Riblji kotleti s mesom rakova i škampima

Kategorija: Riblja jela
Riblji kotleti s mesom rakova i škampima

Sastojci

File bijele guste ribe (najbolje pelud, oslić, vatra) 250 g
Oguljene škampi 50 g
Rakovo meso 50 g
kineski kupus 2 lista
Prepeličja jaja (piletina srednje veličine) 2 kom. (1 računalo.)
Kremasti sir 2-3 st. l.
Griz ili komad bijelog ustajalog koluta 1,5 žlica. l.
Mljeveni bijeli papar ili mješavina paprike par prstohvata
Korica limete neobavezna
Morska sol ukus
Maslac za punjenje neobavezna
Za posluživanje: Wasabi i majoneza u jednakim omjerima 1 žlica. l.
Mješavina rafiniranog biljnog ulja s maslacem 2-3 st. l.
Lime ili limun za posluživanje kriške po broju kotleta

Način kuhanja

  • Nudim ukusne kotlete, reproducirao sam recept po ukusu, probao u restoranu. Svidjelo mi se, odlučio sam ga donijeti ovdje.
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampimaFilete ribe, škampe i meso rakova odmrznite na donjoj polici hladnjaka. Škampe očistimo od ljuske, izvadimo meso rakova, malo iscijedimo riblji file kako bismo uklonili višak soka, ako ga ima.
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampimaListove salate operite i osušite ili obrišite papirnatim ručnikom, ne treba nam dodatna tekućina.
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampimaRadimo mljeveno meso. Sve komponente pomičemo kroz srednji ili fini roštilj. Ako koristite punđu, namočite je u malo vrhnja, vode ili mlijeka i malo je istisnite. Dodajte jaja u razvaljano mljeveno meso. Mljeveno meso dobro umijesite, istucite i stavite u hladnjak u hladnjak pod film na 30 ili sat vremena.
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampimaAko se mljeveno meso ne čuva dugo, onda je bolje da ga posolite i dobro promiješate neposredno prije upotrebe. Zatim na dasci oblikujemo male kotlete. Uvaljamo ih u pohanje - griz, brašno ili krekeri po vašem izboru. Japansko gotovo pohanje je dobro. U svaki kotlet možete dodati komadić tvrdog maslaca za sočnost. Sve je uredno, kotleti su skloni samouništenju.)
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampimaPržite s obje strane. Prvo pržite s jedne strane mješavinom povrća i maslaca, a zatim ga lagano preokrenite, pustite da se malo prži, smanjite vatru, dodajte par žlica vruće vode u tavu i pokrijte poklopcem. Dovedite do spremnosti i sjaja na najmanjoj vatri 5-7 minuta.
  • Najbolje poslužiti na listovima zelene salate s pire krumpirom. Ako želite dodati začin, pomiješajte jednake omjere wasabija i majoneze te stavite kao umak i ukras na tanjur za svakog potrošača. Sljedeći dan sam fotografirao bez umaka, ali toplo ga preporučujem.
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampima
  • Riblji kotleti s mesom rakova i škampima

Bilješka

Pomozite si s princezom!

Svetlana777
Mogu zamisliti kako su ukusne, sudeći po sastojcima ... Recept je zanimljiv, hvala
lettohka ttt
Kakva zanimljiva kombinacija sastojaka ...
Ne sumnjam da je vrlo ukusno!
Zamotajte dva .. nema tri Olgin cool recept, fotografija i posluživanje !!!: drinks_milk:
alba i atra
Kakav luksuz!
Kraljevski kotleti!
Rada-dms
Citat: Svetlana777

Mogu zamisliti kako su ukusne, sudeći po sastojcima ... Recept je zanimljiv, hvala
Hvala ti, Svetochka! Pomozi sebi!


Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 18:05

Citat: lettohka ttt
Zamotajte dva .. nema trii Olga cool recept, fotografija i prezentacija !!!: drinks_milk:

Naravno! Tri, kao na slici, porcija! Ako možeš više, ići ću u ribolov na rakove! Radi prijateljstva ne možeš ništa : prijatelji: A onda su nas u restoranu poslužili dvoje, pa i najmanji .... A oni su tako ukusni, nismo jeli, pa smo morali ponoviti otpad!
Svetlana777
Citat: Rada-dms
Pomozi sebi!
kako sam sretna. ... dobit ću takve dobrote ... hvala
Rada-dms
Svetlana777, pa dođite k nama, uzmite leteći tepih i brzo ćemo se potruditi ovdje!

Ozbiljan sam, prihvatit ćemo i hraniti se!




Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 18:08

Citat: alba et atra

Kakav luksuz!
Kraljevski kotleti!
Ponovo sam uzeo u obzir tvoj ukus, Lenus! Hvala vam!
kristina1
Rada-dms, super kotleti, tako lijep, ukusan recept, hvala.
oko
Citat: Rada-dms
Tri, kao na slici, porcija! Ako savladaš više, ići ću u ribolov na rakove!
Ja!
Svladaću to više!
I rakove odvojeno!
A možete i bez kruha!
A možete i bez oslića!
Ne znam niti jednu osobu
Što bi škampe pretvorilo u kotlete ...
Osim jednog izopačen sofisticirana osoba
To često leti u posjet Borneliji,
Čija je kuhinja od tosta do pizze i muffina
Baš cool - Michelin se odmara!
Danas ću sanjati ove kotlete,
Ali ne izbacujem svoju zlu sudbinu:
Kad ulovite rakove, pržite kotlete - nazovite!
A danas ću pržiti kapelan!
lettohka ttt
oko, Tatiana, stihovi su super! Ali kako suptilno primijetili !!!!
Rada-dms
lettohka ttt, radi li se o "izopačenom ..." ili "utopiti ..."?
oko, opet do suza! Vještina raste! Prodor u bit dubokog! Emocije su jače! Otišao sam ga se riješiti dalje!
lettohka ttt
Shvati kako želiš! Ali pjesme su strašne !! Tatyana, poezija je izvan svake pohvale !!
Prestanite plakati, trčite za viskijem!)))
oko
Citat: Rada-dms
Otišao sam ga se riješiti dalje!

Jeste li išli?
i kada će se hraniti? (iz)
Rada-dms
lettohka ttt, Tusik, sjeti se da je samo jedan korak od sofisticiranosti do izopačenja!


Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 21:41

Citat: ok

Jeste li išli?
i kada će se hraniti? (iz)
Pa idem u kuhinju! Čekajte vijesti!
oko
Citat: lettohka ttt
trči za viskijem!)))
Natus, neće pomoći!

tama je ovo: imaju struju boje, inače ne drže




Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 21:43

Citat: Rada-dms
Emocije su jače!
kaneshna! to i izgledaju nedostojno nitsche: gosti su već pozvali punu sobu!
Rada-dms
oko, postojala je ideja da napravite svoj vlastiti! I svi ste vi, Tanyush, prekrasna vila poezije!


Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 21:44

Citat: ok
Citat: Rada-dms od danas u 21:36
Emocije su jače!
kaneshna! to i izgledaju nedostojno nitsche: gosti su već pozvali punu sobu!
Jedna je kandža tvoja! Sjajno !!! Jedva sam ga ispravio bravarskim čekićem!
lettohka ttt
Ja se pridružujem !! Spremni za svladavanje drugog !!
Rada-dms
lettohka ttt, a drugi ćemo rastrgati na pola! Uzet će ga samo stolar!


Dodano u nedjelju, 26. ožujka 2017. 21:57

Svetlana777Svjetlo, pogledao sam tvoju avku, samo sam te htio ugrijati!
oko
Citat: Rada-dms
oko, postojala je ideja da stegneš svoje!
i uplašen: izdržat ćete najmanje 12 godina u podrumima ... ne, nisam ponosan, da, divno))) Slažem se sa šampanjcem! da s kandžom s lijeve strane !!! oh, deffki !!! što ću učiniti !!!)))
Rada-dms
oko, postoji način da se proces ubrza, ili bolje rečeno, da se okus ostari! Nedavno me zanimalo! A nakon 12, također će dobro proći ispod kandži! :))
lettohka ttt
oko
Citat: Rada-dms
u redu, postoji način da se proces ubrza, ili bolje rečeno, da se dobije okus ostarjelih
Ol, o ovome - nitko!
Elena_Kamch
Nisam ni sumnjala čiji je to recept!
Kakva opet maštarija!
ang-kay
Takvi su kotleti samo za kraljevski dvor)
Gala
Citat: Rada-dms
Pomozite si s princezom!
A mi ćemo se počastiti! Moramo napraviti ove delikatesne kotlete. Hvala vam, Olga, po receptu!
Albina
Olga, kraljevski kotleti 🔗 🔗 🔗


Dodano u ponedjeljak 27. ožujka 2017. 17:21

Tatjana, stihovi nisu u obrvi, već u oku 🔗
Zhannptica
Znala sam da ne moram ići ovamo prije spavanja, jer sam ZNALA
Kako to možete nazvati kotletima?
Zena
Citat: kristina1
A danas ću pržiti kapelan!
Taaaan .. i mogu li te danas posjetiti na kapelanu?
horor kako volim prženo ..

Citat: kristina1
Dok lovite rakove, pržite kotlete - zovite!
Ol .. pa, izgubio sam broj onoga što računam za kotlete ...
znaš telefon ..
Imam dobar apetit ..
naručivanje dvije porcije !!

oko
Citat: Zhannptica
Taaaan .. mogu li te danas posjetiti s gostima na kapelan?
Zhenya, nema problema! UŽIVO!
Zena
Citat: ok
nema problema! UŽIVO!
yuhuuuuu ...
Ol .. spremi se na povratku k tebi!
Rada-dms
Citat: ok
Ol, o ovome - nitko!
Shvatio, ne budala!

Citat: Elena_Kamch
Nisam ni sumnjala čiji je to recept!
Kakva opet maštarija!

Aha, moj, moj! Razvijam rukopis! Lenus, hvala, mislim da bi s tvojim mogućnostima rakova trebao dobro doći!

Citat: ang-kay

Takvi su kotleti samo za kraljevski dvor)
Pokušaj, Angel, mislim da bi ti se trebalo svidjeti!

Citat: Gala
A mi ćemo se počastiti!
stojimo!
Da, vrijeme je da se osobno upoznate! U sezoni ćemo to učiniti!
Citat: Albina
Olga, kraljevski kotleti
Pokušavamo ugoditi !! Albinochka, hvala što cijeniš!
Citat: Zhannptica
Znao sam da ovdje ne moram ići prije spavanja, jer sam ZNAO
Kako to možete nazvati kotletima?
Zhannochka, sad ću je štedljivo izložiti, inače sam za noć jestiJedem, a druge zavodim! Ali ovo je nada mnom!
Iako možete zatvoriti oči i zamisliti da je, na primjer, u Meksiku ..... Jutro je da su rakovi već izašli iz mora ...

Citat: Zena
Taaaan .. i mogu li te danas posjetiti na kapelanu?
horor kako volim prženo ..
I nikada nisam pržio moj kapelin, što je tako ukusno? Morate probati, kad pržite s Tanjom, zviždite! Inače sam već bio upropašten na rakove ...

Svi recepti

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha