vlastitog kafića itd.

Pa, zašto - nezdravo .. Možete slijediti primjer Toma Sawyera - vreća mljevenog mesa, gruda tijesta - a tko je brže zalijepi, valjat će se ... I uzeti novac od posjetitelja ... ili pivo - ako od prijatelja i ne stigne do kafića

[osipne ideje]

ne, s našim sustavom pritiska na mala poduzeća .. ovo je barem osipne ideje
Osim toga, ako napravite kruh, knedle kao za sebe, brže ćete se slomiti nego što pokrenete poduzeće

[Crna mačka]

Crna mačka, samo pogledao Taobao kineski, licitirajući ... automobili su na rasprodaji. Možete li probati naručiti putem ebaytoday? čini se da su impresivniji od Rutaobaa. (ako jest, ovaj je stroj i dalje potreban).

[Crna mačka]

Crna mačka, samo pogledao Taobao kineski, licitirajući ... automobili su na rasprodaji. Možete li probati naručiti putem ebaytoday? čini se da su impresivniji od Rutaobaa. (ako jest, ovaj je stroj i dalje potreban).

Hvala vam!
Podrška je napisala da se u trenutku narudžbe činilo da više nema proizvoda
ali o ebaytoday - ovo je misao, ali nisam siguran da trebam ovu plastiku - ovo je ideja mog sina - kako se ne bi razvaljao, već odmah šišnuo gotov)))

ovaj plastični robot na rutaobao pod dva broja ide, barem smo našli drugog, prodavač je isti, ali količina robe je drugačija.
Nisam siguran je li ovaj uređaj prikladniji od mog špankerskog stroja, jer na kineskom Taobau - prošao sam kroz Chrome, tamo možete odmah prevesti stranicu - u komentaru ne govore laskavo o plastičnoj jedinici - teško ga je oprati i čini se hirovitim na poslu.
Moje je valjanje lakše jer sam samo otresao brašno, pomeo ga četkom i oprao sklopivi lijevak za mljeveno meso. Jedina je neugodnost što mljeveno meso mora biti vrlo plastično. ovdje. Ali oprati dva dijela ili desetak - složite se, postoji razlika
I više - višak tijesta - u rezancima je rezač za rezance pričvršćen na dvije veličine mlaznice.

[Crna mačka]

I ja - i to, i još jedno, i tablete od pohlepe ... Prošli tjedan bio sam toliko "strateški" zaliha knedli - knedle su mi pomogle. Moj sin je imao prijatelja koji je odsjeo - da bi hranio "djecu" 3 puta dnevno. Sada moramo napuniti zalihu. Crna mačka, a ako zamrznete vrpcu okruglica, a da se do kraja ne razdvojite u zasebne okruglice? Nije li onda lakše razdvojiti? Ili će biti mnogo "ostataka" test-zakona? Na "raviolnici" sam samo odrezao rubove, a u zamrzivaču tanjur na pladnju. A onda je braka u početku bilo previše. Rukama sam popravljala šavove.

[matroskin_kot]

matroskin_kot
Pokušao sam ih osušiti bez kidanja, ali ima puno viška tijesta, koje ja - vjerojatno škrt u duši - pokušavam reciklirati. A ako otkinete ove trokute i rubove, ali ne slomite same knedle, ostavite ih kao na niti, dobro, lijepo, ali opet - hladnjak ima vrlo nezgodnu ladicu, prikladnije mi je da ih zamrznem jedan po jedan, postavljajući ih s kapicom, na dno je složeno samo 40-45 komada. Mislim da je sve poput izrade „police za knjige“ od para pladnjeva, kako se ne bi smrzlo u jednom sloju, već u tri. Ali, opet, dok se pripremaju sljedećih 40-45 komada, čini se da su se prvi pretvorili u kamen, samo ih ulijem u veliku četvrtastu posudu (3 litre) za mikrovalnu pećnicu. Pa se čini ono beskorisno

Jednom davno imali smo takvu aluminijsku policu, posebnu, ali ona se izgubila ... Sad leđim na pladnjevima za roštilj - aluminij, kupili su ih u supermarketu, a pošto su mekani, preklopim ih 2, zatim u uglovima - od dizajnera moje unuke - lego - 4 kocke - šipka, glavno je da je ista, a ne glomazna - i sljedeća paleta. Palete s rupama - sve se zaledi. U komoru za zamrzavanje - u kutiji imam 3 takve palete - jedna po jedna stane. Naravno, savijte ove palete, ali tako da su uglavnom jednokratne, štedim ih. Nekako mi se nisu svidjeli u roštilju - evo ih - i, usput, knedle - knedle se na njih ne lijepe, malo brašna posipam brašnom.

Pa, u principu sam prilično zadovoljan tankom - 0,8 mm - silikonskom prostirkom, na njoj se sve zaledi, ali prvo je nekako "trljam" ili "trljam" brašnom. brašno se ne vidi, knedle su čiste. To je nekako poput preventivne mjere - pa, kako se drži, što onda
što je najvažnije, zamrzivač pretvorite u Turbo način unaprijed, tri sata prije. i sve se brzo smrzne. Možete na balkon, sad je ovdje hladno, noću i do -20 i ispod, ali trčati po hladnoći je vrlo turobno)))

[mgla]

mgla
Jednostavno se bojim da to ne uspijem .. Nešto pluta okolo s ovim plastičnim uređajem, čini se da ga nema. Iako se prodaja odvija i u kineskom taobau.
Sretno ti.

[Crna mačka]

Hvala vam, Crna mačka! Biti uplašen već ništa: narudžba se više ne šalje od samog prodavatelja, već iz skladišta rutaobao-a, odnosno jedinica je primljena, zapakirana i spremna za slanje kupcu.
Naručio sam s linka koji sam dao gore, za vrijeme kineskih praznika, platio. Nije bilo poteškoća. Prvobitnom sam iznosu platio oko 5 dolara, jer se ispostavilo da je stvarna težina paketa veća od one koju sam prvotno naznačio. Odabrao sam redovnu poštu, jer se za takvo što pokazalo da je EMS nerazumno skup (usput, EMS isporuka kuhinjskog stroja Kenwood koštala me je upola manje od samog stroja, ali to je bio Kenwood).
Pokušat ću stroj za knedle, ako mi se ne svidi, naručit ću takav kao Black_cat

[mgla]

mgla
Mislim da ćete naručiti.
jer plastični ima previše dijelova. a ostatke tijesta nema kamo staviti - ako ih ima, u mom je automobilu i dodatak za rezance.

Pa, već sam se smirio, pridružio sam se Nataliji u redoslijedu, ali iz znatiželje sam pogledao - pa moje računalo ne želi tražiti ovaj link, čudno je, međutim ... igram s Kenwoodom zasad ... igram se lepinjama ... Margarita, a koliko treba prosječno naručivanje u Kazahstanu? Ne dugo, pretpostavljam? Rutaobao nekako djeluje selektivno ...

[matroskin_kot]

matroskin_kot, možda one. posao je izveden u ovo vrijeme, tada barem odakle nećete doći. A koliko će dugo ostati na putu - zna samo jedna pošta. Djeluje vrlo dobro, ponekad vrlo loše. Ovdje se definitivno plašim da to izbacujem!
Crna mačka, "plastičnost" i prisutnost mnogih detalja također su me pomalo zbunjujuće. Tada sam odlučio: što je bolje kupiti i zažaliti nego ne kupiti i pomisliti "što ako bi bilo bolje". Još jedan čimbenik koji je uspio bio je taj što sam na Rutaobao imao samo jednu adresu za plastičnu pisaću mašinu, a mnogo za metalne, tako da možete sigurno naručiti kasnije. Da budem iskren, mislim da ću naručiti i metalni. Pokušat ću koja mi je prihvatljiva, a drugu ću dati rodbini.

[mgla]

mgla
Ostatak tijesta nema kamo staviti - ako ga ima, u mom je automobilu i tvornica rezanaca.

Pa, ovo tijesto nije baš pogodno za rezance. Budući da je tijesto za okruglice bolje bez jaja. I razumijete rezance bez jaja. Iako da nemam rezač za rezance, razmislio bih o ovom modelu.

Zdravo!! Molim vas, pomozite mi da donesem odluku da napustim La fabrica della Pasta "Imperia" koja proizvodi raviole ili da je predam trgovini. Suprug ga je dao 8. ožujka. Čitala sam forume, uznemirilo me što ne mogu svi praviti knedle na njemu. Podijelite ako je netko imao pozitivno iskustvo

[agroteks]

agroteks
Pa, svi rade knedle (ako postoji takav aparat) i raviole. Ali tu je velika frka. lakše je razvaljati tijesto u traku, staviti mljeveno meso na ovu preklopnu traku i preklopiti traku na pola po dužini. Izrežite rezultirajući izradak utorima ili nožem za tijesto - evo raviola. Kako bi se dobro držao, preporučljivo je prevlaku tijesta navlažiti jajetom ili barem vodom.
Još jedan savjet - popnite se na Youtube i potražite izradu tjestenine na stroju imperia
ili tipa proizvođača raviola imperia
dovoljno jasno da vidite možete li čuti na engleskom

[Natay]

Natay, recite mi, kolika je debljina tijesta u gotovoj knedli?
Za mene je sam postupak skulpture potpuna katastrofa, tako da sam zadovoljan Tortyzhkin manta zrakama, postoje samo 3 gomile. Ali na njih treba pričekati 40 minuta ...
Jedino što me može spriječiti u kupnji takvog stroja je pregusto (po meni) tijesto na izlazu.
Ako vam nije teško, fotografirajte gotovu knedlu u rezu (kuhanu ili sirovu) s nečim za vagu.
Bit ću vam jako zahvalan

Po mom mišljenju, uopće nije debeo. Navečer ću umetnuti slike.

Natay, i ako je moguće - približni omjer brašna i vode za ovo tijesto i želje za promjenom njegove konzistencije u odnosu na okruglice. Moj je automobil već stigao, ali zbog praznika je zapeo na carini. Čim ga dobijem, želim ga odmah isprobati, ali "idealno" tijesto za ovaj stroj već je pitanje vremena.

Neću vam odmah reći omjer, a brašno kod svih je drugačije. Oči sam sipao brašnom, ali za 400 ml tekućine. Ovdje je samo jedan potez. Ja sam isključio jaja. Tijesto s jajima počelo se suziti, bez jaja ispada elastičnije. Posljednji put kad sam izvukao još jednu nijansu - uzeo sam mljeveno meso iz zamrzivača i ispalo je malo tanko. I to bi trebalo biti plastično, ali ne i tekuće! A pri kiparstvu je išla dodatna tekućina i od toga se nisu htjeli "držati zajedno" na kraju su dobili svojevrsne okruglice. Ali želim napomenuti da su se uspješno jeli i nisu se raspadali tijekom kuhanja. A moj suprug, činilo mi se tako, ispod kiselog vrhnja nije ni primijetio da nisu velika prezentacija
p.s. Mama je odbila takav poklon (htjela ga je dati). Njoj je lakše, ali konzistencija tijesta, mljevenog mesa, općenito, to nije rekla za mene

[Natay]

Natay, i opet govorim o tijestu. Je li bilo iste tvrdoće kao i za obične okruglice ili bi trebalo biti mekše?

[Natay]

Natay, i opet govorim o tijestu. Je li bilo iste tvrdoće kao i za obične okruglice ili bi trebalo biti mekše?

S jajima tijesto meni osobno nije pošlo za rukom - tijesto je povratilo i zakucalo se u gotove knedle. Tada bez jaja - puno bolje i elastičnije. Izlila je brašno na oko, točnije na dodir, ako se ne lijepi za prste, neće zatvoriti stroj. Tijesto je umijesio proizvođač kruha. Tamo i u uputama pišu da tijesto treba biti mekano, ali ne i ljepljivo.