Maslina

Za test:
3 jabuke
3 jaja
150 - 200 g brašna
150 g šećera
150 g maslaca
1 vrećica vanilin šećera
1 vrećica praška za pecivo

Za karamelu:
150 g šećera

Istucite jaja i šećer do bijele boje, dodajte brašno, miješajte dok ne postane glatko, a zatim dodajte otopljeni maslac i ponovo promiješajte.
Dodajte prašak za pecivo i vanilin šećer (ovaj put sam zaboravio na šećer, ali obično vrećice od 11 grama). Ako je tijesto prerijeko, dodajte brašno. Tijesto treba izgledati poput guste pavlake.
Operite jabuke, ogulite ih (lijene možete preskočiti) i narežite na kriške.
Dobro podmažite oblik uljem.
___
Vrijeme je za izradu karamele. Ulijte šećer u tavu i zagrijte na laganoj vatri.
Kad se počne topiti, trebate stalno miješati. Ako je šećer bijel, tada jasno možete vidjeti kako se karamelizira.
Kad karamela postane željena boja i konzistencija, dodajte tamo 2 žlice vruće vode. Počet će se pjeniti, a ponekad i prskati, zato budite oprezni.
Ulijte karamelu na dno kalupa. Ako to nije bilo dovoljno za potpuno prekrivanje dna, učinite još malo.
Jabuke širimo u lepezu. Ako je ostalo, možete se drobiti manje i sipati na vrh.
Izlijte tijesto na vrh i stavite na samo dno pećnice. Pecite 40-50 minuta na temperaturi od 160-170 stupnjeva. Morate paziti, jer pita može početi gorjeti odozgo, što znači da morate smanjiti vatru.

Ne znam smije li ovdje davati linkove, ali ima takvih slika ... 🔗
Ovo je bio originalni recept.
Radim sve točno onako kako je opisano, osim što kuham u kuhači za rižu, tri ciklusa Sushi uz obavezni otvoreni izlaz za paru (ako takav izlaz postoji, naravno).
BlackHairedGirl
Maslina, Hvala vam!!! Pokušat ću! Vjerojatno ću na dno staviti samo papir za pečenje. Zar ga nisi stavio?
Maslina
Kuhaču od riže? Ne zašto? Uopće se ne lijepi, samo ga podmažem s malo maslaca i to je to ... A karamela u vrućoj vodi onda ostane kao da nije bila ...

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: Najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha