Tanyulya
Ovo jelo donijela je Marishka i svi su se toliko zanosili da je držanje podalje bogohuljenje ...
Odlučio sam napraviti pyziki u Kukushki.

TORBICE U KUKAKU

Recept sam uzela na Internetu.
Za test nam trebaju:
1 pakiranje svježeg sira 250g (možete uzeti domaći, samo će biti boljeg okusa!)
1 šalica brašna
1 šalica škroba
3-4 srednje sirova krumpira, sitno naribana.
sol po ukusu
Punjenje:
mljevena svinjetina + govedina + luk, sol, jaje, začini - isto kao i na okruglicama.

Što radimo:
Miješamo svježi sir, škrob, krumpir, brašno i sol - dobiva se vrlo gusto tijesto. U tijesto se ne dodaje voda ili jaja, a opet se nikad ne raspada ili ne lomi. Ako se tijesto ne lijepi u jednoj grudici, znači da ima malo vlage i trebate dodati malo više ribanih krumpira.

Tada to tijesto počinjemo rezati na isti način kao i okruglice - kobasice motamo, režemo na komade i sokove kotrljamo kao na okruglicama, samo one punašne - 5-6 mm. S tijestom je vrlo jednostavno raditi, plastično je i ne lijepi se za ruke. Da budem iskren, nisam ga razvaljao, već jednostavno poravnao rukama.

Počinjemo vajati pyzy. Stavite mljeveno meso na sočno i stegnite ga u čvor, formirajući kuglu.
Rezultat je slatki koloboks - pyzy, u veličini - nešto između okruglica i okruglica.

Od ovog dijela dobije se 30-35 komada, ali ja sam napravio nekoliko komada za testiranje, ostatak tijesta stavio sam u hladnjak.

U posudu s kukavicom ulila sam malo ulja, u režimu rada Pećnica, treća razina, vrijeme 2 minute, Pržila sam pyziki sa svih strana.
Zatim (u originalu je trebate napuniti vodom tako da je pyzy malo prekriven), napunio sam je vodom + domaći lecho. Način rada Kuhajte više puta 120 stupnjeva, vrijeme 5 minuta.
Jelo mi se jako svidjelo.

Probaj. Dobar tek.

Pyzy za CUCKOO 1054
Tanyulya
Da, recept je predivan. Zahvalan sam djevojci koja me je upoznala s njim. Upravo sam je odlučio prilagoditi za kukavicu. Dakle, moja zasluga nije velika, zahvaljujući bjeloruskom narodu i njihovoj kuhinji.

Svi recepti

Novi recept

© Mcooker: najbolji recepti.

karta mjesta

Savjetujemo vam da pročitate:

Izbor i rad proizvođača kruha